1、“.....直非常注重餐饮菜肴的创新菜肴口味与质量的提高菜肴价格的实惠性和餐饮服务质量的提高,并注重与宾客感情的联络。让新来的厨房班子成立菜肴创新研究小组,主要研究特色土菜创新,力争打出土特新的餐饮菜肴品牌。也有些菜肴获得了宾客的认可,如双色麦饼温泉麦虾汤脆酱萝卜棕香仔排金牌牛头及其它农家菜等。对于重要团队的餐饮接待服务,我都亲自过问和跟踪,并在营业高峰期走动巡视,及时发现并纠正和反馈问题,餐饮的服务质量比以前也有了较大的起色。重要团队,总经理室都亲自带营销人员和各部门经理前去敬酒,与客人联络感情,并真诚的听取客户的意见。这些做得好的方面,明年要继续保持。餐饮服务目前也还存在些问题,是周末和节假日生意较好时,因人手缺乏或新员工熟练程度不够,有时会产生上菜速度慢和服务质量不到位的问题。这要靠进步卜棕香仔排金牌牛头及其它农家菜等。对于重要团队的餐饮接待服务,我都亲自过问和跟踪......”。

2、“.....及时发现并纠正和反馈问题,餐饮的服务质量比以前也有了较大的起色。重要团队,总经理室都亲自带营销人员和各部门经理前去敬酒,与客人联络感情,并真诚的听取客户的意见。这些做得好的方面,明年要继续保持。餐饮服务目前也还存在些问题,是周末和节假日生意较好时,因人手缺乏或新员工熟练程度不够,有时会产生上菜速度慢和服务质量不到位的问题。这要靠进步加强培训吸引和留住优秀的熟练餐饮服务人员,稳定餐饮从业人员队伍等手段解决。总之,明年餐饮菜肴方面还要继续走土特新的路子,以充分的人力资源坚持不懈的餐饮培训和良好的激励管理来提高餐饮服务质量,以敬酒与征询宾客意见并举的方式来联络感情并切实根据宾客意见来改进餐饮服务工作,以提高酒店的餐饮服务品牌,进步为酒店积聚人气,提高酒店的经济效益和美誉度。前厅是宾客抵达酒店的第站,也是酒店的信息服务中心,还是收集宾客信息资料和宾客意见的最佳地方......”。

3、“.....报请总经理审阅修改年月底前完成公司组织架构图及各部门组织架构图公司人员编制方案。公司各部门配合公司组织架构对本部门职位说明书工作流程在去年基础上进行改造。行政部负责整理成册归实施目标注意事项公司组织架构决定于公司的长期发展战略,决定着公司组织的高效运作与否。组织架构的设计应本着简洁科学务实的方针。组织的过于简化会导致责权不分,工作负荷繁重,中高层管理疲于应付日常事务,阻碍公司的发展步伐而组织的过于繁多会导致管理成本的不断增大,工作量大小不均,工作流程环节增多,扯皮推诿现象,员工人浮于事,组织整体效率下降等现象,也同样阻碍公司的发展。组织架构设计不能是按现有组织架构状况的记录,而是综合公司整体发展战略和未来定时间内公司运营需要进行设计的。因此,既不可拘泥于现状,又不可妄自编造......”。

4、“.....组织架构的设计需注重可行性和可操作性,因为公司组织架构是公和献身精神,增强企业凝聚力。在现有绩效考核制度基础上,参考先进企业的绩效考评办法,实现绩效评价体系的完善与正常运行,并保证与薪资挂钩。从而提高绩效考核的权威性有效性。大力加强员工岗位知识技能和素质培训,加大内部人才开发力度。弘扬优秀的企业文化和企业传统,用优秀的文化感染人建立内部纵向横向沟通机制,调动公司所有员工的主观能动性,建立和谐融洽的企业内部关系。集思广益,为企业发展服务。做好人员流动率的控制与劳资关系纠纷的预见与处理。既保障员工合法权益,又维护公司的形象和根本利益。注意事项行政工作是个系统工程。不可能蹴而就,因此行政人事部在设计制订年度目标时,按循序渐进的原则进行。如果味追求速度,行政部将无法对目标完成质量提供保证。行政工作对个不断成长和发展的公司而言,是非常重要的基础工作......”。

