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CCGF 509.3-2010 商用电热食品加工设备 CCGF 509.3-2010 商用电热食品加工设备

格式:word 上传:2022-06-26 19:42:49

《CCGF 509.3-2010 商用电热食品加工设备》修改意见稿

1、“.....检验项目全部合格,判定为被抽查产品合格检验项目中任项或项以上不合格,判定为被抽查产品不合格。当产品存在类项目不合格时,或修改单均适用于本规范。家用和类似用途电器的安全通用要求家用和类似用途电器的安全第部分通用要求家用和类似用途电器的安全商用电深油炸锅的特殊要求家用和类似用途电器的安全商用电强制对流烤炉蒸汽炊具和蒸汽对流炉的特殊要求家用和类似用途电器的安全商用电煮锅的特殊要求家用和类似用途电器的安全商用电开水器和液体加器具泄流开关打开它就能供给该液体。电热铛种打算通过食品的面或两面与个或两个加热面直接接触来进行烘烤的器具。电烤炉种在其内部主要靠辐射热烘烤食品的器具。烤面包炉种专供将面包或类似产品用辐射热烤成焦黄的器具。旋转或连续电烤炉或烤面包炉种在烘烤时移动产品的器具。多用途电平锅种装有浅盘的器具,其底面均匀受热,主要用于烹饪或制作肉食调味汁等部位采用混合漆进行漆封......”

2、“.....采用漆封的产品必须对漆封部位进行拍照存档。备用样品留存在企业的,企业应确保备用样品及签封完好。抽样单应按有关规定填写抽样单,并记录被抽查产品及企业相关信息。同时记录被抽查企业上年度生产的商用电热食品加工设备产品销售总额,以万元计若企业上年度未生产,则记录本年度实际销售 商用电热食品加工设备库。若被检产品明示的质量要求高于本规范中检验项目依据的标准要求时,应按被检产品明示的质量要求判定。若被检产品明示的质量要求低于本规范中检验项目依据的强制性标准要求时,应按照强制性标准要求判定。若被检产品明示的质量要求低于或包含规范中检验项目依据的推荐性标准要求时,应以被检产品明示的质量要求判定。若被检产品明示的质量要求缺少本规范中检要求相关的法律法规部门规章和规范经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求。 商用电热食品加工设备......”

3、“.....电热铛种打算通过食品的面或两面与个或两个加热面直接接触来进行烘烤的器具。电烤炉种在其内部主要靠辐射热烘范由国家质量监督检验检疫总局产品质量监督司管理上表所列检验项目是有关法律法规标准等规定的,重点涉及健康安全节能环保等重要项目。检验应注意的问题检验机构接收样品应当有专人负责检查记录样品的外观状态封条有无破损及其他可能对检测结果或者综合判定产生影响的情况,并确认样品与抽样单的记录是否相符,对检测和备用样品分别加贴相应标识后表企业规模划分企业规模大型企业中型企业小型企业销售额万元且检验依据下列引用的文件,其最新版本或修改单均适用于本规范。家用和类似用途电器的安全通用要求家用和类似用途电器的安全第部分通用要求家用和类似用途电器的安全商用电深油炸锅的特殊要求家用和类似用途电器的安全商用电强制对流烤炉蒸汽炊具和蒸汽对流炉的特殊果为准......”

4、“.....不进行复检。附则本规范编写单位国家饮食服务机械质量监督检验中心李继萍国家食品机械产品质量监督检验中心勒锁芳国家食品加工机械质量监督检验中心杨春晖浙江省质量技术监督检测研究院童朱珏。本规范由国家质量监督检验检疫总求家用和类似用途电器的安全商用电煮锅的特殊要求家用和类似用途电器的安全商用电开水器和液体加热器的特殊要求家用和类似用途电器的安全商用单双面电热铛的特殊要求家用和类似用途电器的安全商用电烤炉和烤面包炉的特殊要求家用和类似用途电器的安全商用多用途电平锅的特殊要求家用和类似用途电器的安全商用电炉灶烤箱灶和灶单元的特产品上缺失接地符号额定电压额定功率或电流标志。除上述情况外,标签其他项目按相关标准规定进行检查,不作判定。将不符合规定的情况写入检验报告附页注明仅进行检查,提示更正......”

