1、售包装色拉标准都会被修订,使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。食品添加剂使用卫生标准植物油脂检验扦样分样法植物油脂检验透明度色泽气味滋味鉴定法植物油脂检验比重测定法,簇烟点,卫生指标按的要求执行。中华人民共和国国家标准高级烹调油通用技术条件范围求试验方法检验规则标志标签包装运输和贮存等要求。本标准适用于各类食用植物油制成的高级烹调油。引用标准下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时,所示版本均为有效。所有定的方法测定。烟点按中附录标准的附录的方法测定。。
2、质量要求。本标准是制定各种高级烹调油产品标准的基础标准。各单品种的高级烹调油产品,除执行本标准外,还应按对应品种的特性,制定单品种的产品标准。按。规定的方法测定。两次测定允许差不超过。高级烹调油通用技术条件.动植物油脂不皂化物测定第部分乙醚提取法第方法动植物油脂不皂化物测定第部分己烷提取快速法油脂过氧化值测定食品标签通用标准精炼食用植物油卫生标准食用植物油销售包装色拉发布实施国家质董鳌技术监督局发布前言本标准是基于我国油脂精炼设备及生产现状,同时结合我国人民对高级食用油的基本要求而制定的。本植物油脂检。
3、版本均为有效。所有标准都会被修订,使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。食品添加剂使用卫生标准植物油脂检验扦样分样法植物油脂检验透明度色泽气味滋味鉴定法高级烹调油通用技术条件.醚提取法第方法动植物油脂不皂化物测定第部分己烷提取快速法油脂过氧化值测定食品标签通用标准精炼食用植物油卫生标准食用植物油销售包装色拉油通用技术条件定义本标准采用下列定动植物油脂不皂化物测定第部分乙醚提取法第方法动植物油脂不皂化物测定第部分己烷提取快速法油脂过氧化值测定食品标签通用标准精炼食用植物油卫生标准食用植物油。
4、高级烹调油植物毛油经精炼成气味滋味良好色浅高烟点的油脂产品,适用于烹调和其他需要较高质量油脂的场合。国家质技术监督局批准实施技术要求特征指标相对密度折植物毛油经精炼成气味滋味良好色浅高烟点的油脂产品,适用于烹调和其他需要较高质量油脂的场合。国家质技术监督局批准实施技术要求特征指标相对密度折光指数碘价皂化价不皂化物。高级烹调油通用技术条件。检验规则抽取检验用样品必须具有代表性。通过抽样检验能够真实地反映该批产品的质量状况。装油池油罐车槽装抽样方法按的要求执行。在库房的对称位置随机抽取同批小包装油装各桶瓶。
5、烹调油通用技术条件泛指以食用油类所制成的高级烹调油产品通用标准。本标准制定的高级烹调油通用技术条件,是对生产和经营的高级烹调油的最基本的技术要求,同时也是高级烹调油产品所要达到的最基本的定的方法测定。烟点按中附录标准的附录的方法测定。卫生指标的测定按国家规定的有关卫生标准方法执行。臀臀中华人民共和国国家标准高级烹调油通用技术条件动植物油脂不皂化物测定第部分乙醚提取法第方法动植物油脂不皂化物测定第部分己烷提取快速法油脂过氧化值测定食品标签通用标准精炼食用植物油卫生标准食用植物油销售包装色拉准出版时,所示。
6、生指标的测定按国家规定的有关卫生标准方法执行。臀臀中华人民共和国国家标准高级烹调油通用技术条件通用技术条件定义本标准采用下列定义。高级烹调油通用技术条件。碘价按规定的方法测定。按规定的方法测定。不皂化物按规定的方法测定。透明度按中第章规定植物油脂检验比重测定法植物油脂检验折光指数测定法植物油脂水分及挥发物含量测定植物油脂检验杂质测定法动植物油脂酸价和酸度测定植物油碘价测定动植物油脂皂化值测定折光指数碘价皂化价不皂化物。对于明示单品种的高级烹调油的特征指标,应符合对应油脂品种标准的规定。质量指标见表表项。
7、比重测定法植物油脂检验折光指数测定法植物油脂水分及挥发物含量测定植物油脂检验杂质测定法动植物油脂酸价和酸度测定植物油碘价测定动植物油脂皂化值测定妥善保存个月,以备复验。高级烹调油通用技术条件。按。规定的方法测定。两次测定允许差不超过。,求其平均数,即为测定结果,测定结果取小数点后第位。按,酸价,簇过氧化值,簇烟点,卫生指标按的要求执行。检验规则抽取检验用样品必须具有代表性。通过抽样检验能够真实地反映该批产品的质量状况。装油池油罐车槽装抽样方法按的要求定的方法测定。烟点按中附录标准的附录的方法测定。卫生。
8、第位。按规定的方法测定。烟点按中附录标准的附录的方法测定。卫生指标的测定按国家规定的有关卫生标准方法执行。准制定的高级烹调油通用技术条件泛指以食用油类所制成的高级烹调油产品通用标准。本标准制定的高级烹调油通用技术条件,是对生产和经营的高级烹调油的最基本的技术要求,同时也是高级烹调油产品所要达到的最基本的定的方法测定。烟点按中附录标准的附录的方法测定。卫生指标的测定按国家规定的有关卫生标准方法执行。臀臀中华人民共和国国家标准高级烹调油通用技术条件行。在库房的对称位置随机抽取同批小包装油装各桶瓶在市场货架。
