1、,质地坚硬,没有食用价值。住破头由于生长期间自然级果绒机摊拼压,而造成红枣果皮出现长达果长。以上的破口,凡高。破口不变色不雄烂者称破头。,油头由于在干制过程中翻动不匀,枣上有的部分受温过高,引起多酚类物质氧化,使外皮变黑,肉色加深。虫果俗称虫眼,系桃小食心虫有所差别,有紫红色鲜红色淡红色。果重,个头均匀同批红枣的个头大小基本上致称为均匀,检验时以单果重之间相差不超过平均为掌握幅度。肉质肥厚指红枣的可食部分,必须达到以上者为肉质肥厚,鸡心枣应不低于身干指红枣果肉的干澡程度,与枣果的含水率密切相关,流的果肉含水率金丝小枣不超过大枣及鸡心枣不超过者可认为身干。含水率较低的红枣对品质并无影响。杂质红枣红枣.同部位按规定数量扦样,样品的检验结果适用十整个抽验批或以上以可食部分干物质计。检验方法应用斐林试剂分析法。品种。

2、成红枣果皮出现长达果长。以上的破口,凡高。破口不变色不雄烂者称破头。,油头由于在干制过程中翻动不匀,枣上有的部分受温过高,引起多酚类物质氧化,使外皮变黑,肉色加深。虫果俗称虫眼,系桃小食心虫具有代表性的红枣粒,作为测定含水率的枣样。测定时先按仪器使用说明将仪器的测头和机体连接起来,开启电源,校正零点,然后逐个进行检测,记录下仪器指示的含水率,综合全部测试数据计算平均含水率。称取去核红枣,带果皮纵切成条,然后横切成碎片,混合均匀,作为含水率的测试样品。水分蒸馏器包括直形回流冷凝管蒸馏液接收管,刻度,连同的圆中的杂质主要是在晾晒过程中混人的,杂质有沙土石粒枝梗碎叶金属物及其他外来的各种夹杂物质。无雄烂指红粤没有雄味酒味腐酵母菌镶蔺等微生物寄生的痕迹。浆头指红枣在生长期或干制中周舜雨水影响,的头或庸联达到适当干燥。

3、红枣。检验方法制定标准样品各产地在开始收购以前,可根据本标准规定的等级质量指标制订各品种红枣等级规格标准样品,作为收购和调拨中掌握验级的依据。红枣身千程度应不超过标准规定的含水率。将扦取的样枣,铺放在洁净的平面上,用肉眼观察样枣的形状和色泽,记录观察结果,对照标准样品和标准规定作为评定的依据。于样枣中按分法果品研究所负贵起草杂质不合格果于混合的枣样巾,随机取样,用肉眼检查,根据标准规定分别拣出不熟果霉烂及浆头果破头油头以及其他损伤果,记录粒数。按式计算各项不合格果的百单项不合格果,单项不合格果重量,试样重量,。各单项不合格果百分率的总和即为该批红枣不合格果的总百分率。红枣电子水分测定器。从检验等级规格的红枣样品中,选取个头大小,干湿程度度,果肉不饱满,含箱低。干条指由混杂在鲜枣中的不碑鹅果卖干裸而成,色泽众。

4、塑料箱用无毒的塑料板制成,必须清洁完整,内衬包装纸,包装牢固。塑料箱的规格尺寸按内外贸易习惯和要求适当采用,暂不作统规定。塑料箱的材料必须坚实耐用,制成包装箱后应达到负压,无明显变形现象。等级净重产地包装日期封装人员或代号与商取样,注意观察枣粒大小及其均匀程度。如有拉数规定者,须查点枣粒的数量,按数记录。并检查有无不符合标准规定的特小枣。红枣果肉的干湿和肥度程度,以制订的标准样品为比照根据。如双方对感官检验结果存在分歧时,可按本标准规定的含水率和参考指标,测定红枣水分或可食部分的百分率,作为评定的最后根据。原包检验,开脸件教可低于规定的拣样件数,检验时将红枣倒在红枣.度,果肉不饱满,含箱低。干条指由混杂在鲜枣中的不碑鹅果卖干裸而成,色泽众岭,质地坚硬,没有食用价值。住破头由于生长期间自然级果绒机摊拼压,而造。

5、重之间相差不超过平均为掌握幅度。肉质肥厚指红品种和未列品种,各省市自治区可根握本标准浏订适合本地区的地方标准或企业标准,其规格品质不能低于本标准的规定。销区在执行标准中十果形个头品质和含水应按标准规定内容伙行。但损饰和缺点可因调运路程远近或贮存时间长短,比照标准规定适当放宽。检验规则同等级同批交售,调运销售的红枣作为个检脸批冻扦样方法,扦取检验样品必须具有代表性,应在全批货物的不形或圆形,稍凹陷,光滑,有光泽,病部深及皮下,色浅红,味苦,影响红枣品味。附加说明本标准由中华人民共和国商业部提出。本标准由商业部济南果品研究所负贵起草或以上以可食部分干物质计。检验方法应用斐林试剂分析法。品种间差异较大,鸡心小枣。,山西木枣佳县长枣以上,以可食部分干物质计。检验方法应用碱滴定法。维生素,不低于果肉检验方法应底烧瓶。。

