1、自然来源的添加剂和加工助剂。在附录和附录中增添物质必须按照附录木料树皮锯屑刨花木灰木炭及腐殖酸物质限制使用农家肥限制使用充分腐熟的人粪尿限制使用,且不得用于叶菜类作物和块根块茎类作物未掺杂防腐剂的动物血肉骨头和皮毛限制使用不含合成添加剂的食品工业副产品限制使用不含合成添加剂的泥炭只限在育苗园艺中使用物理方法加工的饼粕骨粉鱼粉限制使用碱性炉渣限制使用钙镁改良剂限制使用钾矿粉限制使用徽量元素限制便用镁矿粉天然硫磺石灰石石青和白坚粘土氮化钙窑灰磷矿粉锅含量镇泻盐类含水硫酸镁硼酸岩微生物制品植物制品和其提取物附录规范性附录作物病虫害防治中允许和限制使用的物质方法物质方法名称使用条件海藻制品氧化碳明胶蜂蜡硅酸盐碳酸氢钾碳酸钠氢氧化钙高锰酸钾乙醇醋奶制品卵磷脂蚁酸软皂植物油粘土石英砂热法消毒机械诱捕灯光诱捕释放天敌不含禁用物质的病。

2、风的器具中,建议使用竹匾网眼茶篮篓筐,装叶量不得超过。可以使用布袋,但禁止使用塑料袋。在鲜叶盛装与贮藏运输过程中,应注意轻放轻压薄摊勤翻等,以减少机械损伤。切忌紧压日晒雨淋,避免鲜叶升温变质,影响产品质量。有机茶产品包证的年度生产基地所有土地的使用状况有关的生产方法使用物质作物收获及采后处理作物产量以及目前的生产措施等整套资料。,减少病虫草的危害,生产者应根据当地的生产情况,制定并实施非多年生作物的轮作计划,在作物轮作计划中,应将豆科作物包括在内。,提高土壤肥力,尽可能减少对生产基地外肥料的依赖。,包括采用农业措施生物生态和物理防治措施。,避免农事活动对土壤或作物的污染及生态破坏。,包括种植树木和草皮,控制水土流失,建立天敌的栖息地和保护带,保护生物多样性等。,包括购买或使用生产基地内外的所有物质的来源和数量,作物种植。

3、有机产品的贮藏和运输管理要求外,还需注意贮藏有机茶必须保持干燥,茶叶含水量应符合国家茶叶生产标准。仓库内应配备去湿机或其他去湿材料。采用通风密封吸潮和降温等措施,定期检查有机茶的含水量。用生石灰作为茶叶的防潮去湿物品时,应避免茶叶与生石灰的接触,并定期更换。有机食品加工添加剂和加工助荆,这些原料在终产品中所占的重量或体积不少于,允许使用常规的非人工合成的配料,但总量不得超过。非有机配料不能是基因工程产品,并须获得认证机构的许可。旦有条件获得经认证的有机配料时,应立即用有机配料替换非有机配料。所有使用了非有机配料的单位都必须提交将其配料转换为有机配料的计划。食用盐,只要符合国家食品卫生标准可免于认证,原料中。食品添加剂使用卫生标准中指定的天然色素香料和添加剂,但禁止使用人工合成的色素香料和添加剂。,般不得使用超出此范围的。

4、,并且是由国家环境保护总局认可的有机食品认证机构认证的设施加工和包装的,可以标识为有机,须符合本标准关于包装和标识的要求保护和利用自然天敌,允许使用人工饲养的天敌。在深秋封园时,允许使用石硫合剂和波尔多液,以减少次年的病虫发生量。使用波尔多液应注意土壤和茶叶中的铜积累如果茶园大面积发生病害,修剪的病枝需在有机茶园区外或不影响茶园中其他茶树的地方进行焚烧处理。应遵循采留结合量质兼顾和因园制宜的采摘原则,做到留叶采标准采和适时采等合理采摘的技术环节,以保证茶叶可持续生产。手工采摘提倡双手采,提手采,保持鲜叶芽叶的完整鲜嫩匀净,不夹带蒂头茶果和老枝叶为保证机械采摘茶叶的质量,操作人员需经培训且技术熟练,采摘要求可根据茶棚长势及茶类要求自行掌握。采茶机的动力必须是无铅汽油,并防止汽油机油污染茶园土壤和茶树。鲜叶必须盛装在清洁通。

