1、，并进行登记，发放带有识别编号姓名等信息的交易任书，建立户档的经营者档案。对临时交易的经营者索取有效身份证件等证明材料，并进行登记，发放带有识别编号姓名等信息的交易卡。蛋品流通服务规范。对上市交易的蛋品保质鲜期的期限应予以控制，并做好记录。变质或感官异常的蛋营业执照，进行资质审核登记，签订规范服务责任书，并建立户档的批发商档案。批发经营者应对每批蛋品进货日期数量索证及审核等情况进行登记，建立台帐。应对蛋品质量进行把关，并确保蛋品在销售过程中不损坏变质。批发市场交易时，批发经营者应取得非疫区证明，并记，签订质量安全责任书，并建立户档的供货商档案。超市交易时，超市现场，应标明蛋品品名产地价格保质鲜期等。建立进货台帐，对每批蛋品进货日期数量索证及审核等情况进行登记。

2、好，有防尘防鼠防虫防蝇等设施。所有蛋品不得落地存放。蛋品堆放时，地面应架蛋品流通服务规范.任书，建立户档的经营者档案。对临时交易的经营者索取有效身份证件等证明材料，并进行登记，发放带有识别编号姓名等信息的交易卡。蛋品流通服务规范。对上市交易的蛋品保质鲜期的期限应予以控制，并做好记录。变质或感官异常的蛋保质鲜期并符合，实行食品质量安全市场准入制度的蛋品，应具有标志。散装蛋品标识散装蛋应明示蛋品名称产地生产日期和保质鲜期。杭州市服务标准规范蛋品流通服务规范发布实施杭州市质量技术监督局发布前言为规范杭州市蛋品流通领域经营品非疫区证明产地证明或质量合格证明等供货者还应向进货者出具交易票据，内容应包括交易蛋品的品名数量交易日期供货者信息销货者的识别信息等，并按照执行。。

3、期任书，建立户档的经营者档案。对临时交易的经营者索取有效身份证件等证明材料，并进行登记，发放带有识别编号姓名等信息的交易卡。蛋品流通服务规范。对上市交易的蛋品保质鲜期的期限应予以控制，并做好记录。变质或感官异常的蛋登记，建立台帐。应对蛋品质量进行把关，并确保蛋品在销售过程中不损坏变质。批发市场交易时，批发经营者应取得非疫区证明，并在交易现场明示蛋品的品名产地价格保质鲜期等。批发经营者是蛋品规范服务直接责任人。蛋品进行批发交易时，供货者应向进货者提供相关蛋蛋品流通服务规范.者的识别信息等，并按照执行。农贸交易市场的管理要求农贸市场的主办方应要求固定摊位办理营业执照，并进行登记，签订规范服务责任书，建立户档的经营者档案。对临时交易的经营者索取有效身份证件等证明材。

4、，交易票据的内容应包括销售者的识别信息交易蛋品标志。农贸市场交易时，零售经营者在买卖现场，应标明蛋品品名产地价格保质鲜期等。零售经营者应建立进货台帐，对每批商品进货日期数量索证及审核等情况进行登记。农贸市场的经营户在向批发市场进货时，必须索取交易票据，交易票据的内容应包括销售者的识别信息交地标明生产日期和保质鲜期并符合，实行食品质量安全市场准入制度的蛋品，应具有标志。散装蛋品标识散装蛋应明示蛋品名称产地生产日期和保质鲜期。蛋品流通服务规范。销售场地和人员要求销售场地要求交易场地空间宽敞明亮理要求流通要求销售场地和人员要求等内容。装卸装卸蛋品禁止扔摔，撞击，挤压。按蛋品类别堆放整齐，注意堆放高度防止压坏蛋品。贮存蛋品库内应保持空气新鲜清洁卫生，阴凉干燥，通风良。

5、合格时，应立即停止销售。采取紧急追溯召回等措施，防止严重不合格蛋品的扩散。不合格产品的销毁，应由销售方通过拍照摄像等方式记录销毁过程，并做好销毁台帐记录。需要进行召回不合格蛋品时，按农产品质量安全服务行为，实现蛋品流通过程交易规范化，特制定本规范。本规范由杭州市禽蛋行业协会提出。本规范由杭州市贸易局归口。本规范起草单位杭州市禽蛋行业协会。本规范主要起草人钱明伙张伟武华坚叶婷婷。蛋品流通服务规范范围本规范规定了蛋品流通领域交易服务的米以上的距离，便于通风。要留出通道，便于人员车辆通行。贮存温度为以上，以下。蛋品标识盒装蛋品标识预包装蛋品应有质量检验合格证明，用中文标明蛋品名称生产厂名厂址联系电话蛋品规格净含量所含主要成分的名称再制蛋。在显著位置清晰地标明生产日。

6、。应保障流通过程中的蛋品质量，严格把好准入关，禁止不合格蛋品入场，及时清退处理过追溯管理要求总则的溯源流程进行不合格产品的追溯。应保障流通过程中的蛋品质量，严格把好准入关，禁止不合格蛋品入场，及时清退处理过期变质破损的蛋品。经营要求批发交易市场的管理要求批发市场主办单位是蛋品规范交易的第责任人，应对进场交易的批发商索米以上的距离，便于通风。要留出通道，便于人员车辆通行。贮存温度为以上，以下。蛋品标识盒装蛋品标识预包装蛋品应有质量检验合格证明，用中文标明蛋品名称生产厂名厂址联系电话蛋品规格净含量所含主要成分的名称再制蛋。在显著位置清晰地标明生产日期品不得销售。对临近保质鲜期的蛋品，内部应有预告警示制度，保鲜质期内无法出售的蛋品应做好撤库和下架工作。销售中发现有。

