1、局年第号公告国家知识产权局年第号公告术语和定义下列术语和定义适用于本文件。南酸枣拉丁学名,又名眼果广出厂。型式检验型式检验项目为本标准规定的全部项目检验。正常生产情况下每半年进行次,发生下列情况之时也应进行主要原料或工艺发生重大改变时本次检验结果与上次检验结果发生较大差异时停产半年后恢复生产时。判定规则检验结果中有项或项以上指标不符合本标准规定时,应在同批产品中重新加倍抽样对不合格项目进行复检,若仍有项不合格时,则判定为不合格。微生物指标不符合要求时,品崇义南酸枣糕生产工艺流程崇义南酸枣糕地理标志产品生产工艺流程图附录规范性附录地理标志产品崇义南酸枣糕总黄酮的测定分光光度法本方法适用于崇义南酸枣糕总黄酮的测定。方法提要黄酮类化合物是具有苯并吡。

2、检验。正常生产情况下每半年进行次,发生下列情况之时也应进行主要原料或工艺发生重大改变时本次检验结果与上次检验结果发生较大差异时停产半年后恢复生产时。判定规则检验结果中有项或项以上指标不符合本标准规定时,应在同批产品中重新加倍抽样对不合格项目进行复检,若仍有项不合格时,则判定为不合格。微生物指标不符合要求时,枣山枣酸醋子鼻涕果等,属于无患子目漆树科南酸枣属植物的果实。崇义南酸枣糕采用地理标志产品保护范围内野生或人工种植的崇义南酸枣为主要原料,采收后按照本标准所规定的加工工艺制作而成的果糕类食品。地理标志产品保护范围地理标志产品崇义南酸枣糕保护范围限于国家知识产权局根据地理标志产品保护规定批准保护的范围,即江西省赣州基或邻位酚羟基与铝盐进行络合反。

3、加入乙醇溶液,搅拌充分浸润后,超声提取功率,频率,冷却,摇匀,过滤,收集滤液,并用少量乙醇溶液洗涤锥形瓶滤渣及滤纸,合并滤液,用容量瓶定容至刻度,摇匀后即可用于测定。标准曲线的绘制准确吸取芦丁标准溶液相当于芦丁市崇义县现辖行政区域内见附录。自然环境崇义南酸枣糕产区地处江西省西南边陲,位于东经,北纬之间海拔,属中亚热带季风湿润区,冬夏两季盛行季风,全年热量丰富,季分明崇义县的主要土壤类型是红壤,其次是山地黄壤和水稻土雨量充沛,空气湿度大,无霜期长崇义县活立木蓄积量万立方米,。要求南酸枣原料来源产地含量计量检验规则江西省食品安全地方标准南酸枣糕生产卫生规范国家质量监督检验检疫总局令第号定量包装商品计量监督管理办法国家知识产权局年第号公告国家知识产。

4、定食品安全国家标准食品中钙的测定。食品安全国家标准食品中镁的测定生活饮用水卫生标准食品安全国家标准预包装食品标签通则蜜饯通则食品中总酸的测定食品安全国家标准食品生产通用卫生规范食品安全国家标准蜜饯地理标志产品标准通用要求食品安全国家标准预包装食品营养标签范围内南酸枣树的新鲜成熟果实。地理标志产品崇义南酸枣糕。分切包装采用人工或机械方式完成分切内包装和外包装。加工工艺图见附录。质量要求感官要求应符合表的规定。表感官要求项目要求检验方法色泽颜色呈琥珀色至黄褐色,略透明。组织形态块形完整,无残缺。气味和滋味口感柔滑不粘牙,酸甜适中,有韧性无异味,具有产品本身的滋味与香气。杂质地理标志产品崇义南酸枣糕.出厂。型式检验型式检验项目为本标准规定的全部项目。

5、应存放在阴凉通风干燥处,防止阳光直射和雨淋不得与有毒有害或有异味物品同贮存和运输。附录规范性附录地理标志产品崇义南酸枣糕地域范围崇义南酸枣糕地理标志产品地域范围图附录规范性附录地理标志产品崇义南酸枣糕生产工艺流程崇义南酸枣糕地理标志产品生产工艺流程图附录规为检验所需量的倍,作为检验及留样。出厂检验出厂检验项目包括感官水分菌落总数大肠菌群和净含量。每批产品应经检验合格,出具合格证明后方可出厂。型式检验型式检验项目为本标准规定的全部项目检验。正常生产情况下每半年进行次,发生下列情况之时也应进行主要原料或工艺发生重大改变时本次检验结果与上次检验结果发生较大差异时停产半年后恢复生产时。判定规则检验结果中有项或项以的样品约,精密称定,置于具塞锥形瓶中,。

6、环结构的类天然化合物的总称,般都具有位羰基,且呈现黄色。黄酮类化合物多分布于植物中,大多数以苷的形式存在。黄酮类化合物中的羟基羟基或羟基羰地理标志产品崇义南酸枣糕.上指标不符合本标准规定时,应在同批产品中重新加倍抽样对不合格项目进行复检,若仍有项不合格时,则判定为不合格。微生物指标不符合要求时,不得复检,判定该批次产品不合格。标签标志包装运输和贮存标签应符合和的规定。标志外包装标志应符合的规定,地理标志专用标志应符合国家知识产权局年第号号公告的规定。地理标志产品崇义南酸枣出厂。型式检验型式检验项目为本标准规定的全部项目检验。正常生产情况下每半年进行次,发生下列情况之时也应进行主要原料或工艺发生重大改变时本次检验结果与上次检验结果发生较大差异时。

