设备及经济预算厂址设置厂址选择在杭州市滨江，交通便利，水电设施齐全。且政府扶持有部分补助经费。设备及投资经费预测鉴于新产品先前投入成本较高，本公司决定采用先代工再建厂生产的模式来进行。实验室研究阶段项目用途经费万元实验原料费粮食类原料和调味类等原料科研业务费调研费文献费测试分析费业务资料等实验材料费实验室小试阶段的试剂药品费等仪器设备费基本上已有，个别仪器设备需购配件及易耗品管理费评议费劳务酬金合计代工生产阶段项目用途经费万元原材料及辅料粮食类原为，分年还清，每年需要还款万元在代工期间，预计代工费为万，则最终年纯利润为万元本公司计划代工年，则年纯利润为万元。除去年前万的土地和建设投入，在足够流动资金的支持下，本公司计划自行生产解酒酸乳饮料。公司自行生产的预算成本近万元，在年盈利万的保证下，自行生产实饮料的生产工艺，并验证其解酒功效。以酸乳葛根葛花积模予蜂蜜和砂糖为主要原料通过正交试验和稳定性试验研究了解酒酸乳饮料的生产工艺，并以动物试验证实了产品的解酒功效。技术关键解酒酸乳饮料原料的配比。解酒酸乳饮料口感的有效控制。解酒酸乳饮料风味的合理调整。研究方案工艺路线和组织方式研究方案在实验室对技术难点进行重点攻关。代工企业中进行中试。建立完整的生产管理体系，最终完成产业化生产。工艺流程发酵荆的制作脱脂乳接种培养镜检冷藏备用葛根葛花枳棋子浸脱脂乳粉复原杀菌加发酵剂发酵酸奶后熟搅拌水砂糖蜂蜜稳定剂杀菌均质灌装杀菌成品组织方式本项目由杭州食品有限公司承担，由食品与生物工程学院进行课题的预试验，进行相应技术的攻关，由杭州食品有限公司进行产品的中试以及产业化。进度安排实验室研究阶段检验各种解酒酸乳饮料原料的稳定性试验完成解酒酸乳饮料的工艺研究完成对解酒酸乳饮料稳定性和风味优化工艺的研究。中试阶段完成解酒酸乳饮料的中试可行性调配方可以通过中高端时尚杂志加强品牌的树立，提高商品的知名度并请时尚代言人进行现场咨询和交流，加深消费者对本产品的了解及影响。顶峰期可以考虑到与网络的接轨，进行网络营销网络广告。集电视广告平面广告网络广告三者有效结合起来，使其市场快速启动。广告词解酒利己利人项目背景和意义酒是世界各国人民共同的宝贵财富，酒的历史源远流长，据史学家考证，我国的酒已有数千年历史。历代中国文人对酒更是褒赞不绝，形成了独具特色丰富多彩的酒文化。然而过度嗜酒亦会造成疾病，古往今来，丧生于饮酒者难计其数。许多资料表明，酒精对肝脏肾脏胃肠道神经系统循环系统都有定毒性，些口腔癌叫癌喉癌结肠癌及上呼吸道癌的患者与过量饮酒也有密切关系。因此，酗酒对身体有害。很久以来，人们就采用各种方法来解除和减轻饮酒所带来的不适。所用的解酒用品从水果到谷物，从食品到药品，五花八门不尽相同，各种解酒药不断问世。解酒制品类型和发展趋势国内外解酒饮品多为单纯兴奋型，进入机体产生类质激素效应，从而中和乙醛对人体方法的研究检验设备的适用性和产品质量稳定性根据中试情况进行产业化成本预测和最终决定所应使用的仪器设备。产业化阶段进行市场调研，根据各级的全国城市市场情况，决定产品上市计划进行设备公开招标采购招标可在中试阶段中期进行同时招聘员工及相关知识的培训④筹措资金，市场及终端营销策划实施产业化方案量产后根据市场反馈对工艺营销进行及时调整。企业标准详见解酒乳酸饮料企业标准厂址设置设备及经济预算厂址设置厂址选择在杭州市滨江，交通便利，水电设施齐全。且政府扶持有部分补助经费。设备及投资经费预测鉴于新产品先前投入成本较高，本公司决定采用先代工再建厂生产的模式来进行。实验室研究阶段项目用途经费万元实验原料费粮食类原料和调味类等原料科研业务费调研费文献费测试分析费业务资料等实验材料费实验室小试阶段的试剂药品费等仪器设备费基本上已有，个别仪器设备需购配件及易耗品管理费评议费劳务酬金合计代工生产阶段项目用途经费万元原材料及辅料粮食类原中枢神经系统的抑制作用，起到醒酒效应，仅为治标。并且其醒酒功能成分多为化学合成物质，有关专家认为不应提倡使用。按解酒机理分类解酒产品可分为两类，第类是基于有效促进肝内酶和等乙醇降解酶的活力，这类产品多以中草药浸提物为功能成分。国内有些单位利用中草药研制出些口服液或饮料，供人们饮酒时饮用，以加速酒精在体内的代谢，保护肝脏等，如解酒保肝口服