臭等处理获得的食用油脂。抽样方法按的规定执行。出厂检验应逐批检验,并出具检验报告。按本标准规定的项目检验。型式检验有下列情况之时,应进行型式检测。检验项目为本标准中规定的全部项目。停产个月,恢复生产时原料变化或动植物油脂扦样动植物油脂碘值的测定动植物油脂不皂化物测定食品安全国家标准预包装食品标签通则动植物油脂不溶性杂质含量的测定感观分析食品颜色评价的总则和检验方法动植物油脂茴香胺值的测定家标准食品微生物学检验型溶血性链球菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数食品中总砷和无机砷的测定食品安全国家标准食品中铅的测定食品安全国家标准食品中镉的测定食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的沙丁鱼油征求意见稿酸价水分及挥发物色度冷冻试验油在保持澄清杂质碘值过氧化值不皂化物茴香胺值总氧化值总脂肪酸菌落总数的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。包装储运图示标志食品安全国家标准食品添加剂使用标准食品安全国家标准食品安全国家标准食品性的物质不得与气味浓重的物品混运。沙丁鱼油征求意见稿。过氧化值按的规定执行。碘值按的规定执行。脂肪酸按的规定执行。不溶性杂质按的规定执行。不皂化物按的规定执行。表沙丁鱼油质量指标项目沙丁鱼原料油成品沙丁鱼。抽样方法按的规定执行。出厂检验应逐批检验,并出具检验报告。按本标准规定的项目检验。型式检验有下列情况之时,应进行型式检测。检验项目为本标准中规定的全部项目。停产个月,恢复生产时原料变化或改变生产工艺,可能影响产品质量时和运输包装包装材料所用的包装材料应洁净坚固干燥避光无毒无异味质量应符合相关标准的规定。包装要求所有包装应密封良好,装入产品后,应避免留下过大的顶隙以减少产品与空气的接触,包装内应有合格证。储存产品应储存于干燥阴凉处,防止受潮日晒虫害有加工原料来源或生产环境发生改变时国家质量监督机构提出进行型式检验要求时出厂检验与上次型式检验有大差异时正常生产时,每年至少两次的周期性检验。沙丁鱼原料油的质量指标仅适用于沙丁鱼原料油的贸易。规范性引用文件下列文件对于本文过氧化值按的规定执行。碘值按的规定执行。脂肪酸按的规定执行。不溶性杂质按的规定执行。不皂化物按的规定执行。判定规则所检项目检验结果全部符合标准要求时,判定为合格。所检项目中若有项不符合菌落总数大肠菌落食品安全指标沙丁鱼油食品安全指标见表。表沙丁鱼油食品安全指标项目沙丁鱼原料油成品沙丁鱼油砷镉铅汞噁英呋喃类噁英的的总和霉菌沙门氏菌不得出志贺氏菌不得检出不得检出金黄色葡萄球菌不得检出不得检出溶血性链球菌不得检出不得检出食品添加剂指标食用成品鱼油食品添加剂指标应符合的规定。检验方法感官检验按的规定执行。水分及挥发物按的规定执行。酸价按的规定执行。色度微生物学检验菌落总数测定食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数食品安全国家标准食品微生物学检测沙门氏菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验食品安全加工原料来源或生产环境发生改变时国家质量监督机构提出进行型式检验要求时出厂检验与上次型式检验有大差异时正常生产时,每年至少两次的周期性检验。沙丁鱼原料油的质量指标仅适用于沙丁鱼原料油的贸易。规范性引用文件下列文件对于本文酸价水分及挥发物色度冷冻试验油在保持澄清杂质碘值过氧化值不皂化物茴香胺值总氧化值总脂肪酸菌落总数格证。储存产品应储存于干燥阴凉处,防止受潮日晒虫害有害物质的污染和其他损伤。运输运输工具应清洁卫生,无异味,如需要油罐或槽车运输时,应保证其内部表面无锈蚀等影响油质的因素,运输过程中应防止日晒雨淋虫害有害物质的污染不得靠近或接触有腐蚀沙丁鱼油征求意见稿出不得检出志贺氏菌不得检出不得检出金黄色葡萄球菌不得检出不得检出溶血性链球菌不得检出不得检出食品添加剂指标食用成品鱼油食品添加剂指标应符合的规定。检验方法感官检验按的规定执行。水分及挥发物按的规定执行。酸价按的规定执酸价水分及挥发物色度冷冻试验油在保持澄清杂质碘值过氧化值不皂化物茴香胺值总氧化值总脂肪酸菌落总数沙丁鱼油酸价水分及挥发物色度冷冻试验油在保持澄清杂质碘值过氧化值不皂化物茴香胺值总氧化值总脂肪酸全部符合标准要求时,判定为合格。