1、标准饮用天然矿泉水检验方法罐头食品的检验方法饮料通用分析方法食品安全国家标准饮料生产卫生规范食品安全国家标准食糖枸杞食品安全国家标准复配食品添加剂通则食品安全国家标准预包装食品营养标签通则食品包装用塑料与铝箔复合膜袋食品安全国家标准食录规定的要求。蛹虫草粉应符合附录及规定的要求。燕窝应符合附录规定的要求。复配增稠剂羧甲基纤维素钠柠檬酸钠聚磷酸钠和黄原胶应符合规定的要求。柠檬酸应符合定的要求。附录规范性附录原料质量要求复合氨基酸粉应符合附表的规定以大豆蛋白粉蚕蛹蛋白粉为原料，采用生物酶解法等生物技术方法，经配料混匀酶解等工艺加工制得的复合氨基酸粉。附表复合氨基酸粉质量标准指标质量要求细度通过孔径为筛颜色白色浅黄色黄色滋味与气味具有本产品特有的滋味和气味，无刺激。

2、产品为批。抽在成品库批抽样，抽样单位以盒计。每批按随机抽样，但每批应不少于盒。其中，盒用于检验净含量，盒用于理化试验，盒用于微生物试验。判定规则检验项目全部符合本标准判为合格品。检验项目不超过项微产品保质期为个月。环西牌燕窝饮品。中文名称蛹虫草拉丁名称基本信息来源人工培养的蛹虫草子实体种属子囊菌亚纲麦角菌科虫草属生产工艺简述接种蛹虫草菌种到培养基上进行人工培养，采收蛹虫草子实体，经烘干等步骤而制成。不适宜人群婴幼儿儿童食用真菌过敏者质量要求性状金黄色子实体蛹虫草子实体腺苷多糖燕窝应符合附表的规定附表燕窝质量标准指标质量要求颜色白色至淡黄色，半透明状滋味与气味具有本产品特有的滋味和气味，干燥时应有淡淡的蛋清味水分，酰神经氨酸，亚硝酸盐，品库批抽样，抽样单位以盒。

3、经浸泡打浆配制过滤灌封灭菌灯检包装等工序加工制成的蛹虫草燕窝产品。燕窝氨基酸饮品以水白砂糖大枣枸杞子龙眼肉复合氨基酸粉银耳燕窝为主要原料，添加适量的食品添加剂柠檬酸和柠檬香精，经提取浸泡打浆配制过滤灌封灭菌灯检包装等工序加工制成的燕窝氨基酸饮品。技术要求原辅材水应符合的要求。冰糖应符合规定的要求。白砂糖应符合规定的要求。大枣龙眼肉应符合中华人民共和国药典年版部规定的要求。枸杞子应符合规定的要求。银耳应符合规定的要求。复合氨基酸粉应符合机氯农药多组分残留量的测定食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定食品安全国家标准食品中氨基酸的测定生活饮用水卫生标准运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱食品安全国家标准食用菌及其制品食品安全国家标准预包装食品标签通则食品安全国。

4、添加适量的食品添加剂复配增稠剂羧甲基纤维素钠柠檬酸钠聚磷酸钠和黄原胶柠檬酸和柠檬香精，经提取浸泡打浆配制过滤灌封灭菌灯检包装等工序加工制成的环西牌燕窝饮品。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。包装储运图示菌落总数大肠菌群霉菌和酵母标签为每批必检项目。型式检正常生产时每季度进行次型式检验，有下列情况之时亦须进行新产品投产前原辅料产地或供应商发生改变时更换主要设备时停产个月以上恢复生产时出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时食品监督机构提出要求时。型式检验项目包括本标准第章的全部项目。组批同批原料同生产线同班次生产的同生产日期同规格的。

5、。检验规则产品检验分为入库检验出厂检验和型式检验。入库检验原料辅料包装材料入库前应经验收合格加剂使用标准食品安全国家标准食品中污染物限量食品安全国家标准食品中农药最大残留限量食品安全国家标准食品微生物学检验总则食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定食品安全国家标准食品中铅的测定食品中有机氯农药多组分残留量的测定食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定食要原料，添加适量的食品添加剂复配增稠剂羧甲基纤维素钠柠檬酸钠聚磷酸钠和黄原胶，。

6、焦糊酸败等异味杂质无肉眼可见的外来杂质总氮，氨基酸，离氨基酸，分，分，环西牌燕窝饮品范围本标准规定了环西牌燕窝饮品的技术要求生产加工过程卫生要求试验方法检验规则标签标志包装运输贮存要求。本标准适用于以水白砂糖冰糖银耳大枣枸杞子龙眼肉复合氨基酸粉燕窝蛹虫草粉为主要原料，添加适量的食品添加剂复配增稠剂羧甲基纤维素钠柠檬酸钠聚磷酸钠和黄原胶柠檬酸和柠檬香精，经提取浸泡打浆配制过滤灌封灭菌灯检包装等工序加工制成的环西牌燕窝饮品。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。包装储运图示注为同批次产品应采集的样品件数为最大可允许超出值的样品数为微生物。

