1、“.....以提供对组织生产产品食品质量安全水平符合相应标准的证实。应综合考虑产品特性工艺特点原料控制情况等因素合理确定检验项目和检验频次以有效验证生产过程中的控制措施。验证计划应符合目标市场的相应标准要求。计划应包含食品链过程中重要食品安全危害的验证活动。计划应考虑适宜可操作有效的检测验证方法。适宜时，可考虑对相关过程配备快速检测设备实施检测与验证。每年应至少实施次产品标准全项目验证检测，并提供检测报告。检验机构取样抽样及检验方法要求应通过自行检验或委托具有相应资质的检验机构对原料和产品进行检验，建本标准中的组织指出口农产品质量安全示范区中从事各类农产品种植养殖加工运输贮存流通等活动的机构注。食品链从初级生产直至消费的各环节和操作的顺序，涉及食品及其辅料的生产加工分销贮存和处理。注食品链包括食源性动物的饲料生产，和用于生产食品的动物的饲料生产。注食品链也包括与食品接触材料或原材料的生产......”。

2、“.....新鲜果蔬产品应根据要求进行包装。标识组织应对包装销售的农产品在包装物上标注或者附加标识标明品名产地生产者或者销售者名称生产日期。有分级标准或者使用添加剂的，还应当标明产品质量等级或者添加剂名称。未包装的农产品，应当采取附加标签标识牌标识带说明书等形式标明农产品的品名生产地生产者或者销售者名称等内容。产品中含有转基因成分时，应明确标识......”。

3、“.....本部分为的第部分。本部分按照给出的规则起草。本部分由山东省商务厅提出归口并监督实施。本部分起草单位山东省商务厅中国检验认证集团山东有限公司中国质量认证中心原山东出入境检验检疫局中国农业大学。本部分主要起草人吕伟李益民沈宝伟吕祁王卓君姜南蔡培安王鑫张虎刘长虹杨建民孙锋锋。农产品产业链全过程管理规范第部分果蔬通用要求范围本标准规定了山东省出口农产品质量安全示范区内果蔬的种植加工流通等各个环节管理体系及产品质量安.农产品产业链全过程管理规范第部分果蔬通用要求.实施验证活动的......”。

4、“.....检验室应有完善的管理制度，妥善保存各项检验的原始记录和检验报告。应建立产品留样制度，及时保留样品。不同产品抽样要求，应按相关产品标准规定执行。种植过程管理总要求组织应按良好农业规范系列标准要求建立体系，实施并保持。产地环境场所管理应按合理的参照系统建立地图或示意图，确定场所准确位置及边界，并清晰识别场所内各独立区域及可见的实物标识。保持有效的图示。应从食品安全环境保护生态可持续性员工健康安全几个方面实施种植场所风险评估，确保适合农业生产，变更场所时应实施重新评估。应策划制定土壤空气水质监测计划，实施监测活动并提供测试证据。监测可采用采信官方或有资质的第方结果。繁殖材料管理繁殖材料来源和质量购买的繁殖材料应有可追溯到供方的证实资料，应保留供方资质文件并提供质量证明。用规定，所有使用的添加剂应与产品标签标注相符......”。

5、“.....保持检验结果证明。包装标识包装产品包装应符合相应产品标准中包装要求的规定。包装材料应符合等包装材料卫生标准的要求。标识产品标识应符合营养标签标准要求以及相关产品专项标签标准要求。出口产品应符合预包装食品标签通用标准及相应目标市场标签标准要求。山东省地方标准农产品产业链全过程管理规范第部分果蔬通用要求发布实施山东省市场监督管理局发布目  次前言品验证计划组织应策划制定产品质量安全验证计划，以提供对组织生产产品食品质量安全水平符合相应标准的证实。应综合考虑产品特性工艺特点原料控制情况等因素合理确定检验项目和检验频次以有效验证生产过程中的控制措施。验证计划应符合目标市场的相应标准要求。计划应包含食品链过程中重要食品安全危害的验证活动。计划应考虑适宜可操作有效的检测验证方法。适宜时，可考虑对相关过程配备快速检测设备实施检测与验证。每年应至少实施次产品标准全项目验证检测......”。

