文化的兴趣。通过武汉每年近场的茶博会,给学生布置茶博会调研的专项任务,从而鼓励学生走出校门,走进茶企,为学生们打开扇了解茶行业的门通过自主设计茶会,从茶会策划茶品准备,到会场布置,再到品鉴活动的冲泡讲解品鉴,完成条龙服务,带领茶客在享用茶的独特滋味的同时,领略茶文化的魅力通展深度,培养学生的创新创业意识和能力。茶艺课程创业师资明显不足创新创业教育理念不仅要注重大学生知识和技能的培养,还要积极培养创新意识创新实践和创业思维的能力。但校内专任教师多侧重于传统教学内容的传授,由于缺少企业经验,在创新创业教育指导方面存在短板。因此应积极搭建校企深度合作平台,吸纳企业专家加入茶艺课程教学团队,开发设计创业教学内容,构建可操作性强的创业实训项目和对应的评估机制。对全体学生开展创新创业教育,为部分有创业意愿和能力的学生提供创业实践的资金师资技术支持等,为自主创造能力,应在理论知识学习基础上,鼓励学生自己动手,设计作品,从而激发学生的创新意识。因此,茶艺课程应结合创新创业目的,拓宽课程教学内容,优化结构扩展深度,培养学生的创新创业意识和能力。创新创业背景下茶艺课程教学改革的实践探索在深入剖析旅管专业茶艺课程中存在的问题基础上,课题组在新的轮教学中,结合创新创业要求,从教学内容师资队伍顶岗实习社会服务校内爱心茶室的实体经营入手,积极进行改革,融入创新元素,逐步培养学生创新意识,提升创业能力。高职旅游管理茶艺课程教改实践探索信,黄秋鸯,黄毅能大学生创新创业背景下高职茶艺创业课程体系构建新课程研究中旬刊,作者焦巧单位武汉职业技术学院旅游与航空服务学院。茶艺课程创业师资明显不足创新创业教育理念不仅要注重大学生知识和技能的培养,还要积极培养创新意识创新实践和创业思维的能力。但校内专任教师多侧重于传统教学内容的传授,由于缺少企业经验,在创新创业教育指导方面存在短板。因此应积极搭建校企深度合作平台,吸纳企业专家加入茶艺课程教学团队,开发设计创业教学内容,构建可操作性强的创业实训项目和对应的评估机制。高职旅游管理茶艺课程教改实践探索旅游管理论文和调整,由学生自主经营管理。旅管专业的学生在茶艺课期间,分配到茶室运营的各个时间段里,真正了解茶楼经营的流程及模式,实现专业教育与双创教育的有机融合。茶艺课程教改实践效果与反思通过茶艺课程教学内容的丰富延展,教学方式方法的调整,旅管专业学生在学习兴趣知识技能创新创业意识方面都得到了很大提升,取得了定的教学效果。例如,在创新板块中,鼓励学生们自主设计茶席作品,将个班的学生人组,分为个小组。每个小组成员共同商议茶席主题,根据主题内容,进行任务分工,并将设计好的茶席作品进行总结,每个班再集合到起,形成本作品集,同时还把每组作品上传到网上,邀请网友进行投票。系列的教学方式方法的改革,激发了学生们的学习兴趣,有利调动了每位成员的积极性,增强了同学之间的团队协作能力。在创业板块中,鼓励旅管专业学生参与到爱心茶室的经营管理中,了解茶楼经营管理和运作模式,值班排班甚至盘存,学生们都亲力亲为,积累了定的管理经验。除此之外,鼓励学生利用社团微信公众号,选取大学生感兴趣的花茶品种,进行茶品销售,增加了网络销售的实战经验。通过茶艺课程的改革,学生们的创新创业意识组成人技术小组,为新开业茶楼做技术指导和服务支持,店面管理泡茶待客销售茶品等方面都做得游刃有余,得到企业方的高度认可和评价。以大益爱心茶室为依托,为学生提供创新创业的孵化基地武职大益爱心茶室自年月正式开业以来,承载了教学培训对外接待社会服务创业经营等多种功能和职责。目前,茶室成员由大学生茶艺社团学生组成,共有名成员,来自全校的各个院系和专业。茶室机构分化明确,有艺术团部宣传部财务部后勤部和市场部,分工明确,各司其职。茶室运营时间从上午到晚上,根据成员们空闲时间进行班次排茶品等方面都做得游刃有余,得到企业方的高度认可和评价。以大益爱心茶室为依托,为学生提供创新创业的孵化基地武职大益爱心茶室自年月正式开业以来,承载了教学培训对外接待社会服务创业经营等多种功能和职责。目前,茶室成员由大学生茶艺社团学生组成,共有名成员,来自全校的各个院系和专业。茶室机构分化明确,有艺术团部宣传部财务部后勤部和市场部,分工明确,各司其职。茶室运营时间从上午到晚上,根据成员们空闲时间进行班次排定和调整,由学生自主经营管理。旅管专业的学生在茶艺课期间,分配到茶室运营动力在旅管专业茶艺课程中,增加企业认知的环节,利用个课时或第课堂,带领学生到茶楼茶企进行参观交流,初步了解茶艺师的工作环境和工作职责,初步建立对茶艺师的职业认知在旅管专业的顶岗实习环节中,加入了茶企板块,根据双向实习选择,有部分学生会在茶楼顶岗实习个月。并鼓励其他学生利用周末或寒暑假到茶楼实习。学生通过茶企顶岗实习或兼职实习,全面了解茶艺师工作规范流程提升茶文化知识内涵茶叶冲泡技能以及店面管理和销售技巧等。