环节,有效降低了办伙成本。以米面油肉大类食品材料和青菜为例,市场批发价分别为。元斤。元斤元桶。元斤。元斤均价,而我们的采购价为。元斤。元斤元桶。元斤。元斤均价,按目前我校食堂用量米万斤面万斤油桶大肉万斤青菜万斤计算,仅此上述类原材料每月就节约成本近万元。同时以郑大为平台,推动了郑州所高校食堂大宗物质的联合采购,十所高校联合采购每年节约经费万元。及时调整品种结构,规避高物价带来的影响。组织力量根据市场物价行情加大开发新菜谱和大量配菜,让进餐师生少花钱吃到实惠。并组织力量重点开发鱼类菜系列品种,有效平抑了食堂品种的价格。加大监督管理力度,确保量足价稳。坚持在十个学生食堂推行统品名统份量统投料标准统价格的统管理工作。目前我校学生食堂饭菜价格执行的仍然是年暑假的定价。主食类馒头。元两,大米。元两肉菜类般在元左右,素菜类般在。元左右套餐每份分别为。元中午主食般有个品种,副食般有个品种高中低档齐全。十个学生食堂每天中午都提供有免费汤,满足不同就餐者的需求。学生平均消费般在元月左右。后勤集团质量部加大了对各学生食堂主副食品种质量价格份量的检查监督力度,对违反规定,涨价或变相涨价的加重处罚。同时,发挥学生办伙管伙的积极性,邀请学生产利用率。执行采购程序,加强采购管理监督。能源运行控制,节能降耗效果显著。费用使用分析,及时调整费用控制办法。工作中的问题与今年的工作重点。后勤部在今年工作中基本已完成了后勤保障的任务,履行了相应职能,通过努力部分内部管理工作得到加强和提升。但工作中暴露出的问题和不足仍不可忽视,也需要今后工作中进步加以完善和改进。后勤主管年终工作总结打印版。采取得力措施稳定饭菜价格推动规模化采购,降低原材料成本为积极应对原材料价格的大幅上涨,充分发挥物流配送的作用,建立科学严密高效的物资采购的工作程序和工作管理制度,拓宽采购渠道,实行厂家直供,减少中间环节,有效降低了办伙成本。以米面油肉大类食品材料和青菜为例,市场批发价分别为。种销售的可行性,只要我们坚持改变客户消费习惯,积极思考销售策略,随着量的积累定能达到我们预期的效果。采购方面也会进步寻找商品渠道,学习销售策略,为今后公司产品销售夯实基础。用车管理车辆管理施行明确责任制原则,主要负责人是司机任国忠,用车施行声请和职位等级制,可以保证车辆节约及合理使用。针对后勤部员工结构中基层服务人员偏多,整体文化素质偏低的实际状况,今年,后勤部有针对性的开展员工培训工作,从提升员工岗位胜任能力入手,加强员工的服务意识,流程意识,团队意识,形象意识,在整体打造适应公司发展的后勤服务团队。岗位训练力度,尤其是各种紧急情况的处理的演练。服务标准化,提高员工的现场服务能力。员工的礼貌礼仪考核,提升员工对外形后勤主管年终工作总结打印版安全的工作目标,得到了全校师生员工的高度肯定。食品原材料上涨情况年,食品原料上涨幅度很大,从我校后勤集团统计的采购价格来看,与去年同期相比,食用油由元桶上涨到现在的元桶,涨幅,大肉由。元斤上涨到。元斤,涨幅。,牛羊肉由。元斤上涨到。元斤,涨幅后勤主管年终工作总结打印版。后勤主管年终工作总结后勤主管年终工作总结今年,后勤部在集团领导下紧紧围绕节约成本提升服务保障运营的工作目标,对内完善管理运行,对外提升服务质量,坚持服务过程中的总结和创造,不断提升后勤部服务管理理水平,基本按集团要求完成了后勤保障的工作任务。坚持以营业为中心,做好后勤服务的工作,努力创造良好的营运环境营运是公司经营发展的生命线,后勤部作为营安安地度过了,我们起经历了段磨砺和考验无论对公司的工作还是我们自身的成长来说,都是成长和壮大的半年,回顾这半年来的工作,我在公司周经理及各位同事的支持与帮助下,较好地完成了自己的本职工作。通过这半年来的学习与工作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了较大的改变,现将半年来的工作总结如下固定资产管理固定资产施行总部店面分开管理。总部负责配送,然后店长签名责任到头,没有造成固定资产的丢失和损坏,这点我们会进步保持。公司安全管理安全是企业的头等大事,必须坚持安全第,预防为主的方针和群防群治制度,安全管理总部直接由后勤部负责,店面主要由店长负责,上半年没发生安全事故,今后还要进步增强大家的安全防范意识,彻底杜绝对公司财产和员时各部门文件控制和记录控制比较完善,关键控制点运行到位,组织体系完善,职责权限明确,内部沟通和外部沟通良好,服务意识增强,顾客比较满意,所建立的体系具有较好的符合性和适应性,体系运行状态良好。没有偏离标准的轨道。深挖内部潜力,采取措施,积极应对物价上涨稳定饭菜价格自年下半年,粮油肉蛋等食品价格不断上涨,特别是年元月至月办伙成本比年同期多支出多万元,面对物价上涨给食堂办伙带来的巨大困难与压力,后勤集团始终坚持学生食堂办伙的公益性服务性福利性原则,通过争取政府政策支持,强化食堂内部管理,调整食堂菜品结构,开源节流,减少浪费,堵塞漏洞等举措,做到学生食堂确保饭菜价格不上涨,确保伙食质量不下降。