1、数检测方法螺旋平板法发布实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布书书书前言本标准的附录为规范性附录附录为资料性附录本标均草坪模式比例模式接种有机化合物或使用湿的平板时使用防止旋转外圈的样品在向心力的作用下流向旋转内圈在需要底物或细菌在平板上确切分布的测试时使用如融合扩散测试滤数系统单击计数系统单击和会出现在图像左边如果平板上有部分菌落计数有错误在平板图像上单击鼠标。
2、时间后应立即计数如果不能立即计数应将平板存放于冰箱但不超过将平板放在菌落计数仪载物台上选择适当的背景和光源选定接种模式和稀释度按照菌落计数仪的操作规程计数每个平板菌落数并记录菌落总数的计算和记录平板上菌落数符合菌落计数仪规定计数范围的为合适范围如第章所列的计数范围如果两个稀释度的个平板菌落食品和化妆品中的菌落计数检测方法螺旋平板法.反之则不选选择适当的使菌落和培养基对比。
3、样品以对数规律螺旋线形式接种在平板上样品接种后菌落即分布操作步骤平板制备按中的规定制备和储存用于食品检测的平板计数琼脂和用于化妆品检测的卵磷脂吐温营养琼脂样品制备按的方法进行食品样品制备制备的样品匀液后无菌操作调节该样品匀液的为酸性样液用氢氧化钠碱性样液用盐酸调节或根据产品标准规定的酸碱溶液来调节值化妆品样书书书中华人民共和国出入境检验检疫行业标准食品和化妆品中的菌落计。
4、葡萄糖琼脂蒸馏水制法将各成分加于蒸馏水中煮沸溶解分装试管或落数的平均值作为每克毫升样品中的菌落数给这个数注上星号意义同如果所有稀释度的平板都没有菌落则以小于乘以稀释倍数和接种体积作为每克毫升样品中的菌落数给这个数注上星号意义同示例每个平板接种体积为稀释倍数为倍则应报告小于示例每个平板接种体积为稀释倍数为倍则应报告小于等特殊要求则按相应的标准或要求进行菌落计数和记录到培养。
5、馏水稀释至平板计数琼脂见第章卵磷脂吐温营养琼脂见第章次氯酸钠灭菌液体石蜡灭菌吐温改单不包括勘误的内容或修订版均不适用于本标准然而鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本凡是不注日期的引用文件其最新版本适用于本标准化妆品微生物标准检验方法总则出口食品平板菌落计数培养基制备指南第部分实验室培养基制备质量保证通则原理螺旋接种菌落计数是依据阿基米德螺旋原理使。
6、右键进入修正结果如果该计数平板还有平行样平板要计数点击下的保存结果反之点击下的如板规格或平板并选择接种模式取制备好的适宜稀释度的样品稀释液以选定的模式接种于平板计数琼脂平板或卵磷脂吐温营养琼脂平板每个稀释度接种两块平板接种每个样品前后均按仪器设定程序对螺旋接种仪进行清洗消毒按相同接种模式接种稀释液作为空白对照培养将接种后平板翻转置于的恒温培养箱内培养水产品培养如有产品标。
7、最清楚如果是倾注或涂布平板置和根据需要更改值如果使用接种仪在中选择如果需要阅读平板时缩小分析区域则选择同时在输入本标准的验证品按方法进行样品制备根据食品卫生标准要求或对样品污染情况的估计参照螺旋接种仪接种模式的计数范围选择个个适宜稀释度检验如果样品稀释液中的微粒会阻塞接种针应先过滤除去微粒或静置接种平板平板使用前按中的规定或用适宜的方法对琼脂表面进行干燥使培养基表面的水。
8、中的菌落计数检测方法螺旋平板法.过性毒菌研究及酶的产生此接种模式有助于放大细菌数量在很小的梯度范围内对抗生素或诱变剂的反应书书书犜犖犛中华人民共和国出入境检验检疫行业标准食品和化妆品中的菌落计数检测方法螺旋平板法中国标准出版社出版北京复兴门外里河北街号邮政编码网址电话中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷开本印张字数千字年月第版年月第次印刷印数书号定价元食品和化妆品中的。
9、滴消失注意不要过度干燥并做好标记在螺旋接种仪上选择平打开计数仪显示器和电脑主机的电源在桌面上双击的图标输入用户名和密码建立或打开数据库进入软件界面移走平板的盖子将平板放在平板正中导向装置内在平板工具栏内在下拉框内选择平板的接种类型大小设置为和在相机工具栏选择或光源如果菌落颜色比培养基浅选择培养基和试剂稀释液磷酸盐缓冲稀释液见第章氢氧化钠称取溶于蒸馏水中盐酸移取浓盐酸用蒸。
10、时缩小分析区域则选择同时在输入本标准的验证盖子放置在水平台子上注意不要倾斜等琼脂表面干燥后再倒置培养如果还要接种平板重复实验结束后将装有乙醇的样品杯放置于样品杯架的左上角位置运行次强力清洗程序吸入乙醇乙醇不够再加直至整个管道系统充满为止关闭仪器电源取下个溶液池和废液瓶清洗消毒用软布或纸巾蘸玻璃清洁液不锈钢清洁液或乙醇擦拭仪器表面盖上防尘罩仪器自动计数操作步骤食品和化妆品。
11、菌落计数检测方法螺旋平板反之则不选选择适当的使菌落和培养基对比最清楚如果是倾注或涂布平板置和根据需要更改值如果使用接种仪在中选择如果需要阅读平板时缩小分析区域则选择同时在输入本标准的验证范围指数缓慢指数指数均均附录资料性附录全自动螺旋接种计数系统操作程序仪器接种操作步骤在仪器规定位置分别放置装有次氯酸钠消毒液无菌水和无菌水的个溶液池以及样品杯架在真空泵上的废液瓶里加适量。
12、操作步骤平板制备按中的规定制备和储存用于食品检测的平板计数琼脂和用于化妆品检测的卵磷脂吐温营养琼脂样品制备按的方法进行食品样品制备制备的样品匀液后无菌操作调节该样品匀液的为酸性样液用氢氧化钠碱性样液用盐酸调节或根据产品标准规定的酸碱溶液来调节值化妆品样反之则不选选择适当的使菌落和培养基对比最清楚如果是倾注或涂布平板置和根据需要更改值如果使用接种仪在中选择如果需要阅读平板。
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SNT 2098-2008 食品和化妆品中的菌落计数检测方法 螺旋平板法
