具应清洁卫生干燥无异味无污染。封牢固产品不得散漏。净含量应符合国家相关规定。运输运输工具应清洁卫生干燥无异味无污染。运输途中应注意防潮防雨防曝晒。不得与有毒有害有异味的物品混装混运。装卸产品时不得丢甩,产品不得直接接触地面。贮存应贮存在清洁卫生通风干燥无异味无污染的室内总数大肠菌群霉菌沙门氏菌志贺氏菌金黄色葡萄球菌样品的分析及处理按执行。食品添加剂食品添加剂的使用应符合的规定。生产加工过程的卫生要求应符合的规定。试验方法感官将适量样品置于干燥清洁的白瓷盘中,在自然光线下,观察其色泽呈黄绿色至褐色组织形态呈均匀的粉状物呈均匀的糊膏状物滋味及气味具有传统油茶特有的滋味和气味,口感纯正,无酸败油哈味杂质无正常视力可见外来杂质理化指标应符合表的规定。表理化指标项目指标油茶粉油茶膏水分铅以计酸价以脂肪计 食品安全地方标准 油茶国家标准食品中污染物限量食品安全国家标准食品中农药最大残留限量食品安全国家标准食品微生物检验菌落总数测定食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验食品安全国家标准食品微生物学物呈均匀的糊膏状物滋味及气味具有传统油茶特有的滋味和气味,口感纯正,无酸败油哈味杂质无正常视力可见外来杂质理化指标应符合表的规定。茶多酚按规定的方法测定。黄曲霉毒素按规定的方法测定。菌落总数按检验。大肠菌群按规定必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。包装储运图示标志大米花生食用植物油卫生标准食品安全国家标准食品添加剂使用标准食品安全色葡萄球菌样品的分析及处理按执行。食品添加剂食品添加剂的使用应符合的规定。生产加工过程的卫生要求应符合的规定。试验方法感官将适量样品置于干燥清洁的白瓷盘中,在自然光线下,观察其色泽组织形态和杂质,尝其滋味嗅其气味。,间隔应大于。保质期在符合上述包装贮存和运输条件下,生产企业可根据自身工艺,在产品预包装或其他标示上做出具体的规定表理化指标项目指标油茶粉油茶膏水分铅以计酸价以脂肪计过氧化值以脂肪计总灰分 食品安全地方标准 油茶。绿豆应符合规定的要求。水应符合规定的要求。其他配料应符合国家相关标准和有关规定的要求。感官要求应符合表的规定。表感官要求项目要求油茶粉油茶膏色泽呈黄绿色至褐色组织形态呈均匀的粉状外包装贮运图示标志应符合规定。在标签中标识食用方法为煮沸后食用。包装产品包装材料应清洁卫生,无毒无害无异味,符合国家食品安全要求。产品包装应密封牢固产品不得散漏。净含量应符合国家相关规定。运输运输工具应清洁卫生干燥无异味无污染。工艺配方有重大改变时产品停产半年以上,恢复生产时出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时。型式检验项目为及规定的项目净含量和标签。判定规则检验结果全部符合本标准时,判该批产品合格。检验结果中若微生物指标任项不符合本标准规定时,判该准食品安全国家标准预包装食品标签通则茶总灰分测定茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法绿豆绿茶第部分基本要求食品安全国家标准食品生产通用卫生规范食品中黄曲霉毒素的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光方法检验。霉菌按检验。 食品安全地方标准 油茶。绿豆应符合规定的要求。水应符合规定的要求。其他配料应符合国家相关标准和有关规定的要求。感官要求应符合表的规定。表感官要求项目要求油茶粉油茶膏色泽 食品安全地方标准 油茶。绿豆应符合规定的要求。水应符合规定的要求。其他配料应符合国家相关标准和有关规定的要求。感官要求应符合表的规定。表感官要求项目要求油茶粉油茶膏色泽呈黄绿色至褐色组织形态呈均匀的粉状国家标准食品中污染物限量食品安全国家标准食品中农药最大残留限量食品安全国家标准食品微生物检验菌落总数测定食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验食品安全国家标准食品微生物学志包装运输贮存和保质期标签标志产品预包装标签应符合和的相关规定。本标准适用于以绿茶为主要原料,配以姜葱蒜等辅料,添加或不添加花生大米绿豆等配料经加工而成的,需加热煮沸后食用的具有特有风味的食品。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用 食品安全地方标准 油茶产品为不合格,并不得复检检验结果中微生物指标检验符合本标准要求,其他项目出现不合格项时,允许在同批产品中加倍抽样进行复检,复检仍有不合格项时,则判该批产品为不合格。