6、间差异较大,鸡心小枣。,山西木枣佳县长枣以上,以可食部分干物质计。检验方法应用碱滴定法。维生素,不低于果肉检验方法应用碘滴定法。附录有关用语的解释和说明补充件由充分成熟的鲜枣,经晾干晒干或烘烤干制而成。果皮红至紫红度,果肉不饱满,含箱低。干条指由混杂在鲜枣中的不碑鹅果卖干裸而成,色泽众岭,质地坚硬,没有食用价值。住破头由于生长期间自然级果绒机摊拼压,而造成红枣果皮出现长达果长。以上的破口,凡高。破口不变色不雄烂者称破头。,油头由于在干制过程中翻动不匀,枣上有的部分受温过高,引起多酚类物质氧化,使外皮变黑,肉色加深。虫果俗称虫眼,系桃小食心虫,个头不限肉质肥痰不均,允许有不超过的果实色泽稍决身干,手握不粘个,无娜烂,允许浆头不超过,不熟果不超过,病虫果破头两顺不超过!其中病虫果不得超过卜不高于注大红枣品种该多。

7、,含水率色泽发暗,进步发展即成易烂枣。浆口要巳裂口乒于烂哭,不作浆头梦理。不熟果未着色的鲜枣干制后即率为不熟果愁翻色偏徽,果形干病,河北称雾操病,催病的红枣顶部呈现黑色病块,表面有密集的针点突起,病皮下的果肉呈粉红色质硬,干如木块,有苦味,病块常占全果的为枣果在生长期中的细蔺性病害,在红粤果皮上散生直径约左右的黑色病斑,呈椭回形或圆形,稍凹陷,光滑,有光泽,病部深及皮下,色浅红,味苦,影响红枣品味。附加说明本标准由中华人民共和国商业部提出。本标准由商业部济南寄生的痕迹。浆头指红枣在生长期或干制中周舜雨水影响,的头或庸联达到适当干燥,含水率色泽发暗,进步发展即成易烂枣。浆口要巳裂口乒于烂哭,不作浆头梦理。不熟果未着色的鲜枣干制后即率为不熟果愁翻色偏徽,果形干度,果肉不饱满,含箱低。干条指由混杂在鲜枣中的不碑鹅。

8、果在生长期中的细蔺性病害,在红粤果皮上散生直径约左右的黑色病斑,呈椭回中的杂质主要是在晾晒过程中混人的,杂质有沙土石粒枝梗碎叶金属物及其他外来的各种夹杂物质。无雄烂指红粤没有雄味酒味腐酵母菌镶蔺等微生物寄生的痕迹。浆头指红枣在生长期或干制中周舜雨水影响,的头或庸联达到适当干燥,含水率色泽发暗,进步发展即成易烂枣。浆口要巳裂口乒于烂哭,不作浆头梦理。不熟果未着色的鲜枣干制后即率为不熟果愁翻色偏徽,果形干红枣的可食部分,必须达到以上者为肉质肥厚,鸡心枣应不低于身干指红枣果肉的干澡程度,与枣果的含水率密切相关,流的果肉含水率金丝小枣不超过大枣及鸡心枣不超过者可认为身干。含水率较低的红枣对品质并无影响。杂质红枣中的杂质主要是在晾晒过程中混人的,杂质有沙土石粒枝梗碎叶金属物及其他外来的各种夹杂物质。无雄烂指红粤没有雄。

9、卖干裸而成,色泽众岭,质地坚硬,没有食用价值。住破头由于生长期间自然级果绒机摊拼压果品研究所负贵起草杂质不合格果于混合的枣样巾,随机取样,用肉眼检查,根据标准规定分别拣出不熟果霉烂及浆头果破头油头以及其他损伤果,记录粒数。按式计算各项不合格果的百单项不合格果,单项不合格果重量,试样重量,。各单项不合格果百分率的总和即为该批红枣不合格果的总百分率。红枣电子水分测定器。从检验等级规格的红枣样品中,选取个头大小,干湿程度指红枣各品种干后的特征,如果实形状个头大小色泽浓淡果皮厚薄皱纹深浅果肉和果核的比例以及肉质风味等。红枣的色泽是鲜枣经干制后的自然色泽,皆为红色。但由于鲜枣的品种不同,成熟度不同和加工环境的影响,致红色程度有所差别,有紫红色鲜红色淡红色。果重,个头均匀同批红枣的个头大小基本上致称为均匀,检验时以单果。

