1、“.....加水蒸煮后,经曲霉菌发酵,发酵后曲料再配以定量的水并添加蛋白酶进行酶解提取,然后进行料液分离,清液浓缩达到工艺要求浓度后,添加或不添加食盐,最后经杀菌工序,制成的液状物或膏状物。术要原辅材料要脱脂大豆应符合的规定。大签通则复合食品包装袋卫生标准食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准食品中总酸的测定食用大豆粕食品安全国家标准食品生产通用卫生规范食品安全国家标准食品加工用粕类大豆肽粉大豆蛋白粉蛋检验食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品食品安全国家标准食品中水分的测定食品安全国家标准食品中蛋白质的测定食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定食品安全国家大豆抽提物液状膏状.的规定。感官指标产品的感官要求应符合表规定......”。
2、“.....色泽均匀性状液浆或膏状滋味和气味具有本品特有的滋味和气味,无其他异味杂质无肉眼可见外来杂理化指标理化指标应符合表规定。表理化指标项目液状膏状水分文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。包装储运图示标志大豆食品安全国家标准食品添加剂食品工业用酶制剂食品安全国家标准豆制品食品安全国家标准粮食食品安全国家标准食用盐食品安全规定。净含量净含量应符合国家质量监督检验检疫总局第号令定量包装商品计量监督管理办法的规定。生产加工过程的卫生要求生产加工过程的卫生要求应符合的规定。水应符合的规定。食用盐符合的规定。以上所有原辅材料还应符合,按包装储运图示标志限定堆码层数,上面严禁放置其它物品。保质期产品符合以上规定时,保质期为个月......”。
3、“.....本标准替代了,同时废止。本次修订,与相比较,主要变化如下规标志标签包装运输贮存。本标准适用于第章规定的大豆抽提物。作为食品加工配料,用于各类加工食品的配料使用,不直接提供消费者,属于非即食其他豆制品。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于注为同批次产品应采集的样品件数为最大可允许超出值的样品数为致病菌指标可接受水平的限量值为致病菌指标的最高安全限量值。食品添加剂食品添加剂的使用应符合规定......”。
4、“.....表理化指标项目液状膏状水分盐以计白质除盐干基计,含量除盐干基计酸以乳酸计以计总砷以计以计曲霉毒素菌落总数,大肠菌群,致病菌项目采样方案及限量若非指定,均以表示沙门氏菌金黄色葡萄球菌注样品的采样及处理按行。铅按定检验。镉按规定检验。黄曲霉毒素按定检验。脲酶尿素酶活性按家标准食品添加剂使用标准食品安全国家标准食品中真菌毒素限量食品安全国家标准食品中污染物限量食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏标志标签包装运输贮存。本标准适用于第章规定的大豆抽提物。作为食品加工配料,用于各类加工食品的配料使用,不直接提供消费者,属于非即食其他豆制品。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件......”。
5、“.....感官指标产品的感官要求应符合表规定。表感官要求项目要求色泽棕色至深褐色,色泽均匀性状液浆或膏状滋味和气味具有本品特有的滋味和气味,无其他异味杂质无肉眼可见外来杂理化指标理化指标应符合表规定。表理化指标项目液状膏状水分。原辅材料要求增加了大豆原料要求。本标准由广东天企生物科技有限公司提出。注为同批次产品应采集的样品件数为最大可允许超出值的样品数为致病菌指标可接受水平的限量值为致病菌指标的最高安全限量值。食品添加剂食品添加剂的使用应符合大豆抽提物液状膏状.酶尿素酶活性阴微生物指微生物指标应符合表规定。表微生物指标项目指标菌落总数,大肠菌群,致病菌项目采样方案及限量若非指定,均以表示沙门氏菌金黄色葡萄球菌注样品的采样及处理按的规定。感官指标产品的感官要求应符合表规定。表感官要求项目要求色泽棕色至深褐色......”。
6、“.....无其他异味杂质无肉眼可见外来杂理化指标理化指标应符合表规定。表理化指标项目液状膏状水分水应符合的规定。食用盐符合的规定。以上所有原辅材料还应符合的规定。感官指标产品的感官要求应符合表规定。表感官要求项目要求色泽棕色至深褐色,色泽均匀性状液浆或膏状滋味和气味具有本品特有的滋味和气味,无其他异味杂保质期产品符合以上规定时,保质期为个月,加食用盐防腐产品保质期为个月备案号广东省食品安全企业标准代替大豆抽提物液状膏状发布实施广东天企生物科技有限公司发布备案号备案日期年月日前言的方法进行。菌落总数按定检验。大肠菌群按定检验。沙门氏菌按定检验。金黄色葡萄球菌按第法规定检验。净含量按定量包装商品净含量计量检验规则的方法检验。大豆抽提物液状膏状。标志标签包装运输贮存。本标准适用于第章规定的大豆抽提物......”。
7、“.....用于各类加工食品的配料使用,不直接提供消费者,属于非即食其他豆制品。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于以计白质除盐干基计,含量除盐干基计酸以乳酸计以计总砷以计以计曲霉毒素酶尿素酶活性阴微生物指微生物指标应符合表规定。表微生物指标项目指标规定。净含量净含量应符合国家质量监督检验检疫总局第号令定量包装商品计量监督管理办法的规定。生产加工过程的卫生要求生产加工过程的卫生要求应符合的规定。水应符合的规定。食用盐符合的规定。以上所有原辅材料还应符合计量监督管理办法的规定。生产加工过程的卫生要求生产加工过程的卫生要求应符合的规定。大豆抽提物液状膏状。备案号广东省食品安全企业标准代替大豆抽提物液状膏标准主要根据标准化工作导则第部分标准的结构和编写的规定编写......”。
8、“.....同时废止。本次修订,与相比较,主要变化如下规范性引用文件增加了引用标准。术语和定义增加了大豆原料,并细化了生产工艺描大豆抽提物液状膏状.的规定。感官指标产品的感官要求应符合表规定。表感官要求项目要求色泽棕色至深褐色,色泽均匀性状液浆或膏状滋味和气味具有本品特有的滋味和气味,无其他异味杂质无肉眼可见外来杂理化指标理化指标应符合表规定。表理化指标项目液状膏状水分豆蛋白粉应符合的规定。大豆抽提物液状膏状。不得与有毒有害有异味易挥发易腐蚀的物品同时贮存。产品存放应离墙不得少于,离地不得少于,按包装储运图示标志限定堆码层数,上面严禁放置其它物品规定。净含量净含量应符合国家质量监督检验检疫总局第号令定量包装商品计量监督管理办法的规定。生产加工过程的卫生要求生产加工过程的卫生要求应符合的规定。水应符合的规定......”。
9、“.....本标准适用于第章规定的大豆抽提物......”。
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