5、“.....各部门配合共同做好的工作项目较多,因此,需要公司领导予以重视和支持。自上而下转变观念与否,各部门提供支持与配合的程度如何,都是行政工作成败的关键。所以行政人事部在制定年度目经理年度工作计划网友投稿我们酒店的消费额,我们现在已制作金卡,面对企业发售或对回头客赠送贵宾卡,吸引企业单位或个人前来消费。酒店将更新酒店的网站的设计,使网民对我们酒店网站的点击率更高各个营销活动均同时在网站上发布,网民也可以直接通过我们酒店的网站来订房,营销部也将安排专人跟踪负责网上订房。安排专人收集全国乃至国际会议信息,开展有针对性的公关营销。了解竞争对手的营销策略营销手段与方法以及价格政策,采取有竞争性的营销措施和灵活的价格政策如实行淡季洗浴大众价。酒店服务产品产品组合或营销组合的创新,如客房新增电视系统,实行宾客有偿点播,以增加营业收入夏季开发温泉冰浴产品等。除了上述营销手段外......”。

6、“.....出台员工促销成功的奖励办法。最后,值得提的是使夏季淡季不淡的促销策略。夏季是我们温泉传统上的淡季。其实夏季在我们温泉还是大有营销的文章可做,做得好还可以使得淡季不淡。那就是夏季温泉森林公园的避暑和森林氧吧市场。夏季温泉森林公园的气温要比市区低度,茂密的森林释放大量的氧负离子,加上开发夏季额提成包干制,酒店不负担任何营销成本,只按兼职营销员的促销额支付提成。酒店目前正在扩大与上海和杭州等地旅行社或订房代理机构的合作,签订合作协议,明年还将进步扩大合作对象。酒店已经与宁海的各大风景点召开过联合促销和宣传的协商会,联合推出集吃住娱游购为体的旅游线路,其中吃住娱是以我们温泉为落脚点的。明年这种联合促销和宣传会对我们酒店产生规模效应,我们酒店会随着旅游线路的推出而受益。在宁海本地市场上我们除了原有机关单位市场外,还要努力攻克企业会议市场,扩大他们在我们酒店的消费额,我们现在已制作金卡......”。

7、“.....吸引企业单位或个人前来消费。酒店将更新酒店的网站的设计,使网民对我们酒店网站的点击率更高各个营销活动均同时在网站上发布,网民也可以直接通过我们酒店的网站来订房,营销部也将安排专人跟踪负责网上订房。安排专人收集全国乃至国际会议信息,开展有针对性的公关营销。了解竞争对手的营销策略营销手段与方法以及价格政策,采取有竞争性的营销措施和灵活的价格政策如实行淡季洗浴大众价。,酒店营销部只有内部接待人外销员名且局限于宁海本地县俯接待专员人和营销部经理人等名成员,外部营销力量相当薄弱,其营销力度也就可想而知了。明年酒店将改变单的营销策略,采取多元化促销手段,加强营销力度,提倡全员营销。是在明年初酒店拟在上海杭州宁波个地方设立营销办事处,以增强营销力度,。上海办事处辐射上海江苏温州台州等地宁波办事处辐射除宁海外的其他宁波的区和县市杭州办事处辐射杭州和绍兴等地......”。

8、“.....实行促销额提成包干制,酒店不负担任何营销成本,只按兼职营销员的促销额支付提成。酒店目前正在扩大与上海和杭州等地旅行社或订房代理机构的合作,签订合作协议,明年还将进步扩大合作对象。酒店已经与宁海的各大风景点召开过联合促销和宣传的协商会,联合推出集吃住娱游购为体的旅游线路,其中吃住娱是以我们温泉为落脚点的。明年这种联合促销和宣传会对我们酒店产生规模效应,我们酒店会随着旅游线路的推出而受益。在宁海本地市场上我们除了原有机关单位市场外,还要努力攻克企业会议市场,扩大他们建设的重点。明年我们的绩效考核体系建设的总体思路是建立以明晰的岗位责任制为基础的以平衡积分卡和度考核等考核方法为指导思想的,以目标管理和关键绩效考核法为方式的绩效考核体系。每个员工明晰的岗位职责的确定和部门间明晰的部门职能的划分,是有效的绩效考核体系的基础。明年我们要在员工岗位职责和部门职能的明晰化方面继续努力......”。

9、“.....成立专门的专业化的人力资源管理部门,重点抓好员工培训与发展绩效考核薪酬与激励这个方面的工作这直是我们酒店管理的薄弱环节,提高酒店人力资源管理的水平,吸引和留住酒店的核心人才,增强企业的竞争力。平衡积分卡的考核理念是企业不味的只追求利润而是注意企业与员工的同步发展,它的考核内容分为财务指标营业额利润成本等客户满意度内部管理质量员工的学习与发展等相互平衡的个方面。明年我们对部门和部门管理人员的考核将遵循平衡积分卡的考核理念,考核重点侧重于营业或管理业绩管理与培训能力和客户满意度的测评。对于主管或领班等基层管理者质的服务,提高宾客满意度和忠诚度,工程部保安部财务部采购部行政办公室等后台保障与职能管理部门为线部门服务的意识服务的水平与质量也至关重要。这些部门对线部门的良好服务是线部门对客人提供优质服务的先决条件......”。