1、“.....随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，时尚高雅的消费习惯日趋形成，苹果蒸馏酒的市场前景十分看好。产品市场供应预测中国是世界烈酒生产大国，目前全国有万多家白酒生产企业，其中具有定规模的企业家，是中国白酒业的骨干企业。年全国白酒产量为万吨左右，据中国酒类商业协会原会长刘锦林分析，近年来中国白酒产量出现了连年下滑的现象......”。

2、“.....正在向优质低酒度高营养的果酒方向发展。果酒生产全国尚未形成规模优势，主要以山东张裕烟台葡萄酒及各省市的小规模果酒厂生产为特点，生产规模很小，与发达国家不可相比。果类白酒全国目前尚无产品面世，市场供应极缺。目前国内市场果类白酒供应以国外产品为主，主要是法国白兰地，人头马等欧洲产品，近年有各种调制酒如鹿龟酒红茅药酒奶酒及九加红酒暂代果酒......”。

3、“.....市场供应不能满足需要。市场需求预测中国是人口大国，白酒消费人群超过亿人，年全国白酒消费达万吨，市场销售额超过亿元。随着经济的不断发展，人们的生活水平在不断提高。白酒的消费结构在发生着深刻的变化，逐步向优质低度健康营养型发展，果酒啤酒及保健酒已成为人们消费的时尚，假定以的白酒消费人群测算，年需求苹果酒达万吨，目前，国内市场尚未无同类产品面市，产品国内市场需求较大......”。

4、“.....发展前景乐观。产品价格预测水果白酒在世界上属于高档酒，营养成份全面，产品科技含量高，附加值高，如法国的人头马等名酒均是用水果为原料生产出来的，目前我国的果类酒均为甜酒，产量很低，仅占酒类产量的，市场销路很好，价格直稳定。苹果白酒目前市场尚属空白，产品价格具有独家垄断性，按照中国白酒业发展趋势，果酒将成对消防设施和重点防火部位进行检查......”。

5、“.....生产厂区严禁烟火，控制易燃易爆物品接近火源和自燃。工业卫生在厂内外路边空地种花植树培植草坪，加强维护，确保绿化覆盖率，以美化净化环境。车间定时冲洗灭菌消毒，确保卫生达标在厂区定时洒水，防止扬尘污染。遵照卫生部门规定，工人定期检查身体，合格者颁发健康证，严禁无证上岗或身体不健康者进入车间。严格遵守设备卫生操作要求，定期清洗消毒。工人进入车间必须穿工作服与雨靴......”。

6、“.....进出车间清洗，防止将杂物带入车间。配套化验设备，建立检验报表制度，把好卫生及产品质量关，避免不合格的原料入厂和不合格的产品出厂。严格执行作用，同时，果酒以其丰富的营养改变了人们的饮酒习惯，优化了酒业的产业结构，使以果代粮酿酒有了实现途径。项目建设充分利用当地资源，开发具有白酒特色，极富果香，营养丰富的苹果白酒......”。

7、“.....项目建设的必要性项目建设是中国白酒业可持续发展的需要中国白酒在世界烈性酒类产品中散发着熠熠光彩，在消费者心目中占有十分重要的位臵，多年来，我国酿酒业形成了酒饮同发同生，百花齐放的格局，中国白酒业正向优质高产低度低消耗多品种高效益发展。本项目以苹果酒生产销售为基础，为市场提供天然营养白酒，不但丰富了白酒品种，而且使白酒的营养更趋合理，成为绿色食品。因而......”。

8、“.....项目建设是优化白酒产业结构，实现以果代粮酿酒产业政策的需要中国的传统白酒业以粮酒为主，由于粮源及国家税收政策的限制，造成目前全国家白酒企业中的企业亏损，以上的企业处在微利状态，中国的白酒业必须尽快优化产业结构，向优质果酒方向发展。项目建设的优势在于以苹果为原料，使以果代粮酿酒有了具体实现途径，同时，果酒业享受国家税收优惠政策，使优化产业结构成为可能，因此......”。

9、“.....项目建设是利用优质果品资源，实现产业化经营，带动当地人民脱贫致富的需要项目区合阳县是世界八大优质苹果主产区，经过几十年的发展，苹果产业已成为当地经济发展与可持续发展的主导产业，苹果种植面积已达万余亩，年产量在多万吨以上。同时，项目辐射区渭南市是陕西省苹果主产区，年全市苹果种植面积已达万亩，年产量万吨。随着市场经济的不断发展，商品果的档次逐年在提高......”。