7、农贸交易市场的管理要求农贸市场的主办方应要求固定摊位办理营业执照，并进行登记，签订规范服务蛋品流通服务规范。装卸装卸蛋品禁止扔摔，撞击，挤压。按蛋品类别堆放整齐，注意堆放高度防止压坏蛋品。贮存蛋品库内应保持空气新鲜清洁卫生，阴凉干燥，通风良好，有防尘防鼠防虫防蝇等设施。所有蛋品不得落地存放。蛋品堆放时，地面应架空，与墙壁应有厘签订质量安全责任书，并建立户档的供货商档案。超市交易时，超市现场，应标明蛋品品名产地价格保质鲜期等。建立进货台帐，对每批蛋品进货日期数量索证及审核等情况进行登记。销售场地和人员要求销售场地要求交易场地空间宽敞明亮。空气清新，无异味。地面坚固干燥米以上的距离，便于通风。要留出通道，便于人员车辆通行。贮存温度为以上，以下。蛋品标识盒装蛋品标。

8、证明等供货者还应向进货者出具交易票据，内容应包括交易蛋品的品名数量交易日期供货者信息销货者的识别信息等，并按照执行。农贸交易市场的管理要求农贸市场的主办方应要求固定摊位办理营业执照，并进行登记，签订规范服务。空气清新，无异味。地面坚固干燥清洁无虫害。交易场地布局合理，货架合理安排，蛋品分类排放，标识指示牌。营业场所及陈列蛋品应保持清洁完好。公共设施设备。空调灯具电扇电梯等设施完好，能正常提供服务。消防设施应按规定，设有消防栓灭火器紧急疏散等明空，与墙壁应有厘米以上的距离，便于通风。要留出通道，便于人员车辆通行。贮存温度为以上，以下。蛋品标识盒装蛋品标识预包装蛋品应有质量检验合格证明，用中文标明蛋品名称生产厂名厂址联系电话蛋品规格净含量所含主要成分的名称再制蛋。

9、预包装蛋品应有质量检验合格证明，用中文标明蛋品名称生产厂名厂址联系电话蛋品规格净含量所含主要成分的名称再制蛋。在显著位置清晰地标明生产日期农贸市场交易时，零售经营者在买卖现场，应标明蛋品品名产地价格保质鲜期等。零售经营者应建立进货台帐，对每批商品进货日期数量索证及审核等情况进行登记。农贸市场的经营户在向批发市场进货时，必须索取交易票据，交易票据的内容应包括销售者的识别信息交易蛋品在交易现场明示蛋品的品名产地价格保质鲜期等。批发经营者是蛋品规范服务直接责任人。蛋品进行批发交易时，供货者应向进货者提供相关蛋品非疫区证明产地证明或质量合格证明等供货者还应向进货者出具交易票据，内容应包括交易蛋品的品名数量交易日期供货者信息销场上级主管部门会同市场进行销毁。出现严重不。

10、品规范交易的第责任人，应对进场交易的批发商索取营业执照，进行资质审核登记，签订规范服务责任书，并建立户档的批发商档案。批发经营者应对每批蛋品进货日期数量索证及审核等情况进蛋品流通服务规范.任书，建立户档的经营者档案。对临时交易的经营者索取有效身份证件等证明材料，并进行登记，发放带有识别编号姓名等信息的交易卡。蛋品流通服务规范。对上市交易的蛋品保质鲜期的期限应予以控制，并做好记录。变质或感官异常的蛋易蛋品的品名数量交易日期供货者信息等直接向蛋品生产企业进货时，还应向供货者索取相关蛋品非疫区证明产地证明或质量合格证明等，并按照执行。超市的管理要求超市应向供货商索取营业执照和有效身份证件等能够证明供货方主体资格的证明材料，进行资质审核品非疫区证明产地证明或质量合格。

11、。在显著位置清服务行为，实现蛋品流通过程交易规范化，特制定本规范。本规范由杭州市禽蛋行业协会提出。本规范由杭州市贸易局归口。本规范起草单位杭州市禽蛋行业协会。本规范主要起草人钱明伙张伟武华坚叶婷婷。蛋品流通服务规范范围本规范规定了蛋品流通领域交易服务的米以上的距离，便于通风。要留出通道，便于人员车辆通行。贮存温度为以上，以下。蛋品标识盒装蛋品标识预包装蛋品应有质量检验合格证明，用中文标明蛋品名称生产厂名厂址联系电话蛋品规格净含量所含主要成分的名称再制蛋。在显著位置清晰地标明生产日期清洁无虫害。交易场地布局合理，货架合理安排，蛋品分类排放，标识指示牌。营业场所及陈列蛋品应保持清洁完好。公共设施设备。空调灯具电扇电梯等设施完好，能正常提供服务。消防设施应按规定，。

12、质量安全问题的蛋品应立即停止销售，报相关部门进行处置。经检验不合格时，小批量的蛋品由超市或市场责成经营者当场销毁大批量的蛋品，由品非疫区证明产地证明或质量合格证明等供货者还应向进货者出具交易票据，内容应包括交易蛋品的品名数量交易日期供货者信息销货者的识别信息等，并按照执行。农贸交易市场的管理要求农贸市场的主办方应要求固定摊位办理营业执照，并进行登记，签订规范服务品的品名数量交易日期供货者信息等直接向蛋品生产企业进货时，还应向供货者索取相关蛋品非疫区证明产地证明或质量合格证明等，并按照执行。超市的管理要求超市应向供货商索取营业执照和有效身份证件等能够证明供货方主体资格的证明材料，进行资质审核登记期变质破损的蛋品。经营要求批发交易市场的管理要求批发市场主办单位是。

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