况而言，养鹅的科学研究，南方投入的较早较多，北方投入的较晚较少，按现有的生产方式，应用现有技术，可眦勉强支撑同时，有关鹅的冬季低成本饲养种鹅长年周转产蛋长年孵化商品鹅的四季均衡饲养和出栏等方面，缺乏技术研究和探索，这就从总体上形成丁科技水平的滞后，不足以支撑真正意义上的集约化牛产。国际市场鹅产品供不应求些经济发达国爱认为鹅肉的脂肪胆固醇含量比鸡鸭都低，视为美味和保健食品。在法国鹅肉价格是鸡肉价格的倍，东欧些国家鹅肉价格是肉鸡价格的倍，法国有种说法穷人吃鸡，富人吃鹅。国际上鹅的其他产品价格也较高，如鹅肥肝，每吨万美元，羽绒价格每吨万美元左右，鹅胸肌每吨美元。全世界都在重视养鹅，自年以来已召开了四次世界养鹅大会。但是些经济发达国家发展养鹅有定难度，无论是土地还是人力资源，限制了他们养鹅业的发展。所以早在年法国戴尔佩拉公司就预言，中国不但是养鹅大国，而且是未来世界鹅肥肝生产基地。对中国发展养鹅寄予很大希望，国内外市场需求将加速养鹅业的发展。第四章建设条件分析场址选择场址位置项目场址选择在市区平湖街道办事处双湾村，双湾村位于区东公里处，距市主城区公里，全村个社，个自然屯，幅员面积平方公里，耕地面积公顷，总人口人，劳动力个。年实现农业总产值万元，人均收入元。鹅舍及辅助建筑工程面积平方米，场地地势高燥排水良好，通风向阳，水源充足，交通方便，处于农业区内，精粗饲料来源广泛。该地现为公司农用地。场址围场为农田，没有居民区，发展空间和环境容量都很大。场址所在地区社会经济状况区地处松辽平原东南部吉林省东部山地向中部平源过渡地带，境跨东经北纬，东临饮马河与永吉县隔河相望，南与磐石市为邻，西与伊通县接壤，北与净月潭旅游经济开发区和二道是节约能源的重要内容，所以养殖场要节约用电，不断地提高电能利用技术水平，节水更是养殖场义不容辞的责任。项目节能管理设计管理机构设置节能管理机构设置表表管理机构及人员编制表机构名称实训基地职能部门工序或工段班组节能领导小组节能办公室计量计量员专职兼职项目能源及用水二级计量设置根据本工程的实际情况，本项目能源及用水采用二级计量设置。能源计量仪表初步选型详见表。表能源计量仪表初步选型表级计量二级计量能源种类计量仪器台数能源种类计量仪器台数电电表电电表新鲜水水表新鲜水水表供暖流量表流量计供暖流量表流量计合计合计节能节水措施综述节能原则认真贯彻国家产业政策和行业节能设势头很猛。这就形成了南北方同时增长的趋势，而且北方的增长潜力要快于南方。区域增长的另方面是港澳台地区相继回归与通商，以及向东南亚华人区的输出渠道的进步拓宽，罔这些地区的华人大多都是南方尤其广东福建人的后裔，传统上讲都比较喜欢吃鹅肉。新的消费观念导致需求增长由于经济的发展，国民生活水平得以改善，消费者对营养与健康越来越关注。因鹅以食草为主，众多消费者把鹅肉视为绿色食品，固相对于肉鸡等畜禽产品而盲，鹅的饲养过程中添加剂和促生长类激素等产品的应用较少禽流感的发生与流行，不仅给养鸡业造成巨大损失，香港还发生了受感染致死人员例，给消费者造成恐慌，许多人开始不吃或少吃鸡肉，给鹅肉消费扩大了市场空间另外，消费者需要更换口味，比较典型的事例如从喜欢肉鸡肉转向笨鸡肉，由偏爱犬鱼大肉转向山野菜农家菜。即使山珍海味，久食也会生腻。鹅短期内不会卖难。众多农户最关心的是养鹅会不会像玉米猪鸡那样出现卖难的问题，下列的分析即可看出，短期内不会出现卖难的问题，不仅如此，养鹅业还将是畜牧业生产结构中生产周期短市场潜力大投入产出比高效益可观的畜禽种类。短期内不易形成过剩的规模从规模化饲养情况看，鹅目前尚不如猪和鸡，而且鹅的饲养仍以放牧为低成本生产方式，鹅在大规模饲养的前提下，既需要过夜场地，又需要放牧场地，短期内不可能形成猪鸡样的总体饲养规模，也就是说，生产群的数量不足，必然造成供应短缺。季节出栏方式在短期内不会改变不论南方还是北方，鹅均以季节性出栏为主，这也是由放牧生产方式所决定的，季节性出栏不仅同期饲养量不会过剩，而且缺货期相对较长北方鹅冬季饲养管理成本增加，比较效益差，按现有的市场价格和设施条件，四季均衡生产的可能性较小。加工企业吃不饱仅就吉林省而言，先后建起农安乾安大安舒兰公主岭等较大型的鹅屠宰加工生产线，还有四平磐石等地的小型屠宰车间，这些屠宰厂点的设备大批闲置，企业吃不饱，不能达到满负荷运转，年平均屠宰量不足万只，对活鹅需求的缺口很大