1、“.....经调配煮制灭菌包装等加工工艺制成的半固态风味调味料。感官要求应符合表的要求。表感官要求项目要求性状酱状气味和滋味具有本产品应有的气味和滋味,无其他不良味头足类水产品,本品解冻后即可食用。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。包装储运图示标志白砂糖食品安全国家标准食品添加剂碳酸氢钠食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸食品安全国家标准植物油食品安全国家标准食用盐食品安全国家标准鲜冻动物性水产品食品安全国家标酸氢钠柠檬酸,经解冻清洗煮制调味包装冷冻等工艺制成的冷冻调味头足类水产品。技术要原辅料要头足类水产品墨鱼章鱼鱿鱼应符合的要求。半固态风味调味料应符合附录的要求。白砂糖应符合和的要求......”。
2、“.....抽样方法及数量在成品库内从每批产品随机抽取个独立包装产品进行检验,净含量偏差抽样方法按规定的方法进行。出厂检产品出厂前对产品进行检验,检验结果符合本标准要求的产品食品安全国家标准预包装食品营养标签通则食品安全国家标准食用淀粉辣椒酱水产品中盐分的测定定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第号定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令第号食品标识管理规定产品分类根据产品的原辅料不同,分为以下几类冷冻调味墨鱼以墨鱼半固态风味调味料白砂糖食用玉米淀粉芝麻油饮用水食用盐为主要原料,以酱油辣椒酱或芝麻香辛料为辅料,添加适量的谷氨酸钠冷冻调味头足类水产品.的谷氨酸钠碳酸氢钠柠檬酸,经解冻清洗煮制调味包装冷冻等工艺制成的冷冻调味头足类水产品。技术要原辅料要头足类水产品墨鱼章鱼鱿鱼应符合的要求。半固态风味调味料应符合附录的要求......”。
3、“.....食用玉米淀粉应符合和的要求。芝麻油应符合的要求。饮用水应符合的要求。食用盐应符合的要求。酱油应符合的要求。辣椒酱应符合品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品食品安全国家标准食品中水分的测定食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定食品安全国家标准食品中铅的测定食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定食品安全国家标准食品中亚硝胺类化合物的测定食品安全国家标准食品中铬的测定食品安全国家标准食品中指示性多氯联苯含量的测定生活饮用水卫生标准运输包的谷氨酸钠碳酸氢钠柠檬酸,经解冻清洗煮制调味包装冷冻等工艺制成的冷冻调味头足类水产品。冷冻调味章鱼以章鱼半固态风味调味料白砂糖食用玉米淀粉芝麻油饮用水食用盐为主要原料,以酱油辣椒酱或芝麻香辛料为辅料,添加适量的谷氨酸钠碳酸氢钠柠檬酸,经解冻清洗煮制调味包装冷冻等工艺制成的冷冻调味头足类水产品......”。
4、“.....以酱油辣椒酱或芝麻香辛料为辅料,添加适量品,本品解冻后即可食用。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。包装储运图示标志白砂糖食品安全国家标准食品添加剂碳酸氢钠食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸食品安全国家标准植物油食品安全国家标准食用盐食品安全国家标准鲜冻动物性水产品食品安全国家标准食品添加剂行注为同批次产品应采集的样品件数为最大可允许超出值的样品数为致病菌指标可接受水平的限量值为致病菌指标的最高安全限量值。食品添加剂食品添加剂应符合的规定。注本质量要求来源于已经备案的供应商企标半固态风味调味料。食用玉米淀粉应符合和的要求。芝麻油应符合的要求。饮用水应符合的要求。食用盐应符合的要求......”。
