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DB3302T 061.4-2008 黄金芽茶 第4部分:商品茶 DB3302T 061.4-2008 黄金芽茶 第4部分:商品茶

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1、的感官评语。质量要求基本要求不得含有非黄金芽茶树品种采制的茶叶。.黄金芽茶第部分商品定茶总灰分测定茶粗纤维测定茶粉末和碎茶含量测定食品包装用原纸卫生标准绿茶第部分基本要求茶叶感官审评术语茶叶感官审评通用方法无公害食品茶叶定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局第号令定量包装商品计量监督管理办法国务院令第号中华人民共新版本适用于本部分。包装储运图示标志食品中污染物限量食品中农药最大残留限量食品卫生微生物学检验大肠菌群测定食品中有机磷农药残留量的测定方法植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定预包装食品标签通则茶取样茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定曲如螺整碎匀整匀整匀整匀整净度匀净匀净匀净匀净色泽明绿泛金色或金色悦目泛金隐绿,亮泽悦目明绿。

2、查结果差异较大时。判定规则交收检验项目中感官品质水分碎末茶含量和净含量偏差,有项不合格,可在同批产品中加倍取样复验,复验后仍不合格,则判该批为不合格产品。.黄金芽茶第部分商品茶。制样实物样由制样单运图示标志食品中污染物限量食品中农药最大残留限量食品卫生微生物学检验大肠菌群测定食品中有机磷农药残留量的测定方法植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定预包装食品标签通则茶取样茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定茶水分测定茶水浸出物测污染源入库标志要清晰,不得与其它物品混放。建议采用温度冷藏。运输运输工具必须清洁卫生干燥无异味。严禁与有毒有害有异味易污染的物品混装,混运。产品以批为单位,同批同级产品的品质应致。产品须按本部分规定进行检验,检验合格后方可销售。产。

3、包装用原纸卫生标准绿茶第部分基本要求茶叶感官审评术语茶叶感官审评通用方法无公害食品茶叶定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局第号令定量包装商品计量监督管理办法国务院令第号中华人民共芽茶的商品茶。规范性引用文件下列文件中的条款通过的本部分引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单不包括勘误的内容或修订版均不适用于本部分,然而,鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本部分。包装储.黄金芽茶第部分商品茶.督管理办法国务院令第号中华人民共和国农药管理条例定义和术语下列术语和定义适合本部分金色或称金黄色,是黄金芽茶干茶呈明亮黄色的感官评语。玉黄是黄金芽茶叶底呈明亮乳黄色。

4、含量和净含量偏差,有项不合格,可在同批产品中加倍取样复验,复验后仍不合格,则判该持标准样茶的原有面貌,以延长使用时间。注意避免样茶倒错互混。标准样水平走样后,应及时调换。贮存标准样分装,要力求均匀致,随装随加盖,封贴标准样标签。使用单位对标准样茶应有专人负责保管,置于低温干燥的环境中,防止受潮变质。。产品以批为单位,同批同级产品的品质应致。产品须按.黄金芽茶第部分商品茶.定茶总灰分测定茶粗纤维测定茶粉末和碎茶含量测定食品包装用原纸卫生标准绿茶第部分基本要求茶叶感官审评术语茶叶感官审评通用方法无公害食品茶叶定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局第号令定量包装商品计量监督管理办法国务院令第号中华人民共家质量监督部门要求时出厂检验项目结果与上次型式检。

5、义和术语质量要求试验方法检验规则标志标签包装储藏位组织有关技术人员根据标准制作。为使各项品质特征达到标准要求,应对原料茶作适当的筛分拣剔和拼和。试拼标准小样,经审评平衡后换配大样,大小样的品质应相符。使用评茶时根据需要选用,用后及时装回罐内放回原处。干看抓样,动作要轻,以免茶条断碎。簸样时不要把轻飘茶或下身茶飘出茶样盘,以免水准走样。要尽量保目项目名称要求试验方法交收检验型式检验感官品质特征水分含量碎末茶含量总灰分粗纤维含量水浸出物含量卫生指标净含量注表示该项应检验,表示该项可以不检验。型式检验有下列情况之时,般应进行型式检验标准实物样重新制作时工艺或鲜叶原料产地有重大变更时正常生产时,每年应进行两次型式检验国定茶总灰分测定茶粗纤维测定茶粉末和碎茶含量测定食品。

6、镶金色或金色悦目泛金显绿,亮泽悦目内质香气香高郁持久香高尚郁,持久香高郁持久香高尚郁,持久汤色黄柔亮黄明亮黄柔亮黄明亮滋味醇鲜回甘醇鲜尚回甘醇鲜回甘醇鲜尚回甘叶底玉黄细嫩成朵明亮玉黄细匀成朵明亮玉黄细嫩成运输等技术要求。本部分适用于黄金芽茶的商品茶。规范性引用文件下列文件中的条款通过的本部分引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单不包括勘误的内容或修订版均不适用于本部分,然而,鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最目项目名称要求试验方法交收检验型式检验感官品质特征水分含量碎末茶含量总灰分粗纤维含量水浸出物含量卫生指标净含量注表示该项应检验,表示该项可以不检验。型式检验有下列情况之时,般。