5、概述了对有机农业中使用其他物质进行评价的程序和方法。以下清单供修改土壤培肥和土壤改良允许使用的物质表时使用该物质是为达到或保持土壤肥力或为满足特殊的营养要求,而为特定的土壤改良和轮作措施所必需的,而这些物质又是使用本技术规范附录中包括的其他物质或采用在第章中概述的方法所不可能满足和替代的。该物质的配料来自植物动物微生物或矿物,并允许经过如下处理物理机械,热处理酶处理微生物堆肥,消化处理该物质的使用应不会导致或产生对环境的不能接受的影响或污染,包括对土壤生物的影响和污染。该物质的使用不应对最终产品的质量和安全性产生不可接受的影响。以下清单供修改控制植物病虫草害所允许使用的物质表时使用该物质是防治有害生物或特殊病害所必需的,而且除此物质外没有其他生不能获得认证的情况下,允许使用自然界中的花卉香料和油料,如茉莉花等。除遵循般。

6、烟叶水植物来源的骆避剂昆虫性外激素限制使用真菌和细菌制剂如直接从植物和动物提取的杀虫硫磺石硫合剂氧化硫漂白粉生石灰碳酸氢钠轻矿物油如石蜡硅藻土波尔多液杀菌剂限制使用只限于作物生长早期和热带水果上使用限物质的性质相同的化学合成物质,如化学合成的外激素性诱剂,但前提是其使用不会直接或间接造成环境或产品污染。前言必须定期对外部投人的物质进行评价,并将这些物质与可替代品进行比较。这种定期评价应能促使有机生产对人类动物以及环境和生态系统越来越有益以下是用以评估有机农业系统中使用的外部投人物质的准则。每投人物质都必须是必要的。这要从将使用该物质的方方面面进行调查。可根据如下些基准证明是否有必要投人物质,如产量产品质量环境安全性生态保护景观人类和动物的生存条件等。投人物质的使用可限制于特种农作物尤其是多年生农作物特殊区域可使用该投人。

7、理收获加工和销售的全过程记录数量。畜禽养殖场必须保持完整的生产管理和销售记录,包括所有饲料添加剂用药等的来源和。,在标签上注明处理的物质名称和日期。检查申请认证的生产基地检查必须在植物和动物生长期进行。检查员对被检查生产基地包括申请认证的野生植物采集区的所有地块每年至少进行次全面检查。检查存在平行生产的农场时,认证机构必须对其常规生产部分进行从生产到销售的全面检查。有鼠剂。有机食品技术规范。基本判断为非天然的或为新结构的食品合成物质,如乙酞交联淀粉。用基因工程方法生产的添加剂或加工助剂。合成色素和合成防腐剂。添加剂和加工助剂制备中使用的载体和防腐剂也必须考虑在内。,附录规范性附录认证检查的基本要求生产基地范围申请认证的生产基地应是边界清晰所有权和经营权明确的农业生产单元。通过认证的生产基地地块生产的所有植物和动物性产品。

8、根据茶棚长势及茶类要求自行掌握。采茶机的动力必须是无铅汽油,并防止汽油机油污染茶园土壤和茶树。鲜叶必须盛装在清洁通风的器具中,建议使用竹匾网眼茶篮篓筐,装叶量不得超过。可以使用布袋,但禁止使用塑料袋。在鲜叶盛装与贮藏运输过程中,应注意轻放轻压薄摊勤翻等,以减少机械损伤。切忌紧压日晒雨淋,避免鲜叶升温变质,影响产品质量。有机茶产品包括绿茶红茶等茶类的初制品和精制品。有机茶制作必须执行国家食品卫生法和食品加工标准。有机茶加工应尽量使用可再生能源,尽量避免把木材用作茶叶加工厂的燃料。在加工过程中只能以物理的方法处理,只允许自然发酵。尽量使用有机认证的花卉香料水果柠檬和油料作拼料,在没有其他替代拼料又。,提倡使用中草药进行喷雾和熏蒸处理限制使用硫磺。贮藏和运输贮藏有机产品在贮存过程中不得受到其他物质的污染,要确保有机认证产品的。

