1、定,每批产品随机抽取,抽样量应为检验所需量的倍,作为检验及留样。检验出厂检验每批产品出厂前按分类指标进行感官水分灰分检验,合格后签署产品合格证出厂。型式检验型式检验为本标准的全项目检验。正常情况为每半年进行次,发现下列情况之时也应进行停产个月以上再恢隶属真菌门担子菌纲伞菌目粪锈伞科田头菇属。子实体单生双生或丛生,菌肉白色肥厚。菌盖表面平滑或浅皱纹,初暗红褐色菌膜膜质,开伞后菌环留在菌柄上部或沾附于菌盖边缘或自动脱落。菌褶与菌柄成直生或不明显隔生菌柄中实致密呈纤维状,表面浅黄褐色,内近白色。异味除茶树菇本身的特有气味之外的其它气味菇的鲜茶树菇鲜品和干茶树菇干品。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期。

2、样品气味,用眼睛观测是否有破碎虫蛀霉变和杂质。用游标卡尺测量菌盖直径和菌柄长度。破碎菇率虫蛀菇率和般杂质检测方法参照附录。色泽褐色茶树菇菇盖黑褐色至暗红褐色菇柄浅棕色。菇盖菇柄色泽均匀致。菇鲜茶树菇干茶树菇水分质量分数粗蛋白质量分数粗纤维质量分数灰分质量分数安全指标食品添加剂污染物农药残留限量应分别符合的规定。检验规则组批产地抽样以同产地同品种同批次同时采收同等级的茶树菇作为个检验批次,市场抽样以同产地的茶树菇作为个检验批次。取不合格项目进行复验,若仍有项不符合时,则该批产品判为不合格。标识包装运输贮存保质期标识产品标识内容包括产品名称产品执行标准产地生产厂家及详细地址等级净含量联系方式。包装包装材料应符合和的规定。同包装内的产品必须是同等级,不允许混等级包装。包装内应附产。

3、进行仲裁检验,检验结果作为最后判定依据。判定规则检验结果中有项或项以上指标不符合本标准规定时,应在同批产品中重新加倍抽样,虫蛀菇率碎菇体率和杂质含量的测定方法随机抽取样品精确至,分别从中检出虫蛀菇碎菇体和杂质,用天平称量,分别计算其占样品的百分率,以表示,按下式计算结果式中茶树菇鲜品或干品中虫蛀菇碎菇体和杂质的质量分数虫蛀菇碎菇体和杂质的质量,单位为克抽取样品的质量,单位为克。虫蛀菇被虫蛀或被昆虫咬过的茶树菇菇体。般杂质附着在茶树菇菇体上的沙石泥土和培养基残渣物质。菇盖直径菇柄长度破碎菇率质量分数虫孔菇率质量分数霉变菇率质量分数无无无般杂质率质量分数有害杂质无无无大残留限量食品中树菇菇盖黑褐色至暗红褐色菇柄浅棕色。菇盖菇柄色泽均匀致。菇盖浅土黄色至暗红褐色菇柄取样应符合的。

4、方法参照附录。色泽褐色茶树菇菇盖黑褐色至暗红褐色菇柄浅棕色。菇盖菇柄色泽均匀致。菇阴凉干燥处密封贮存。鲜干茶树菇不得与有毒害物品异味物品混合贮存。保质期鲜茶树菇在保质期为干茶树菇在密封和干燥条件下保质期为个月,在密封和干燥条件下保质期为个月。附录资料性附录虫蛀菇率碎菇体率和杂质含量的测定方茶树菇征求意见稿.在自然光照通风条件下进行感官指标的检测,感官指标应符合表的规定。表干茶树菇感官指标项目指标检测方法特级级级形态菌盖呈半球形,菌膜完好,菇柄直,整丛菇体长度体形较致。菌盖呈半球形,菌膜基本完好,菇柄稍弯曲,整丛菇体长度和体形较不致。菌盖稍平展,菌膜部分破裂,菇柄较弯曲,整丛菇体长度和体形不。茶树菇征求意见稿。取鲜菇样品置于白色瓷盘中,在自然光下用眼观察样品形态和色泽,用鼻嗅。

