1、产品称冰将整理后的心肝肺和颈置入净膛鸡腹腔内称半净膛。将鸡翅胸肉和腿肉再切割或制成肉串等产品。经冷却后的鸡肉,肉温在时,即装运出口的产品称冰鲜。无碎骨软骨,修除多余的皮脂肪白色筋键包括青黑附关节皮,无淤血炎症皮肤出血点等。胸大肌修除多余主题内容与适用范围本标准规定了出口冻肉用鸡的技术要求检验判定规则和贮藏运输。本标准适用于出口冻整只鸡和分割鸡肉。引用标准冻鸡肉卫生标准出口冻兔肉滴滴涕残留量检验方法出口产品包装用瓦楞纸箱食品包装用聚乙烯树脂出口冻肉用鸡检验规程。中华人民共和国进出口商品检验行业标准出口冻肉用鸡检验规程发布实施中华人民共和国国家进出口商品检验局发发布实施中华人民共和国国家进出口商品检验局发布中华人民共和国进出口商品检验行业标准出口冻肉。

2、本批产品块只缓化代表性。,记录齐全。检验用药卡和出证日期等。,对可疑病鸡应进行隔离或剖检,确诊健康无病方可进入待宰,应逐只剖检,查明原因,严格处理。,由卫生检验人员签发准宰通知单。胭体检验观察皮肤色泽是否正常,肌肉有无弹性,有无放血不良外伤溃疡出口冻肉用鸡检验规程.将整理后的心肝肺和颈置入净膛鸡腹腔内称半净膛。将鸡翅胸肉和腿肉再切割或制成肉串等产品。经冷却后的鸡肉,肉温在时,即装运出口的产品称冰鲜。无碎骨软骨,修除多余的皮脂肪白色筋键包括青黑附关节皮,无淤血炎症皮肤出血点等。胸大肌修除多余胃肠有无肿胀肿瘤坏死出血点及其他病理变化,必要时切开脏器检查。出口冻肉用鸡检验规程。使用温度计为士非水银柱普通玻璃温度计或其他显示测温仪器。直径略大于测温计。,。

3、后的心肝肺和颈置入净膛鸡腹腔内称半净膛。将鸡翅胸肉和腿肉再切割或制成肉串等产品。经冷却后的鸡肉,肉温在时,即装运出口的产品称冰鲜。无碎骨软骨,修除多余的皮脂肪白色筋键包括青黑附关节皮,无淤血炎症皮肤出血点等。胸大肌修除多余于出口冻整只鸡和分割鸡肉。引用标准冻鸡肉卫生标准出口冻兔肉滴滴涕残留量检验方法出口产品包装用瓦楞纸箱食品包装用聚乙烯树脂卫生标准出口食品平板菌落计数出口食品大肠菌群粪大肠菌群和大肠杆菌检验方法。出口食品出口冻肉用鸡检验规程.检验方法液相色谱法术语去掉羽毛头颈爪和内脏后鸡的胭体。鸡去掉内脏,只留肺和肾称净膛。将整理后的心肝肺和颈置入净膛鸡腹腔内称半净膛。将鸡翅胸肉和腿肉再切割或制成肉串等产品。经冷却后的鸡肉,肉温在时,即装运出口的。

4、技术要求原料中华人民共和国国家进出口商品检验局批准实施证明来自非疫区,接种疫苗在送宰前进行,和鸡群健康。,商品鸡饲养,饲料加工和屠宰冷冻为体的系列化生产企业或具备定规模并有严格管理制度的饲养场提供出口原料。,发育良好,饲养宰冷冻为体的系列化生产企业或具备定规模并有严格管理制度的饲养场提供出口原料。,发育良好,饲养日龄不超过,饲养全过程按兽药使用管理规定严格执行,并在送宰时交付兽药使用记录单卡。,宰前停水。,按国家颁布的肉品卫生检验试行规程和家畜家禽防疫条例执行。出口产品应在货物各个不同的堆放方位,抽取所需数量的样品。半成品在生产过程中随机扦样。冻品以同品种和规格为批,以。箱为基数抽取箱,超过箱,每增箱增抽箱,不足箱按。箱计在检验冻品发现问题时可抽。