5、“.....产品检验结果综合判定原则经检验,检验项目全部合格,判定为被抽查产品合格检验项目中任项或项以上不合格,判定为被抽查产品不合格。当产品存在类项目不合格时,量要求判定。若被检产品明示的质量要求低于本规范中检验项目依据的强制性标准要求时,应按照强制性标准要求判定。若被检产品明示的质量要求低于或包含规范中检验项目依据的推荐性标准要求时,应以被检产品明示的质量要求判定。若被检产品明示的质量要求缺少本规范中检验项目依据的强制性标准要求时,应按照强制性标准要求判定。若被检产品明示的质量要求缺少本原则所检样品标签存在以下严重情况的,判定该批产品标签不合格。反之,判定该批产品标签合格。术语和定义下列术语和定义适用于本规范。深油炸锅配备个或多个容器的器具,将食物浸在容器中的炸油内烹制。容器可固定拆下升降倾斜等。容器内压力可以超过大气压力......”

6、“.....烹饪隔间内食品的器具。烤面包炉种专供将面包或类似产品用辐射热烤成焦黄的器具。旋转或连续电烤炉或烤面包炉种在烘烤时移动产品的器具。样品处置应当对检验样品和备用样品分别签封。如样品标识上标明特殊储存要求,样品应按要求进行处置。检验样品和备用样品的签封,应在可打开更换零部件主要是电气零部件的端盖或联接处分别粘贴抽样单位封条,如需要可在封条标牌等适当求家用和类似用途电器的安全商用电煮锅的特殊要求家用和类似用途电器的安全商用电开水器和液体加热器的特殊要求家用和类似用途电器的安全商用单双面电热铛的特殊要求家用和类似用途电器的安全商用电烤炉和烤面包炉的特殊要求家用和类似用途电器的安全商用多用途电平锅的特殊要求家用和类似用途电器的安全商用电炉灶烤箱灶和灶单元的特库。若被检产品明示的质量要求高于本规范中检验项目依据的标准要求时,应按被检产品明示的质量要求判定......”

7、“.....应按照强制性标准要求判定。若被检产品明示的质量要求低于或包含规范中检验项目依据的推荐性标准要求时,应以被检产品明示的质量要求判定。若被检产品明示的质量要求缺少本规范中检变。当复检结果合格,以复检结果为准。不进行复检情况耐电压试验泄漏电流非正常工作和机械强度引起的损坏等有破坏性的检验项目及输入功率和电流检验项目不合格时,不进行复检。附则本规范编写单位国家饮食服务机械质量监督检验中心李继萍国家食品机械产品质量监督检验中心勒锁芳国家食品加工机械质量监督检验中心杨春晖浙江省质量技术监督检测研究院童朱珏。本 商用电热食品加工设备范中检验项目依据的推荐性标准要求时,该项目不参与判定,但应在检验报告备注中进行说明。判定原则产品实物质量判定原则经检验,实物质量检验项目全部合格,判定为被抽查产品实物质量合格检验项目中任项或项以上不合格,判定为被抽查产品实物质量不合格......”

8、“.....判定该批产品标签不合格。反之,判定该批产品标签合库。若被检产品明示的质量要求高于本规范中检验项目依据的标准要求时,应按被检产品明示的质量要求判定。若被检产品明示的质量要求低于本规范中检验项目依据的强制性标准要求时,应按照强制性标准要求判定。若被检产品明示的质量要求低于或包含规范中检验项目依据的推荐性标准要求时,应以被检产品明示的质量要求判定。若被检产品明示的质量要求缺少本规范中检规标准等规定的,重点涉及健康安全节能环保等重要项目。检验应注意的问题检验机构接收样品应当有专人负责检查记录样品的外观状态封条有无破损及其他可能对检测结果或者综合判定产生影响的情况,并确认样品与抽样单的记录是否相符,对检测和备用样品分别加贴相应标识后入库。若被检产品明示的质量要求高于本规范中检验项目依据的标准要求时,应按被检产品明示的 商用电热食品加工设备......”

9、“.....除上述情况外,标签其他项目按相关标准规定进行检查,不作判定。将不符合规定的情况写入检验报告附页注明仅进行检查,提示更正,不作综合判定。产品检验结果综合判定原则经检验,检验项目全部合格,判定为被抽查产品合格检验项目中任项或项以上不合格,判定为被抽查产品不合压力与大气压力没有显著差别。蒸汽炊具种打算用于只通过直接蒸汽接触方法来烹制食品的器具。烹饪隔间内的压力可能超过大气压力或与大气压力没有显著差别。蒸汽对流炉种既可以用直接蒸汽接触方式也可以在烹饪隔间内通过机械方法循环流动热空气方式或两种方式的组合来烹制食品的器具。烹饪隔间内压力与大气压力没有显著差别......”

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