1、亮蓝及其铝色淀亮蓝，亮蓝铝色淀，仅限调制炼乳包括加糖炼乳及使用了非乳原料合相应的安全标准和或有关规定。感官要求炼乳的感官要求应符合表的规定。表感官要求项目要求检验方法淡炼乳加糖炼乳调制炼乳色泽呈均匀致的乳白色或乳黄色，有光泽。具有辅料应有的色泽。食品安全国家标准食品添加剂使用标准食品安全国家标准食品中真菌毒素限量食品安全国家标准食品中污染物限量食品安全国家标准食品微生物学检验总则食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验乳与乳制品检验食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验食品安全国。

2、调制炼乳等日落黄及其铝色淀日落黄，日落黄铝色淀，羟丙基淀粉按生产需要适量使用乙酰化单双甘油脂肪酸酯按生产需要适量使用表食品添加剂使用量物质名称最大使用量来源乙酰化淀粉磷酸酯按生产需要适量使用乙酰化双淀粉己酸酯按生产需要适量使用苹果酸钠按生产需要适量使用关于环己基乙醇等食品添加剂新品种的公告年第号其它安全指标限量炼乳的其它安全指标限量应符合表的规定。表其它安全指标限量物质名称限量值来源食品安全国家标准要求聚氰胺卫生部关于聚氰胺在食品中的限量值的公告年第号检验方法本标准规定的检测方法，如按生产需要适量使用羟丙基淀粉按生产需要适量使用羟丙基淀粉磷酸酯按生产需要适量使用羟丙基甲基纤维素按生产需要适量使用琼脂按生产需要适量使用乳酸按生产需要适量使用乳酸钾按生产需要适。

3、使用量来源嵛酸硬脂酸月桂酸亚麻酸改性大豆磷脂按生产需要适量使用甘油又名丙醇按生产需要适量使用柑橘黄按生产需要适量使用高粱红按生产需要适量使用谷氨酸钠按生产需要适量使用瓜尔胶按生产需要适量使用果胶按生产需要适量使用海藻酸钾又名褐藻酸钾注为同批次产品应采集的样品件数为最大可允许超出值的样品数为微生物指标可接受水平的限量值为微生物指标的最高安全限量值。食品添加剂使用量炼乳的食品添加剂使用量应符合表的规定。表食品添加剂使用量物质名称最大使用量来源食品安全国家标准要求海藻酸丙醇酯仅限淡炼乳原味其它焦糖色加氨生产仅限调制炼乳包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等表食品添加剂使用量物质名称最大使用量来源焦糖色亚硫酸铵法仅限调制炼乳包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳。

4、大使用量来源食品安全国家标准要求海藻酸丙醇酯仅限淡炼乳原味其它焦糖色加氨生产仅限调制炼乳包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等表食品添加剂使用量物质名称最大使用量来源焦糖色亚硫酸铵法仅限调制炼乳包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等亮蓝及其铝色淀亮蓝，亮蓝铝色淀，仅限调制炼乳包括加糖炼乳及使用了非乳原料仅限淡炼乳原味其它焦糖色加氨生产仅限调制炼乳包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等表食品添加剂使用量物质名称最大使用量来源焦糖色亚硫酸铵法仅限调制炼乳包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等亮蓝及其铝色淀亮蓝，亮蓝铝色淀，仅限调制炼乳包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等柠檬黄及其铝色淀柠檬黄，柠檬黄铝色淀，仅限调制炼乳包括加糖炼乳及使用了非乳原料的。