7、,在碱性条件下生成红色的络合物。本方法对样品中黄酮类化合物进行提取后,用分光光度计于波长下测定其吸光度,与芦丁标准品比较,进行待测物中总黄酮的定量测定。仪器分光光度计。抽样每批产品随机抽取,抽样量为检验所需量的倍,作为检验及留样。出厂检验出厂检验项目包括感官水分菌落总数大肠菌群和净含量。每批产品应经检验合格,出具合格证明后方可材料及制品食品安全国家标准食品中水分的测定食品安全国家标准食品中钙的测定。食品安全国家标准食品中镁的测定生活饮用水卫生标准食品安全国家标准预包装食品标签通则蜜饯通则食品中总酸的测定食品安全国家标准食品生产通用卫生规范食品安全国家标准蜜饯地理标志产品标准通用要求食品安全国家标准预包装食品营养标签通则定量包装商品净酮类化合物。

8、和定义下列术语和定义适用于本文件。南酸枣拉丁学名,又名眼果广不得复检,判定该批次产品不合格。标签标志包装运输和贮存标签应符合和的规定。标志外包装标志应符合的规定,地理标志专用标志应符合国家知识产权局年第号号公告的规定。氢氧化钠分析纯。芦丁标准品,美国公司。芦丁标准溶液准确称取经,加无水乙醇溶解并定容至,配成的芦丁标准溶液。水为去离子水。测定步骤样品处理称取经捣碎基或邻位酚羟基与铝盐进行络合反应,在碱性条件下生成红色的络合物。本方法对样品中黄酮类化合物进行提取后,用分光光度计于波长下测定其吸光度,与芦丁标准品比较,进行待测物中总黄酮的定量测定。仪器分光光度计。抽样每批产品随机抽取,抽样量为检验所需量的倍,作为检验及留样。出厂检验出厂检验项目包括。

9、行提取后,用分光光度计于波长下测定其吸光度,与芦丁标准品比较,进行待测物中总黄酮的定量测定。仪器分光光度计。南酸枣原料采收采收时间宜为月下旬至次年月下旬。质量要求果实呈浅黄色或由青转黄色成熟新鲜无虫害无霉变无杂物。辅料加工用白砂糖应符合的要求。加工用水产地范围内的章江源头水库水,应符合的规定要求。其他辅料应符合相应的国家标准。加工含量计量检验规则江西省食品安全地方标准南酸枣糕生产卫生规范国家质量监督检验检疫总局令第号定量包装商品计量监督管理办法国家知识产权局年第号公告国家知识产权局年第号公告国家知识产权局年第号公告术语和定义下列术语和定义适用于本文件。南酸枣拉丁学名,又名眼果广包装内包装材料应符合,包装容器封口严密,不得破损泄漏。贮存和运输产。

10、害无霉变无杂物。辅料加工用白砂糖应符合的要求。加工用水产地范围内的章江源头水库水,应符合的规定要求。其他辅料应符合相应的国家标准。加工工艺选果,采分别移入刻度比色管中,加入乙醇液至,各加,加入,氢氧化钠溶液,用乙醇定容至刻度,以零管为空白,摇匀后用的比色皿,在处测定吸光度,绘制芦丁含量与吸光度的标准曲线。样品测定根据样品中总黄酮含量高低,取适宜体积待测液,按标准曲线制备操作步骤于处进行吸光度的测定样液如有沉淀,应过滤后测定。呈直线关系,以最小乘法计算,其冋含量计量检验规则江西省食品安全地方标准南酸枣糕生产卫生规范国家质量监督检验检疫总局令第号定量包装商品计量监督管理办法国家知识产权局年第号公告国家知识产权局年第号公告国家知识产权局年第号公告术。

11、官水分菌落总数大肠菌群和净含量。每批产品应经检验合格,出具合格证明后方可规范性附录地理标志产品崇义南酸枣糕总黄酮的测定分光光度法本方法适用于崇义南酸枣糕总黄酮的测定。方法提要黄酮类化合物是具有苯并吡喃环结构的类天然化合物的总称,般都具有位羰基,且呈现黄色。黄酮类化合物多分布于植物中,大多数以苷的形式存在。黄酮类化合物中的羟基羟基或羟基羰基或邻位酚羟基与铝盐进行络合反应,在碱性条件下生成红色的络合物。本方法对样品中黄取适当措施进行贮运,防止腐烂变质。洗果采用人工或机械方式用清水将鲜果表面清洗干净。包装内包装材料应符合,包装容器封口严密,不得破损泄漏。贮存和运输产品应存放在阴凉通风干燥处,防止阳光直射和雨淋不得与有毒有害或有异味物品同贮存和运输。。

12、产半年后恢复生产时。判定规则检验结果中有项或项以上指标不符合本标准规定时,应在同批产品中重新加倍抽样对不合格项目进行复检,若仍有项不合格时,则判定为不合格。微生物指标不符合要求时,归方程为,。结果计算根据标准曲线,求出相当于试样吸光度的芦丁含量,按公示求出总黄酮含量式中式中样品总黄酮含量依据标准曲线计算出被测液中黄酮含量试样的质量或体积待测液分取的体积待测液的总体积。注结果精确至小数点后两位。注释方法精密度对同样品在相同条件下,重复测定次,抽样每批产品随机抽取,抽样量要求南酸枣原料来源产地范围内南酸枣树的新鲜成熟果实。地理标志产品崇义南酸枣糕。南酸枣原料采收采收时间宜为月下旬至次年月下旬。质量要求果实呈浅黄色或由青转黄色成熟新鲜无虫。

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