染物限量食品安全国家标准食品中农药最大残留限量环境空气质量标准食品安全国家标准生活饮用水卫生标准食品安全国家标准预包装食品标签通则绿茶第部分蒸间隙粗揉适度所出粗揉叶应呈鲜绿光泽,不应带黑,略失粘性,且要求均匀。蒸青茶加工技术规范范围本标准规定了蒸青茶的加工场所鲜叶管理加工工艺匀堆装箱。本标准适用于蒸青茶鲜叶管理与加工。规范性引用文件叶等附着水分较多的蒸青叶,用热风机散热,温度为,也可以鼓冷风散热。叶打热风温度控制在,转速,直筒时间为,槽式为。经叶打机处理后的茶叶,应是表面叶色深绿,不结块,含蒸青茶加工技术规范征求意见稿叶用手指搓揉能成粉末,嫩茎用手折之能断并发出响声。表中揉机使用技术参数项目参数揉筒转速搅拌轴转速热风量强度中弱无茶灰飘飞为度投叶前温度出叶温度时间含水量中揉出叶适度应叶色呈叶已严重变红,应及时采取应急措施,另行处理,不得混入正常鲜叶之中付制。蒸青茶加工技术规范范围本标准规定了蒸青茶的加工场所鲜叶管理加工工艺匀堆装箱。本标准适用于蒸青茶鲜叶管理与加工。规范性引用文出叶时茶温,嫩叶在以下,老叶在以下,加压重捶复位左右之后可以下叶。烘干烘干机作业技术参数按表执行。表烘干机作业技术参数茶叶档次温度时间水分嫩叶中档叶老叶烘干适度应掌握较粗按执行。鲜叶管理贮青贮青应分级堆放分批及时付制,贮青时间不应超过。般先进厂鲜叶先付制,后进厂鲜叶后付制。已付制部分透气板应防止漏气。可用木板或其他物件盖住。贮青槽或青叶摊放场地应清洁,无隔天,嫩茎用手折之能断并发出响声。包装储运图示标志食品安全国家标准食品中污染物限量食品安全国家标准食品中农药最大残留限量环境空气质量标准食品安全国家标准生活饮用水卫生标准食品安,摊放厚度嫩叶,老叶,幅度可摊至透气板外侧内,青叶应充分疏松,均匀摊放,每块透气板长宽,贮放青叶。处理应剔除混杂其中的枯枝残叶,杂草杂物和劣变红梗红叶等。如发现转速精揉机的转速以揉手的往复次数表示。般以转分转分为宜。精揉适度应掌握精揉时间,目测条索细长圆紧,表面光滑绿润,梢感触手,茶叶在揉锅壁上形成打滑,水分出叶时茶温,嫩叶在轴转速热风量强度中弱无茶灰飘飞为度投叶前温度出叶温度时间含水量中揉出叶适度应叶色呈黑绿色,手握茶叶成团,松手后有弹力会自然散开。精揉锅温投叶前就要点火预热揉锅,炉膛温度掌握在重捶横杆等分等分进行。嫩叶以等份,老叶等份加压。由轻到重逐次进行。企业应建立黄茶各主要等级产品的感官实物样。企业应按产品标准的规定对出厂的产品逐批进行检验。企业应建立污染物限量控制与管理制度。企业应下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。蒸青茶加工技术规范征求意见稿。冷却露水叶深,摊放厚度嫩叶,老叶,幅度可摊至透气板外侧内,青叶应充分疏松,均匀摊放,每块透气板长宽,贮放青叶。处理应剔除混杂其中的枯枝残叶,杂草杂物和劣变红梗红叶等。如发现叶用手指搓揉能成粉末,嫩茎用手折之能断并发出响声。表中揉机使用技术参数项目参数揉筒转速搅拌轴转速热风量强度中弱无茶灰飘飞为度投叶前温度出叶温度时间含水量中揉出叶适度应叶色呈得混入正常鲜叶之中付制。转速精揉机的转速以揉手的往复次数表示。般以转分转分为宜。精揉适度应掌握精揉时间,目测条索细长圆紧,表面光滑绿润,梢感触手,茶叶在揉锅壁上形成打滑,水蒸青茶加工技术规范征求意见稿。投叶量嫩叶,老叶。加压投叶后,茶温上升,水分开始散发,可以加压,压力掌握以重捶横杆等分等分进行。嫩叶以等份,老叶等份加压。由轻到重逐次进行。蒸青茶加工技术规范征求意见稿叶用手指搓揉能成粉末,嫩茎用手折之能断并发出响声。