1、再取表估测酸括力稀释倍数第法的硼酸钠硼砂缓冲液,按计使用说明书进行校正仪器烧杯,于第小心倾入容瓶中。沉渣部分再加人少缓冲液,如此捣研次,最后全部移人容瓶中,用缓冲液定容至刻度估计醉活力按表相对应稀释倍数,使酶活力在。范围内,摇匀。通过层纱布过滤,撼液供侧定用。细菌总数的测定,。大肠菌群的测定,。霉菌和醉母菌的侧定,。沙门氏菌的检验,。月乙气月叼︺附录酶活力的试验方法补充件淀粉酶定义固体酶粉或液体酶,于,条件,液化可溶性淀粉,即为个酶活力单位,以表示。原理淀粉酶能将淀粉分子链中的。,葡萄糖昔键随机切断成长短不的短链栩精少量麦芽糖和,呈红棕色,其颜色消失的速度与酶。

2、后定容至,棕色瓶中,加碘化钾用水溶解并定容至,贮于棕色瓶中可溶性淀粉溶液称取可溶性淀粉以绝干计,精确至。,用水调成浆状物,在搅动下缓缓倾人沸水中,然后,以水分几次冲洗装淀粉的烧杯,洗液并人其中,加热至完全透明,冷却,定容至。此溶液需要当天配制。注功采用浙江燕湖食品化工联合公司生产的可溶性淀粉称取磷酸氢钠柠橄酸归,用水溶解并定容至,配好后用计较正。仪器和设备分光光度计应符合的有关规定分析步骤称取酶粉,精确,或吸取液体酶,先用少量的磷酸缓冲液溶解,并用玻璃搅拌棒捣研,将上清液小心倾人容量瓶中,沉渣部分再加人少量缓冲液,后全部移入容量瓶中,用缓冲液定容至刻度将估计酶。

3、索采用上海化学试荆采购供应站经销的试剂。液,加乙液,混匀,即成磷酸缓冲液。使用时用水稀释倍,即成。磷酸缓冲液,用计校正氧化钠标准溶液按配制与标定。氢氧化钠标准溶液。使用时,准确稀释倍。酚酸指示液按配制高速组织捣碎机,计分度值为。单位或,。微量滴定,分刻度,分析步骤称取酶粉,精确至,先以少量磷酸缓冲液溶解,并用玻璃棒捣研,将上消液小心倾人容量瓶中,沉遭部分再加人少量级冲液,如此反复捣研次,最后全部移人容量瓶中,用缓冲液定容至刻度,摇匀,转人组织捣碎机捣研后供测定测定酶粉时稀释倍数参考表,控制酶液浓度,样品与对照消耗碱量之差在范围内。注意吸取样品时,应将酶液摇匀后。

4、度酶浓度兀表完吸光度酶浓度动酶浓度动吸光度酶浓度动,式中计算,样品的酶活力,。测试酶液的浓度,样品的稀释倍数。所得结果表示至整数。结果的允许差平行试脸相对误差不得超过箱化蔺固体酶粉或液体酶,于,的条件下,分解可溶性淀粉产生葡萄搪,即为个酶活力单位,以表示。原理糖化酶有催化淀粉水解的作用,能从淀粉分子非还原性末端开始,分解。,荀萄糖昔键生成葡萄糖。葡萄糖分子中含有醛蓦,能被次碘酸钠氧化,过的次碘酸钠,酸化后析出碘,再用硫代硫酸钠标准溶液滴定,计算出醉活力。试剂和溶液乙酸乙酸钠级冲溶液称取乙酸钠,溶于水中,加冰乙酸用水定容至。配好后用计校,用少量水使碘完全溶解,然。

5、定直至微红色并保持不褪为其终点,记录消耗氢氧化钠标准溶液的体积。立刻计时,摇匀,准确反应中,摇匀,并以稀碘液作空自,于波长下,用比色皿,迅速测定其吸光度。根据其吸光度查表,求得测试酶液的浓度吸光度与测试淀粉酶酶浓度对照表吸光度表吸光度吸光度酶浓度口工王右石吃飞酶浓度,弓了斗牛毒,弃了表续吸光度醉浓度曰,吸光度醉浓度吸光度醉浓度曰艺。酪素溶液称取酪素,精确至,用少量氢氧化钠溶液若酸性蛋白酶则用浓乳酸滴湿润后,加人适量的各种适宜的缓冲溶液约,在沸水浴中边加热边搅拌,直至完全溶解,冷却后,转人容量瓶中,用适宜的缓冲溶液稀释至刻度。此溶液在冰箱内贮存,有效期为天。注酪。

6、活性有关故可通过固定反应后的吸光度计算其酶活力。试剂和溶液碘化钾,用少量水使碘完全溶解,然后定容至,棕色瓶中,加碘化钾用水溶解并定容至,贮于棕色瓶中可溶性淀粉溶去挥发物的质量,以百分数表示士。,合,表续吸光度吸光度吸光度酶浓度,,酶浓度,酶浓度,右!胜十十!十表续吸光度酶浓度吸光度酶浓度吸光度酶浓度兀表完吸光度酶浓度动酶浓度动吸光度酶浓度动,式中计算,样品的酶活力,。测试酶液的浓度,样品的稀释倍数。所得结果表示至整数。结果的允许差平行试脸相对误差不得超过箱化蔺固体酶粉或液体酶,于,的条件下,分解可溶性淀粉产生葡萄搪,即为个酶活力单位,以表示。原理糖化酶有催化淀。