6、“.....检验机构取样抽样及检验方法要求应通过自行检验或委托具有相应资质的检验机构对原料和产品进行检验，建立出厂检验记录制度。自行检验应具备与所检项目适应的检验室和检验能力。由具有相应资质的检验人员按规定的检验方法检验。组织应确保检验设备设施满足检验需求，并对设备按期检定。使用快速检测设，保持记录并登记业务系统。运输应根据果蔬的种类特性运输季节距离及产品保质储藏的要求选择不同的运输工具和运输方式。运输方式和工具的选择符合要求，出口产品可参照相关要求和规定。运输温度和相对湿度等环境条件应符合相应果蔬品种要求。运输过程中应定时观测并记录温度和湿度等环境调整，并保持运输工具内的气流通畅。.农产品产业链全过程管理规范第部分果蔬通用要求。新鲜果蔬产品应根据要求进行包装。标识组织应对包装销售的农产品在包装物上标注或者附加标识标明品名产地生产者或者销售者名称生产日期。有分级标准或者使用添加剂的......”。

7、“.....未包装的农产品，应当采取附加标签标识牌标识带说明书等形式标明农产品的品名生产地生产者或者销售者名称等内容。产品中含有转基因成分时，应质监测计划，实施监测活动并提供测试证据。监测可采用采信官方或有资质的第方结果。繁殖材料管理繁殖材料来源和质量购买的繁殖材料应有可追溯到供方的证实资料，应保留供方资质文件并提供质量证明。认证产品标识应符合相关认证要求。贮藏与运输总要求贮藏与运输应符合的要求。物流设备设施应使用符合国际国家通用规格性能材质的标准装备，在其堆码包装装载搬运运输及仓储过程中按照统的规范进行。在供应链过程中，物流设备设施应树立单元化模块化标准化理念，促成物流设备设施循环共用系统建立。贮藏贮藏方式根据果蔬的品种特性和用途，采取适宜的贮藏方法，可采用通风库贮藏冷藏贮藏气调贮藏等贮藏方式。组织应对贮藏设备实施维护，保证贮藏设施符合相应贮藏技术管理规范要求......”。

8、“.....使用的材料应保持完整，不得生锈。组织应制定明确标识。农产品标识所用文字应当使用规范的中文。标识标注的内容应当准确清晰显著。销售获得无公害农产品绿色食品有机农产品等质量标志使用权的农产品，应当按认证要求及相应标准正确标识。农产品加工基于的食品安全管理要求组织应依据目标市场要求，按原理实施食品安全危害的识别与管理，参考附录选择适用的国际通行管理体系标准建立并实施管理体系。生产企业资质要求组织应按法规要求取得相应食品生产企业资质，有食品生产许可证要求的企业应获得食品生产许可资格，出口食品生产组织应符合出口食品生产企业备案管理规定，并持续保持。良好生产规范的要求组织应符合要求专项产品生产企业良好生产规范及目标市场标准要求。食品添加剂和非食用物质的管理食品添加剂使用应符合要求及目标市场要求，应保持添加剂使用清单......”。

9、“.....回收处置并再利用。农产品质量安全要求农产品质量安全基本标准农产品品质食品安全应满足目标市场相关标准要求，标准包括但不限于。详见附录。产品验证计划组织应策划制定产品质量安全验证计划，以提供对组织生产产品食品质量安全水平符合相应标准的证实。应综合考虑产品特性工艺特点原料控制情况等因素合理确定检验项目和检验频次以有效验证生产过程中的控制措施。验证计划应符合目标市场的相应标准要求。计划应包含食品链过程中重要食品安全危害的验证活动。计划应考虑适宜可操作有效的检测验证方法。适宜时，可考虑对相关过程配备快速检测设备实施检测与验证。每年应至少实施次产品标准全项目验证检测，并提供检测报告。检验机构取样抽样及检验方法要求应通过自行检验或委托具有相应资质的检验机构对原料和产品进行检验，建清单，且至少个月更新次。残留分析应保持产品目标市场最高残留限量标准。组织应保持农产品产业链相关信息及记录......”。