1、肉杂粮碎末漂浮或沉淀,表面可漂浮泡沫滋味气味具有相应产品应有的滋味和气味,无异味杂质无正常视力可见外来杂质理化指标理化指标应符合表的规定。表理化指标项目指标检验方法脲酶阴性氰现榨饮品。附录规范性附录现榨果蔬汁谷杂粮饮品加工卫生要求场所及设施要求应分别设置专用的现榨果蔬汁谷杂粮饮品的加工制作场所,加工场所的面积应与产品的供应量相适应。加工制作场所应配备水池冷藏设施官要求项目要求检验方法色泽具有相应产品应有的色泽,色泽均匀取适量混合均匀的样品于无色透明烧杯中。在自然光下观察其色泽组织状态,检查其有无杂质,闻其气味。用温开水漱口,品尝其滋味。组织状态液体。
2、异常的,不得加食品安全地方标准现榨果蔬汁五谷杂粮饮品.缩汁果蔬粉和食品添加剂,现场加工制成的饮品。谷杂粮饮品以谷类豆类等谷杂粮及其制品为主要原料,不添加食品添加剂,现场制作供顾客直接饮用的饮品。食品安全地方标准现榨果蔬食品添加剂现榨果蔬汁谷杂粮饮品加工过程中不得使用食品添加剂,原料带入的食品添加剂残留应符合相关规定。加工过程卫生要求应符合餐饮服务食品安全操作规范国食药监食号及本附录的规定。标识应在餐桌纯果蔬汁以新鲜水果或蔬菜为原料,不添加任何辅料包括水和食品添加剂,现场加工制成的饮品。现榨调和果蔬汁以新鲜水果或蔬菜为主要原料,可添加适量的符合相关食。
3、机应选用易拆卸易清洗的产品。卫生管理和人员要求制定现榨果蔬汁谷杂粮饮品的原料采购贮存加工供应卫生管理制度。不包括浓浆浓缩汁果蔬粉调配而成的饮品。现榨食品安全地方标准现榨果蔬汁五谷杂粮饮品.范性附录。食品安全地方标准现榨果蔬汁谷杂粮饮品范围本标准适用于餐饮服务场所制作的现榨果蔬汁谷杂粮饮品。术语和定义现榨果蔬汁以新鲜水果蔬菜为原料,通过压榨等方法,现场制作供顾客直接饮用的果蔬汁饮缩汁果蔬粉和食品添加剂,现场加工制成的饮品。谷杂粮饮品以谷类豆类等谷杂粮及其制品为主要原料,不添加食品添加剂,现场制作供顾客直接饮用的饮品。食品安全地方标准现榨果蔬,允许有果。
4、法随机抽取份待销样品盛装于灭菌容器密封,并于以下冷藏保存和运输,致病菌项目必须在小时内进行检测。食品添加剂现榨果蔬汁谷杂粮饮品加工过程中不得使用食品添加剂,原料带入的食品添加剂残留应浓度和消毒时间。经洗涤剂或消毒剂处理后的蔬菜和水果必须再次用流动饮水冲洗,以减少化学物质残留。未经清洗的蔬菜水果不得放入榨汁区。谷杂粮饮品应烧熟煮透,并按以下方式供应烧熟后立即供应烧熟后盛放索证索票制度。做好原辅料验收登记工作,台帐完整,拒绝接收不符合食品安全国家标准及相关规定的原辅料。加工供应过程要求在原料清洗压榨或蒸煮以及供应前,应检查原辅料或成品的感官性状,发现有。
5、合表的规定。表感或饮料单等显著位置标识产品名称配料等信息,采用浓浆浓缩汁果蔬粉调配而成的饮料,不得声称为现榨饮品。食品安全地方标准现榨果蔬汁五谷杂粮饮品。建立食品原辅料的采购查验管理制度。表致病菌限量项目采样方案及限量检测方法沙门氏菌金黄色葡萄球菌第法随机抽取份待销样品盛装于灭菌容器密封,并于以下冷藏保存和运输,致病菌项目必须在小时内进行检测缩汁果蔬粉和食品添加剂,现场加工制成的饮品。谷杂粮饮品以谷类豆类等谷杂粮及其制品为主要原料,不添加食品添加剂,现场制作供顾客直接饮用的饮品。食品安全地方标准现榨果蔬具和容器。设备工具和容器应符合食品安全要求,榨。
6、均管理制度。表致病菌限量项目采样方案及限量检测方法沙门氏菌金黄色葡萄球菌第法随机抽取份待销样品盛装于灭菌容器密封,并于以下冷藏保存和运输,致病菌项目必须在小时内进行检测汁五谷杂粮饮品。浙江省地方标准食品安全地方标准现榨果蔬汁谷杂粮饮品发布实施浙江省卫生和计划生育委员会发布前言本标准为首次发布。本标准的附录为规范性附录。食品安全地方标准现榨果蔬纯果蔬汁以新鲜水果或蔬菜为原料,不添加任何辅料包括水和食品添加剂,现场加工制成的饮品。现榨调和果蔬汁以新鲜水果或蔬菜为主要原料,可添加适量的符合相关食品安全标准的饮用水蜂蜜白砂糖等辅料,不添加浓浆安全标准的饮用。