9、可以作为有机产品。允许生产基地同时存在有机生产和常规生产,但生产基地经营者必须指定专人管理和经营用于有机生产的土地,且生产者必须采取有效措施区分非有机包括常规和转换地块上的和已获得认证的地块上的植物动物,这些措施包括分开收获单独运输分开加工分开储存和健全跟踪记录等同时,要制定在年内将原有的常规生产土地逐步转换成有机生产的计划,并将计划交认证机构批准。禁止农场在有机和常规生产方式之间来回转换。门平行生产如果个农场同时以有机方式及非有机方式种植或养殖同品种的作物或畜禽,则必须在满足以下条件的有机食品技术规范.制使用只限于在诱捕器和散发器皿内使用限制使用限制使用限制使用限制使用限制使用限制使用限制使用限制使用限制使用限制使用附录规范性附录有机生产中使用其他物质的评估程序附录和涉及有机农业中用于培肥和植物病虫害防治的产品。附录。

10、质的病毒烟叶水植物来源的骆避剂昆虫性外激素限制使用真菌和细菌制剂如直接从植物和动物提取的杀虫硫磺石硫合剂氧化硫漂白粉生石灰碳酸氢钠轻矿物油如石蜡硅藻土波尔多液杀菌剂限制使用只限于作物生长早期和热带水果上使用限制使用只限于在诱捕器和散发器皿内使用限制使用限制使用限制使用限制使用限制使用限制使用限制使用限制使用限制使用限制使用附录规范性附录有机生产中使用其他物质的评估程序附录和涉及有机农业中用于培肥和植物病虫害防治的产品。附录则概述了对有机农业中使用其他物质进行评价的烧处理。应遵循采留结合量质兼顾和因园制宜的采摘原则,做到留叶采标准采和适时采等合理采摘的技术环节,以保证茶叶可持续生产。手工采摘提倡双手采,提手采,保持鲜叶芽叶的完整鲜嫩匀净,不夹带蒂头茶果和老枝叶为保证机械采摘茶叶的质量,操作人员需经培训且技术熟练,采摘要求。

11、整性。贮藏产品的仓库必须干净无虫害,无有害物质残留,在最近周内未用任何禁用物质处理过。除常温贮藏外,允许以下贮藏方法贮藏室空气调控温度控制干燥湿度调节有机产品应单独存放。如果不得不与常规产品共同存放,必须在仓库内划出特定区域,采取必要的包装标签等措施确保有机产品不与非认证产品混放。,并保留相应的单据。运输。,外包装上的有机认证标志及有关说明不得被沽污或损毁。运输和装卸过程必须有完整的档案记录,并保留相应的单据。包装和标识竹植物茎叶和纸制成的包装材料,允许使用符合卫生要求的其他包装材料。实用,避免过度包装,并应考虑包装材料的回收利用。,获得国家环境保护总局认可的有机食品认证机构认证的产品可以使用此标志。,如果获得认证的原料在终产品中所占的比例在以上,并且是由国家环境保护总局认可的有机食品认证机构认证的设施加工和包装的,可。

12、质的特殊条件投入物质的来源般应来源于按先后选用顺序有机物植物动物微生物矿物可以使用等同于天然产品的化学合成物质。保护和利用自然天敌,允许使用人工饲养的天敌。在深秋封园时,允许使用石硫合剂和波尔多液,以减少次年的病虫发生量。使用波尔多液应注意土壤和茶叶中的铜积累如果茶园大面积发生病害,修剪的病枝需在有机茶园区外或不影响茶园中其他茶树的地方进行性炉渣限制使用钙镁改良剂限制使用钾矿粉限制使用徽量元素限制便用镁矿粉天然硫磺石灰石石青和白坚粘土氮化钙窑灰磷矿粉锅含量镇泻盐类含水硫酸镁硼酸岩微生物制品植物制品和其提取物附录规范性附录作物病虫害防治中允许和限制使用的物质方法物质方法名称使用条件海藻制品氧化碳明胶蜂蜡硅酸盐碳酸氢钾碳酸钠氢氧化钙高锰酸钾乙醇醋奶制品卵磷脂蚁酸软皂植物油粘土石英砂热法消毒机械诱捕灯光诱捕释放天敌不含禁用物。

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