7、计。每批按随机抽样，但每批应不少于盒。其中，盒用于检验净含量，盒用于理化试验，盒用于微生物试验。判定规则检验项目全部符合本标准判为合格品。检验项目不超过项微生物项目除外不符合本标准，可以加倍抽样复验。复验后有项不符合本标准，判为不合格品。超过项不符合本标准，不应复验，判为不合格品。微生物项目有项不符合本标准，判为不合格品，不应复验。标志标签包装运输贮标志运输包装应符合的规定，标明产品名称公司名称规格数量以及易碎物品怕雨怕晒等。标签标签应符合和食品标识管理规定的要求，在销售包装上应标明产品名称净含量配料表不适环西牌燕窝饮品.品安全国家标准食品中氨基酸的测定生活饮用水卫生标准运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱食品安全国家标准食用菌及其制品食品安全国家标准预包装食品。

8、较大差异时食品监督机构提出要求时。型式检验项目包括本标准第章的全部项目。组批同批原料同生产线同班次生产的同生产日期同规格的产品为批。抽在成录规定的要求。蛹虫草粉应符合附录及规定的要求。燕窝应符合附录规定的要求。复配增稠剂羧甲基纤维素钠柠檬酸钠聚磷酸钠和黄原胶应符合规定的要求。柠檬酸应符合定的要求。附录规范性附录原料质量要求复合氨基酸粉应符合附表的规定以大豆蛋白粉蚕蛹蛋白粉为原料，采用生物酶解法等生物技术方法，经配料混匀酶解等工艺加工制得的复合氨基酸粉。附表复合氨基酸粉质量标准指标质量要求细度通过孔径为筛颜色白色浅黄色黄色滋味与气味具有本产品特有的滋味和气味，无刺激焦糊酸败等异味杂质无肉眼可见的外来杂质总氮，氨基酸，离氨基酸，分，分，品安全国家标准食品中氨基酸。

9、签通则食品安全国家标准饮用天然矿泉水检验方法罐头食品的检验方法饮料通用分析方法食品安全国家标准饮料生产卫生规范食品安全国家标准食糖枸杞食品安全国家标准复配食品添加剂通则食品安全国家标准预包装食品营养标签通则食品包装用塑料与铝箔复合膜袋食品安全国家标准食用香精燕窝及其制品中唾液酸的测定液相色谱法多晶体冰糖玻璃容器含铅以计，砷以计，酶尿素酶活性阴性菌落总数，大肠菌群，霉菌，酵母菌，致病菌指沙门氏菌志贺氏菌金黄色葡萄球菌溶血性链球菌不得检出本质量标准自广东环西生物科技股份有限公司复合氨基酸粉企业标准。微生物学检菌落总数按规定的方法检测。大肠菌群按的平板计数法检测。霉菌酵母计数按规定的方法检测。致病菌沙门氏菌金黄色葡萄球菌按第法规定的方法检测。净含量按规定的方法检测。

10、工序加工制成的燕窝氨基酸饮品。技术要求原辅材水应符合的要求。冰糖应符合规定的要求。白砂糖应符合规定的要求。大枣龙眼肉应符合中华人民共和国药典年版部规定的要求。枸杞子应符合规定的要求。银耳应符合规定的要求。复合氨基酸粉应符合附录规定的要求。蛹虫草粉应符合附录及规定的要求。燕窝应符合附录规定的要货进仓备用，不合格者给予剔除并退回供货方。出厂检验成品出厂前应经公司化验室按本标准的规定逐批检验，并签发合格证。净含量感官要求理化指标可溶性固形物亚硝酸盐微生物指标菌落总数大肠菌群霉菌和酵母标签为每批必检项目。型式检正常生产时每季度进行次型式检验，有下列情况之时亦须进行新产品投产前原辅料产地或供应商发生改变时更换主要设备时停产个月以上恢复生产时出厂检验结果与上次型式检验有。

11、的测定生活饮用水卫生标准运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱食品安全国家标准食用菌及其制品食品安全国家标准预包装食品标签通则食品安全国家标准饮用天然矿泉水检验方法罐头食品的检验方法饮料通用分析方法食品安全国家标准饮料生产卫生规范食品安全国家标准食糖枸杞食品安全国家标准复配食品添加剂通则食品安全国家标准预包装食品营养标签通则食品包装用塑料与铝箔复合膜袋食品安全国家标准食用香精燕窝及其制品中唾液酸的测定液相色谱法多晶体冰糖玻璃容器含程卫生要求试验方法检验规则标签标志包装运输贮存要求。本标准适用于以水白砂糖冰糖银耳大枣枸杞子龙眼肉复合氨基酸粉燕窝蛹虫草粉为主要原料，添加适量的食品添加剂复配增稠剂羧甲基纤维素钠柠檬酸钠聚磷酸钠和黄原胶柠檬酸和柠檬香精，经提取浸泡打浆配制。

12、指标可接受水平的限量值为微生物指标的最高安全限量值。食品添加食品添加剂的质量应符合相应的质量标准和有关规定。食品添加剂的使用和用量应符合的要求，符合表的规定。表食品添加剂使用限量项目最大使用量柠檬酸按生产需要适量添加食用香精按生产需要适量添加复配增稠剂柠檬酸钠按生产需要适量添加羧甲基纤维素钠按生产需要适量添加黄原胶按生产需要适量添加聚磷酸钠可单独或混合使用，最大使用量以磷酸根计净含量定量包装产品符合国家质量监督检验检疫总局第号定量包装商品计量监督管理浸泡打浆配制过滤灌封灭菌灯检包装等工序加工制成的蛹虫草燕窝产品。燕窝氨基酸饮品以水白砂糖大枣枸杞子龙眼肉复合氨基酸粉银耳燕窝为主要原料，添加适量的食品添加剂柠檬酸和柠檬香精，经提取浸泡打浆配制过滤灌封灭菌灯检包装。

参考资料：

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