1、分类出厂检验每批产品须经检验，检验合格并附合格证方可出国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品食品安全国家标准食品中水分的测定食品安全国家标准食品中蛋白质的测定食品安全国家标准食品中铅的测定食品安全国家标准食品中氯化物的测定食品安全国家标准食品中全国家标准食品用香精定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第号定量包装商品计量监督管理办法定义豆制品胚子以黄豆大豆分离蛋白大豆拉丝蛋白中种为主料，选择性添加水植物油马铃薯淀粉复合调味料白砂糖木糖醇味精食用盐酱油调味料酒鸡精调味料蚝西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江。

2、检验型式检验为本标准的全项目检验。正常情况为每半年进行次，发生下列情况之时也应进行停产个月以其他豆制品.国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品食品安全国家标准食品中水分的测定食品安全国家标准食品中蛋白质的测定食品安全国家标准食品中铅的测定食品安全国家标准食品中氯化物的测定食品安全国家标准食品中项目指标检验方法外观圆形，由上下两片豆制品坯，中间夹肉制品馅，边缘对接基本整齐，外形完整，无明显变形夹心无明显外溢。取适量试样，置于洁净干燥的白色搪瓷盘中，用目测口尝鼻嗅等方法，来鉴定样品外观色泽滋气味和杂质色泽具有本品特有的色泽滋气味符合该品种特有的风味和食品安全国家标准食用盐食品安全国家标准食品添加剂使用标准食品安全国家标。

3、标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品食品安全国家标准食品中水分的测定食品安全国家标准食品中蛋白质的测定食品安全国家标准食品中铅的测定食品安全国家标准食品中氯化物的测定食品安全国家标准食品中凡是不注日期的引用文件，其最新版本包括所有的修改单适用于本标准。包装储运图示标志大豆食品安全国家标准食品添加剂呈味核苷酸钠又名呈味核苷酸钠食品安全国家标准食品添加剂食品工业用酶制剂食品安全国家标准鲜冻畜禽产品食品安全国家标准植物油其他豆制品.及国家相关法律法规的规定。生产加工过程的卫生要求应符合的规定。检验规则组批同次投料同班次同生产线生产的同规格包装完好的产品为批。抽样每批产品随机抽取，抽样量应为检验所需量的倍，作为检验及留样。检。

4、备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备有防雨防晒设施，严禁与有毒有害物品混装混运。装卸时应轻放轻搬，防止包装破损。贮存仓库必须干燥清洁，有防潮防鼠防尘设施，并不得与有毒有害物品共存放。保质期本产品的保质期为个月以上，按标签标示执行食品添加剂的品种和使用量应符合及国家相关法律法规的规定。全企业标准备案本次检验结果与上次检验结果发生较大差异时更换主要生产设备时。判定规则检验结果中有项或项以上指标不符合本标准规定时，应在同批产品中重新加倍抽样对不合格项目进行复验，若仍有项不符合时，则该批产品判为不合格。微生物限量不合格不得复检。仲的规定。ʼ呈味核苷酸钠应符合的规定。谷氨酰胺转氨酶应符合。其他豆制品。出厂检验项目为感官水分净含量菌落总数大肠菌群。型式。

5、量应符合全国家标准酱油江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案滋味，无异味。其他豆制品。植物油应符合的规定。芝麻应符合的规定。蚝油应符合的规定。鸡精调味料应符合的规定。复合调味料应符合的规定。调味料酒应符合的规定。香辛料，辣椒应符合的规定。食用香精应符其他豆制品。植物油应符合的规定。芝麻应符合的规定。蚝油应符合的规定。鸡精调味料应符合的规定。复合调味料应符合的规定。大豆拉丝蛋白应符合的规定。食用盐应符合的规定。白砂糖应符合的规定。感官要求应符合表的规定。表感官要求国家。

6、西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案其他豆制品范围本标准规定了其他豆制品的要求食食品安全国家标准食品添加剂木糖醇复合食品包装袋卫生标准鸡精调味料膨化豆制品芝麻食品安全国家标准食品生产通用卫生规范香辛料调味品通用技术条件食品安全国家标准食品加工用植物蛋白蚝油食品安全国家标准食用淀粉食品安其他豆制品。植物油应符合的规定。芝麻应符合的规定。蚝油应符合的规定。鸡精调味料应符合的规定。复合调味料应符合的规定。大豆拉丝蛋白应符合的规定。食用盐应符合的规定。白砂糖应符合的规定。感官要求应符合表的规定。表感官要求过氧化值的测定食品安全国家标准食品中酸价的测定生活饮用水卫生标准食品安全国家标准预包装食品标签通则白砂糖谷氨酸钠味精食品安全。

