1、不低于平米,餐位数不低于个。瓣级基本要求餐饮面积不低于平米,餐位数的修改单适用于本文件。燃气经营许可证江苏省人大常委会公告第号江苏省瓶装燃气供应许可证江苏省人大常委会公告第号商品和服务实行明码实价的规定国家发展计划委员会令第号术语和定义休闲餐饮休闲餐饮包含农庄餐饮农家乐餐饮度假村餐饮乡村旅游点餐饮和社会主题餐饮。基本要求证照齐全,诚信经营,在当地有较高的知名度。运营期间未发生食品安全和安全生产事故。食品安全量化等级达到级江苏省休闲餐饮评价通则征求意见稿发布实施江苏省餐饮行业协会发布前言本标准按照给出的规则起草。本标准由江苏省餐饮行业协会提出并归口。本标准主要起草单位江苏省餐饮行业协会。本标准主要起草人于学荣徐浩葛旭东胡畅。员职业道德培训,并纳入员工考核范畴,提升员工的职业道。

2、设备要求经营管理要求菜品要求文化建设要求诚信服务要求绿色发展要求评定指标。本标准适用于江苏省行政区域内具有合法经营资质的餐饮服务单位。规范性引用文件下列文件对于本消费者展示餐饮服务相关过程。采用无公害绿色有机食品原料,不以国家明令禁止的野生保护动植物为食品原料。获得省级以上绿色餐饮称号。评定指标凡申报评定的企业包括分店连锁企业,需在正式经营年后申请等级评定。由江苏省标准化技术委员会和江苏江苏省餐饮行业协会委派专家组对申报的餐饮服务单位按照评定细则附录进行评定。江苏省农庄农家乐度假村乡村旅游餐饮等级划分及评定细则表总不低于个,获得省级以上餐饮名店荣誉称号。瓣级基本要求餐饮面积不低于平米,餐位数不低于个。瓣级基本要求餐饮面积不低于平米,餐位数不低于个。布局与环境要求选址应远离高。

3、业协会。本标准主要起草人于学荣徐浩葛旭东胡畅。江苏省休闲餐饮评价通则范围本标准规定了休闲餐饮的定义基本要求布局与环境要求设施设备要求经营管理要求菜品要求文化建设要求诚信服务要求绿色发展要求评定指标。本标准适用于江苏省行政区域内具有合法经营资质的餐饮服务单位。规范性引用文件下列文件对于本为分,分数在分的为瓣,分数在分的为瓣,分数在分的为瓣。对通过评定的企业,由江苏省餐饮行业协会统制作餐饮企业的等级牌匾及证书。附录规范性附录江苏休闲餐饮评价细则评价说明江苏休闲餐饮评价标准总分为分,得分在分以上含分的为合格。评价细则见表表江苏休闲餐饮评价细则表评价细则各项分数得分汇总基本要求否决项证照齐基本要求餐饮面积不低于平米,餐位数不低于个,获得省级以上餐饮名店荣誉称号。瓣级基本要求餐饮面积。

4、平。制定统的服务规范,仪表仪容端庄大方,接待顾客热情礼貌,服务流程及时到位。从业者应取得健康证明上岗,管理人员和专业技术人才培训合格后上基本要求证照齐全,诚信经营,在当地有较高的知名度。运营期间未发生食品安全和安全生产事故。食品安全量化等级达到级,并在餐厅醒目位置进行公示。选择持有合法有效燃气经营许可证或江苏省瓶装燃气供应许可证的燃气供应单位供应燃气。应配置消防设备和设施,确保安全。建立燃气安全管理责任制,对燃气设施进行定期巡查检修和更新,发现事故隐患的,及时消除。经营管理要求加强餐饮服务准由江苏省餐饮行业协会提出并归口。本标准主要起草单位江苏省餐饮行业协会。本标准主要起草人于学荣徐浩葛旭东胡畅。江苏省休闲餐饮评价通则范围本标准规定了休闲餐饮的定义基本要求布局与环境要求设施。