5、量使用黄原胶又名汉生胶按生产需要适量使用甲基纤维素按生产需要适量使用酸钠又名呈味核苷酸钠按生产需要适量使用肌苷酸钠按生产需要适量使用鸟苷酸钠按生产需要适量使用苹果酸按生产需要适量使用苹果酸钠按生产需要适量使用异抗坏血酸及其钠盐异抗坏血酸，异抗坏血酸钠，按生产需要适量使用苹果酸按生产需要适量使用环状糊精按生产需要适量使用环状糊精按生产需要适量使用阿拉伯胶按生产需要适量使用半乳甘露聚糖按生产需要适量使用冰乙酸低压羰基化法按生产需，酸式焦磷酸钙，表食品添加剂使用量物质名称最大使用量来源要适量使用冰乙酸又名冰醋酸按生产需要适量使用赤藓糖醇按生产需要适量使用醋酸酯淀粉按生产需要适量使用单，双甘油脂肪酸酯油酸亚油酸棕榈酸山按生产需要适量使用表食品添加剂使用量物质名称最。

6、家标准食品中水分的测定食品安全国家标准食品中蛋白质的测定食品安全国家标准食品中脂肪的测定食品安全国家标准食品中铅的测定食品安全国家标准食品中锡的测定食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定食按生产需要适量使用琼脂按生产需要适量使用乳酸按生产需要适量使用乳酸钾按生产需要适量使用乳酸钠按生产需要适量使用乳酸脂肪酸甘油酯按生产需要适量使用乳糖醇又名吡喃半乳糖山梨醇按生产需要适量使用酸处理淀粉按生产需要适量使用羧甲基纤维素钠按生产需要适量使用碳酸钙包括轻质和重质碳酸钙按生产需要适量使用碳酸钾按生产需要适量使用碳酸钠按生产需要适量使用碳酸氢铵按生按生产需要适量使用氯化钾按生产需要适量使用酶解大豆磷脂按生产需要适量使用明胶按生产需要适量使用木糖醇按生产需要适量使用柠檬。

7、使用乳酸钠按生产需要适量使用乳酸脂肪酸甘油酯按生产需要适量使用乳糖醇又名吡喃半乳糖山梨醇按生产需要适量使用酸处理淀粉按生产需要适量使用羧甲基纤维素钠按生产需要适量使用碳酸钙包括轻质和供深食品炼乳征求意见稿.结冷胶按生产需要适量使用聚丙烯酸钠按生产需要适量使用卡拉胶按生产需要适量使用抗坏血酸又名维生素按生产需要适量使用抗坏血酸钙按生产需要适量使用抗坏血酸钠按生产需要适量使用酪蛋白酸钠又名酪朊酸钠按生产需要适量使用磷酸酯双淀粉按生产需要适量使用磷脂按生产需要适量使用罗汉果甜苷按生产需要适量使用氯化钾按生产需要适量使用酶解大豆磷脂按生产需要适量使用明胶按生产需要适量使用木糖生产需要适量使用海藻酸钠又名褐藻酸钠按生产需要适量使用槐豆胶又名刺槐豆胶按生产需要适量使用。

8、量使用单，双甘油脂肪酸酯油酸亚油酸棕榈酸山按生产需要适量使用表食品添加剂供深食品炼乳征求意见稿.安全国家标准食品中黄曲霉毒素族的测定食品安全国家标准食品酸度的测定食品安全国家标准食品中多元素的测定食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中乳糖蔗糖的测定食品安全国家标准生乳原料乳与乳制品中聚氰胺检测方法卫生部关于聚氰胺在食品中的限量值的公告年第号关于环己基乙醇等食品添加剂新品种的公告年第号食物搀杂金属杂质含量规例第章术语和定义下列术语和定义适用于本标准。淡炼乳以生乳和或乳制品为原料，添加或不添加食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的粘稠状产品。加糖炼乳以生乳和或乳制品食糖为原料，添加或不添加食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的粘稠状产品。调制炼乳以生乳和或乳制品为主料。