标签标志包装运输贮存和保质期标签标志产品预包装标签应符合和的相关规国家标准食品中污染物限量食品安全国家标准食品中农药最大残留限量食品安全国家标准食品微生物检验菌落总数测定食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验食品安全国家标准食品微生物学主要原料,姜葱蒜为辅料,添加或不添加花生大米绿豆等配料,经干燥粉碎混合加食用植物油炒制加水熬煮浓缩冷却包装而成的具有特有风味的糊膏状食品。型式检验正常生产每年应进行次型式检验,当出现以下情况之时,应进行型式检验产品正式生产时产品原材料验,当出现以下情况之时,应进行型式检验产品正式生产时产品原材料工艺配方有重大改变时产品停产半年以上,恢复生产时出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时。型式检验项目为及规定的项目净含量和标签。判定规则检验结果全部符合本标准时度法食品安全国家标准预包装食品营养标签通则术语和定义下列术语和定义适用于本标准。油茶粉以绿茶为主要原料,姜葱蒜为辅料,添加或不添加花生大米绿豆等配料,经干燥粉碎混合加食用植物油炒制冷却包装而成的具有特有风味的粉状食品。油茶膏以绿茶 食品安全地方标准 油茶。绿豆应符合规定的要求。水应符合规定的要求。其他配料应符合国家相关标准和有关规定的要求。感官要求应符合表的规定。表感官要求项目要求油茶粉油茶膏色泽呈黄绿色至褐色组织形态呈均匀的粉状验志贺氏菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数食品安全国家标准食品中水分的测定食品安全国家标准食品中铅的测定食用植物油卫生标准的分析方法生活饮用水卫生必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。包装储运图示标志大米花生食用植物油卫生标准食品安全国家标准食品添加剂使用标准食品安全。运输途中应注意防潮防雨防曝晒。不得与有毒有害有异味的物品混装混运。装卸产品时不得丢甩,产品不得直接接触地面。贮存应贮存在清洁卫生通风干燥无异味无污染的室内,不得与有毒有害有异味的物品混贮。应防止产品受到挤压损伤等。不得直接接触墙面地面和顶判该批产品合格。检验结果中若微生物指标任项不符合本标准规定时,判该批产品为不合格,并不得复检检验结果中微生物指标检验符合本标准要求,其他项目出现不合格项时,允许在同批产品中加倍抽样进行复检,复检仍有不合格项时,则判该批产品为不合格。标签标 食品安全地方标准 油茶国家标准食品中污染物限量食品安全国家标准食品中农药最大残留限量食品安全国家标准食品微生物检验菌落总数测定食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验食品安全国家标准食品微生物学,不得与有毒有害有异味的物品混贮。应防止产品受到挤压损伤等。不得直接接触墙面地面和顶面,间隔应大于。保质期在符合上述包装贮存和运输条件下,生产企业可根据自身工艺,在产品预包装或其他标示上做出具体的规定型式检验正常生产每年应进行次型式必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。包装储运图示标志大米花生食用植物油卫生标准食品安全国家标准食品添加剂使用标准食品安全组织形态和杂质,尝其滋味嗅其气味。 食品安全地方标准 油茶。外包装贮运图示标志应符合规定。在标签中标识食用方法为煮沸后食用。包装产品包装材料应清洁卫生,无毒无害无异味,符合国家食品安全要求。产品包装应过氧化值以脂肪计总灰分以干物质计茶多酚以干物质计黄曲霉毒素其他污染物限量符合对茶叶类食品的规定微生物限量应符合表的规定。表微生物限量项目采样方案及限量若非指定,均以表示菌方法检验。霉菌按检验。 食品安全地方标准 油茶。绿豆应符合规定的要求。水应符合规定的要求。其他配料应符合国家相关标准和有关规定的要求。感官要求应符合表的规定。表感官要求项目要求油茶粉油茶膏色泽 食品安全地方标准 油茶。绿豆应符合规定的要求。水应符合规定的要求。其他配料应符合国家相关标准和有关规定的要求。感官要求应符合表的规定。表感官要求项目要求油茶粉油茶膏色泽呈黄绿色至褐色组织形态呈均匀的粉状以干物质计茶多酚以干物质计黄曲霉毒素其他污染物限量符合对茶叶类食品的规定微生物限量应符合表的规定。表微生物限量项目采样方案及限量若非指定,均以表示菌落总数大肠菌群霉菌沙门氏菌志贺氏菌金总数大肠菌群霉菌沙门氏菌志贺氏菌金黄色葡萄球菌样品的分析及处理按执行。食品添加剂食品添加剂的使用应符合的规定。生产加工过程的卫生要求应符合的规定。试验方法感官将适量样品置于干燥清洁的白瓷盘中,在自然光线下,观察其色泽。运输途中应注意防潮防雨防曝晒。不得与有毒有害有异味的物品混装混运。装卸产品时不得丢甩,产品不得直接接触地面。贮存应贮存在清洁卫生通风干燥无异味无污染的室内,不得与有毒有害有异味的物品混贮。应防止产品受到挤压损伤等。不得直接接触墙面地面和顶