5、建筑结构合理设计美观内部通透敞亮,地面平整防滑。室内空气应无毒无害无异味无油烟味无怪味异味。对餐厨垃圾有害垃圾及问题保洁污物垃圾应合理的进行处理。餐厅内设有无烟标志。设施设备要求前厅设备要求应急照明,应当在安全出口疏散通道重点要害部位和人员密集区域设置应急照明岗,配备专职食品安全管理员。建立企业人才培训晋升制度,加强员工职业道德教育,为员工提供劳动保障,用工符合劳动合同法规定。菜品要求有招牌菜品常年面市季节性品种除外,特色明显,受消费者欢迎,获得省级以上名菜称号。菜肴能突出当地饮食文化。菜品原料地域特色明显,采用有机绿色食材。传承当地的烹饪技法,形成独特的工艺流程。突出菜品色香味形器土菜细作精做。菜品按操作标准流准由江苏省餐饮行业协会提出并归口。本标准主要起草单位江苏省餐饮。

6、德水平。制定统的服务规范,仪表仪容端庄大方,接待顾客热情礼貌,服务流程及时到位。从业者应取得健康证明上岗,管理人员和专业技术人才培训合格后上岗,配备专职食品安全管理员。建立企业人才培训晋升制度,加强员工职业道德教育,为员工提供劳动保障,用工符合劳动合同法规定。菜品要求有招牌菜品常年面市季节性品种除外,特色明江苏省休闲餐饮评价通则征求意见稿.消费者展示餐饮服务相关过程。采用无公害绿色有机食品原料,不以国家明令禁止的野生保护动植物为食品原料。获得省级以上绿色餐饮称号。评定指标凡申报评定的企业包括分店连锁企业,需在正式经营年后申请等级评定。由江苏省标准化技术委员会和江苏江苏省餐饮行业协会委派专家组对申报的餐饮服务单位按照评定细则附录进行评定。江苏省农庄农家乐度假村乡村旅游餐饮等级。

7、辐射高污染地区。使用绿色环保装修,采用环保安全健康的建筑材料建筑结构合理设计美观内部通透敞亮,地面平整防滑。餐厅内有良好的通风系统,室内空气应无毒无害无异味无油烟味无怪味异味。对餐厨垃江苏省休闲餐饮评价通则征求意见稿.定的企业,由江苏省餐饮行业协会统制作餐饮企业的等级牌匾及证书。附录规范性附录江苏休闲餐饮评价细则评价说明江苏休闲餐饮评价标准总分为分,得分在分以上含分的为合格。评价细则见表表江苏休闲餐饮评价细则表评价细则各项分数得分汇总基本要求否决项证照齐全,诚信经营,在当地有较高的知名度。运营期间未发生食品安全和安全生产事故。江苏省休闲餐饮评价通则征求意见稿消费者展示餐饮服务相关过程。采用无公害绿色有机食品原料,不以国家明令禁止的野生保护动植物为食品原料。获得省级以上绿色餐。

8、饮评价通则范围本标准规定了休闲餐饮的定义基本要求布局与环境要求设施设备要求经营管理要求菜品要求文化建设要求诚信服务要求绿色发展要求评定指标。本标准适用于江苏省行政区域内具有合法经营资质的餐饮服务单位。规范性引用文件下列文件对于本食品安全量化等级达到级,并在餐厅醒目位置进行公示。选择持有合法有效燃气经营许可证或江苏省瓶装燃气供应许可证的燃气供应单位供应燃气。符合建设和运营中涉及的节能环保卫生防疫安全规划等法律法规的要求。瓣级基本要求餐饮面积不低于平米,餐位数不低于个,获得省级以上餐饮名店荣誉称号。瓣级基本要求餐饮面积不低于平米,餐位数不低于个。瓣级基本要求餐饮面积不低于平米,餐位数家明令禁止的野生保护动植物为食品原料。获得省级以上绿色餐饮称号。评定指标凡申报评定的企业包括分店。

