1、和风险监测工作规范试行的通知食药监办食监号术语和定义以及下列术语和定义适用于本标准。食用菌多糖系列银耳多糖固体饮料以银耳为原料,添加或不添加植物酵素,经原料前处理配料粉碎提取分离干燥制粒包装等工艺加工而成的供冲调饮用的银耳多糖固体饮料。香菇多糖固体饮料以香菇为原料,添加或不添加植物酵素,经原料前处理表致病菌限量项目采样方案及限量若非指定,均以表示检验方法沙门氏菌黄色葡萄球菌第法样品的采样及处理按执行。注为同批次产品应采集的样品件数为最大可允许超出值的样品数为致病菌指标可接受水平的限量值为致病菌指标的最高安全限量值。其它微生物限量其它微生物限量应符合表的规定。表其它微生物限量项目采样方案及限量检验方法菌落总数肠菌群的平板计数法霉菌样品的采样及处理按执行。食品添加食品添加剂质量应符。

2、仅限于银耳为原料制成的产品其它理化指标应符合及国家相关法律法规的规定。污染物限量污染物限量应符合表的规定。表污染物限量安徽省卫黑木耳为原料,添加或不添加植物酵素,经原料前处理配料粉碎提取分离干燥制粒包装等工艺加工而成的供冲调饮用的黑木耳多糖固体饮料。技术要基本要求生产过程中原料采购加工包装贮存和运输等环节的场所设施人员的基本要求和管理准则应符合食品安全法第章以及的规定。不得添加非食品物质原料。使用的食品原料应符合的规定。食品添加剂使用的品种范围使用量应符合及国家卫生计生委相关公告的规定。营养强化剂允许使用的品种使用范围化合物来源及使用量应符合及国家卫生计生委相关公告的规定。原料品种必须是是传统上作为食品是国家卫生健康委员会或原国家卫生部公布的按照传统既食用菌多糖.食品安全国家标。

3、次。在企业的成品库内或流通领域随机抽取经检验合格的产品食用菌多糖食用菌多糖。安徽省卫生和计划生育委员会食用菌多糖范围本标准规定了食用菌多糖固体饮料的术语与定义技术要求食品添加剂生产加工过程卫生要求检验方法检验规则标签标志包装运输贮存产品召回管理保质期。本标准适用于第章定义产品的生产销售检验。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本包括所有的修改督检验检疫总局定量包装商品计量监督管理办法第号国家市场监督管理总局原国家食品药品监督管理总局食品安全抽样检验管理办法第号令国家市场监督管理总局原国家食品药品监督管理总局办公厅食品召回管理办法第号令国家食品药品监管总局办公厅关于印发食品安全监督抽。

4、原批次产品中加倍抽取样本或对备样样品复检不合格项,复检仍不合格,则判该批产品为不合格。标签标志包装运输贮存产品召回管理保质期标签标志内销产品标签上应按的规定及国家有关标准和规定标注。配料安徽省卫生和计划生育委员会中含有新食品原料生产的产品,应按国家卫生健康委员会或原国家卫生部相关公告的规定标定。表感官要求项目要求检验方法色泽具有该产品应有的色泽取克被测样品置于白色瓷盘中,在自然光下用肉眼观察色泽和形态,按标签上所述的使用方法与透明的玻璃烧杯内冲调稀释后,立即嗅其香气,辨其滋味,静置后,看烧杯底部有无异物。气味滋味具有该产品应有的气味滋味,无异味组织状态颗粒干燥粉末或块状,不结块杂质无肉眼可见杂理化指标理化指标应符合表的规定。表理化指标项目指标检验方法水分米酵菌酸米酵菌酸技术指标。

5、双瓦楞纸箱食品安全国家标准饮料食品安全国家标准预包装食品标签通则饮料通则食品安全国家标准饮料生产卫生规范银耳食品安全国家标准食用菌及其制品食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准食品安全国家标准食品中铅的测定生活饮用水卫生标准运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱食品安全国家标准饮料食品安全国家标准预包装食品标签通则饮料通则食品安全国家标准饮料生产卫生规范银耳食品安全国家标准食用菌及其制品食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准食品安全国家标准食品生产通用卫生规范限制商品过度包装要求食品和化妆品食品安全国家标准预包装食品营养标签通则固体饮料食品安全国家标准食品中致病菌限量定量包装商品净含量计量检验规则安徽省卫生和计划生育委员会国家市场监督管理总局原国家质量生产同条生产线同种规格的产品为个。

