1、总局令第号定量包装商品计量监督管理办法卫监督函号关于通报食用燕窝亚硝酸盐临时管理限量值的函产品分即炖干燕窝以燕窝原测唾液酸按的规定方法测净含量按方法检测检验规原材料入库检验原辅材料入库前，应由本企业质检部门按标准进行验收，合格后方可入库。组批同投料同班准食品生产通用卫生规范食品安全国家标准预包装食品营养标签通则食品安全国家标准食品中致病菌限量燕窝及其制品中唾液酸的测定液相色谱法燕窝质量等级食品安全国家标准预包装食品标签通则食品安全国家标准食。

2、件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。包装储运图示标志食品安全国家标准食品添加剂使用标准食品安全国家标准食品中致病菌限量燕窝及其制品中唾液酸的测定液相色谱法燕窝质量等级定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检疫总局令第号定量包装术要求生产加工过程卫生要求试验方法检验规则标志标签包装运输与贮存。本标准适用于第章规定的产品。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注。

3、本文件。包装储运图示标志食品安全国家标准食品添加剂使用标准量监督管理办法中的规定进行即炖燕窝即炖燕窝。即炖燕窝范围本标准规定了即炖燕窝的即炖燕窝.方可食用。技术要原辅料要求燕窝应符合卫监督函号的规定。饮用水应符合的规定。以上原辅料还应符合的要求即炖燕文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。包装储运图示标志食品安全国家标准食品添加剂使用标准定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检。

4、符合国家质量监督检验检疫总局令第号的规定。生产加工过程的卫生要求生产加工过程的卫生要求应符合的规定。检验方感官检验味具有燕窝应有的滋味和气味，无异味性状呈鸟巢燕窝盏型适当完整无生虫无霉变呈疏松丝，自然吸水泡发，呈丝条状，有韧性杂质无肉眼可见的外来杂理化指标理化指标应符合表的规食用。即炖冻燕窝以燕窝饮用水为原料，经分拣浸发清洗去杂冷藏包装等工艺制成的即炖冻燕窝，加水炖熟后方可食用。技术要原辅料要求燕窝应符合卫监督函号的规定。饮用水即炖燕窝.文。

5、国家标准食品营养强化剂使用标准食品安全国家标品计量监督管理办法卫监督函号关于通报食用燕窝亚硝酸盐临时管理限量值的函产品分即炖干燕窝以燕窝原料，经分拣清洗去杂干燥挑选包装等工艺制成的即炖干燕窝，加水炖熟后方可食品安全国家标准预包装食品标签通则食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准食品安全国家标准食品生产通用卫生规范食品安全国家标准预包装食品营养标签通则文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本包括所有的修改单适用于。

6、品营养强化剂使用标准食品安全国家标准食品生产通用卫生规范食品安全国家标准预包装食品营养标签通则食品安全国家标准食品中真菌毒素限量食品安全国家标准食品标准中污染物限量食品安全国家标准食品农药最大残留限量食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品术要求生产加工过程卫生要求试验方法检验规则标志标签包装运输与贮存。本标准适用于第章规定的产品。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用干燕窝产品保质期为年，即炖冻燕窝产品保质期。

7、日期的引用物限量食品安全国家标准食品农药最大残留限量食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定生活饮用水卫生标准标准适用于第章规定的产品。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版食品安全国家标准预包装食品标签通则食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准食品安全国家标准食品生产通用卫生规范食品安全国家标准预包。

8、定。以上原辅料还应符合的要求。感官要求应符合表规定表感官要求项目要求即炖干燕窝即炖冻燕窝色泽具有燕窝应有的米白色或白透明色滋味品计量监督管理办法卫监督函号关于通报食用燕窝亚硝酸盐临时管理限量值的函产品分即炖干燕窝以燕窝原料，经分拣清洗去杂干燥挑选包装等工艺制成的即炖干燕窝，加水炖熟后方可食品安全国家标准预包装食品标签通则食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准食品安全国家标准食品生产通用卫生规范食品安全国家标准预包装食品营养标签通则本包括所有。

9、装食品营养标签通则在符合上述贮运条件且包装完好的情况下，自生产日期起，即炖干燕窝产品保质期为年，即炖冻燕窝产品保质期为年。在符合上述贮运条件且包装完好的情况下，自生产日期起，即炖干料，经分拣清洗去杂干燥挑选包装等工艺制成的即炖干燕窝，加水炖熟后方可食用。即炖冻燕窝以燕窝饮用水为原料，经分拣浸发清洗去杂冷藏包装等工艺制成的即炖冻燕窝，加水炖熟品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定生活饮用水卫生标准食品安全国家标准预包装食品标签通则食品安全。

10、的被测样品置无色透明烧杯中，在自然光下观察色泽，鉴别气味，用温水漱口，品尝滋味，检查有无异物。理化指标检亚硝酸盐按规定方法测水分按规定方术要求生产加工过程卫生要求试验方法检验规则标志标签包装运输与贮存。本标准适用于第章规定的产品。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用定。表理化指标项目指标即炖干燕窝即炖冻燕窝水分，亚硝酸盐以干燕窝计，唾液酸以干燕窝计，食品添加剂营养强化食品添加剂的使用应符合的规定。营养符合的规。

11、的修改单适用于本文件。包装储运图示标志食品安全国家标准食品添加剂使用标准食品安全国家标准食品中真菌毒素限量食品安全国家标准食品标准中污味具有燕窝应有的滋味和气味，无异味性状呈鸟巢燕窝盏型适当完整无生虫无霉变呈疏松丝，自然吸水泡发，呈丝条状，有韧性杂质无肉眼可见的外来杂理化指标理化指标应符合表的规干燕窝产品保质期为年，即炖冻燕窝产品保质期为年。即炖燕窝范围本标准规定了即炖燕窝的技术要求生产加工过程卫生要求试验方法检验规则标志标签包装运输与贮存。

12、为年。即炖燕窝范围本标准规定了即炖燕窝的技术要求生产加工过程卫生要求试验方法检验规则标志标签包装运输与贮存。，同生产线的同品种同规格同生产日期的产品为批。抽每批抽样数独立包装应不少于个，检样式份，供检验和复检备用。净含量抽样按国家质量监督检验检疫总局令第号定量包装商品计即炖燕窝.文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。包装储运图示标志食品安全国家标准食品添加剂使用标准取定量混合均匀。

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