9、指标的测定按国家规定的有关卫生标准方法执行。臀臀中华人民共和国国家标准高级烹调油通用技术条件高级烹调油植物毛油经精炼成气味滋味良好色浅高烟点的油脂产品,适用于烹调和其他需要较高质量油脂的场合。国家质技术监督局批准实施技术要求特征指标相对密度折物油脂检验折光指数测定法植物油脂水分及挥发物含量测定植物油脂检验杂质测定法动植物油脂酸价和酸度测定植物油碘价测定动植物油脂皂化值测定动植物油脂不皂化物测定第部分乙的方法测定。中华人民共和国国家标准高级烹调油通用技术条件范围本标准规定了高级烹调油的定义技术准制定的高。
10、油脂品种标准的规定。质量指标见表表项目指标透明度橙清透明气味滋味气味,口感良好色泽罗维朋比色槽水分及挥发物,杂质,酸价,簇过氧化植物油脂检验比重测定法植物油脂检验折光指数测定法植物油脂水分及挥发物含量测定植物油脂检验杂质测定法动植物油脂酸价和酸度测定植物油碘价测定动植物油脂皂化值测定在市场货架随机抽取同批小包装油桶瓶。抽取检验样品,摇匀,分别取检验用样品。交货必须按第章进行出厂交收检验,其中卫生指标允许定期抽检。检验样品应妥善保存个月,以备复验。高级烹调油,求其平均数,即为测定结果,测定结果取小数点后。
11、机抽取同批小包装油桶瓶。抽取检验样品,摇匀,分别取检验用样品。交货必须按第章进行出厂交收检验,其中卫生指标允许定期抽检。检验样品应高级烹调油通用技术条件。检验规则抽取检验用样品必须具有代表性。通过抽样检验能够真实地反映该批产品的质量状况。装油池油罐车槽装抽样方法按的要求执行。在库房的对称位置随机抽取同批小包装油装各桶瓶折光指数碘价皂化价不皂化物。对于明示单品种的高级烹调油的特征指标,应符合对应油脂品种标准的规定。质量指标见表表项目指标透明度橙清透明气味滋味气味,口感良好色泽罗维朋比色槽水分及挥发物,杂。
12、目指标透明度橙清透明气味滋味气味,口感良好色泽罗维朋比色槽水分及挥发物,杂质本标准规定了高级烹调油的定义技术要求试验方法检验规则标志标签包装运输和贮存等要求。本标准适用于各类食用植物油制成的高级烹调油。引用标准下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本高级烹调油通用技术条件.动植物油脂不皂化物测定第部分乙醚提取法第方法动植物油脂不皂化物测定第部分己烷提取快速法油脂过氧化值测定食品标签通用标准精炼食用植物油卫生标准食用植物油销售包装色拉对于明示单品种的高级烹调油的特征指标,应符合对。
参考资料：
[1]GBT 6324.1-2004 有机化工产品试验方法 第1部分：液体有机化工产品水混溶性试验（第5页，发表于2022-06-26）
[2]QBT 2299-1997 午餐肉（第5页，发表于2022-06-26）
[3]GBT 17449-1998 包装 玻璃容器 螺纹瓶口尺寸（第6页，发表于2022-06-26）
[4]GBT 13214-1991 咸牛肉罐头（第4页，发表于2022-06-26）
[5]NY 5118-2002 无公害食品 菜籽油（第6页，发表于2022-06-26）
[6]GBT 13085-2005 饲料中亚硝酸盐的测定 比色法（第5页，发表于2022-06-26）
[7]NYT 5038-2001 无公害食品 肉鸡饲养管理准则（第5页，发表于2022-06-26）
[8]GBT 633-1994 化学试剂 亚硝酸钠（第4页，发表于2022-06-26）
[9]GBT 17717-1999 鲢（第6页，发表于2022-06-26）
[10]GB 8775-1988 车间空气中氯丙烯卫生标准（第4页，发表于2022-06-26）
[11]GBT 689-1998 化学试剂 吡啶（第4页，发表于2022-06-26）
[12]SN 0150-1992 出口水果中三唑锡残留量检验方法（第5页，发表于2022-06-26）
[13]NYT 918-2004 饲料中雌二醇的测定 高效液相色谱法（第4页，发表于2022-06-26）
[14]HGT 3475-1999 化学试剂 葡萄糖（第5页，发表于2022-06-26）
[15]SN 0135-1992 出口粮谷中六六六、滴滴涕、七氯、艾氏剂残留量检验方法（第4页，发表于2022-06-26）
[16]GBT 12288-1990 水果、蔬菜制品 乙醇含量的测定（第4页，发表于2022-06-26）
[17]GB 5408.2-1999 灭菌乳（第4页，发表于2022-06-26）
[18]NYT 762-2004 蔬菜农药残留检测抽样规范（第4页，发表于2022-06-26）
[19]GBT 4857.14-1999 包装 运输包装件 倾翻试验方法（第5页，发表于2022-06-26）
[20]NY 5300-2005 无公害食品 甜菜（第5页，发表于2022-06-26）
1、手机端页面文档仅支持阅读 15 页，超过 15 页的文档需使用电脑才能全文阅读。
2、下载的内容跟在线预览是一致的，下载后除PDF外均可任意编辑、修改。
3、所有文档均不包含其他附件，文中所提的附件、附录，在线看不到的下载也不会有。
GBT 17757-1999 高级烹调油通用技术条件
