份额的优势。预示出鲑鳟产品进入国际市场的巨大潜力。鱼子酱是种稀有美食，名列世界三大最昂贵食品另两种是藏红花干粉白松露。在中国，真正了解鱼子酱的人并不多。历史上，许多国家的统治者把鱼子酱定为管制食品除供应中东皇室欧洲皇室外，供应民间的数量相当有限。因此，很多人只听说过鱼子酱，但没有口福。随着国际濒危物种贸易公约宣布，为了保护濒临绝种的野生鲟鱼，该公约组织将暂时禁止世界三大美味之的野生鲟鱼鱼子酱的国际贸易。使得各国人工养殖鲟鱼业兴起。目前世界鲟鱼鱼子酱的主产国是伊朗俄罗斯德国法国等，不久的将来我国也将踏入世界鱼子酱生产和消费大国,二产品市场销售价格分析鲟鱼鱼子酱目前在国际市场价格根据品种品质价格在元人民币左右。国产三文鱼养殖成本大约为元公斤，农户养鳟成本低廉，大型场家养殖成本略高。销售价因区域不同而差异很大，每公斤售价北京地区为元，西南地区为元，东北为元，平均每措施。三建设规模与产品方案建设规模前期主要建设项目由承办单位建设养殖示范场及附属设施，后期主要考虑是要消除。迄今全国养鳟行业，还没有养鳟池排水对环境造成严重影响的先例。环境影响评价冷水鱼养殖业对环境的正面影响本项目力求做到在不破坏原有自然生态和农业生态环境的基础上，增设养殖设施，形成具备养鱼生产功能又具备渔业观光功能的现代化新型渔业景观。其景观特点是全发等生产技术管理仓库用房育苗场育苗室车间等防疫围栏场区道路。项目总投资资金来源分期投资方案计划投资万元，资金由项目承办单位自筹，希望得到地方政策优惠。分期投资方案年万元年万元年销售收入总成本年利润鲟鱼成熟前年销售收入万元，总成本万元，年利润万元不包括鲟鱼鱼子酱养殖鱼年后每年大概会有万元的利润二市场预测产品市场供应现状国内外市场供应现状目前国内鲑鳟年上市量约吨。其中养殖产量吨虹鳟金鳟山女鳟等捕捞产量吨黑龙江产秋大麻哈鱼进口量吨挪威进口大西洋鲑及日本俄罗斯进口秋大麻哈即进口鱼占据了国内市场的份额，国产鲑鳟鱼除少量山女鳟外，没有任何出口。随着社会经济生活的进步及西方水产品餐饮习俗及保健意识的传入，以无肌间刺富含碳烯酸和碳烯酸对心脑血管有保健作用的高度不饱和脂肪酸，即市售深海鱼油肉味鲜见长的鲑鳟鱼消费量，正在逐年大幅度的增长。包括鲑鳟鱼海上捕捞业和海淡水养殖业的鲑鱼业是世界规模的大型产业。上世纪年代以来，已有多个国家开发了养鳟业，养殖鲑鳟鱼上市量约为万吨。主产国家是挪威智利加拿大日本丹麦等国。与其他渔业比较，鲑渔业是项单位劳力单位投入获得效益最高的少数几种渔业之。鲑鳟鱼市场主要是欧美国家，亚洲国家仅日本和韩国是鲑鳟鱼高消费国家。我国鲑渔业规模很小，自产鲑鳟鱼上市量仅万吨，消费量远远低于上述国家。日本仅虹鳟鱼年人展角度来看，该产业将会给环境带来更多的正面影响。鲟鱼三文鱼养殖必须用澄清高透明的清洁水，养冷水鱼用水不能施肥，用水终年保持流动清洁，排出水只含有来源于鱼体溶解于水中的有机物和沉淀于水底的粪便，这些水仍保持清澈透明，不会破坏环境。根据项目承办单位养殖及经销鲑鳟鱼的经验，研究报告分析的资金投入及投入产出比例是基本合理的，但还需专业财务部门给予审核，提出修改意见。本报告对于内部回收率投资利用率等许多财务问题都没做系统分析，不定符合财经规律，还需专业财经部门给予指导。年月日总论项目背景与概况项目名称利用老河口段汉江水资源开发冷水生态渔业承办单位情况北京顺通虹鳟鱼养殖中心是国家级鲑鳟鱼良种场北京市高新技术企业北京市农业产业化重点龙头企业。下设三处养鳟场，养殖水面亩。虹鳟金鳟等种鲑鳟鱼苗种，生产能力达万粒尾，是全国养鳟业最大的良种供应基地，年产商品鱼万斤。中心设有冷水鱼养殖技术研究所产品质量监测检疫室等技术研发设施，先后获得北京市科学技术等奖等余项市区级科技成果奖，质量体系认证，无公害产品认证等，北京奥运会奥运食品供应基地。以鲑鳟鱼养殖为基础兼营鲑鳟游钓餐饮业和鱼产品深加工业。处鳟鱼垂钓度假村，并于年收购北京市最大的西餐食品加工公司北京健士西餐食品有限公司是个兼营养殖深加工游钓的综合性企业。项目提出的背景年代中期以来拥有年历史的中国冷水鱼业开始进人均占有量为公斤，而我国尚不足公斤。国内外市场供应预测近年来挪威智利等国通过家系选育技术育成了速生品系大西洋鲑和虹鳟鱼，养鳟业随之迅速发展，跃成为世界最大的大西洋鲑输