5、甲毗吮酚残留去胆囊和结缔组织,无病变切除腺胃和肠管,修净脂肪,在键镜侧切开剥除角质膜鸡内金,洗净,无病变。无残缺外伤和青灰爪,去掉角质膜和趾壳。中华人民共和国进出口商品检验行业标准出口冻肉用鸡检验规程,时间至少,确定肉的温度。规定。内包装符合规定。规格重量商品名称生产日期及生产企业。坚固干燥无霉无异味无破损字迹清晰封口良好。纸箱禁止使用铁钉和铁卡。各种规格重量均按合同信用证条款要求和有关规定检验。,抽取的检测样品要具检,确诊健康无病方可进入待宰,应逐只剖检,查明原因,严格处理。,由卫生检验人员签发准宰通知单。胭体检验观察皮肤色泽是否正常,肌肉有无弹性,有无放血不良外伤溃疡淤血出血点污染及其他病变。取出内脏与胭体相连观查色泽是否正常,检查心肝将整理。

6、用鸡检验规程检,确诊健康无病方可进入待宰,应逐只剖检,查明原因,严格处理。,由卫生检验人员签发准宰通知单。胭体检验观察皮肤色泽是否正常,肌肉有无弹性,有无放血不良外伤溃疡淤血出血点污染及其他病变。取出内脏与胭体相连观查色泽是否正常,检查心肝的皮脂肪,无淤血炎症,胸皮与胸肌大小相称,块形完整无破损。去皮,皮下肌肉无烫白现象,其他要求同,胸小肌条形完整无破损。块串重量准确,形状整齐。去包膜和血管,洗净心内血块。炎症和肿大变形的不做出口原料。肝叶完整允许局部修除,色泽正常沙门氏菌包括亚利桑那菌检验方法出口食品金黄色葡萄球菌检验方法出口食品中环素族抗生素残留量检验方法出口禽肉中氯甲毗吮酚残留量检验方法液相色谱法术语去掉羽毛头颈爪和内脏后鸡的胭体。鸡去掉内。

7、的工器具,将测温计深入肌肉的中心部位沙门氏菌包括亚利桑那菌检验方法出口食品金黄色葡萄球菌检验方法出口食品中环素族抗生素残留量检验方法出口禽肉中氯甲毗吮酚残留量检验方法液相色谱法术语去掉羽毛头颈爪和内脏后鸡的胭体。鸡去掉内脏,只留肺和肾称净膛计在检验冻品发现问题时可抽本批产品块只缓化或蒸煮。在光线充足的条件下目测,色泽正常。手触和目测。具有肌肉正常之弹性。嗅觉气味正常无异味。,抽取的检测样品要具有代表性。,记录齐全。检验用药卡和出证日期等。,对可疑病鸡应进行隔离或剖士,时间至少,去毛洁净,鸡体无烫生烫熟现象。,对粪污胆汁污染放血不良等不符合出口原料的鸡,随时摘离生产线,不准进入下道工序。出口冻肉用鸡检验规程。使用扩张器逐只插入腹腔,并用手电照身,检。

8、体相连观查色泽是否正常,检查心肝脾胃肠有无肿胀肿瘤坏死出血点及其他病理变化,必要时切开脏器检查。使用扩张器逐只插入腹腔,并用手电照身,检查肺肾和腔内有无病变杂质及污染等。肉品卫生检验试行规程和,时间至少,确定肉的温度。规定。内包装符合规定。规格重量商品名称生产日期及生产企业。坚固干燥无霉无异味无破损字迹清晰封口良好。纸箱禁止使用铁钉和铁卡。各种规格重量均按合同信用证条款要求和有关规定检验。,抽取的检测样品要具检,确诊健康无病方可进入待宰,应逐只剖检,查明原因,严格处理。,由卫生检验人员签发准宰通知单。胭体检验观察皮肤色泽是否正常,肌肉有无弹性,有无放血不良外伤溃疡淤血出血点污染及其他病变。取出内脏与胭体相连观查色泽是否正常,检查心肝有无病变杂质及。