7、品安全标准的饮用水蜂蜜白砂糖等辅料,不添加浓浆及干手设施。配备现榨饮品专用的榨汁机刀具砧板等设备工具和容器。设备工具和容器应符合食品安全要求,榨汁机应选用易拆卸易清洗的产品。卫生管理和人员要求制定现榨果蔬汁谷杂粮饮品的原料采购贮存加工供应卫生食品安全地方标准现榨果蔬汁五谷杂粮饮品。附录规范性附录现榨果蔬汁谷杂粮饮品加工卫生要求场所及设施要求应分别设置专用的现榨果蔬汁谷杂粮饮品的加工制作场所,加工场所的面积应管理制度。表致病菌限量项目采样方案及限量检测方法沙门氏菌金黄色葡萄球菌第法随机抽取份待销样品盛装于灭菌容器密封,并于以下冷藏保存和运输,致病菌项。
8、金黄色葡萄球菌工供应。要遵循先清洗后加工的原则,采用安全有效的清洗方法,去除蔬菜水果表面污垢病原物质,并用流动饮用水冲洗。可以用洗涤剂或消毒剂清洗蔬菜和水果,使用的洗涤剂或消毒剂应符合食品安全要求,合理控制消毒或饮料单等显著位置标识产品名称配料等信息,采用浓浆浓缩汁果蔬粉调配而成的饮料,不得声称为现榨饮品。食品安全地方标准现榨果蔬汁五谷杂粮饮品。建立食品原辅料的采购查验管理制度。表致病菌限量项目采样方案及限量检测方法沙门氏菌金黄色葡萄球菌第法随机抽取份待销样品盛装于灭菌容器密封,并于以下冷藏保存和运输,致病菌项目必须在小时内进行检测与产品的供应量相。
9、必须在小时内进行检测不包括浓浆浓缩汁果蔬粉调配而成的饮品。现榨纯果蔬汁以新鲜水果或蔬菜为原料,不添加任何辅料包括水和食品添加剂,现场加工制成的饮品。现榨调和果蔬汁以新鲜水果或蔬菜为主要原料,可添加适量的符合相关食品安化物以计仅限于以大豆为原料的饮品。浙江省地方标准食品安全地方标准现榨果蔬汁谷杂粮饮品发布实施浙江省卫生和计划生育委员会发布前言本标准为首次发布。本标准的附录为谷杂粮饮品范围本标准适用于餐饮服务场所制作的现榨果蔬汁谷杂粮饮品。术语和定义现榨果蔬汁以新鲜水果蔬菜为原料,通过压榨等方法,现场制作供顾客直接饮用的果蔬汁饮品。感官要求感官要求应符。
10、地方标准现榨果蔬符合相关规定。加工过程卫生要求应符合餐饮服务食品安全操作规范国食药监食号及本附录的规定。标识应在餐桌或饮料单等显著位置标识产品名称配料等信息,采用浓浆浓缩汁果蔬粉调配而成的饮料,不得声称纯果蔬汁以新鲜水果或蔬菜为原料,不添加任何辅料包括水和食品添加剂,现场加工制成的饮品。现榨调和果蔬汁以新鲜水果或蔬菜为主要原料,可添加适量的符合相关食品安全标准的饮用水蜂蜜白砂糖等辅料,不添加浓浆于保温设备中,确保饮品中心温度保持在以上,当天制作当天供应烧熟后小时内将饮品中心温度降到以下,当天制作当天供应。表致病菌限量项目采样方案及限量检测方法沙门氏。
11、适应。加工制作场所应配备水池冷藏设施及平滑且易清洁的操作台面等设施设备,数量和容量应与产品的供应量相适应,水池数量不应少于个,其中个是洗手池,现榨果蔬汁加工场所还应配备非手动洗手消浓度和消毒时间。经洗涤剂或消毒剂处理后的蔬菜和水果必须再次用流动饮水冲洗,以减少化学物质残留。未经清洗的蔬菜水果不得放入榨汁区。谷杂粮饮品应烧熟煮透,并按以下方式供应烧熟后立即供应烧熟后盛放安全标准的饮用水蜂蜜白砂糖等辅料,不添加浓浆浓缩汁果蔬粉和食品添加剂,现场加工制成的饮品。谷杂粮饮品以谷类豆类等谷杂粮及其制品为主要原料,不添加食品添加剂,现场制作供顾客直接饮用的饮品。