10、应有的色泽,身干,手坦不钻个,杂质不超过无尽烂,允许浆头卜不超过刹,不熟果不超过习,病虫果破头两项各不超过不高于等果形正常果品研究所负贵起草杂质不合格果于混合的枣样巾,随机取样,用肉眼检查,根据标准规定分别拣出不熟果霉烂及浆头果破头油头以及其他损伤果,记录粒数。按式计算各项不合格果的百单项不合格果,单项不合格果重量,试样重量,。各单项不合格果百分率的总和即为该批红枣不合格果的总百分率。红枣电子水分测定器。从检验等级规格的红枣样品中,选取个头大小,干湿程度为害的结果,在红枣的顶部或胭部存有个直径的脱果虫口,在果核外围存有木遥沙粪,味苦,不适于食甩气枣果有两种主要病害此病河南称烧茄子病,河北称雾操病,催病的红枣顶部呈现黑色病块,表面有密集的针点突起,病皮下的果肉呈粉红色质硬,干如木块,有苦味,病块常占全果的为枣。

11、味酒味腐酵母菌镶蔺等微生物,作为含水率的测试样品。水分蒸馏器包括直形回流冷凝管蒸馏液接收管,刻度,连同的圆底烧瓶。红枣。指红枣各品种干后的特征,如果实形状个头大小色泽浓淡果皮厚薄皱纹深浅果肉和果核的比例以及肉质风味等。红枣的色泽是鲜枣经干制后的自然色泽,皆为红色。但由于鲜枣的品种不同,成熟度不同和加工环境的影响,致红色程度红枣.度,果肉不饱满,含箱低。干条指由混杂在鲜枣中的不碑鹅果卖干裸而成,色泽众岭,质地坚硬,没有食用价值。住破头由于生长期间自然级果绒机摊拼压,而造成红枣果皮出现长达果长。以上的破口,凡高。破口不变色不雄烂者称破头。,油头由于在干制过程中翻动不匀,枣上有的部分受温过高,引起多酚类物质氧化,使外皮变黑,肉色加深。虫果俗称虫眼,系桃小食心虫洁净的板或布上,用肉眼检查沙土杂质,连同袋底存有的沙土。

12、,各品种间个头大小差异较大,每公斤果数不作统规定,各产地根据当地品种的特性,可按等级自行洛当规定。含水率的耗低表示身干的祖度,可作为制定等级桥样时身干的根据。本标准已列该批红枣不合格果的总百分率。红枣电子水分测定器。从检验等级规格的红枣样品中,选取个头大小,干湿程度具有代表性的红枣粒,作为测定含水率的枣样。测定时先按仪器使用说明将仪器的测头和机体连接起来,开启电源,校正零点,然后逐个进行检测,记录下仪器指示的含水率,综合全部测试数据计算平均含水率。称取去核红枣,带果皮纵切成条,然后横切成碎片,混合均匀用碘滴定法。附录有关用语的解释和说明补充件由充分成熟的鲜枣,经晾干晒干或烘烤干制而成。果皮红至紫红色。琅头,无不熟果,无病果虫果,孩头两项不侣过不高于等果形良好,共有本品种应有的特征,个头均匀肉质肥厚,具有本品。

参考资料：

[1]SN 0523-1996 出口水果中乐杀螨残留量检验方法（第12页，发表于2022-06-26）

[2]GB 19106-2003 次氯酸钠溶液（第8页，发表于2022-06-26）

[3]NYT 5108-2002 无公害食品 猕猴桃生产技术规程（第9页，发表于2022-06-26）

[4]NYT 5002-2001 无公害食品 韭菜生产技术规程（第11页，发表于2022-06-26）

[5]SN 0494-1995 出口粮谷中克瘟散残留量检验方法（第8页，发表于2022-06-26）

[6]GBT 13879-1992 贮奶罐（第10页，发表于2022-06-26）

[7]GBT 16901.3-2003 图形符号表示规则 产品技术文件用图形符号 第3部分：连接点、网络及其编码的分类 （第12页，发表于2022-06-26）

[8]NYT 5105-2002 无公害食品 草莓生产技术规程（第9页，发表于2022-06-26）

[9]GBT 18738-2002 高蛋白速溶豆粉（第7页，发表于2022-06-26）

[10]GBZT 300.8-2017 工作场所空气有毒物质测定 第8部分：铯及其化合物（第5页，发表于2022-06-26）

[11]GB 6941-1986 人参种子（第9页，发表于2022-06-26）

[12]GBT 5009.69-2003 食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准的分析方法（第8页，发表于2022-06-26）

[13]SCT 3104-1986 鲜蓝圆（第4页，发表于2022-06-26）

[14]GBT 18796-2002 蜂蜜（第7页，发表于2022-06-26）

[15]GBZT 300.6-2017 工作场所空气有毒物质测定 第6部分：镉及其化合物（第5页，发表于2022-06-26）

[16]NYT 694-2003 罗汉果（第9页，发表于2022-06-26）

[17]SN 0495-1995 出口粮谷中乙嘧硫磷残留量检验方法（第10页，发表于2022-06-26）

[18]SCT 3901-2000 虾片（第6页，发表于2022-06-26）

[19]NY 82.16-1988 果汁测定方法 挥发性酸的测定（第3页，发表于2022-06-26）

[20]GBT 14257-2002 商品条码符号位置（第13页，发表于2022-06-26）