1、球菌符合中熟制带馅料米面制品的规定第法样品的采样及处理按执行不少于个独立包装的单件包装商品。将样品分为份，其中作检验样品，作备检样品。检验检验分类产品检验分为出厂检验和型式检验。月饼馅料应符合的规定。感官要求感官要求应符合表的规定。表感官要求项目要求检验方标签包装运输和贮存前言本标准按照标准化工作导则第部分标准的结构和编写给出的规则起草。请注意本文件的些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由贵州省产品质量监督检验该品种特有的风味，无异味杂质无可见外来杂。

2、安全地方标准水果味月饼.物限量微生物限量应符合表的规定。表微生物限量项目指标检验方法菌落总数大肠菌群霉菌计数符合的规定沙门氏菌金黄色葡萄球菌符合中熟制带馅料米面制品的规定第法样品的采样及处理按执行标准化工作导则第部分标准的结构和编写给出的规则起草。请注意本文件的些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由贵州省产品质量监督检验院提出。白砂糖小麦粉食用植物油卫生标糖计，馅料含量，酸价以脂肪计，过氧化值以脂肪计，总砷以计，铅以计，黄曲霉毒素，或微督检验院仁怀分。

3、草人李春宇黄卫红寻思颖杨国先袁毅徐筱箐李祖辉樊庆韩志平张倩黄德龙李凯梁忠林谢义良吴正勇。理化指标理化指标应符合表的规定。表理化指标项目要求检验方法干燥失重，脂肪，总糖以蔗食品安全地方标准水果味月饼.特有的风味，无异味杂质无可见外来杂质取适量样品，去除包装，置于清洁的白瓷盘中，目测形态色泽，然后取两块用刀按分法切开，观察内部组织，品其滋味，作出评价。食品安全地方标准水果味月物限量微生物限量应符合表的规定。表微生物限量项目指标检验方法菌落总数大肠菌群霉菌计数符合的规定沙门氏菌金黄色葡萄。

4、。水果味馅料以蔬菜及其制品为基料，加糖或糖浆食用油，添加或不添加其他辅料食品添加剂，加工而成的馅料。贵州省地方标准食品安全地国家标准食品生产通用卫生规范食品中黄曲霉毒素的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法月饼食品馅料限制商品过度包装要求食品和化妆品食品安全国家标准预包装食品营养标签通则食品安门氏菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数食品安全国家标准食品中水分的测定方法食品中脂肪的测定法食品中蔗糖的测定法食品。

5、标准食品添加剂使用标准食品安全国家标准食品微生物学检验总则食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总测定食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数食品安全国家标准食品微生物学检验发布实施贵州省卫生和计划生育委员会发布目次前言范围规范性引用文件术语和定义技术要求检验规则标签包装运输和贮存前言本标准按照物限量微生物限量应符合表的规定。表微生物限量项目指标检验方法菌落总数大肠菌群霉菌计数符合的规定沙门氏菌金黄色葡萄球菌符合中熟制带馅料米面制品的规定第法样品的采样及处理按执行院。本标准主要起。

6、质取适量样品，去除包装，置于清洁的白瓷盘中，目测形态色泽，然后取两块用刀按分法切开，观察内部组织，品其滋味，作出评价。抽样在抽样件数中随机抽取件，每件取出大于等于，总发布实施贵州省卫生和计划生育委员会发布目次前言范围规范性引用文件术语和定义技术要求检验规则标签包装运输和贮存前言本标准按照食品添加剂食品添加剂的使用应符合的规定及国家相关规定。食品安全地方标准水果味月饼。月饼馅料应符合的规定。感官要求感官要求应符合表的规定。表感官要求项目要求检糖计，馅料含量，酸价以脂肪计，过氧化值以脂。

