（定稿）食用菌种植扩建项目投资可研报告

接种后前天不要动菌袋，周后翻垛检查有无杂菌污染，将有杂菌的清理出去，晾干灭菌后可再次使用。

培养过程中注意避光，空气湿度应在以下，温度尽量保持在，天后菌袋可发满，此后可转入出菇阶段。

杏鲍茹技术路线菌种制作。

母种采用培养基，添加蛋白胨可促进菌丝生长。

原种可采用麦粒木屑麸皮培养基，般原种在培养，天可长满瓶。

二原料与配方。

适宜杏鲍菇生长的基质原料很多。

如杂木屑棉子壳稻草麦秸豆秸玉米芯等均可作栽培原料。

栽培料配方木屑，玉米芯，豆秸，麸皮，玉米面，糖碳酸钙石膏各，含水量。

三制袋培养。

采用低压聚乙烯塑料袋，每袋料干重湿重，装料松紧适度，常压灭菌保持，冷却后按无菌操作接种。

接种后置下遮光培养。

般天可长满袋。

五出菇管理。

菌丝长满袋后，即将菌袋搬入菇房或温室大棚，出菇场所要认真消毒灭菌，将菌袋直立排放，也可墙式堆叠。

出菇前要进行催蕾处理，加强通风拉大温湿差，刺激原基形成，待菌丝扭结形成原基并已出现小菇蕾时开袋，解开袋口，将袋膜向外翻卷下折至料面为宜。

出菇期菇棚温度应控制在，空气相对湿度保持在，切勿将水喷到菇体上，否则子实体会变黄影响品质。

六采收。

般在现蕾天左右可采收，在菌盖即将平展，孢子尚未弹射时为采收期。

采收标准根据需要而定出口菇要求菌盖直径，柄长。

头潮菇采收天左右，又可采第二潮菇。

菌种培育原料配制自动装袋高压灭菌无菌室接种恒温培育搔菌出茹低温催蕾子实体培育采收包装质量检测挑选入库设施建设新建菌，结合食用菌生产周期性，计划进度安排如下年月做好食用菌生产状况的调查研究制订种植方案做好产业规划制定食用菌优质高产栽培技术规程，做好试验示范推广的其他前期准备工作。

年月月土建工程和设备购置。

年月月进行种植前试验与培训。

项目涉及的环保措施项目组织管理建设期机构设置及职责工程部负责所有土建项目的管理招标。

采购部负责所有设备的采购。

技术部负责生产技术的试验研发和人员培训。

财务预算部负责所有工程及设备的财务管理预决算管理。

运营期机构设置及人员配备工程部人。

采购部人。

技术部人。

财务预算部人。

项目建菌棒培育阶段用工优先本社社员户，不足部分由社会招聘补足。

六技术投入。

本社社员的技术，特别是经验型或专业型技术，只应用于本社或本项目，不得对外用于其他合作社。

七信息共享。

各类技术市场产品信息，在合作社所有社员内共享，涉及技术市场产品的问题经全体社员大会讨论后付诸实施。

八资金使用及财务核算。

本项目资金使用由社员大会选举出监督小组实施监督，以保证本项目的顺利实施。

表项目目标主要产品生产能力等目标扩建前种植面积平方米。

年产量吨。

扩建新增种植面积。

种植种类白灵菇杏鲍菇。

由合作社统进行菌种培育，所有社员户进行种植。

年产量年培育菌棒万棒，年可生产食用菌吨，其中白灵菇吨，杏鲍菇吨。

。

季节安排菌棒培训过程为个月，种植出菇为个月。

表项目建设方案项目名称通辽市科尔沁区万棒食用菌种植扩建项目建设地点具体到乡镇通辽市科尔沁区红星街道前双井子村项目类型扩建环保部门审查情况种植项目除外土地来源及手续向村委会租用，签订出租合同社员参与方式现金出资建设内容项目占地面积平方米原项目占地面积平方米，种植面积平方米新增项目占地面积平方米，种植面积平方米。

由合作社统在新建棚舍内进行的菌棒培育。

年可培育万棒食用菌菌棒，育成后，再移到户农户大棚内养殖。

建设内容技术路线农艺措施及流程白灵菇技术路线栽培原料及菇房的处理。

栽培白灵菇所用菇房般用蔬菜保护地设施，如日光温室大棚等，种菇前最好能揭膜晒棚两周，料进棚前再用药剂熏蒸次，般房屋需整理粉刷后才可作为白灵菇出菇场所，进料前还要用药剂处理次。

二栽培料的配制及灭菌栽培料的配制棉籽壳公斤玉米粉公斤麸皮公斤石灰公斤石膏公斤。

堆制发酵堆制发酵的用料最好在公斤左右，堆高米，宽米，长度不限。

堆太小不易升温，发酵不透堆太大中间缺氧，而且不便翻堆。

发酵料拌水湿度，并加石灰，使值为。

建好堆后打孔通气，孔距为厘米，堆上方打排，侧面打排。

发酵时间视室温而定，温度高时时间可短些，以天为宜温度低时可适当增加天数。

发酵过程中要注意翻堆，每隔天翻次，发酵透的料计建设期生产经营期营业收入白灵菇单价含税销售量杏鲍菇单价含税销售量其他营业收入营业税金及附加营业税消费税城市维护建设费教育费附加成本