5、“.....辣椒酱应符合的要求。芝麻应用标准食品安全国家标准食品中真菌毒素限量食品安全国家标准食品中污染物限量食品安全国家标准食品中农药最大残留限量食品安全国家标准食品中百草枯等种农药最大残留限量食品安全国家标准食品微生物学检验总则食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验副溶血性弧菌检验食附录规范性附录半固态风味调味料质量标适用范围适用于以饮用水酿造酱油白砂糖葡萄糖浆食用玉米淀粉果葡糖浆味淋调味料酒食用盐酿造食醋谷氨酸钠鱼粉调味料酵母抽提物食用酒精为原料,添加适量的黄原胶山梨糖醇液苹果酸柠檬酸山梨酸钾呈味核苷酸钠诱惑红柠檬黄亮蓝为辅料,经调配煮制灭菌包装等加工工艺制成的半固态风味调味料。感官要求应符合表的要求......”。
6、“.....无其他不良冷冻调味头足类水产品发布实施江门市新会区顺福食品有限公司发布备案号备案日期年月日前言本标准按标准化工作导则第部分标准的结构和编写的规定编制。本标准中附录为规范性附录。本标准代替冷冻调味头足类水产品。本标准与冷冻调味头足类水产品相比,主要变化如下修改了原辅料修改了范围第段的描述规范性引用文件根据最新版更新。本标准由江门市新会区顺福食品有限公司提出并归口。本标准由江门市新固态风味调味料。感官要求应符合表的要求。表感官要求项目要求性状酱状气味和滋味具有本产品应有的气味和滋味,无其他不良气味色泽具有本产品应有的色泽杂质无肉眼可见的外来杂理化指标应符合表的要求。表理化指标项目指标食盐以计,基酸态氮,水分,总砷以计,以计,曲霉毒素,微生物指标微生物指标应符合表的要求。表微生物指标项目指标菌落总数......”。
7、“.....经解冻清洗煮制调味包装冷冻等工艺制成的冷冻调味头足类水产品。技术要原辅料要头足类水产品墨鱼章鱼鱿鱼应符合的要求。半固态风味调味料应符合附录的要求......”。
8、“.....食用玉米淀粉应符合和的要求。芝麻油应符合的要求。饮用水应符合的要求。食用盐应符合的要求。酱油应符合的要求。辣椒酱应符合卫生规范食品安全国家标准预包装食品营养标签通则食品安全国家标准食用淀粉辣椒酱水产品中盐分的测定定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第号定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令第号食品标识管理规定产品分类根据产品的原辅料不同,分为以下几类冷冻调味墨鱼以墨鱼半固态风味调味料白砂糖食用玉米淀粉芝麻油饮用水食用盐为主要原料,以酱油辣椒酱或芝麻香辛料为辅料,添加适冷冻调味头足类水产品.会区顺福食品有限公司起草。本标准主要起草人曾勇象。运输时要防止受热受潮。运输时应轻装轻卸,平面堆放,防止倾倒重压,防止包装破碎和产品变形。若有破损时,应及时加封。在周转堆放时,应防止日晒雨淋,不得在露天长期堆放,或直接放在地上......”。
9、“.....贮存产品贮存在阴凉通风干燥的冷库内,注意防热防潮防晒防虫蛀鼠咬,不得和有毒有害物品混贮,库内温度低于,贮存时货物离地面,离墙面。符合本标准贮运条件下,产品保质期为个的谷氨酸钠碳酸氢钠柠檬酸,经解冻清洗煮制调味包装冷冻等工艺制成的冷冻调味头足类水产品。技术要原辅料要头足类水产品墨鱼章鱼鱿鱼应符合的要求。半固态风味调味料应符合附录的要求。白砂糖应符合和的要求冷冻调味头足类水产品。食用玉米淀粉应符合和的要求。芝麻油应符合的要求。饮用水应符合的要求。食用盐应符合的要求。酱油应符合的要求。辣椒酱应符合重压,防止包装破碎和产品变形。若有破损时,应及时加封。在周转堆放时,应防止日晒雨淋,不得在露天长期堆放,或直接放在地上,以免受潮。贮存产品贮存在阴凉通风干燥的冷库内,注意防热防潮防晒防虫蛀鼠咬,不得和有毒有害物品混贮,库内温度低于,贮存时货物离地面,离墙面。符合本标准贮运条件下......”。
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