珍贵的视力方面，花青素是种已知具有辅助功效的物质之。经常使用电脑的人，爱玩游戏机的儿童，功课繁忙的学生，长时间驾车者，以及专注细微工作的人，都需要补充花青素解决眼疲劳问题，而蓝莓产品是最好的花青素来源。在国际鲜果市场中，蓝莓果是种营养价值和经济价值都很高的珍稀水果。根据对世界市场局部调查了解，年智利的鲜果市场零售价在鲜果上市时折合为每公斤约美元，年日本的鲜果市场零售价折合为每公斤约美元，年新西兰在鲜果上市时鲜果市场零售价折合为每公斤约美元，有机产品约美元。目前国际市场中，蓝莓浓缩汁的市场价格是万美元吨，是苹果浓缩汁价格的倍。我国蓝莓果的来源主要有两个渠道，是大兴安岭野生蓝莓果，野生蓝莓生长在北纬度以北气候寒冷的大小兴安岭原始森林中，与其它野生植物成片混生，月末月初成熟，采集期个月左右。由于采摘期短，加之近年来人们的毁灭性采摘，产量呈逐年递减的趋势，已远远不能满足国内市的需求另外个渠道就是依靠国外进口，价格曾度高达元人民币，加之季节因素，进口量直不大，造成了国内巨大的蓝莓原料缺口。我国是个具有传统保健意识的多民族国家，随着我国经济的发展和人民生活水平的进步提高，相信不远的将来蓝莓及其产品定会走进普通百姓之家。靖宇县地区的自然条件十分适合矮丛蓝莓和北高丛蓝莓的种植，具有十分巨大的经济开发潜力。但由于当地民众目前对蓝莓还没有充分的认识及其它各种客观因素影响，这些得天独厚的自然资源优势至今还没有的到充分的开发和利用，基于本地区自然资源优势和蓝莓产业开发不足现状，以及蓝莓浆果在国际国内市场中的良好发展潜力等因素，在靖宇县建立个具有国内最先进生产技术水平和管理水平的蓝莓浆果种植及深加工产品生产基地，是十分必要的。项车间新建蓝莓浓缩果汁加工车间新建蓝莓旅游观光采摘体的接待中心新建化验室新建水处理车间新建设备台套果汁提纯浓缩设备自动新购套果汁萃取机自动新购套模块挡板式提升机新购台破碎机新购台系列双螺旋压榨机新购台蒸馏提取罐新购台提纯罐新购台贮存罐新购台调制罐新购台化糖罐新购台静位罐新购台制冷设备新购套饮料泵新购台各种过滤设备新购台全自动生产设备新购套调速动力头新购台输送机新购米工程安装费其他工程费总计第七章项目财务估算产品价格预测及确定原则有机蓝莓浓缩汁价格预测及确定原则目前，长春市及附件地区的有机蓝莓鲜果的收购价格在元内第个蓝莓品种美登，第个红穗醋栗品种红瑞，第个花楸品种墨楸等。树莓品种红宝珠红宝达，蓝莓品种北春，黑穗醋栗品种大粒甜甜蜜于年通过吉林省作物品种审定委员会审定黑穗醋栗品种丰瑞和红穗醋栗品种红瑞于年通过吉林省作物品种审定委员会审定蓝莓品种瑞蓝等于年通过吉林省作物品种审定委员会审定审定沙棘品种金阳向阳等。项目建设的重要性及必要性近年来，蓝莓资源越来越受到国内外食品保健品业界的关注。蓝莓，又称笃斯越橘，俗称都柿，为杜鹃花科越橘属落叶灌木，其果实为浆果，成熟后为蓝紫色，球形或椭圆形，果皮有白霜。蓝莓的果味鲜美营养丰富，每百克鲜果中含蛋白质克，碳水化合物约克，柠檬酸苹果酸等有机酸克，胡萝卜素，维生素高达，经国家标准物质检测中心检测，蓝莓浆果中含有种氨基酸，其中含有人体所必须的种氨基酸，而且比例适当。此外，蓝莓浆果中还检测出维生素钙磷铁锌，尤其是还含有抗癌元素硒，不愧为浆果中的极品，被美国时代杂志评选为十大最佳营养食品之。在第二次世界大战期间，英国飞行员喜爱吃种蓝色的浆果蓝莓，因为吃后发现在夜间飞行眼睛会很明亮，投弹率很准，欧洲民间称此果蓝莓。同时期，日本也发现食用蓝莓果酱者的夜视能力提高，对黑暗的适应力亦增强，日本最近掀起了蓝莓热。科学证实，维生素在到达起效部位之前就被氧化而部分失去活性，花青素则能保持并增强维生素在人体内的活性，是维生素的增效剂。据美国日本欧洲科学家研究，经常食用蓝莓制品，可明显地增强视力，消除眼睛疲劳营养皮肤延缓脑神经衰老对由糖尿病引起的毛细血管病有治疗作用增强心脏功能预防老年痴呆。正是由于蓝莓的营养及药用功能，使得国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之。在国内这果品的保健价值已逐渐被众多消费者认识。蓝莓中的花青素由于自由基对健康的影响日益为人们所认识。有实验证明花青素是迄今为止所发现的最强效的自由基清除剂，其抗