9、原胶又名汉生胶按生产需要适量使用甲基纤维素按生产需要适量使用结冷胶按生产需要适量使用聚丙烯酸钠按生产需要适量使用卡拉胶按生产需要适量使用抗坏血酸又名维生素按生产需要适量使用抗坏血酸钙按生产需要适量使用抗坏血酸钠按生产需要适量使用酪蛋白酸钠又名酪朊酸钠按生产需要适量使用磷酸酯双淀粉按生产需要适量使用磷脂按生产需要适量使用罗汉果甜苷使用量物质名称最大使用量来源嵛酸硬脂酸月桂酸亚麻酸改性大豆磷脂按生产需要适量使用甘油又名丙醇按生产需要适量使用柑橘黄按生产需要适量使用高粱红按生产需要适量使用谷氨酸钠按生产需要适量使用瓜尔胶按生产需要适量使用果胶按生产需要适量使用海藻酸钾又名褐藻酸钾按生产需要适量使用海藻酸钠又名褐藻酸钠按生产需要适量使用槐豆胶又名刺槐豆胶按生产需要。

10、需要适量使用卡拉胶按生产需要适量使用抗坏血酸又名维生素按生产需要适量使用抗坏血酸钙按生产需要适量使用抗坏血酸钠按生产需要适量使用酪蛋白酸钠又名酪朊酸钠按生产需要适量使用磷酸酯双淀粉按生产需要适量使用磷脂按生产需要适量使用罗汉果甜苷按生产需要适量使用氯化钾按生产需要适量使用酶解大豆磷脂按生产需要适量使用明胶按生产需要适量使用木糖苹果酸钠按生产需要适量使用异抗坏血酸及其钠盐异抗坏血酸，异抗坏血酸钠，按生产需要适量使用苹果酸按生产需要适量使用环状糊精按生产需要适量使用环状糊精按生产需要适量使用阿拉伯胶按生产需要适量使用半乳甘露聚糖按生产需要适量使用冰乙酸低压羰基化法按生产需要适量使用冰乙酸又名冰醋酸按生产需要适量使用赤藓糖醇按生产需要适量使用醋酸酯淀粉按生产需要。

11、添加或不添加食糖食品添加剂和营养强化剂，添加辅料，经加工制成的粘稠状产品。供深食品炼乳征求意见稿结冷胶按生产需要适量使用聚丙烯酸钠按生产需要适量使用卡拉胶按生产需要适量使用抗坏血酸又名维生素按生产需要适量使用抗坏血酸钙按生产需要适量使用抗坏血酸钠按生产需要适量使用酪蛋白酸钠又名酪朊酸钠按生产需要适量使用磷酸酯双淀粉按生产需要适量使用磷脂按生产需要适量使用罗汉果甜苷按生产需要适量使用氯化钾按生产需要适量使用酶解大豆磷脂按生产需要适量使用明胶按生产需要适量使用木糖使用量物质名称最大使用量来源乙酰化淀粉磷酸酯按生产需要适量使用乙酰化双淀粉己酸酯按生产需要适量使用苹果酸钠按生产需要适量使用关于环己基乙醇等食品添加剂新品种的公告年第号其它安全指标限量炼乳的其它安全指。

12、按生产需要适量使用柠檬酸钾按生产需要适量使用柠檬酸钠按生产需要适量使用柠檬酸钠按生产需要适量使用柠檬酸脂肪酸甘油酯按生产需要适量使用表食品添加剂使用量物质名称最大使用量来源葡萄糖酸内酯按生产需要适量使用葡萄糖酸钠要适量使用冰乙酸又名冰醋酸按生产需要适量使用赤藓糖醇按生产需要适量使用醋酸酯淀粉按生产需要适量使用单，双甘油脂肪酸酯油酸亚油酸棕榈酸山按生产需要适量使用表食品添加剂使用量物质名称最大使用量来源嵛酸硬脂酸月桂酸亚麻酸改性大豆磷脂按生产需要适量使用甘油又名丙醇按生产需要适量使用柑橘黄按生产需要适量使用高粱红按生产需要适量使用谷氨酸钠按生产需要适量使用瓜尔胶按生产需要适量使用果胶按生产需要适量使用海藻酸钾又名褐藻酸钾结冷胶按生产需要适量使用聚丙烯酸钠按生。

参考资料：

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