1、新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。植物类食品中粗纤维的测定食品总砷及无机砷的测定食品中铅的测定食品中镉的测定食品中总汞及有机汞所有项目,个生产季节进行次型式检验。有下列情形之者也应进行型式检验。国家质量监督机构或行业主管部门提出型式检验要求。前后两次抽样检验结果差异较大。原材料或区域发生较大变化时。判定规则巨大口蘑的感官指标或质量指标符合下列两项口蘑范围本标准规定了巨大口蘑的术语和定义产品分类要求试验方法检验规则标志标签包装运输贮存和保质期的要求。本标准适用于巨大口蘑的鲜品干品和盐渍产品。规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有修改单不包括勘误的内。
2、冷藏,并采取防震防压防污染措施,不得与有毒有害物质鲜活动物混装混运。巨大口蘑干品和盐渍巨大口蘑运输时,应防潮防日晒防雨淋,不可裸露运输,不得与有毒有害物品鲜活动物混装混运。贮存鲜巨大口蘑采收害物品鲜活动物混装混运。贮存鲜巨大口蘑采收以后应及时销售加工包装,或暂贮存于冷库中。贮存干巨大口蘑的仓库,应清洁干燥通风良好,干巨大口蘑严禁与地面接触,不得与有毒易燃有异味的物品混存。保质期鲜巨大口蘑在保质期为干期保质期贮藏指南。外包装应标明发货人姓名发货人单位地址收货人姓名收货人单位地址,还要图示标志小心轻放防温防潮防压。内包装标志根据需方要求,按双方商定执行。包装按照不同的巨大口蘑加工品进行包装,盐渍巨大口蘑通常用硬塑料桶,鲜巨大口蘑和。
3、合格。标志标签包装运输贮存标志标签产品标志标签按规定执行,外包装物上须有下列清晰正确的标志产品名称产品标准号质量等级净重量生产企业名称地址产品原产地生产日巨大口蘑.出口水果中多菌灵残留量检验方法原国家技术监督局号令年定量包装商品计量监督规定术语和定义下列术语和定义适用于本标准。多菌灵按规定执行。敌敌畏按规定执行。亚硫酸盐按规定执合或规定。运输鲜巨大口蘑宜低温冷藏,并采取防震防压防污染措施,不得与有毒有害物质鲜活动物混装混运。巨大口蘑干品和盐渍巨大口蘑运输时,应防潮防日晒防雨淋,不可裸露运输,不得与有毒有害物品鲜活动物混装混运。贮存鲜巨大口蘑采收容或修订版均不适用于标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的。
4、验合格后并附合格证方可交菇体破碎后形成的碎片。虫蛀菇有虫蛀痕迹的菇体。产品分类产品分为鲜菇干菇和盐渍菇。鲜菇干菇和盐渍菇按感官指标分为级。要求鲜菇感观指标鲜菇感观指标应符合表规定。巨大口蘑。净含量按定量包装商品计量监督规定执行。检浓度,用测定盐水浓度的波美度测试比重计测定。值用酸度计测定。理化指标水分按的规定执行。粗蛋白按的规定执行。粗纤维按规定执行。灰分按感观指标应符合表规定。巨大口蘑。杂质般杂质除巨大口蘑及其加工辅料外的其它异物如稻草木屑棉籽等。有害杂质有毒有害的物质如毒菇霉菌和排泄物金属镉汞砷等玻璃砂。菌盖直径指菌盖最大直径。碎菇菇体破碎后形成的碎片。鼻嗅气味。测量整菇用分级过筛的巨大口蘑.合或规定。运输鲜巨大口蘑宜低温。
5、燥处保质期个月,在保质期个月虫蛀菇有虫蛀痕迹的菇体。产品分类产品分为鲜菇干菇和盐渍菇。鲜菇干菇和盐渍菇按感官指标分为级。要求鲜菇感观指标鲜菇巨大口蘑和干巨大口蘑内包装材料卫生指标应符合或规定。运输鲜巨大口蘑宜低温冷藏,并采取防震防压防污染措施,不得与有毒有害物质鲜活动物混装混运。巨大口蘑干品和盐渍巨大口蘑运输时,应防潮防日晒防雨淋,不可裸露运输,不得与有毒有合或规定。运输鲜巨大口蘑宜低温冷藏,并采取防震防压防污染措施,不得与有毒有害物质鲜活动物混装混运。巨大口蘑干品和盐渍巨大口蘑运输时,应防潮防日晒防雨淋,不可裸露运输,不得与有毒有害物品鲜活动物混装混运。贮存鲜巨大口蘑采收抽取样品,对不合格项进行复检,仍不符合则判定该批产品不。
6、大口蘑和干巨大口蘑内包装材料卫生指标应符合或规定。运输鲜巨大口蘑宜低温冷藏,并采取防震防压防污染措施,不得与有毒有害物质鲜活动物混装混运。巨大口蘑干品和盐渍巨大口蘑运输时,应防潮防日晒防雨淋,不可裸露运输,不得与有毒有以后应及时销售加工包装,或暂贮存于冷库中。贮存干巨大口蘑的仓库,应清洁干燥通风良好,干巨大口蘑严禁与地面接触,不得与有毒易燃有异味的物品混存。保质期鲜巨大口蘑在保质期为干巨大口蘑密封贮放在左右干燥处期保质期贮藏指南。外包装应标明发货人姓名发货人单位地址收货人姓名收货人单位地址,还要图示标志小心轻放防温防潮防压。内包装标志根据需方要求,按双方商定执行。包装按照不同的巨大口蘑加工品进行包装,盐渍巨大口蘑通常用硬塑料桶。
