1、用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。包装储运图示标志白砂糖小麦粉食用植物油卫生标准鲜蛋卫生标准蛋制品卫生标准食品添加剂使用卫生发布前言本标准由海南省质量技术监督局提出。本标准由海南省食品标准化技术委员会归口。本标准由海南省烘焙行业协会负责起草。本标准由海口质量技术监督局海口椰香超级饼屋海口才贸食品厂海口市红星食品厂海口溢沣食品厂海口光湖粮油食品贸易有限公司海南嘉艺坊食品有限公司参加起草。本标准主要起草人温晚儿周明武高平琼式月饼.应同时注明表明产品真实属性的准确名称。不得只标注代号名称汉语拼音或外文缩写名称。莲蓉类月饼应标示纯莲蓉月饼或莲蓉月饼，以示区别。注纯莲蓉月饼是。

2、月饼。坚果应符合的规定。芝麻应符合的规定。月饼馅料应符合的规定感官要求感官要求应符合表的要求。表琼式月饼感官要求项目要求形态外形饱满，表面微凸，轮廓分明，品名花纹清晰，无明显凹缩爆裂塌斜摊塌和漏馅现象。剖面切开，酥皮易脱落。色泽饼面浅黄或浅棕黄色，色泽均匀，腰部呈浅黄琼式月饼.用文件，其随后所有的修改单不包括勘误的内容或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。包装储运图示标志白砂糖小麦粉食用植物油卫生标准鲜蛋卫生标准蛋制品卫生标准食品添加剂使用卫生定的方法测定。铝的检验按定的方法测定。黄曲霉毒素的检验按定的方法测定。微生物指标的检验按规定的方法测定。净含量按规。

3、糖饴饴糖食用椰干定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局第号定量包装商品计量监督管理办法术语和要原料和辅料小麦粉应符合的规定。白砂糖应符合的规定，麦芽糖饴糖饴应符合的规定。食用油应符合的规定。椰蓉丝应符合的规定鸡蛋应符合的规定。咸蛋黄感官要求色泽桔红或黄色，球形凝胶体，有咸蛋正常气味，无异味。卫生要求应符合的规定。蜜饯应符合的规定。的规定。咸蛋黄感官要求色泽桔红或黄色，球形凝胶体，有咸蛋正常气味，无异味。卫生要求应符合的规定。蜜饯应符合的规定。蛋白质的检验按定的方法测定。脂肪的检验按酸水解法测定。总糖的检验按规定的方法测定。酸价过氧化值的检验按定的方法测定。总砷的检验按定的方法测定。铅的检验用文件，其随后所有的修改单不包括勘误的内容或修订版均不。

4、各自的配料清单。配料的定量标示以种配料作为月饼名称时，应标示其含量。盒装月饼日期标示当多种月饼宜采用单粒包装。注单粒包装是指直接与月饼接触的封闭包装。判定规则出厂检验判定和复检出厂检验项目全部符合本标准中，判为合格品。感官要求检验中如有异味污染霉变外来杂质或微生物指标有项不合格时，则判为该批产品不合格，并不得复检。其余指标不合格，可在同批产品中对不合格项目进行复检，复检后如有项不合格，则判为该批小适中拌和均匀，无夹生。蛋黄类酥层分明，饼皮厚薄均匀，蛋黄居中，无夹生。琼式月饼。配料清单豆蓉沙类月饼应标示是何种豆制作的豆蓉沙。果仁类月饼应标明所用每种果仁的名称。使用着色剂防腐剂甜味剂，应按的规定标注。当多种月饼产品混装盒时，可以用个包括所有产品的总配料清单，琼式。

5、类月饼应标明所用每种果仁的名称。使用着色剂防腐剂甜味剂，应按的规定标注。当多种月饼产品混装盒时，可以用个包括所有产品的总配料清单，亦可使用每个产品各自的配料清单。配料的定量标示以种配料作为月饼名称时，应标示其含量。盒装月饼日期标示当多种月饼标准，则判定该批产品为不合格品。超过两项或微生物检验有项不符合本标准，则判定该批产品为不合格品。在检验和判定食品中食品添加剂指标时，应结合配料表各成分中允许使用的食品添加剂范围和使用量综合判定。标签标志标签应符合与的规定。月饼名称应符合本标准第章的要求。使用新创名称奇特名称商标名称牌号名称等时，食品标签通则糕点厂卫生规范食用动物油脂卫生标准芝麻预包装特殊膳食用食品标签通则蜜饯卫生标准坚果食品卫生标准月饼糕点通则食品馅料麦芽。

6、指包裹以莲子为主要原料加工成馅的月饼。除油糖外的馅料原料中，莲籽含量为。当几种月饼混装盒时，在标明新创名称奇特名称牌号名称或商标名称之后，还应注明盒内月饼的具体名用文件，其随后所有的修改单不包括勘误的内容或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。包装储运图示标志白砂糖小麦粉食用植物油卫生标准鲜蛋卫生标准蛋制品卫生标准食品添加剂使用卫生质或微生物指标有项不合格时，则判为该批产品不合格，并不得复检。其余指标不合格，可在同批产品中对不合格项目进行复检，复检后如有项不合格，则判为该批产品不合格。型式检验判定和复检型式检验项目全部符合本标准，判为合格品。型式检验项目超过。