通过茶企的实践体验,可以有效提升学生创新创业的动力,例如,合作企各个时间段里,真正了解茶楼经营的流程及模式,实现专业教育与双创教育的有机融合。茶艺课程教改实践效果与反思通过茶艺课程教学内容的丰富延展,教学方式方法的调整,旅管专业学生在学习兴趣知识技能创新创业意识方面都得到了很大提升,取得了定的教学效果。例如,在创新板块中,鼓励学生们自主设计茶席作品,将个班的学生人组,分为个小组。每个小组成员共同商议茶席主题,根据主题内容,进行任务分工,并将设计好的茶席作品进行总结,形成完整茶席文件,包括主题主题创编思路背景音乐茶席图片茶席视频等进行归以社团第课堂为手段,增强学生创新创业意识在课堂学习基础上,依托学校大学生茶艺社团,开展多元化的实践活动,通过沙龙讲座茶会茶席设计鉴茶斗茶大赛等形式,丰富学习内容,培养创新意识,锻炼创新能力,增强对茶文化的兴趣。通过武汉每年近场的茶博会,给学生布置茶博会调研的专项任务,从而鼓励学生走出校门,走进茶企,为学生们打开扇了解茶行业的门通过自主设计茶会,从茶会策划茶品准备,到会场布置,再到品鉴活动的冲泡讲解品鉴,完成条龙服务,带领茶客在享用茶的独特滋味的同时,领略茶文化的魅力通化基地,并给予技术和资金方面的支持,培养大学生创新创业意识,助力创业项目开展和实施。我国茶文化博大精深,又是产茶和饮茶大国,茶文化不应成为大学生们的文化膜拜,而应该让年轻代真正了解茶文化,并通过创新创业的平台让璀璨的茶文化开出更艳丽的花朵。由此,高职茶艺课程担负着任重而道远的责任和使命,茶艺课程的教学改革也势在必行。以上好堂课为目的,校企双师联手搭戏台学习茶文化知识,关键还要落实到生活中的实际应用,了解茶楼中茶艺师们的工作日常。因此,在教学模式上创新教学方法,应在运用信息销售,增加了网络销售的实战经验。通过茶艺课程的改革,学生们的创新创业意识有所增强,但离大众创业万众创新的目标还很远。高职院校应加强与企业的深度合作,把校外的茶艺创业课程引进校内,开设茶艺创业人才孵化班,校企双方共同承担茶艺创业课程,开发创业教学内容,构建创业课程体系,完善创业人才管理和评价体系,从而真正地实现为大学生们创新创业教育保驾护航的目的。参考文献赵若尘利用新媒体对茶学思想在高校创业教育中的应用研究福建茶叶,韦江南,韦青杏,邱勇强高校社团发展中微信公众号的建设和使有所增强,但离大众创业万众创新的目标还很远。高职院校应加强与企业的深度合作,把校外的茶艺创业课程引进校内,开设茶艺创业人才孵化班,校企双方共同承担茶艺创业课程,开发创业教学内容,构建创业课程体系,完善创业人才管理和评价体系,从而真正地实现为大学生们创新创业教育保驾护航的目的。参考文献赵若尘利用新媒体对茶学思想在高校创业教育中的应用研究福建茶叶,韦江南,韦青杏,邱勇强高校社团发展中微信公众号的建设和使用通讯世界,陆子青微信公众号提升校园信息传播与服务以复旦大学为例数据各个时间段里,真正了解茶楼经营的流程及模式,实现专业教育与双创教育的有机融合。茶艺课程教改实践效果与反思通过茶艺课程教学内容的丰富延展,教学方式方法的调整,旅管专业学生在学习兴趣知识技能创新创业意识方面都得到了很大提升,取得了定的教学效果。例如,在创新板块中,鼓励学生们自主设计茶席作品,将个班的学生人组,分为个小组。每个小组成员共同商议茶席主题,根据主题内容,进行任务分工,并将设计好的茶席作品进行总结,形成完整茶席文件,包括主题主题创编思路背景音乐茶席图片茶席视频等进行归和调整,由学生自主经营管理。旅管专业的学生在茶艺课期间,分配到茶室运营的各个时间段里,真正了解茶楼经营的流程及模式,实现专业教育与双创教育的有机融合。茶艺课程教改实践效果与反思通过茶艺课程教学内容的丰富延展,教学方式方法的调整,旅管专业学生在学习兴趣知识技能创新创业意识方面都得到了很大提升,取得了定的教学效果。例如,在创新板块中,鼓励学生们自主设计茶席作品,将个班的学生人组,分为个小组。每个小组成员共同商议茶席主题,根据主题内容,进行任务分工,并将设计好的茶席作品进行总结巧等。通过茶企的实践体验,可以有效提升学生创新创业的动力,例如,合作企业马茶叶集团,就有发展集团员工为股东,鼓励员工开设门店的项目,可以有效助力学生创业成功。以社会服务为窗口,增强学生茶文化传播自信心秉着惜茶爱人的茶文化精神,依托大学生茶艺社团和大益爱心茶室,鼓励旅游管理专业学生积极参加社会公益服务,投身公益服务他人回报社会。截止目前,旅管专业学生参与的社会公益活动近十场,幼儿园小学高校社区留学生转业军人等都成为旅管专业学生开展茶文化公益活动的场所和对象。目前,部分优秀学高职旅游管理茶艺课程教改实践探索旅游管理论文手段的基础上,积极搭建校企深度合作平台