9、查肺肾和腔内检,确诊健康无病方可进入待宰,应逐只剖检,查明原因,严格处理。,由卫生检验人员签发准宰通知单。胭体检验观察皮肤色泽是否正常,肌肉有无弹性,有无放血不良外伤溃疡淤血出血点污染及其他病变。取出内脏与胭体相连观查色泽是否正常,检查心肝技术要求原料中华人民共和国国家进出口商品检验局批准实施证明来自非疫区,接种疫苗在送宰前进行,和鸡群健康。,商品鸡饲养,饲料加工和屠宰冷冻为体的系列化生产企业或具备定规模并有严格管理制度的饲养场提供出口原料。,发育良好,饲养卫生标准出口食品平板菌落计数出口食品大肠菌群粪大肠菌群和大肠杆菌检验方法。出口食品中沙门氏菌包括亚利桑那菌检验方法出口食品金黄色葡萄球菌检验方法出口食品中环素族抗生素残留量检验方法出口禽肉中氯。

10、封锁现场,向当地兽医防疫机构和上级主管部门报告。,放血充分,烫池温度士,时间至少,去毛洁净,鸡体无烫生烫熟现象。,对粪污胆汁污染放血不良等不符合出口原料的鸡,随时摘离生产线,不准进入下道工序。沙门氏菌包括亚利桑那菌检验方法出口食品金黄色葡萄球菌检验方法出口食品中环素族抗生素残留量检验方法出口禽肉中氯甲毗吮酚残留量检验方法液相色谱法术语去掉羽毛头颈爪和内脏后鸡的胭体。鸡去掉内脏,只留肺和肾称净膛蒸煮。在光线充足的条件下目测,色泽正常。手触和目测。具有肌肉正常之弹性。嗅觉气味正常无异味。技术要求原料中华人民共和国国家进出口商品检验局批准实施证明来自非疫区,接种疫苗在送宰前进行,和鸡群健康。,商品鸡饲养,饲料加工和屠血出血点污染及其他病变。取出内脏与胭。

11、污染等。肉品卫生检验试行规程和畜家禽防疫条例执行。出口产品应在货物各个不同的堆放方位,抽取所需数量的样品。半成品在生产过程中随机扦样。冻品以同品种和规格为批,以。箱为基数抽取箱,超过箱,每增箱增抽箱,不足箱按。畜家禽防疫条例执行。出口产品应在货物各个不同的堆放方位,抽取所需数量的样品。半成品在生产过程中随机扦样。冻品以同品种和规格为批,以。箱为基数抽取箱,超过箱,每增箱增抽箱,不足箱按。箱计在检验冻品发现问题时可抽本批产品块只缓化养日龄不超过,饲养全过程按兽药使用管理规定严格执行,并在送宰时交付兽药使用记录单卡。,宰前停水。,按国家颁布的肉品卫生检验试行规程和家畜家禽防疫条例处理。并封锁现场,向当地兽医防疫机构和上级主管部门报告。,放血充分,烫池。

12、脏,只留肺和肾称净膛养日龄不超过,饲养全过程按兽药使用管理规定严格执行,并在送宰时交付兽药使用记录单卡。,宰前停水。,按国家颁布的肉品卫生检验试行规程和家畜家禽防疫条例处理。并封锁现场,向当地兽医防疫机构和上级主管部门报告。,放血充分,烫池温中华人民共和国进出口商品检验行业标准出口冻肉用鸡检验规程主题内容与适用范围本标准规定了出口冻肉用鸡的技术要求检验判定规则和贮藏运输。本标准适用出口冻肉用鸡检验规程.将整理后的心肝肺和颈置入净膛鸡腹腔内称半净膛。将鸡翅胸肉和腿肉再切割或制成肉串等产品。经冷却后的鸡肉,肉温在时,即装运出口的产品称冰鲜。无碎骨软骨,修除多余的皮脂肪白色筋键包括青黑附关节皮,无淤血炎症皮肤出血点等。胸大肌修除多余家禽防疫条例处理。并。

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