6、相应的食品添加剂产品标准以及相应的安全标准和或有关规定净无变质无霉变无异味无虫蛀。原料应符合国家相应的安全标准和有关规定。原料要求银耳应符合的要求,香菇应符合的要求,竹荪应符合,黑木耳应符合,猴头菇蛹虫草绣球菇绣球菇羊肚菌茯苓松露应符合的要求,植物酵素应符合。感官要求感官要求应符合表的规定。表感官要求项目要求检验方法色泽具有该产品应有的色泽取克被测样品置于白色瓷盘中,在自然光下用肉眼观察色泽和形态,按标签上所述的使用方法与透明的玻璃烧杯内冲调稀释后,立即嗅其香气,辨其滋味,静置后,看烧杯底部有无异物。气味滋味具有该产品应有的气味滋味,无异味组织状态颗粒干燥粉末或块状,碎提取分离干燥制粒包装等工艺加工而成的供冲调饮用的蛹虫草多糖固体饮料。绣球菇多糖固体饮料以绣球菇为原料,添加或不。

7、食品生产通用卫生规范限制商品过度包装要求食品和化妆品食品安全国家标准预包装食品营养标签通则固体饮料食品安全国家标准食品中致病菌限量定量包装商品净含量计量检验规则安徽省卫生和计划生育委员会国家市场监督管理总局原国家质量监督检验检疫总局定量包装商品计量监督管理办法第号国家市场监督管理总局原国家食品药品监督管理总局食品安全抽样检验管理办法第号令国家市场监督管理总局原国家食品药品监督管理总局办公厅食品召回管理办法第号令国家食品药品监管总局办公厅关于印发食品安全监督抽检和风险监测工作规范试行的通知食药监办食监配料粉碎提取分离干燥制粒包装等工艺加工而成的供冲调饮用的香菇多糖固体饮料。猴头菇多糖固体饮料以猴头菇为原料,添加或不添加植物酵素,经原料前处理配料粉碎提取分离干燥制粒包装等工艺加工而。

8、添加植物酵素,经原料前处理配料粉碎提取分离干燥制粒包装等工艺加工而成的供冲调饮用的银耳多糖固体饮料。香菇多糖固体饮料以香菇为原料,添加或不添加植物酵素,经原料前处理食品安全国家标准食品生产通用卫生规范限制商品过度包装要求食品和化妆品食品安全国家标准预包装食品营养标签通则固体饮料食品安全国家标准食品中致病菌限量定量包装商品净含量计量检验规则安徽省卫生和计划生育委员会国家市场监督管理总局原国家质量监督检验检疫总局定量包装商品计量监督管理办法第号国家市场监督管理总局原国家食品药品监督管理总局食品安全抽样检验管理办法第号令国家市场监督管理总局原国家食品药品监督管理总局办公厅食品召回管理办法第号令国家食品药品监管总局办公厅关于印发食品安全监督抽检和风险监测工作规范试行的通知食药监办食监生。

9、的供冲调饮用的猴头菇多糖固体饮料。蛹虫草多糖固体饮料以蛹虫草为原料,添加或不添加植物酵素,经原料前处理配料粉碎提取分离干燥制粒包装等工艺加工而成的供冲调饮用的蛹虫草多糖固体饮料。绣球菇多糖固体饮料以绣球菇为原料,添加或不添加植物酵素,经原料前处理配料粉碎提取分离干燥制粒包装等工艺加工而成的供冲调饮用的绣球菇多糖固体饮料。羊肚菌多糖固体饮料以羊肚菌为原料,添加或不添加植物酵素家标准食品微生物学检验大肠菌群计数食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数食品卫生微生物学检验冷冻饮品饮料检验食品安全国家标准食品中水分的测定食品安全国家标准食品中铅的测定生活饮用水卫生标准运输包装用单瓦楞纸箱。

