1、“.....本合同式两份,甲乙双方各执份,合同自双方签订之日起生效。担保人应对合同的义务承担连带责任。甲方代表乙方乙方担保人年月日学校食堂承包合同范本发包方公司下称甲方承包方市餐饮服务公司下称乙方根据双方条件的需要,甲乙双方经平等协商,甲方食堂与乙方经营者的最终决定,作出明确双方的权利与责任,共同制定以下合同条约伙食标准甲方员工每天餐伙食费标准为人民币元,早餐元,中晚餐各元中级人员餐为人民币元高级人员桌,餐元,夜宵体式元,供给乙方经营输伙食。用餐人数及期份结算付款方式用餐方式按乙方专用饭卡交给甲方主管批条为准,但甲方主管部必须按领取卡数来开条据给乙方主管人员,方可作用期末结算证据。甲方员工需停餐可由甲方主管除。不足部分甲方有权继续向乙方求偿。乙方逾期无法办理卫生许可证及从业人员健康证,甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述两证而使甲方被卫生防疫部门处罚,乙方应负赔偿责任......”。
2、“.....甲方将有权责令其限期整改,并视情况直接从乙方所交的风险抵押金中每次抵扣元直至全部,作为乙方违约给甲方造成损失的补偿,若违约金使用超过柒万元,超出的部分由乙方如数交纳。在合同期内,若甲方需要收回第食堂,则应次性赔偿乙方各种经济损失人民币元。若乙方将所承包的食堂转包给他人经营,则甲方有权中止合同。乙方的风险抵押金及所交承包费不予退还外,且停聘乙方或乙方担保人年。甲方若违反本合同的有关约定,甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的相关经济损失。合同的解除在任何情况下,乙方不得以任何理由中途停止营业指停止向师生供应饭菜开水等餐以上,若乙方实施了上述行为,甲方有权解除与乙方的合同并要求乙方按本合同第条第款的规定赔偿甲方损失。乙方应依本合同第条第款的约定按时许可证,从业人员个人健康证,特种设备操作资格证,坚持持证上岗的原则。第食堂的水电费由乙方自负,并按月上交甲方财务科......”。
3、“.....炒菜大灶用蜂窝煤为燃料,其它加热应用石油液化气。食堂内娱乐设施不得播放内容反动或黄色音像制品。在晚自习及上课时间不得播放音像制品。在播放音像制品时应注意控制音量,以不影响左邻右舍为度。食堂员工衣帽应统穿戴整齐,保持整洁,每个员工至少应有冬夏工作服各两套。食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点,不得乱倒。乙方应认真按附表卫生要求,认真做好食堂卫生。乙方应认真做好防火防盗及有关安全工作,若出现安全事故,其责任完全由乙方承担。乙方应向师生供应符合卫生要求的开水,每壶价格不得超过元,每桶价格不得超过元,并确保开水供应。每份干饭以大多数男生能吃饱为准售价不得超过元,且应有每份元的干饭售卖,以满足多数女生要求。菜类每份不得超过元。乙方承包者应在岗在位,亲自参与食堂管理,亲自到场参加甲方召开的膳食工作生许可证,以及为每位工作人员办理健康证和其它相关证件。乙方职工上班期间应穿戴工作服工作帽......”。
4、“.....若被发现未穿戴工作服帽操作者处以每人元罚款。乙方聘用的炊事工作人员除身体健康外还应具有完全民事行为能力和合适的年令,并具有良好的职业道德。工作期间不得有打骂学生的现象,如发现罚款元,乙方应立即予以解聘。聘用合同的签订终止工资福利待遇等由乙方根据劳动法及有关地方性法规来确定,与甲方无关。乙方必须按创建国家卫生城市的标准,认真做好食堂内外的环境卫生和除害工作,接受教育行政部门卫生执法部门的检查监督。若不达标,除卫生执法部门给予的处罚自理外,甲方还将对乙方处以元的罚款。用电防火安全食堂切用电设备安全及防火安全均按学校规定执行。厨房及餐厅内配电箱开关插座及灭火器由乙方指定专人负责检查,不得随意移动,灭火器使用后应及时报告更换,食堂人员应每天对其性能进行检查,用电设备等更换需报告甲方后由甲方派专人负责输,以上设备非正常使用损坏,费学校食堂承包合同范本承包合同模版搞好食堂内外卫生......”。
5、“.....不许在食堂餐厅内摆放潲桶。学校食堂承包合同范本承包合同模版。学校食堂承包合同范本学校食堂承包合同范本甲方乙方甲乙方经充分协商后签订本合同,双方应共同遵守,严格执行,以保证办好食堂,服务广大师生。具体合同条款如下甲方的权利与义务甲方于年月日提供食堂场所给乙方使用。甲方提供食堂现有设备和炊具甲方允许乙方在食堂约定场所内经营饮食食堂的开业停业时间由甲乙双方统商定甲方统提供水电燃料等交付使用前,双方统清点所有设施乙方的权利与义务乙方应严格遵守食品卫生法环境保护法学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定及学校的相关规定饮食要保质保量,不得出售任何有问题的食品如过期有毒发霉变质的食品承包期食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用。乙方必须取得卫生部门颁发的卫生许可证和从业人员个人健康证......”。