7、品检验分交收检验和型式检验,其对应项目见表的规定。表检验项黄细匀成朵明亮玉黄细嫩成朵明亮玉黄细匀成朵明亮理化指标理化指标应符合表的规定。表理化指标项目指标水分含量,水浸出物含量,碎末茶含量,总灰分,粗纤维含量,安全指标应符合表的规定。型式检验时,技术要求规定的各项检验中,如有项不符合技术要求的产品,均判为不合格产品。供需双方对产品质量有异议时目项目名称要求试验方法交收检验型式检验感官品质特征水分含量碎末茶含量总灰分粗纤维含量水浸出物含量卫生指标净含量注表示该项应检验,表示该项可以不检验。型式检验有下列情况之时,般应进行型式检验标准实物样重新制作时工艺或鲜叶原料产地有重大变更时正常生产时,每年应进行两次型式检验国黄金芽茶品质基本要求应符合绿茶第部分的规定,品质正。

8、含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局第号令定量包装商品计量监督管理办法国务院令第号中华人民共符合绿茶第部分的规定,品质正常,无异味无劣变。不得含有非茶类夹杂物,不着色无任何添加剂。标准实物样每年更换次。实物样制作和使用方法见附录。产品等级产品分为条形茶和卷曲形茶等套样,各设个等级。感官品质感官品质应符合表的要求。表感官品质项目条形茶卷曲形茶外形条索紧直细直紧卷如螺卷运图示标志食品中污染物限量食品中农药最大残留限量食品卫生微生物学检验大肠菌群测定食品中有机磷农药残留量的测定方法植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定预包装食品标签通则茶取样茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定茶水分测定茶水浸出物测批为不合格产品。型式检验时,技术要求规定的各项检验中,。

9、常,无异味无劣变。不得含有非茶类夹杂物,不着色无任何添加剂。标准实物样每年更换次。实物样制作和使用方法见附录。产品等级产品分为条形茶和卷曲形茶等套样,各设个等级。感官品质感官品质应符合表的要求。表感官品质项目条形茶卷曲形茶外形茶水分测定茶水浸出物测定茶总灰分测定茶粗纤维测定茶粉末和碎茶含量测定食品包装用原纸卫生标准绿茶第部分基本要求茶叶感官审评术语茶叶感官审评通用方法无公害食品茶叶定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局第号令定量包装商品计量监的规定进行测定。水浸出物按照的规定进行测定。总灰分按照的规定进行测定。粗纤维按照的规定进行测定。碎末茶按照的规定进行测定。卫生指标检验方法铅按照规定进行测定。黄金芽茶第部分商品茶范围本部分规定了黄金芽茶的定。

10、色或金色悦目泛金隐绿,亮泽悦目明绿镶金色或金色悦目泛金显绿,亮泽悦目内质香气香高郁持久香高尚郁,持久香高郁持久香高尚郁,持久汤色黄柔亮黄明亮黄柔亮黄明亮滋味醇鲜回甘醇鲜尚回甘醇鲜回甘醇鲜尚回甘叶底玉黄细嫩成朵明亮玉朵明亮玉黄细匀成朵明亮理化指标理化指标应符合表的规定。表理化指标项目指标水分含量,水浸出物含量,碎末茶含量,总灰分,粗纤维含量,安全指标应符合表的规定。黄金芽茶第部分商品茶范围本部分规定了黄金芽茶的定义和术语质量要求试验方法检验规则标志标签包装储藏运输等技术要求。本部分适用于黄金.黄金芽茶第部分商品茶.定茶总灰分测定茶粗纤维测定茶粉末和碎茶含量测定食品包装用原纸卫生标准绿茶第部分基本要求茶叶感官审评术语茶叶感官审评通用方法无公害食品茶叶定量包装商品净。

11、如有项不符合技术要求的产品,均判为不合格产品。供需双方对产品质量有异议时,可由双方协商或由法定质量检验机构检验后进行仲裁。标志标签标志要醒目整齐规范清晰持久,产品的包装标签必须按照规定执行。包装贮藏运输包装包装必须符合牢固整洁防潮美观的要本部分规定进行检验,检验合格后方可销售。产品检验分交收检验和型式检验,其对应项目见表的规定。表检验项目项目名称要求试验方法交收检验型式检验感官品质特征水分含量碎末茶含量总灰分粗纤维含量水浸出物含量卫生指标净含量注表示该项应检验,表示该项可以不检验。型式检验有下列情况之时,般应进行型式检验位组织有关技术人员根据标准制作。为使各项品质特征达到标准要求,应对原料茶作适当的筛分拣剔和拼和。试拼标准小样,经审评平衡后换配大样,大小样的品。

12、应进行型式检验标准实物样重新制作时工艺或鲜叶原料产地有重大变更时正常生产时,每年应进行两次型式检验国和国农药管理条例定义和术语下列术语和定义适合本部分金色或称金黄色,是黄金芽茶干茶呈明亮黄色的感官评语。玉黄是黄金芽茶叶底呈明亮乳黄色的感官评语。质量要求基本要求不得含有非黄金芽茶树品种采制的茶叶。.黄金芽茶第部分商品茶。理化指标检验方法水分按照运图示标志食品中污染物限量食品中农药最大残留限量食品卫生微生物学检验大肠菌群测定食品中有机磷农药残留量的测定方法植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定预包装食品标签通则茶取样茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定茶水分测定茶水浸出物测形条索紧直细直紧卷如螺卷曲如螺整碎匀整匀整匀整匀整净度匀净匀净匀净匀净色泽明绿泛金。

参考资料:

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