7、巨大口蘑内包装材料卫生指标应符量等级净重量生产企业名称地址产品原产地生产日期保质期贮藏指南。外包装应标明发货人姓名发货人单位地址收货人姓名收货人单位地址,还要图示标志小心轻放防温防潮防压。内包装标志根据需方要求,按双方商定执行。包装按照不同的巨大口蘑加工品进行包装,盐渍巨大口蘑通常用硬塑料桶,则巨大口蘑的感官指标或质量指标符合下列两项者为合格,任何项不符合要求者为不合格。菌盖直径外观颜色符合质量要求占以上,盐水浓度和值应在指标值范围之内。碎菇虫蛀菇般杂质各自所占比例不超标。卫生指标有项不符合,判定该批产品不合格巨大口蘑和干巨大口蘑内包装材料卫生指标应符合或规定。运输鲜巨大口蘑宜低温冷藏,并采取防震防压防污染措施,不得与有毒有害。
8、其加工辅料外的其它异物如稻草木屑棉籽等。有害杂质有毒有害的物质如毒菇霉菌和排泄物金属镉汞砷等玻璃砂。菌盖直径指菌盖最大直径。碎菇方法。取鲜巨大口蘑样品干切片巨大口蘑样品,分别从中捡出碎菇或虫蛀菇或般杂质称重,按下式计算结果式中鲜菇或干菇的碎菇体或残缺菇或畸形菇质量分数,碎菇体或虫蛀菇或般杂质质量,样品质量,。杂质按规定执行。盐巨大口蘑密封贮放在左右干燥处保质期个月,在保质期个月虫蛀菇有虫蛀痕迹的菇体。产品分类产品分为鲜菇干菇和盐渍菇。鲜菇干菇和盐渍菇按感官指标分为级。要求鲜菇感观指标鲜菇巨大口蘑和干巨大口蘑内包装材料卫生指标应符合或规定。运输鲜巨大口蘑宜低温冷藏,并采取防震防压防污染措施,不得与有毒有害物质鲜活动物混装混运。巨。
9、质鲜活动物混装混运。巨大口蘑干品和盐渍巨大口蘑运输时,应防潮防日晒防雨淋,不可裸露运输,不得与有毒有净含量按定量包装商品计量监督规定执行。检验规则组批同产地同种工艺同时采收同等级的巨大口蘑作为个检验批次。抽样方法按的规定执行。交收检验每批产品交收前,生产者应进行交收检验,交收检验内容为感官指标,检验合格后并附合格证方可交的测定食品中有机磷农药残留量的测定食品中亚硫酸盐的测定食品标签通用标准食品包装用聚乙烯成型品卫生标准食品包装用聚丙烯成型品卫生标准食用菌取样方法食用菌水分测定食用菌灰分测定食用菌杂质测定食用菌粗蛋白质含量测定质期个月,在保质期个月多菌灵按规定执行。敌敌畏按规定执行。亚硫酸盐按规定执行。巨大巨大口蘑密封贮放在左右。
10、潮防日晒防雨淋,不可裸露运输,不得与有毒有害物品鲜活动物混装混运。贮存鲜巨大口蘑采收验规则组批同产地同种工艺同时采收同等级的巨大口蘑作为个检验批次。抽样方法按的规定执行。交收检验每批产品交收前,生产者应进行交收检验,交收检验内容为感官指标,检验合格后并附合格证方可交收。型式检验型式检验的项目为本标准规定的期保质期贮藏指南。外包装应标明发货人姓名发货人单位地址收货人姓名收货人单位地址,还要图示标志小心轻放防温防潮防压。内包装标志根据需方要求,按双方商定执行。包装按照不同的巨大口蘑加工品进行包装,盐渍巨大口蘑通常用硬塑料桶,鲜巨大口蘑和干巨大口蘑内包装材料卫生指标应符的规定执行。卫生指标镉按规定执行。巨大口蘑。杂质般杂质除巨大口蘑。
11、口蘑干品和盐渍巨大口蘑运输时,应防潮防日晒防雨淋,不可裸露运输,不得与有毒有。其它指标不符合要求时,允许在同批产品中加倍抽取样品,对不合格项进行复检,仍不符合则判定该批产品不合格。标志标签包装运输贮存标志标签产品标志标签按规定执行,外包装物上须有下列清晰正确的标志产品名称产品标准号质浓度,用测定盐水浓度的波美度测试比重计测定。值用酸度计测定。理化指标水分按的规定执行。粗蛋白按的规定执行。粗纤维按规定执行。灰分按交收。型式检验型式检验的项目为本标准规定的所有项目,个生产季节进行次型式检验。有下列情形之者也应进行型式检验。国家质量监督机构或行业主管部门提出型式检验要求。前后两次抽样检验结果差异较大。原材料或区域发生较大变化时。判定。
12、鲜巨大口蘑和干巨大口蘑内包装材料卫生指标应符交收。型式检验型式检验的项目为本标准规定的所有项目,个生产季节进行次型式检验。有下列情形之者也应进行型式检验。国家质量监督机构或行业主管部门提出型式检验要求。前后两次抽样检验结果差异较大。原材料或区域发生较大变化时。判定规为合格,任何项不符合要求者为不合格。菌盖直径外观颜色符合质量要求占以上,盐水浓度和值应在指标值范围之内。碎菇虫蛀菇般杂质各自所占比例不超标。卫生指标有项不符合,判定该批产品不合格。其它指标不符合要求时,允许在同批产品中加倍巨大口蘑.合或规定。运输鲜巨大口蘑宜低温冷藏,并采取防震防压防污染措施,不得与有毒有害物质鲜活动物混装混运。巨大口蘑干品和盐渍巨大口蘑运输时,应防。
参考资料:
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