1、准要求时,判该批产品为合格。除微生物指标外,检验项目有项不符合本标准要求时,应在同批产品中加倍随机抽取样品进行该项目的复检,草果果实角果实桂皮肉桂树皮小茴香果实梗叶丁香花蕾孜然砂仁果实豆蔻果实种子肉豆蔻假种皮种仁甘草根橘皮或陈皮月桂叶薄荷叶嫩芽香茅叶百里香嫩芽叶迷迭香叶嫩芽圆叶当归果嫩枝根辣根根山奈根茎调料里香叶甘牛至叶花序欧芹叶种子多香果果实叶木姜子果实应无异味无霉变无肉眼可见外来杂质并符合和的规定。大白菜结球甘蓝花椰菜番茄豌豆黄瓜芹菜马铃薯山药莲藕海带芦笋紫菜薹芦笋黄豆芽绿豆芽韭菜大葱应无异味无腐烂无肉眼可见外来杂质并符合和的规定。感官要求应符合表的规定。表感官要求项目要求检验方法色泽具有该品种应有的色泽去除外包装,将内容物置于洁净钟或,分钟或。

2、牛肉应符合的规定,并符合农业部年号公告动物性食品中兽药最高残留限量的规定。鲜冻胴体羊肉应符合的规定,并符合农业部年号公告动物性食品中兽药最高残留限量的规定。鲜冻鸡肉鸭肉鹅肉人工养殖应符合和的规定,并符合农业部年号公告动物性食品中兽药最高残留限量的规定。熏煮香肠应符合的规定。熏煮火腿应符合的规定。培根应符合的规定。萝卜应符合的规定。胡萝卜应符合的规定。大白菜应符合的规定。复合调味料。咖喱粉应符合的规定。蒜粉应符合的规定。复合调味料.术要求中规定的全部项目。正常生产时,型式检验每半年进行次,发生下列情况之的亦应进行主要原辅料关键工艺设备有较大变化时更换设备或长期停产后,恢复生产时出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时国家有关行政管理部门提出进行型式。

3、,多氯联苯以和总和计仅限于含肉制品的产品仅限于含水产动物及其制品其他真菌毒素限量应符合的规定其他污染物限量应符合的规定农药最大残留限量应符合的规定微生物指标应符合表的规定。表微生物指标项目采用方案及限量若非指定,均以或表示检验方法沙门氏菌金黄色葡萄球菌第法大肠埃希氏菌副溶血性弧菌少于。每批产品抽样基数不少于,随机抽取样品数量,分成两份,份检样,份备样。致病菌的检验采样按执行。检验项目为本标准技术要求中规定的全部项目。正常生产时,型式检验每半年进行次,发生下列情况之的亦应进行主要原辅料关键工艺设备有较大变化时更换设备或长期停产后,恢复生产时出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时国家有关行政管理部门提出进行型式检验要求时。判定规则检验项目全部符合本。

4、的规定。培根应符合的规定。萝卜应符合的规定。胡萝卜应符合的规定。大白菜应符合的规定。复合调味料。草果果实角果实桂皮肉桂树皮小茴香果实梗叶丁香花蕾孜然砂仁果实豆蔻果实种子肉豆蔻假种皮种仁甘草根橘皮或陈皮月桂叶薄荷叶嫩芽香茅叶榨菜应符合的规定。腌豇豆腌萝卜腌芥菜腌辣椒腌黄瓜腌莴笋橄榄菜冬笋梅干菜泡萝卜腌红姜片应符合的规定。盐渍海带应符合的规定。玉米粒番茄酱玉米笋应符合的规定。再制干酪应符合的规定。干酪应符合的规定。海苔应符合的规定。干紫菜应符合的规定。花生仁芝麻应符合的规定。皮蛋全蛋液应符合的规定。卤蛋应符合的规定。复合调味料。咖喱粉应符合的规定。蒜粉应符合的规定。油辣椒应符合的规定。黄芥末酱应符合的规定。辣根辣根粉应符合的规定。食用盐应符合。鲜冻分割。

5、本标准技的规定,焦糖色应符合,辣椒红应符合,山梨酸钾应符合。食品添加剂使用量应符合的规定。生产加工过程中的卫生要求应符合的规定。检验规则组批由同班次,同生产线生产的包装完好的同品种为批。出厂检验抽样方法和数量每批随机抽取个最小包装单位样品,每袋净含量不少于。袋用作感官要求净含量酸价过氧化值检验另外袋留样备用。每批产品出厂前,须经本厂质检部门检验合格,并出具合格证后方可出厂。检验项目出厂检验项目包括感官要求净含量酸价过氧化值。型式检验抽样方法和数量在出厂检验合格的产品中随机抽取不少于个独立包装样品,每个独立小包装净含量不不适用于添加了发酵型配料豆酱面酱豆豉腐乳和酸性配料如食醋酸度调节剂等的产品适用于添加了食用油的产品适用于添加了水产动物及其制品的产品。

6、不杀菌在分钟内降温至以下或不冷却,速冻,分钟或不速冻,而制成的需要冷藏或冷冻及以下或常温贮存。按使用方式不同,将产品分为即食复合调味料和非即食复合调味料。技术要求原料要求水应符合的规定。鸡架骨应无异味无腐败无肉眼可见外来杂质并符合的规定。牛棒骨猪棒骨应无异味无腐败无肉眼可见外来杂质并符合的规定。大豆油应符合的规定。小麦粉应符合的规定。花生油应符合的规定。菜籽油应符合的规定。食用猪油食用牛油食用鸡油应符合的规定。芝麻油应符合的规定。人造黄油应符合味或影响产品质量的物品混装运输,冷藏产品需要用车厢运输,冷冻产品需要用冰厢运输。保质期在规定的贮存运输条件下,保质期根据不同产品类型具体制定,并标注在产品标签上牛至应符合的规定。多香果应符合的规定。柠檬应符合。