,实现了价稳质优量层服务人员偏多,整体文化素质偏低的实际状况,今年,后勤部有针对性的开展员工培训工作,从提升员工岗位胜任能力入手,加强员工的服务意识,流程意识,团队意识,形象意识,在整体打造适应公司发展的后勤服务团队。岗位训练力度,尤其是各种紧急情况的处理的演练。服务标准化,提高员工的现场服务能力。员工的礼貌礼仪考核,提升员工对外形象。工作标准,推行员工岗位工作量化考核工作。做好内部服务,履行后勤保障职能,为员工创造良好的工作环境。后勤部在做好营业运行服务的同时,按照集团提倡员工员工之间及部门之间服务的理念,努力做好对内的服务,积极发挥后勤保障功能,为员工在公司工作创造良好的工作环境。员工餐厅质量关,提高员工满意度。更衣室的管理,为员食般有个品种,副食般有个品种高中低档齐全。十个学生食堂每天中午都提供有免费汤,满足不同就餐者的需求。学生平均消费般在元月左右。后勤集团质量部加大了对各学生食堂主副食品种质量价格份量的检查监督力度,对违反规定,涨价或变相涨价的加重处罚。同时,发挥学生办伙管伙的积极性,邀请学生伙委会对伙食价格份量质量进行监督,公布各种成份饭菜的份量设立公平秤,发现饭菜质量和价格问题及时向集团反映,使我们食堂的办伙质量和价格始终在师生进餐者的强有力的之中。实行伙食补贴,减轻食堂压力各级党委政府非常关心学生伙食工作。省政府次性为郑大后勤集团个学生食堂补助的万元已经到位。学校也在物力财力都非常紧张的情况下,拿出专款补贴学生食堂。从而提供安全干净的活动空间。解决效率偏低的问题,将工作安排工作处理工作跟踪工作回复流程形成闭环。全面提高员工的整体素质,进步对员工进行登记评定。通过培训和考核实现优胜劣汰,增加员工自我压力,促进员工的自我提升完善。集中优势资源,全面保证哈尔滨店筹备开业工作的顺利进展。在今年初后勤部将进步分析后勤人力资源,细化哈尔滨店后勤筹备工作安排,以保证哈尔滨项目的顺利进展。总之,后勤部今年依然面临着诸多的问题,对此,后勤部将认真总结今年经验教训,力争工作各方面再有所突破,切实提高后勤保障能力和运行水平。后勤主管年终工作总结又是年辞旧迎新时,回首过去的半年,倍感时间的紧迫在这匆匆忙忙,平平凡凡的半年中,我们大家起勤勤奋奋,踏踏实实,平采取得力措施稳定饭菜价格推动规模化采购,降低原材料成本为积极应对原材料价格的大幅上涨,充分发挥物流配送的作用,建立科学严密高效的物资采购的工作程序和工作管理制度,拓宽采购渠道,实行厂家直供,减少中间环节,有效降低了办伙成本。以米面油肉大类食品材料和青菜为例,市场批发价分别为。元斤。元斤元桶。元斤。元斤均价,而我们的采购价为。元斤。元斤元桶。元斤。元斤均价,按目前我校食堂用量米万斤面万斤油桶大肉万斤青菜万斤计算,仅此上述类原材料每月就节约成本近万元。同时以郑大为平台,推动了郑州所高校食堂大宗物质的联合采购,十所高校联合采购每年节约经费万元。及时调整品种结构,规避高物价带来的影响。组织力量根据市场物价行情加大开发新菜谱和勤集团运行的适宜性充分性和有效性,改进标准,先后组织了两次内审和管理评审。针对内审中发现的不合格和观察项,及时组织整改。利用暑假,组织内审员进行了为期个月的文件修改,使体系文件做到覆盖后勤服务的全过程。从总体上看,后勤集团的质量和食品安全体系已按照和的标准要求建立,并全面投入运行,计划和操作性前提方案已经得到全面的实施,能对食品安全进行有效的控制,同时各部门文件控制和记录控制比较完善,关键控制点运行到位,组织体系完善,职责权限明确,内部沟通和外部沟通良好,服务意识增强,顾客比较满意,所建立的体系具有较好的符合性和适应性,体系运行状态良好。没有偏离标准的轨道。深挖内部潜力,采取措施,积极应对物突出工作重点,落实管理目标责任制。完善基础运行工作,推行目视化管理。后勤部年终工作总结建立工作检查体系,提升全员工作监督意识。以上几个方面都是需要行政后勤部在今后的工作中加以改进克服和提高的方面新的年来到了,对我们来说成绩已经成为过去,我们必须面对新的机遇和挑战,我相信在周经理的带领下,在居安逸各位伙伴的支持下,我们行政后勤部将再接再厉为居安逸的发展提供强有力的后盾,保姆式的服务。我坚信居安逸的明天会更好,谢谢大家,后勤主管年终工作总结我主要分管饮食公司和后勤集团的贯标认证工作。年在校党委行政和后勤集团党政的坚强领导下,在饮食公司各位同志的辛勤工作及各部门的大力配合下,圆满地完成了本年度的工作任务。在实际工作中,生命不利的事发生。采购仓库管理经过几个月的努力,后勤部基本建立了稳定的采购渠道,主要包后勤部年终工作总结括两个方面,是实体店采购,主要是价钱低的易