6、“.....乙方应小时内将第食堂清理整顿完毕交还给甲方。否则,视为乙方放弃了其在第食堂的任何财产,甲方有权自行对第食堂进行清理。乙方不得就其在第食堂的任何财产向甲方提出任何请求。承包期限从年月日起至年月日止。承包金额承包金额每年为人民币元整。学校食堂承包合同范本承包合同模版。乙方提供的食品必须符合卫生要求,并做好食品的保鲜。甲方发现食物清洗不洁,每次处以元的罚款若发现乙方采购变质或过期食品,甲方有权要求乙方就地销毁,并每次处以元的罚款,累计发现次则予解除承包合同若因乙方提供不符合卫生要求饭菜造成甲方师生员工食物中毒,则乙方必须承担全部的法律和经济责任,甲方有权解除承包合同,并赔偿甲方的经济损失。乙方必须做好食堂卫生工作,严格执行食品卫生安全管理规定强化食堂工作人员的卫生安全教育。否则,将按食堂卫生安全规定中的处罚规定予以处罚。乙方必须按时向甲方提供成本核算分析表......”。
7、“.....并公布菜定。食堂从业人员必须取得卫生部门颁发的卫生许可证和个人健康证,持证上岗,禁止非工作人员进入食堂操作间。食堂员工应穿工作服,做到衣帽统穿戴整齐,保持整洁。饭菜要保质保量,不得出售任何有问题的食品如过期有毒发霉异味变质的食品。不得出售凉拌菜季豆豆角方便面凉粉凉面菌类及发芽的土豆等。食堂承包商进货渠道要正规,要向供货方索要依据做好台账。住校生管理员,每天必须先对饭菜进行尝试并做好登记,保存好留样食品留样保存时间不得低于小时,保留的食品不得低于两。管理员对所加工食品无疑后方可出售给学生。食堂内应健全防和消设施,防鼠防蝇防尘对食堂的餐具每天必须进行,洗清消毒。冰柜要定期清理除霜消除异味生熟物品分开存放,操作间的刀具菜板生熟要分开使用。师生用餐的饭菜价格应根据市场变动,由承包商提出合理的价格变动申请,经校委会的具体研究后方可调整饭菜价格。承包商不得擅自更改......”。
8、“.....食堂采购应明确记录。十要认真降低成本,减轻用膳师生的负担,努力做到饭热菜香价廉物美,优质服务。乙方应在售菜间设教师售菜窗口,保证教工餐厅专用认真按甲方要求做好寒假暑假及十黄金周期间的值班工作。值班期间食堂应有小炒或饭菜供应。若工商卫生税务等校外行政部门需要收取有关费用含税费由乙方自负。违约责任及解决办法乙方若中途停止营业,所交纳承包费风险抵押金及抵押担保金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿,不予退还。乙方因违反食品卫生法环境保护法学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定消防安全法及学校有关规定给学校及师生造成损失,乙方应负相关法律责任及全部经济责任。合同期满后,乙方应负责将甲方所有资产完好交还甲方,否则甲方将按资产的实际损失收取修理费或赔偿费。修理费或赔偿费或在风险保证金中直接予以扣除。不足部分甲方有权继续向乙方求偿。乙方逾期无法办理卫生许可证及从业人员健康证......”。
9、“.....因乙方不具备上述两证而使甲方被卫生防疫部门处罚,乙方应负赔偿责任。若乙方违人须告知乙方主管人员,乙方应尽落实提取结果立即改正。乙方责任厨房之工作人员,由乙方自行招聘工资由乙方支付。根据甲方伙食标准及需求,调配制成等应适合甲方员工的口味,符合能量消耗的伙食。未经甲方事先同意,乙方不得对第食堂实施水电改造房屋装修以及结构改造。乙方对其承包的第食堂享有经营自主权。但乙方必须严格遵守食品卫生法环境保护法学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定消防安全法及学校的相关规定。乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币柒万元整和担保抵押金人民币元整。若乙方在合同期内无违反本合同规定,甲方在合同期满后应将风险抵押金和担保抵押金如数退还乙方承包期内第食堂内的甲方资产由乙方负责管理使用,维修年检切费用由乙方自己承担。乙方应于开业前取得卫生部门颁发的卫生许可证,从业人员个人健康证......”。
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