7、检验要求时。判定规则检验项目全部符合本标准要求时,判该批产品为合格。除微生物指标外,检验项目有项不符合本标准要求时,应在同批产品中加倍随机抽取样品进行该项目的复检,以复检结果为准,复检结果仍有项不符合本标准要求时,则判该批产品为不合格超过项不符合本标准要求时,不得复检,判为不合格品微生物指以复检结果为准,复检结果仍有项不符合本标准要求时,则判该批产品为不合格超过项不符合本标准要求时,不得复检,判为不合格品微生物指标不符合本标准要求,则判该批产品为不合格品,不得复检。标识包装贮存运输保质期标识产品标签应符合和国家质量监督检验检疫总局令第号国家质量监督检验检疫总局关于修改食品标识管理规定的决定的规定。包装使用复合包装材料应符合和有关标准规定的要求,其他。

8、艺设备有较大变化时更换设备或长期停产后,恢复生产时出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时国家有关行政管理部门提出进行型式检验要求时。判定规则检验项目全部符合本标准要求时,判该批产品为合格。除微生物指标外,检验项目有项不符合本标准要求时,应在同批产品中加倍随机抽取样品进行该项目的复检,以复检结果为准,复检结果仍有项不符合本标准要求时,则判该批产品为不合格超过项不符合本标准要求时,不得复检,判为不合格品微生物指及其制品的产品适用于含肉制品的产品净含量符合国家质量监督检验检疫总局令第号定量包装商品计量监督管理办法要求。净含量检测按规定进行。食品添加剂食品添加剂质量碳酸钠应符合,碳酸氢钠应符合,柠檬酸应符合定,明胶应符合的规定,红曲红应符合,脱氢乙酸钠。

9、装材料和容器必须符合相应国家标准和有关规定。贮存产品在或或常温避光清洁干燥无虫害无鼠害的冷藏库内贮存,不得与有毒有害有异味易挥发易腐蚀或影响产品的规定。检验规则组批由同班次,同生产线生产的包装完好的同品种为批。出厂检验抽样方法和数量每批随机抽取个最小包装单位样品,每袋净含量不少于。袋用作感官要求净含量酸价过氧化值检验另外袋留样备用。每批产品出厂前,须经本厂质检部门检验合格,并出具合格证后方可出厂。检验项目出厂检验项目包括感官要求净含量酸价过氧化值。型式检验抽样方法和数量在出厂检验合格的产品中随机抽取不少于个独立包装样品,每个独立小包装净含量不少于。每批产品抽样基数不少于,随机抽取样品数量,分成两份,份检样,份备样。致病菌的检验采样按执行。检验项目为。

10、,并符合农业部年号公告动物性食品中兽药最高残留限量的规定少于。每批产品抽样基数不少于,随机抽取样品数量,分成两份,份检样,份备样。致病菌的检验采样按执行。检验项目为本标准技术要求中规定的全部项目。正常生产时,型式检验每半年进行次,发生下列情况之的亦应进行主要原辅料关键工艺设备有较大变化时更换设备或长期停产后,恢复生产时出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时国家有关行政管理部门提出进行型式检验要求时。判定规则检验项目全部符合本标准要求时,判该批产品为合格。除微生物指标外,检验项目有项不符合本标准要求时,应在同批产品中加倍随机抽取样品进行该项目的复检,术要求中规定的全部项目。正常生产时,型式检验每半年进行次,发生下列情况之的亦应进行主要原辅料关键工。

11、应符合的规定,乙酰化淀粉磷酸酯应符合的规定,羟丙基淀粉应符合的规定,乙酰化双淀粉己酸酯应符合的规定,食品用香精应符合的规定,焦糖色应符合,辣椒红应符合,山梨酸钾应符合。食品添加剂使用量应符合的规定。生产加工过程中的卫生要求应符复合调味料.的规定。奶油应符合的规定。辣椒酱应符合的规定。豆瓣酱应符合的规定。牛至应符合的规定。多香果应符合的规定。柠檬应符合的规定。脱水大葱脱水香葱脱水莴笋脱水甘蓝脱水芫荽的规定。脱水胡萝卜应符合的规定。脱水西红柿脱水青椒应符合的规定。姜应符合的规定。大蒜应符合的规定。洋葱应符合的规定。海鲜粉调味料应符合的规定。排骨粉调味料应符合的规定。牛肉粉调味料应符合的规定。菇精调味料应符合的规定。鸡汁调味料应符合的规定。鸡精调味料应符。

12、的规定。脱水大葱脱水香葱脱水莴笋脱水甘蓝脱水芫荽的规定。脱水胡萝卜应符合的规定。脱水西红柿脱水青椒应符合的规定。姜应符合的规定。大蒜应符合的规定。洋葱应符合的规定。海鲜粉调味料应符合的规定。排骨粉调味料应符合的规定。牛肉粉调味料应符质量的物品共存放。产品贮存应离墙离地,分类堆放。运输运输工具应清洁卫生无污染,运输产品过程中应避免日晒雨淋,不得与生鲜有毒有害有异味或影响产品质量的物品混装运输,冷藏产品需要用车厢运输,冷冻产品需要用冰厢运输。保质期在规定的贮存运输条件下,保质期根据不同产品类型具体制定,并标注在产品标签上醪糟米酒应符合的规定。风味乳饮料应符合的规定。花椒油应符合的规定。食用玉米淀粉应符合的规定。大豆应符合的规定。分割鲜冻猪瘦肉应符合的规。

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