7、活力围内。待测酶液的制备,精确至。或吸取液体酶,用少量该酶的缓冲液溶解,并用玻璃棒捣研,然后将上清液小心倾人容量瓶中,沉渣中再添加少量上述缓冲液如此溶解捣研次,最后全部移人容量瓶中,用缓冲液定容至刻度,摇匀。用层纱布过滤,滤液根据酶活力再次用缓冲液稀释至适当浓度,供测试用稀释至被测试液吸光值在。,稀释倍数参考表液体酶亦可参照表稀释。表酶活单位总倍数第次稀释第次稀释倍倍倍倍万倍倍万倍倍,倍倍测定士。试管空白力酶液告士,加氯乙酸摇匀恒温水浴中,预热试管酶试样专,需作个平行试样加酶液令士,加酪素摇匀今士,十士,加酪素摇匀加氛乙酸摇匀今令取出静止,过滤取出静止,过滤令。

8、定的标准。如分析天平酸度计分光光度计和紫外分光光度计等要按时检定所用的滴定管移液管容量瓶等器具应按有关检定规程定期校正。仪器为试验中所必须使用的特殊仪器,般实验仪器不再列人数参考表,控制酶液浓度,样品与对照消耗碱量之差在范围内。注意吸取样品时,应将酶液摇匀后再取表估测酸括力稀释倍数第法的硼酸钠硼砂缓冲液,按计使用说明书进行校正仪器烧杯,于第个空白杯和第个样品杯中各加底物溶液和磷酸缓冲液,再于杯中加人乙醇,于士水浴中预热,然后于,两杯中,各加待侧酶液,立即混匀计时,在水浴中准确反应,于杯中立即补加乙醇终止反应,取出,置于电磁搅拌器,在搅拌下,用氢氧化钠标准溶液滴。

9、卡取工业酶制剂通用试验方法.空白杯和第个样品杯中各加底物溶液和磷酸缓冲液,再于杯中加人乙醇,于士水浴中预热,然后于,两杯中,各加待侧酶液,立即混匀计时,在水浴中准确反应,于杯中立即补加乙醇终止反应,取出,置于电磁搅拌器,在搅拌下,用氢氧化钠标准溶液滴定。直至,为其终点,记录消耗!氢氧化钠标准溶液的体积。指示剂滴定法第法角瓶,分别于空白瓶和样品瓶中,各加底物溶液和磷酸缓冲液,再于瓶中加人环乙醉,于士。水浴预热,然后,在两瓶中各加待测酶液,立即混匀计时,在士。水浴中准确反应在瓶中立即补加乙醉终止反应,取出,于空白和样品溶液中各加酚酞指示液滴,用。氢缎化钠标准溶液滴。

10、液定容至刻度将估计酶活力除以,即酶活力应在范围内,摇匀。通过层纱布过滤,滤液供测定用。测定,吸取可溶性淀粉溶液中,加人缓冲液,摇匀中华人民共和国轻工行业标准工业酶制剂通用试验方法主题内容与适用范围本标准规定了工业酶制剂的试验方法。本标准适用于工业酶制剂的检测。引用标准化学试剂滴定分析容分析用标准溶液的制备化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备化学试剂酸碱指示剂变色域测定通用方法极限数值的表示方法和判定方法试验筛用金属丝编织方孔网实验室用水规格数值修约规则食品添加剂中重金属限试验法化学试剂分子吸收分光光度法通则紫外和可见光部分总则和基本要求,计量单位应符合国家规。

11、定。直至,为其终点,记录消耗!氢氧化钠标准溶液的体积。指示剂滴定法第法角瓶,分别于空白瓶和样品瓶中,各加底物溶液和磷酸缓冲液,再于瓶中加人环乙醉,于士。水浴预热,然后,在两瓶中各加待测酶液,立即混匀计时,在士。水浴中准确反应在振摇至饱和溶液。时和碑酸蟹钠无氧化碳的水中,并稀释至,时礴酸氢钾和磷酸红钠须预先在士干燥,也可用专供校准用的混合磷酸盐缓冲剂溶于无氧化碳水中,并稀释至,此溶液浓度,时,。存放时应防止空气中氧化碳进人。也可用专供校准用的翻砂缓冲剂配制。,用无氧化碳水溶解氢氧化钙制成饱和溶液,其浓度,应在存放时应防止空气中氧化碳进入。旦出现混浊,应弃去重配。。

12、粉水解的作用,能从淀粉分子非还原性末端开始,分解。,荀萄糖昔键生成葡萄糖。葡萄糖分子中含有醛称取可溶性淀粉以绝干计,精确至。,用水调成浆状物,在搅动下缓缓倾人沸水中,然后,以水分几次冲洗装淀粉的烧杯,洗液并人其中,加热至完全透明,冷却,定容至。此溶液需要当天配制。注功采用浙江燕湖食品化工联合公司生产的可溶性淀粉称取磷酸氢钠柠橄酸归,用水溶解并定容至,配好后用计较正。仪器和设备分光光度计应符合的有关规定分析步骤称取酶粉,精确,或吸取液体酶,先用少量的磷酸缓冲液溶解,并用玻璃搅拌棒捣研,将上清液小心倾人容量瓶中,沉渣部分再加人少量缓冲液,后全部移入容量瓶中,用缓冲。

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