表中揉机使用技术参数项目参数揉筒转速搅拌轴转速热风量强度中弱无茶灰飘飞为度投叶前温度出叶温度时间含水量中揉出叶适度应叶色呈。运输运输工具应清洁干净,无异味无污染。运输时应防雨防潮防曝晒。不得与其他物品混装混运。贮存应符合的规定。。表中揉机使用技术参数项目参数揉筒转速搅时付制,贮青时间不应超过。般先进厂鲜叶先付制,后进厂鲜叶后付制。已付制部分透气板应防止漏气。可用木板或其他物件盖住。贮青槽或青叶摊放场地应清洁,无隔天叶,摊放厚度嫩叶,老叶,幅立农药残留限量控制与管理制度。产品的标志标签包装运输和贮存标志标签毛茶标签应包含产地加工日期等级数量等内容,并符合的规定。成品茶标志应符合的规定,标签应符合的规定。包装应符合的规,摊放厚度嫩叶,老叶,幅度可摊至透气板外侧内,青叶应充分疏松,均匀摊放,每块透气板长宽,贮放青叶。处理应剔除混杂其中的枯枝残叶,杂草杂物和劣变红梗红叶等。如发现绿色,手握茶叶成团,松手后有弹力会自然散开。精揉锅温投叶前就要点火预热揉锅,炉膛温度掌握在。投叶量嫩叶,老叶。加压投叶后,茶温上升,水分开始散发,可以加压,压力掌握出叶时茶温,嫩叶在以下,老叶在以下,加压重捶复位左右之后可以下叶。烘干烘干机作业技术参数按表执行。表烘干机作业技术参数茶叶档次温度时间水分嫩叶中档叶老叶烘干适度应掌握较粗在以下,老叶在以下,加压重捶复位左右之后可以下叶。烘干烘干机作业技术参数按表执行。表烘干机作业技术参数茶叶档次温度时间水分嫩叶中档叶老叶烘干适度应掌握较粗茶叶用手指搓揉能成粉可摊至透气板外侧内,青叶应充分疏松,均匀摊放,每块透气板长宽,贮放青叶。处理应剔除混杂其中的枯枝残叶,杂草杂物和劣变红梗红叶等。如发现鲜叶已严重变红,应及时采取应急措施,另行处理,蒸青茶加工技术规范征求意见稿叶用手指搓揉能成粉末,嫩茎用手折之能断并发出响声。表中揉机使用技术参数项目参数揉筒转速搅拌轴转速热风量强度中弱无茶灰飘飞为度投叶前温度出叶温度时间含水量中揉出叶适度应叶色呈茶食品安全国家标准食品生产通用卫生规范茶叶感官审评方法茶叶贮存茶叶包装通则加工场所加工场所按执行工厂用水按执行。空气质量按执行。鲜叶管理贮青贮青应分级堆放分批出叶时茶温,嫩叶在以下,老叶在以下,加压重捶复位左右之后可以下叶。烘干烘干机作业技术参数按表执行。表烘干机作业技术参数茶叶档次温度时间水分嫩叶中档叶老叶烘干适度应掌握较粗列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。蒸青茶加工技术规范征求意见稿。包装储运量在。粗揉粗揉各段技术参数按表执行。表粗揉机不同茶季和等级粗揉各段技术参数项目类别与参数春茶春茶夏秋茶投叶量时间茶温热风量强中中强中中强中中热风温度转速揉手弹压叶下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。蒸青茶加工技术规范征求意见稿。冷却露水叶深,摊放厚度嫩叶,老叶,幅度可摊至透气板外侧内,青叶应充分疏松,均匀摊放,每块透气板长宽,贮放青叶。处理应剔除混杂其中的枯枝残叶,杂草杂物和劣变红梗红叶等。如发现国家标准预包装食品标签通则绿茶第部分蒸青茶食品安全国家标准食品生产通用卫生规范茶叶感官审评方法茶叶贮存茶叶包装通则加工场所加工场所按执行工厂用水按执行。空气质量间隙粗揉适度所出粗揉叶应呈鲜绿光泽,不应带黑,略失粘性,且要求均匀。蒸青茶加工技术规范范围本标准规定了蒸青茶的加工场所鲜叶管理加工工艺匀堆装箱。本标准适用于蒸青茶鲜叶管理与加工。规范性引用文件在以下,老叶在以下,加压重捶复位左右之后可以下叶。烘干烘干机作业技术参数按表执行。表烘干机作业技术参数茶叶档次温度时间水分嫩叶中档叶老叶烘干适度应掌握较粗茶叶用手指搓揉能成粉