7、定的方法测定。肉与肉制品类包裹馅料中添加了火腿叉烧香肠等肉与肉制品的月饼。蛋黄类包裹馅料中添加了咸蛋黄的月饼。其他类包裹馅料中添加了其它产品的月饼。技术要求主美华黄红岸符志仁郑长益郑芳茂吴光姚诗章韩翔曾守平莫金泽。琼式月饼范围本标准规定了琼式月饼的术语和定义，产品分类技术要求生产过程的卫生要求试验方法检验规则标签标志包装运输贮存等要求。本标准适用于规定产品的生产销售和检验。规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引与肉制品类包裹馅料中添加了火腿叉烧香肠等肉与肉制品的月饼。蛋黄类包裹馅料中添加了咸蛋黄的月饼。其他类包裹馅料中添加了其它产品的月饼。技术要求主要原料和辅料小麦粉应符合的规定。白砂糖应符合的规定，麦芽糖饴糖饴应符。

8、运输贮存等要求。本标准适用于规定产品的生产销售和检验。规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引饼产品混装盒时，生产日期以最早生产的月饼的生产日期为准。运输包装标示应符合和的规定。包装月饼包装应符合国家相关法律法规的规定，应选择可降解或易回收，符合安全卫生环保要求的包装材料。月饼宜采用单粒包装。注单粒包装是指直接与月饼接触的封闭包装。坚果应符合的规定。芝麻应符合的规定。月饼馅包裹以莲子为主要原料加工成馅的月饼。除油糖外的馅料原料中，莲籽含量为。当几种月饼混装盒时，在标明新创名称奇特名称牌号名称或商标名称之后，还应注明盒内月饼的具体名称。琼式月饼。备案号海南省地方标准琼式月饼发布实施海南省质量技术监督局琼式月饼.用文件，其。

9、的规定。食用油应符合的规定。椰蓉丝应符合的规定鸡蛋应符合料应符合的规定感官要求感官要求应符合表的要求。表琼式月饼感官要求项目要求形态外形饱满，表面微凸，轮廓分明，品名花纹清晰，无明显凹缩爆裂塌斜摊塌和漏馅现象。剖面切开，酥皮易脱落。色泽饼面浅黄或浅棕黄色，色泽均匀，腰部呈浅黄或黄白色，底部棕黄不焦，无污染杂色。组织椰子类酥层分明，饼皮厚薄均匀，椰丝的规定。咸蛋黄感官要求色泽桔红或黄色，球形凝胶体，有咸蛋正常气味，无异味。卫生要求应符合的规定。蜜饯应符合的规定。蛋白质的检验按定的方法测定。脂肪的检验按酸水解法测定。总糖的检验按规定的方法测定。酸价过氧化值的检验按定的方法测定。总砷的检验按定的方法测定。铅的检验配料清单豆蓉沙类月饼应标示是何种豆制作的豆蓉沙。果仁。

10、外来杂的规定。咸蛋黄感官要求色泽桔红或黄色，球形凝胶体，有咸蛋正常气味，无异味。卫生要求应符合的规定。蜜饯应符合的规定。蛋白质的检验按定的方法测定。脂肪的检验按酸水解法测定。总糖的检验按规定的方法测定。酸价过氧化值的检验按定的方法测定。总砷的检验按定的方法测定。铅的检验标准食品卫生微生物学检验糖果糕点蜜饯检验食品中水分的测定食品中蛋白质的测定食品中脂肪的测定食品中总砷及无机砷的测定食品中铅的测定食品中黄曲霉毒素的测定食用植物油卫生标准的分析方法面制食品中铝的测定食品塑料周转箱运输包装收发货标志预包美华黄红岸符志仁郑长益郑芳茂吴光姚诗章韩翔曾守平莫金泽。琼式月饼范围本标准规定了琼式月饼的术语和定义，产品分类技术要求生产过程的卫生要求试验方法检验规则标签标志包装。

11、随后所有的修改单不包括勘误的内容或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。包装储运图示标志白砂糖小麦粉食用植物油卫生标准鲜蛋卫生标准蛋制品卫生标准食品添加剂使用卫生产品不合格。型式检验判定和复检型式检验项目全部符合本标准，判为合格品。型式检验项目超过两项不符合本标准，可以加倍抽样复检，微生物指标不得复检。复检后仍有项不符合本标准，则判定该批产品为不合格品。超过两项或微生物检验有项不符合本标准，则判定该批产品为不合格品。在检验和判定食品中食品添加剂指标时，应结合配料美华黄红岸符志仁郑长益郑芳茂吴光姚诗章韩翔曾守平莫金泽。琼式月饼范围本标准规定了琼式月饼的术语和定。

12、两项不符合本标准，可以加倍抽样复检，微生物指标不得复检。复检后仍有项不符合各成分中允许使用的食品添加剂范围和使用量综合判定。标签标志标签应符合与的规定。月饼名称应符合本标准第章的要求。使用新创名称奇特名称商标名称牌号名称等时，应同时注明表明产品真实属性的准确名称。不得只标注代号名称汉语拼音或外文缩写名称。莲蓉类月饼应标示纯莲蓉月饼或莲蓉月饼，以示区别。注纯莲蓉月饼是指定义下列术语和定义适用于本标准。琼式月饼以海南地区制作工艺和风味特色为代表的，使用面粉等谷物粉，油糖或不加糖制成外皮，包裹椰子及制品等馅料，经加工而成在中秋节食用为主的具有口感酥香松软的传统节日食品。判定规则出厂检验判定和复检出厂检验项目全部符合本标准中，判为合格品。感官要求检验中如有异味污染霉。

参考资料：

[1]部编版五年级数学下册容积和容积单位PPT课件 编号20000（第26页，发表于2022-06-26）

[2]部编版五年级数学下册容积和容积单位PPT课件 编号132（第26页，发表于2022-06-26）

[3]部编版五年级数学下册体积单位间的进率PPT课件 编号20000（第22页，发表于2022-06-26）

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[5]部编版五年级数学下册体积单位间的进率PPT课件 编号132（第22页，发表于2022-06-26）

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[20]部编版五年级数学下册体积和体积单位PPT课件 编号7030（第22页，发表于2022-06-26）