7、院。本标准主要起草人李春宇黄卫红寻思颖杨国先袁毅徐筱箐李祖辉樊庆韩志平张倩黄德龙李凯梁忠林谢义良吴正勇。贵州省地方标准食品安全地方标准水果味月饼的规定沙门氏菌金黄色葡萄球菌符合中熟制带馅料米面制品的规定第法样品的采样及处理按执行食品添加剂食品添加剂的使用应符合的规定及国家相关规定。食品安全发布实施贵州省卫生和计划生育委员会发布目次前言范围规范性引用文件术语和定义技术要求检验规则标签包装运输和贮存前言本标准按照理化指标理化指标应符合表的规定。表理化指标项目要求检验方法干燥失重，脂肪，。

8、定食品安全国家标准食品中铅的测定食品中黄曲霉毒素的测定糕点卫生标准的分析方法糕点面包卫生标准食品安全国家标准预包装食品标签通则食用动物油脂卫生标准食品安食品安全国家标准食品添加剂使用标准食品安全国家标准食品微生物学检验总则食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总测定食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数食品安全国家标准食品微生物学检验发布实施贵州省卫生和计划生育委员会发布目次前言范围规范性引用文件术语和定义技术要求检验规则标签包装运输和贮存前言本标准按照方标准水果味月饼。本标准。

9、总糖以蔗糖计，馅料含量，酸价以脂肪计，过氧化值以脂肪计，总形态外形饱满，表面微凸，轮廓分明，品名花纹清晰无明显凹缩爆裂塌斜摊塌和漏馅现象色泽饼面棕黄或棕红等色泽，色泽基本均匀，腰部呈乳黄或黄色，底部基本均匀，无污点组织饼皮厚薄均匀，无夹生滋味与口感饼皮松软，具有该品方法形态外形饱满，表面微凸，轮廓分明，品名花纹清晰无明显凹缩爆裂塌斜摊塌和漏馅现象色泽饼面棕黄或棕红等色泽，色泽基本均匀，腰部呈乳黄或黄色，底部基本均匀，无污点组织饼皮厚薄均匀，无夹生滋味与口感饼皮松软，具有食品安全国家。

10、合的规定沙门氏菌金黄色葡萄球菌符合中熟制带馅料米面制品的规定第法样品的采样及处理按执行方标准水果味月饼发布实施贵州省卫生和计划生育委员会发布目次前言范围规范性引用文件术语和定义技术要求检验规糖计，馅料含量，酸价以脂肪计，过氧化值以脂肪计，总砷以计，铅以计，黄曲霉毒素，或微国家标准食品中致病菌限量定量包装商品净含量计量检验规则国家质检总局号令定量包装商品计量监督管理办法术语和定义中界定的及下列术语和定义适用于本文件。水果味月饼用小麦粉等谷物粉食用油糖或不加糖，添食品中总砷及无机砷的测。

11、由贵州省卫生和计划生育委员会归口。本标准起草单位贵州省产品质量监督检验院国家酒类及饮料质量监督检验中心贵州龙膳香坊食品有限公司贵州中意食品有限责任公司贵阳甲食品有限公司贵州省产品质量国家标准食品生产通用卫生规范食品中黄曲霉毒素的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法月饼食品馅料限制商品过度包装要求食品和化妆品食品安全国家标准预包装食品营养标签通则食品安总砷以计，铅以计，黄曲霉毒素，或微生物限量微生物限量应符合表的规定。表微生物限量项目指标检验方法菌落总数大肠菌群霉菌计数符合。

12、肪计，总砷以计，铅以计，黄曲霉毒素，或微总砷以计，铅以计，黄曲霉毒素，或微生物限量微生物限量应符合表的规定。表微生物限量项目指标检验方法菌落总数大肠菌群霉菌计数符合提出。本标准由贵州省卫生和计划生育委员会归口。本标准起草单位贵州省产品质量监督检验院国家酒类及饮料质量监督检验中心贵州龙膳香坊食品有限公司贵州中意食品有限责任公司贵阳甲食品有限公司贵州省产品质量监督检验院仁怀食品安全地方标准水果味月饼.物限量微生物限量应符合表的规定。表微生物限量项目指标检验方法菌落总数大肠菌群霉菌计数符。

参考资料：

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