（定稿）食用菌水果罐头速冻冷链加工项目投资可研报告 全文免费阅读、在线看（最终定稿）

二专家建议，树莓在各地区发展都应注意以下几点温度树莓适宜种植的环境温度较广，年平均气温在案都适宜种植。

光照树莓属阳性作物，较喜欢光照。

水份树莓对水份的要求不严格，但若在生产上要达到高产，还需对人工补水进行灌溉。

土壤对土壤的要求的酸碱度都适宜种植，土壤最好透气性好，有机质含量高的，对果实高产量及口感要更好些。

另外，注意品种的选择与搭配，以鲜食为主时，应选择果形大而端正，色泽鲜艳香甜适口品质优的品种。

而用于加工时，应选择果皮较坚韧，可溶性固形物含量高加工中维生素损失少，色泽保持好的品种。

规模化种植地应选择大中城市郊区，有包装和保鲜设施条件。

树莓的经济和生态效益树莓栽植后第二年可具有定的经济产量，年进入盛果期，经济寿命可达年，树莓亩产量可达公斤。

树莓果实的糖含量与苹果梨柑桔三大水果相似，氨基酸含量高于苹果葡萄，其抗衰老物质及抗癌物质鞣化酸含量高于现有任何栽培及野生水果，在医药化妆保健方面有着广泛用途。

根茎叶也具药用功效。

树莓既适合成片集约经营，也适合农家庭院和山边荒坡零散种植。

适应性强，树莓枝叶浓密，花期果期较长，可美化环境保持水土，具有良好的经济生态和社会综合效益。

品种特性和适生范围树莓品种多样，特性各异，有适合不同生态环境条件的品种，有适宜鲜食和加工的品种，目前用于生产上的主要有红莓系列和黑莓系列。

黑莓成熟时果实紫黑色，平均果重，品质优良，单株平均产量为，年生植株亩产量达，抗病虫害能力强，耐旱，部分品种可耐左右低温。

红莓果实色泽多样，有红色黄色黑色紫色。

红色果汁具有天然色素添色剂的特殊用途。

平均果重，生长强壮，单株平均产量，亩产量可达，抗寒性较强，有些品种可耐的低温。

适合北方广大地区发展。

润隆公司承担着速冻罐头果汁等系列树莓产品加工项目，目前有广阔的国内外市场，产的成长性好从投资国内借款偿还期来看，项目有很强的偿还能力，且还有较多的剩余资金可用于扩大再生产，这说明本项目的偿债能力非常强，投资风险很低，是投资商投资本项目的最佳时机。

第十章产业化经营与农民增收效果评价平泉县是国家级扶贫重点县，大多数农民还比较贫困，发展农产品加工业，推进农业产业化经营，是促进农民增收的有效途径。

本项目采取公司基地合作组织农户的模式，原料由基地农户生产，企业负责技术培训和指导，农户进行标准化生产。

企业与农户签订食用菌收购合同，当市场价高于合同最低价时，企业按市场价收购市场价低于合同保护价时，企业按保护价收购，以契约保护农民利益。

企业加工食用菌后向国内外市场销售有加工生产资源的优势，所以提出此项目完全有必要。

项目建设对调整本地农业产业结构和农村经济结构有着积极的推动作用，实现农业增效农民增收，进步优化农业结构。

同时，项目的实施，还有利于提高食用菌生产的科技含量和加工能力，增强企业的辐射带动作用，引导更多的农民从事食用菌生产，最终达到农民收入增加企业效益提高区域经济繁荣和社会稳定。

本项目采用新工艺开发新产品，生产具有特色的食用菌罐头产品，符合市场规律和需要。

新技术依托单位为北京市食品研究所。

此单位是专门从事开发研制食品的科研单位。

该产品是用食用菌产品经多道工序加工而成，调料用各类食用菌和调味品研制而成。

项目建设可促进食用菌专业化生产产业化经营，有利于推广订单栽培标准化管理，解决菇农的销售问题，推动全县食用菌产业的发展，增加产业附加值，扩大出口创汇能力，提高产品的市场竞争力。

真正实现用项目推动产业，用产业扶贫，使贫困地区农民脱贫致富。

树莓关于树莓的社会效益与经济效益分析基本介绍树莓原产美国，属浆果类果树，是多年生落叶小灌木，树高米，果实长于树上，果实椭圆形，成串成簇，晶莹乌亮，香甜多汁，口感清香爽口，非常好吃，维生素的含量是苹果的倍葡萄的倍，特别是所含鞣化酸被美国科学家证实是预防癌症最有效的物质。

由于营养成分和出汁率优于众多水果，被联合国粮农组织列为天然绿色食品和健康食品，前景极为广阔。

其最大优点是易种易管，极少病虫害，栽培当年少量结果，年旺果。

南方月前后开始开花，北方迟天，成熟期月份，次定植，可连续挂果年。

黑树莓每平方米亩栽株，当年种植当年挂果，第二年以后进入旺果期，目前市场价每公斤元。

树莓果实可加工成果汁果酱果酒，效益倍增。

果实原汁与水按可对成果汁饮料色香味俱佳，倍受消费者青睐。

发展树莓生产，除鲜果供应市场鲜销外，还应有加工企业作