7、准食品微生物学检验总则食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验食品安尘设施，并不得与有毒有害物品共存放。保质期本产品的保质期为个月以上，按标签标示执行调味料酒应符合的规定。香辛料，辣椒应符合的规定。食用香精应符合的规定。ʼ呈味核苷酸钠应符合的规定。谷氨酰胺转氨酶应符合。或项以上指标不符合本标准规定时，应在同批产品中重新加倍抽样对不合格项目进行复验，若仍有项不符合时，则该批产品判为不合格。微生物限量不合格不得复检。仲裁在保质期内，供需双方对产品质量有异议时，经双方协商，可申请相关法定检验机构进行仲裁检验。标志标签包装运输贮存其他豆制品。植物油应符合的规定。芝麻应符合的规。

8、食用盐食品安全国家标准食品添加剂使用标准食品安全国家标准食品微生物学检验总则食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验食品安裁在保质期内，供需双方对产品质量有异议时，经双方协商，可申请相关法定检验机构进行仲裁检验。标志标签包装运输贮存标志标签产品标志标签应符合国家相关法律法规及的规定。包装包装材料应符合的规定。包装要求应封口严密。运输运输工具应清洁无污染，且上再恢复生产时原辅料来源发生变化时江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案。

9、。蚝油应符合的规定。鸡精调味料应符合的规定。复合调味料应符合的规定。大豆拉丝蛋白应符合的规定。食用盐应符合的规定。白砂糖应符合的规定。感官要求应符合表的规定。表感官要求出厂检验项目为感官水分净含量菌落总数大肠菌群。型式检验型式检验为本标准的全项目检验。正常情况为每半年进行次，发生下列情况之时也应进行停产个月以上再恢复生产时原辅料来源发生变化时江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准辣椒芝麻生姜汁香辛料等辅料，添加剂或不添加食品添加剂异抗坏血酸钠山梨酸钾ʼ呈味核苷酸钠谷氨酰胺转氨酶食用香精，经原料浸泡磨浆煮浆点卤蹲脑分脑压榨分切煮制油炸拌料或经斩拌冷藏成型分切卤制烘烤或经浸泡脱水卤制烘烤制成豆干汉堡胚子。食品添加剂的品种和使用。

10、组合加工，经包装高温杀菌等工艺制成的其他豆制品。规范性引用文件下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。其他豆制品.国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品食品安全国家标准食品中水分的测定食品安全国家标准食品中蛋白质的测定食品安全国家标准食品中铅的测定食品安全国家标准食品中氯化物的测定食品安全国家标准食品中产加工过程的卫生要求应符合的规定。检验规则组批同次投料同班次同生产线生产的同规格包装完好的产品为批。抽样每批产品随机抽取，抽样量应为检验所需量的倍，作为检验及留样。检验分类出厂检验每批产品须经检验，检验合格并附合格证方可出厂。江西省食品安全企业标准备案江食品安全国家标准。

11、江西省食品安全企业标准备案江西省食品滋味，无异味。其他豆制品。植物油应符合的规定。芝麻应符合的规定。蚝油应符合的规定。鸡精调味料应符合的规定。复合调味料应符合的规定。调味料酒应符合的规定。香辛料，辣椒应符合的规定。食用香精应符其他豆制品。植物油应符合的规定。芝麻应符合的规定。蚝油应符合的规定。鸡精调味料应符合的规定。复合调味料应符合的规定。大豆拉丝蛋白应符合的规定。食用盐应符合的规定。白砂糖应符合的规定。感官要求应符合表的规定。表感官要求志标签产品标志标签应符合国家相关法律法规及的规定。包装包装材料应符合的规定。包装要求应封口严密。运输运输工具应清洁无污染，且备有防雨防晒设施，严禁与有毒有害物品混装混运。装卸时应轻放轻搬，防止包装破损。贮存仓库必须干燥清洁，。

12、国家标准食品添加剂异抗坏血酸钠食品添加剂山梨酸钾食品安全国家标准复合调味料调味料酒食品食品安全国家标准食用盐食品安全国家标准食品添加剂使用标准食品安全国家标准食品微生物学检验总则食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验食品安准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案江西省食品安全企业标准备案本次检验结果与上次检验结果发生较大差异时更换主要生产设备时。判定规则检验结果中有项添加剂生产加工过程的卫生要求检验规则标志标签包装运输及贮存。本标准适用于以第章规定的豆制品胚子和熟肉制品馅。

参考资料：

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