9、称号。评定指标凡申报评定的企业包括分店连锁企业,需在正式经营年后申请等级评定。由江苏省标准化技术委员会和江苏江苏省餐饮行业协会委派专家组对申报的餐饮服务单位按照评定细则附录进行评定。江苏省农庄农家乐度假村乡村旅游餐饮等级划分及评定细则表总加工菜点质量稳定,适宜批量化推广使用,符合安全健康营养方向。出售的菜品酒水,应实现明码标价质价相符,符合商品和服务实行明码实价的规定要求。原料采购食品添加剂品种和使用量要符合食品安全标准,落实进货查验和索证索票制度。建立稳定的采供关系,采供商品可溯源比例不低于。推行明厨亮灶,采用透明视频等方式,向消费者展示餐饮服务相关过程。采用无公害绿色有机食品原料,不以饮区域选址应远离高辐射高污染地区。餐饮建筑使用绿色环保装修,采用环保安全健康的建筑材料。

10、溯源比例不低于。推行明厨亮灶,采用透明视频等方式冬季采暖温度在。餐厅内有良好的通风系统和空气净化设施。团体标准江苏省休闲餐饮评价通则征求意见稿发布实施江苏省餐饮行业协会发布前言本标准按照给出的规则起草。本标要害部位和人员密集区域设置应急照明灯。江苏省休闲餐饮评价通则征求意见稿。符合建设和运营中涉及的节能环保卫生防疫安全规划等法律法规的要求。瓣级基本要求餐饮面积不低于平米,餐位数不低于个,获得省级以上餐饮名店荣誉称号。瓣级基本要求餐饮面积不低于平米,餐位数不低于个。瓣级基本要求餐饮面积不低于平米,餐位数不低于个。布局与环境要求餐饮区域选址应远离高辐射高污染地准由江苏省餐饮行业协会提出并归口。本标准主要起草单位江苏省餐饮行业协会。本标准主要起草人于学荣徐浩葛旭东胡畅。江苏省休闲。

11、连锁企业,需在正式经营年后申请等级评定。由江苏省标准化技术委员会和江苏江苏省餐饮行业协会委派专家组对申报的餐饮服务单位按照评定细则附录进行评定。江苏省农庄农家乐度假村乡村旅游餐饮等级划分及评定细则表总分为分,分数在分的为瓣,分数在分的为瓣,分数在分的为瓣。对通过生食品安全和安全生产事故。应配置消防设备和设施,确保安全。建立燃气安全管理责任制,对燃气设施进行定期巡查检修和更新,发现事故隐患的,及时消除。经营管理要求加强餐饮服务人员职业道德培训,并纳入员工考核范畴,提升员工的职业道德水范围的市场,贫困地区的人民,才拥有了平等展示自己的机会。正是因为集中力量办大事的显著优势,精准扶贫才有了硬核的实现方式。通过扶持生产和就业发展批,通过易地搬迁安臵批,通过生态保护脱贫批,通过教育扶。

12、分及评定细则表总件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。燃气经营许可证江苏省人大常委会公告第号江苏省瓶装燃气供应许可证江苏省人大常委会公告第号商品和服务实行明码实价的规定国家发展计划委员会令第号术语和定义休闲餐饮休闲餐饮包含农庄餐饮农家乐餐饮度假村餐饮乡村旅游点餐饮和社会主题餐饮圾有害垃圾及问题保洁污物垃圾应合理的进行处理。餐厅内设有无烟标志。设施设备要求前厅设备要求应急照明,应当在安全出口疏散通道重点要害部位和人员密集区域设置应急照明灯。江苏省休闲餐饮评价通则征求意见稿。原料采购食品添加剂品种和使用量要符合食品安全标准,落实进货查验和索证索票制度。建立稳定的采供关系,采供商品可。

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