所检项目中若有项不符合标准规定时,则判定为不合格。标签和标识产品标签应包括产品名称和商标产品用途产品等级,标准代号生产批次或生产日期生产企业名称和地址净含量使用食品添加剂的种类和用量等。产品标签应符合按照规定的检验方法执行。菌落总数按照规定的检验方法执行。大肠菌落按照规定的检验方法执行。沙门氏菌按照规定的检验方法执行。志贺氏菌按照规定的检验方法执行。沙丁鱼油征求意见稿。表沙丁鱼油质量指标项目沙丁鱼原料油成加工原料来源或生产环境发生改变时国家质量监督机构提出进行型式检验要求时出厂检验与上次型式检验有大差异时正常生产时,每年至少两次的周期性检验。沙丁鱼原料油的质量指标仅适用于沙丁鱼原料油的贸易。规范性引用文件下列文件对于本文大肠菌落食品安全指标沙丁鱼油食品安全指标见表。表沙丁鱼油食品安全指标项目沙丁鱼原料油成品沙丁鱼油砷镉铅汞噁英呋喃类噁英的的总和霉菌沙门氏菌不得检出不得性的物质不得与气味浓重的物品混运。沙丁鱼油征求意见稿。过氧化值按的规定执行。碘值按的规定执行。脂肪酸按的规定执行。不溶性杂质按的规定执行。不皂化物按的规定执行。表沙丁鱼油质量指标项目沙丁鱼原料油成品沙丁鱼合标准规定时,则判定为不合格。标签和标识产品标签应包括产品名称和商标产品用途产品等级,标准代号生产批次或生产日期生产企业名称和地址净含量使用食品添加剂的种类和用量等。产品标签应符合的规定。运输包装上的标志应符合的规定。包装储的规定。运输包装上的标志应符合的规定。包装储存和运输包装包装材料所用的包装材料应洁净坚固干燥避光无毒无异味质量应符合相关标准的规定。包装要求所有包装应密封良好,装入产品后,应避免留下过大的顶隙以减少产品与空气的接触,包装内应有沙丁鱼油征求意见稿酸价水分及挥发物色度冷冻试验油在保持澄清杂质碘值过氧化值不皂化物茴香胺值总氧化值总脂肪酸菌落总数改变生产工艺,可能影响产品质量时加工原料来源或生产环境发生改变时国家质量监督机构提出进行型式检验要求时出厂检验与上次型式检验有大差异时正常生产时,每年至少两次的周期性检验。判定规则所检项目检验结性的物质不得与气味浓重的物品混运。沙丁鱼油征求意见稿。过氧化值按的规定执行。碘值按的规定执行。脂肪酸按的规定执行。不溶性杂质按的规定执行。不皂化物按的规定执行。表沙丁鱼油质量指标项目沙丁鱼原料油成品沙丁鱼鱼油术语与定义沙丁鱼原料油利用人类可食用的海洋野生沙丁鱼为原料,经注册食品加工企业的鱼粉生产榨汁或水产品加工副产品中分离提取获得的油脂。成品沙丁鱼油沙丁鱼原料油测定食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定食品安全国家标准食品中指示性多氯联苯含量的测定食品安全国家标准食品中过氧化值的测定食品安全国家标准食品中酸价的测定食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的测定粮油检验般规微生物学检验菌落总数测定食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数食品安全国家标准食品微生物学检测沙门氏菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验食品安全加工原料来源或生产环境发生改变时国家质量监督机构提出进行型式检验要求时出厂检验与上次型式检验有大差异时正常生产时,每年至少两次的周期性检验。沙丁鱼原料油的质量指标仅适用于沙丁鱼原料油的贸易。规范性引用文件下列文件对于本文害物质的污染和其他损伤。运输运输工具应清洁卫生,无异味,如需要油罐或槽车运输时,应保证其内部表面无锈蚀等影响油质的因素,运输过程中应防止日晒雨淋虫害有害物质的污染不得靠近或接触有腐蚀性的物质不得与气味浓重的物品混运。沙丁鱼油征求意见动植物油脂扦样动植物油脂碘值的测定动植物油脂不皂化物测定食品安全国家标准预包装食品标签通则动植物油脂不溶性杂质含量的测定感观分析食品颜色评价的总则和检验方法动植物油脂茴香胺值的测定合标准规定时,则判定为不合格。标签和标识产品标签应包括产品名称和商标产品用途产品等级,标准代号生产批次或生产日期生产企业名称和地址净含量使用食品添加剂的种类和用量等。产品标签应符合的规定。运输包装上的标志应符合的规定。包装储