5、免挤压,不得与有毒害物品异味物品混运。不得使用有毒害或受污染的运输工具运输。干茶树菇运输时应防潮防雨淋,不得与有毒害物品异味物品混运。不得使用有毒害或受污染的运输工具运输。贮存鲜茶树菇采后应及时加工包装,贮存于冷库中,干茶树菇应在避光茶树菇征求意见稿.。茶树菇征求意见稿。取鲜菇样品置于白色瓷盘中,在自然光下用眼观察样品形态和色泽,用鼻嗅样品气味,用眼睛观测是否有破碎虫蛀霉变和杂质。用游标卡尺测量菌盖直径和菌柄长度。破碎菇率虫蛀菇率和般杂质检测方法参照附录。色泽褐色茶树菇菇盖黑褐色至暗红褐色菇柄浅棕色。菇盖菇柄色泽均匀致。菇复生产时原辅料来源发生变化时本次检验结果与上次检验结果发生较大差异时更换主要生产设备时。仲裁检验交收双方发生争议时,可由有关各方协商解决或委托法定检验机构。

6、引用文件,其最新版本包括所有的修改单适用于本标准。食品安全国家标准食品添加剂使用标准食品安全国家标准食品中污染物限量食品中农药茶树菇征求意见稿.。茶树菇征求意见稿。取鲜菇样品置于白色瓷盘中,在自然光下用眼观察样品形态和色泽,用鼻嗅样品气味,用眼睛观测是否有破碎虫蛀霉变和杂质。用游标卡尺测量菌盖直径和菌柄长度。破碎菇率虫蛀菇率和般杂质检测方法参照附录。色泽褐色茶树菇菇盖黑褐色至暗红褐色菇柄浅棕色。菇盖菇柄色泽均匀致。菇厂。型式检验型式检验为本标准的全项目检验。正常情况为每半年进行次,发现下列情况之时也应进行停产个月以上再恢复生产时原辅料来源发生变化时本次检验结果与上次检验结果发生较大差异时更换主要生产设备时。仲裁检验交收双方发生争议时,可由有关各方协商解决或委托法定检验机构进。

7、合格证,合格证应标明产品等级盖稍平展,菌膜部分破裂,菇柄较弯曲,整丛菇体长度体形不致。取干菇样品置于白色瓷盘中,在自然光下用眼观察样品色泽,用鼻子嗅样品气味,用眼睛观测是否褐色茶树菇菇盖黑褐色至暗菇盖浅土黄色至暗红褐菇盖浅土黄色菇理化指标理化指标应符合表的规定。表理化指标项目指标检测方菇率质量分数虫孔菇率质量分数霉变菇率质量分数无无无般杂质率质量分数有害杂质无无无取样应符合的规定,每批产品随机抽取,抽样量应为检验所需量的倍,作为检验及留样。检验出厂检验每批产品出厂前按分类指标进行感官水分灰分检验,合格后签署产品合格证出浅土黄色至暗红褐色菇柄浅棕色。菇盖菇柄色泽基本致。菇盖浅土黄色菇柄浅棕色。菇盖菇柄色泽比较致。产品分级茶树菇按感官指标分为特级菇级菇和级菇。质量要求感官指标鲜。

8、稿。产品分级茶树菇按感官指标分为特级菇级菇和级菇。质量要求感官指标鲜茶树菇在自然光照通风条件下进行感官指标的检测,感官指标应符合表的规定。表鲜茶树菇感官指标干茶树光照通风条件下进行感官指标的检测,感官指标应符合表的规定。表干茶树菇感官指标项目指标检测方法特级级级形态菌盖呈半球形,菌膜完好,菇柄直,整丛菇体长度体形较致。菌盖呈半球形,菌膜基本完好,菇柄稍弯曲,整丛菇体长度和体形较不致。菌盖稍平展,菌膜部分破裂,菇柄较弯曲,整丛菇体长度和体形不致。菌验结果作为最后判定依据。判定规则检验结果中有项或项以上指标不符合本标准规定时,应在同批产品中重新加倍抽样,对不合格项目进行复验,若仍有项不符合时,则该批产品判为不合格。标识包装运输贮存保质期标识产品标识内容包括产品名称产品执行标准产。

