难以模仿的竞争优势的基础之上。定位后，需要综合运用产品价格分销渠道与整合营销传播方式来支持与物化定位，使之具有可信性与实际含义。营销手段新店是否生意兴隆，取决于顾客的选择商品的内容服务态度。团购发放优惠券办理会员卡，会员享受折扣或赠送菜品④消费满元赠送代金券具体实施方案制作特殊突显商店特性，内部重点装璜定制礼盒，以便送人假日时，顾客增加，增加服务速度为单身公寓居民迟归者预备餐点宵夜呈现出符合当地风土民情之气氛加强与居民的人际关系，闲话家常第四章店面选址第节位置的选择车站前的商店街闹区商业大楼内的出租店购物中心内批发商店街商业区学校附近铁公路沿线现有的商店街住宅区第二节区位因素以及其发展潜力最具发展潜力的地点新兴社区譬如大片住宅区或以大工厂为中心，发展出有车站学校行政机关商店街等新兴都市，因成败风险大，需事先详细调查，并探讨其发展潜力着重新兴社区的地点提高选择地点的正确性重视地点的商业环境。由相对位置关系来探知地点是否具有价值，譬如距离车站的远近，附近商店之经营型态，该地点是否拥有市场潜力招揽理想客户之条件。年年记录，观察商业环境之变化掌握环境动态，嗅出前瞻性。至市政府区公所调查有关都市计划未来人口增减趋势公车路线是否调动等。立地条件调查标准以质量关系作衡量质该地区人口之所得购买力即外食消费在当地消费者的所得中，所占之比例。量该地区商圈的大小，例如面积大小人口数多寡。调查范围有无同业销售状况进货商状况对其它地区顾客之吸引力商圈内之人口总人口数性别年龄动态品质客户阶层职业分布状况及平均所得交通状况交通量行人自己的经典和特色菜之外，还要根据顾客需要提供些更适合当地口味的菜，那就需要我们请更多的厨师加入我们的团队，或请他们进行指导，这样我们的菜色也会大大丰富。第二节设计以及店内风格第七章前期筹备第节衡量顶让权利金的价值顶让权利金与估计总额间有店名承让费营业权利之差距，须慎重衡量，将此笔费用列入长期资金，请原店主提供进货商之资料比价决定是否继续来往，顶店后，更换店名，并呈现不同风格。顶店注意事项找不同时段多方面观察该店面营业状况及风评签定合约前，先取得房东同意合约上有可转让字样④租约期限年以上第二节签定租贷契约时需注意租金押金应给付多少别重要的环节是，不要忘记了帮助客户产生绩效。如果个企业没有绩效的持续提高和改进，那么这个企业的发展就是滞后后退，甚至导致灭亡。满意服务客户满意度与服务水平互为促进。我们的服务水平促进客户的满意度提升。客户的满意度提高需要我们不断提升服务水平。上面我们已经认识到了外部客户的重要性，那么我们就要换个角度关键考虑到客户的赢利能力绩效的提升。这个就是提升客户满意度的最关键地方，也时客户的要害所在。这是很多销售顾问容易忽视的。客户满意度提升促进我们的服务水平改进。服务水平的改进依赖客户的评价，服务水平有很多层次，我们不能只看到简单层面上的服务。真正的服务还要讲究服务点的数量与深度。服务点的把握随着满意度的提升在增加。因此，只有客户满意度提升了，我们才可能更加进步改进我们的服务水平。第二节目标客户设定及原因目标客户我们将目标客户定位在岁之间的学生以及年轻白领为主。为什么这么定位这类消费者的消费特点是追求时尚追求新奇，他们的消费理念非常超前，舍得花钱，愿意花钱。关键是企业有没有满足他们需要的产品。而且现在的年轻人都追求效率速度，在吃饭上亦是如此，方便快捷已成为这个时代的大趋势。经典案例餐饮企业如何设计产品，这是需要进行市场定位的。麦当劳肯德基进入中国市场以后，他们选择的消费群体是儿童。选择这个消费群体以后，他们在进行产品设计以及推行各种营销活动的时候，都是围绕着儿童做文章，包括促销活动促销活动的纪念品都是以儿童为中心。在稳定了儿童市场以后，他们发现可以适当地扩大市场范围，于是从儿童走向年轻人，从儿童走向家长。他们根据中国市场的变化，在传统的美食快餐的基础上，推出了些中国人喜欢的产品，例如北京鸡肉卷榨菜肉丝汤稀饭等，这些都是在原有市场定位的基础上，根据市场的变化，根据整体的营销策略所做的逐步完善。这样做的目的很简单，就是逐步拓展它的市场领域，引导消费者，在固定的消费群体的基础上，增加些新的消费群体。第三节针对不同客户的营销手段菜品定价我们的销售对象以白领学生为主，考虑到购买能力