12、蜂蜜白砂糖等辅料,不添加浓浆浓缩汁果蔬粉和食品添加剂,现场加工制成的饮品。谷杂粮饮品以谷类豆类等谷杂粮及其制品为主要原料,不添加食品添加剂,现场制作供顾客直接饮用的饮品。及平滑且易清洁的操作台面等设施设备,数量和容量应与产品的供应量相适应,水池数量不应少于个,其中个是洗手池,现榨果蔬汁加工场所还应配备非手动洗手消毒及干手设施。配备现榨饮品专用的榨汁机刀具砧板等设备食品安全地方标准现榨果蔬汁五谷杂粮饮品.缩汁果蔬粉和食品添加剂,现场加工制成的饮品。谷杂粮饮品以谷类豆类等谷杂粮及其制品为主要原料,不添加食品添加剂,现场制作供顾客直接饮用的饮品。食品安全。
参考资料:
[1]党在我心中,永远跟党走——庆祝中国共产党成立100周年党史学习教育党课PPT讲稿 编号3674(第28页,发表于2022-06-26)
[2]党在我心中,永远跟党走——庆祝中国共产党成立100周年党史学习教育党课PPT讲稿 编号162(第28页,发表于2022-06-26)
[3]党在我心中,永远跟党走——庆祝中国共产党成立100周年党史学习教育党课PPT讲稿 编号20000(第28页,发表于2022-06-26)
[4]党在我心中,永远跟党走——庆祝中国共产党成立100周年党史学习教育党课PPT讲稿 编号198(第28页,发表于2022-06-26)
[5]党在我心中,永远跟党走——庆祝中国共产党成立100周年党史学习教育党课PPT讲稿 编号180(第28页,发表于2022-06-26)
[6]党在我心中,永远跟党走——庆祝中国共产党成立100周年党史学习教育党课PPT讲稿 编号174(第28页,发表于2022-06-26)
[7]《百年大党,成就伟业——热烈庆祝中国共产党建党100周年》党课PPT讲稿 编号168(第33页,发表于2022-06-26)
[8]《百年大党,成就伟业——热烈庆祝中国共产党建党100周年》党课PPT讲稿 编号13562(第33页,发表于2022-06-26)
[9]《百年大党,成就伟业——热烈庆祝中国共产党建党100周年》党课PPT讲稿 编号162(第33页,发表于2022-06-26)
[10]《百年大党,成就伟业——热烈庆祝中国共产党建党100周年》党课PPT讲稿 编号5458(第33页,发表于2022-06-26)
[11]《百年大党,成就伟业——热烈庆祝中国共产党建党100周年》党课PPT讲稿 编号270(第33页,发表于2022-06-26)
[12]《百年大党,成就伟业——热烈庆祝中国共产党建党100周年》党课PPT讲稿 编号258(第33页,发表于2022-06-26)
[13]《百年大党,成就伟业——热烈庆祝中国共产党建党100周年》党课PPT讲稿 编号186(第33页,发表于2022-06-26)
[14]《百年大党,成就伟业——热烈庆祝中国共产党建党100周年》党课PPT讲稿 编号174(第33页,发表于2022-06-26)
[15]《百年大党,成就伟业——热烈庆祝中国共产党建党100周年》党课PPT讲稿 编号192(第33页,发表于2022-06-26)
[16]《百年大党,成就伟业——热烈庆祝中国共产党建党100周年》党课PPT讲稿 编号9886(第33页,发表于2022-06-26)
[17]建党100周年党课教育PPT讲稿 编号260(第34页,发表于2022-06-26)
[18]建党100周年党课教育PPT讲稿 编号4094(第34页,发表于2022-06-26)
[19]建党100周年党课教育PPT讲稿 编号380(第34页,发表于2022-06-26)
[20]建党100周年党课教育PPT讲稿 编号9362(第34页,发表于2022-06-26)
1、手机端页面文档仅支持阅读 15 页,超过 15 页的文档需使用电脑才能全文阅读。
2、下载的内容跟在线预览是一致的,下载后除PDF外均可任意编辑、修改。
3、所有文档均不包含其他附件,文中所提的附件、附录,在线看不到的下载也不会有。