10、以茯苓为原料,添加或不添加植物酵素,经原料前处理配料粉碎提取分离干燥制粒包装等工艺加工而成的供冲调饮用的茯苓多糖固体饮料。松露多糖固体饮料以松露为原料,添加或不添加植物酵素,经原料前处理配料粉碎提取分离干燥制粒包装等工艺加工而成的供冲调饮用的松露多糖固体饮料。黑木耳多糖固体饮料安徽省卫生和计划生育委员会以督检验检疫总局定量包装商品计量监督管理办法第号国家市场监督管理总局原国家食品药品监督管理总局食品安全抽样检验管理办法第号令国家市场监督管理总局原国家食品药品监督管理总局办公厅食品召回管理办法第号令国家食品药品监管总局办公厅关于印发食品安全监督抽检和风险监测工作规范试行的通知食药监办食监号术语和定义以及下列术语和定义适用于本标准。食用菌多糖系列银耳多糖固体饮料以银耳为原料,添加或。

11、加工过程卫生要求检验方法检验规则标签标志包装运输贮存产品召回管理保质期。本标准适用于第章定义产品的生产销售检验。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。包装储运图示标志食品安全国家标准食品添加剂使用标准食品安全国家标准食品中真菌毒素限量食品安全国家标准食品中污染物限量食品安全国家标准食品中农药最大残留限量食品安全国家标准食品微生物学检验总则食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定食品安全国食用菌多糖.不结块杂质无肉眼可见杂理化指标理化指标应符合表的规定。表理化指标项目指标检验方法水分米酵菌酸米酵菌酸技术指标仅限于银耳为原料制成的产品其它理化指标应符合。

12、加植物酵素,经原料前处理配料粉碎提取分离干燥制粒包装等工艺加工而成的供冲调饮用的绣球菇多糖固体饮料。羊肚菌多糖固体饮料以羊肚菌为原料,添加或不添加植物酵素,经原料前处理配料粉碎提取分离干燥制粒包装等工艺加工而成的供冲调饮用的羊肚菌多糖固体饮料。竹荪多糖固体饮料以竹荪为原料,添加或不添加植物酵素,经原料前处理配料粉碎提取分离干燥制粒包装等工艺加工而成的供冲调饮用的竹荪多糖固体饮料。茯苓多糖固体饮料以茯苓为原料,添加或不添加植物酵素,经原料前处理经原料前处理配料粉碎提取分离干燥制粒包装等工艺加工而成的供冲调饮用的羊肚菌多糖固体饮料。竹荪多糖固体饮料以竹荪为原料,添加或不添加植物酵素,经原料前处理配料粉碎提取分离干燥制粒包装等工艺加工而成的供冲调饮用的竹荪多糖固体饮料。茯苓多糖固体饮。

参考资料：

[1]QKYYY 0098 S-2019 三鞭冻干粉（第7页，发表于2022-06-26）

[2]QKN 0001 S-2019 调味茶（第9页，发表于2022-06-26）

[3]QKJ 0003 S-2019 风味鱼（第7页，发表于2022-06-26）

[4]QKCYY 0005 S-2019 孚天浩牌破壁灵芝孢子粉（第10页，发表于2022-06-26）

[5]QKBX 0001 S-2019 调味面制品（第7页，发表于2022-06-26）

[6]QKBT 0049 S-2019 辅食营养补充品（第8页，发表于2022-06-26）

[7]QKBT 0048 S-2019 乳母营养补充食品（第7页，发表于2022-06-26）

[8]QKBT 0045 S-2019 膳能牌维生素C泡腾片（4-17岁）（第7页，发表于2022-06-26）

[9]QJZT 0005 S-2019 方便冲调制品（第10页，发表于2022-06-26）

[10]QJZT 0004 S-2019 固体饮料（第9页，发表于2022-06-26）

[11]QJZT 0002 S-2019 方便食品（第9页，发表于2022-06-26）

[12]QJZT 0001 S-2019 代用茶（第10页，发表于2022-06-26）

[13]QJZS 0002 S-2019 植物谷物制品(方便食品)（第7页，发表于2022-06-26）

[14]QJYYZ 0004 S-2019 食用调味油（第7页，发表于2022-06-26）

[15]QJYYZ 0003 S-2019 藤椒油（第7页，发表于2022-06-26）

[16]QJYYZ 0002 S-2019 花椒油（第7页，发表于2022-06-26）

[17]QJYHC 0004 S-2019 茶叶（第7页，发表于2022-06-26）

[18]QJXW 0001 S-2019 食用植物调和油（第6页，发表于2022-06-26）

[19]QJXT 0003 S-2019 调味茶（第10页，发表于2022-06-26）

[20]QJX 0003 S-2019 调味茶（第9页，发表于2022-06-26）