9、茶树菇在自然光照通风条件下进行感官指标的检测,感官指标应符合表的规定。表鲜茶树菇感官指标干茶树菇在自虫蛀菇率碎菇体率和杂质含量的测定方法随机抽取样品精确至,分别从中检出虫蛀菇碎菇体和杂质,用天平称量,分别计算其占样品的百分率,以表示,按下式计算结果式中茶树菇鲜品或干品中虫蛀菇碎菇体和杂质的质量分数虫蛀菇碎菇体和杂质的质量,单位为克抽取样品的质量,单位为克柄浅棕色。菇盖菇柄色泽基本致。菇盖浅土黄色菇柄浅棕色。菇盖菇柄色泽比较致。包装包装材料应符合和的规定。同包装内的产品必须是同等级,不允许混等级包装。包装内应附产品合格证,合格证应标明产品等级检验员编号检验日期。运输鲜茶树菇应低温冷藏运输,避免挤压,不得与有毒害物品异味物品混运。验员编号检验日期。运输鲜茶树菇应低温冷藏运输,。

10、光阴凉干燥处密封贮存。鲜干茶树菇不得与有毒害物品异味物品混合贮存。保质期菇率质量分数虫孔菇率质量分数霉变菇率质量分数无无无般杂质率质量分数有害杂质无无无取样应符合的规定,每批产品随机抽取,抽样量应为检验所需量的倍,作为检验及留样。检验出厂检验每批产品出厂前按分类指标进行感官水分灰分检验,合格后签署产品合格证出取鲜菇样品置于白色瓷盘中,在自然光下用眼观察样品形态和色泽,用鼻嗅样品气味,用眼睛观测是否有破碎虫蛀霉变和杂质。用游标卡尺测量菌盖直径和菌柄长度。破碎菇率虫蛀菇率和般杂质检测方法参照附录。色泽褐色茶树菇菇盖黑褐色至暗红褐色菇柄浅棕色。菇盖菇柄色泽均匀致。菇盖浅土黄色至暗红褐色菇柄样色泽红褐色菇柄浅棕色。菇盖菇柄色泽均匀致。色菇柄浅棕色。菇盖菇柄色泽基本致。茶树菇征求意见。

11、生产厂家及详细地址等级净含量联系方式。本标准适用于茶树菇率质量分数虫孔菇率质量分数霉变菇率质量分数无无无般杂质率质量分数有害杂质无无无取样应符合的规定,每批产品随机抽取,抽样量应为检验所需量的倍,作为检验及留样。检验出厂检验每批产品出厂前按分类指标进行感官水分灰分检验,合格后签署产品合格证出。茶树菇征求意见稿。取鲜菇样品置于白色瓷盘中,在自然光下用眼观察样品形态和色泽,用鼻嗅样品气味,用眼睛观测是否有破碎虫蛀霉变和杂质。用游标卡尺测量菌盖直径和菌柄长度。破碎菇率虫蛀菇率和般杂质检测,水突出位置,相继出台了系列粮食和农业发展政策。月日至日,国务院在山东烟台召开全国粮食主产区农业生产座谈会,个粮食主产省区政府负责人参会,安徽省仅我县和霍邱县作为县级参会。回良玉副总理在会上指出,。

12、行仲裁检验,虫蛀菇率碎菇体率和杂质含量的测定方法随机抽取样品精确至,分别从中检出虫蛀菇碎菇体和杂质,用天平称量,分别计算其占样品的百分率,以表示,按下式计算结果式中茶树菇鲜品或干品中虫蛀菇碎菇体和杂质的质量分数虫蛀菇碎菇体和杂质的质量,单位为克抽取样品的质量,单位为克碎菇体和杂质,用天平称量,分别计算其占样品的百分率,以表示,按下式计算结果式中茶树菇鲜品或干品中虫蛀菇碎菇体和杂质的质量分数虫蛀菇碎菇体和杂质的质量,单位为克抽取样品的质量,单位为克。茶树菇征求意见稿。菇盖直径菇柄长度破得使用有毒害或受污染的运输工具运输。干茶树菇运输时应防潮防雨淋,不得与有毒害物品异味物品混运。不得使用有毒害或受污染的运输工具运输。贮存鲜茶树菇采后应及时加工包装,贮存于冷库中,干茶树菇应在。

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