（定稿）鹿茸酒厂扩建工程项目投资可研报告 全文免费阅读、在线看（最终定稿）

从广义上来看，中国高达亿的白酒，市场在不断下降。

而其销量下降所造成的市场空间很大部分，主要将会被中高端酒水与快速崛起的保健酒所替代。

金融危机之下，粮食燃料等主要原材料价格不断上涨，使得企业生产和经营成本不断增加而由于物价上涨经济不景气，人们消费变得保守。

像酒类这种纯消费品，自然被列为限制消费行列。

酒行业将面临年以来的首次成本剧增需求不振的双重压力。

在这种大环境下，那些依靠销量生存竞争层次较低的企业将很难长期支撑下去。

总的来说，上次全球金融危机所带来的全球经济和中国经济的放缓，将加速中国酒行业的调整和洗牌，挑战与机遇并存，淘汰不可阻挡，行业集中度将越来越高。

这将使有思想有责任感综合实力强的造酒企业有更大的发展空间，酒行业将建立更健康更有序的新格局，对整个酒市场对所有的消费者都非常有利。

项目建设的背景保健酒作为中国酒水领域的个亚品类，长期以来在酒水市场属于非主流产品，行业中保健酒也处于边缘化地位，大家普遍对保健酒不太关注。

随着中国经济的持续发展，人们对生活质量更加重视，健康保健意识逐步提高，年以后保健酒市场发展迅速，被众多酒类企业作为蓝海而进入。

年史玉柱与五粮液再次携手，以黄金酒为名，强势进入保健酒市场，将保健酒市场进行重新细分和市场定位，保健礼品酒的市场细分定位也已初步形成。

带给这个市场变化的同时，引起更多潜在进入者业内人士消费者等不同人群的高度关注。

从商品价值角度解释保健酒的本质属性，它是给使用者带来保健作用的酒类饮品，是传统药酒的市场进化价值体。

其主要用于以调节生理机能养生健体为价值阐述从属性范畴看，保健酒属于饮料酒，并非药品，因此有药的属性但却还是划割在酒的范畴。

种产品的价值，保健酒首先是融合药作用酒功能的价值体，在此基础之上，有问题立刻解决，避免工程质量不满足规范要求而造成大工作量返工。

安全员应随时注意工程施工班组的施工情况，消除施工中的安全隐患，避免因安全问题造成的工程延误。

技术员项目经理应做好施工前的技术准备工作，对施工技术上的每个细节要考虑周密，有问题提前解决。

在保证施工质量的前提下尽量考虑施工的快捷性，对班组长的技术交底应详细。

制定明确规定的奖惩制度，对保质提前完成任务的班组予以奖励，对没能按期完成预定任务的班组予以批评，分析延误原因，改进施工办法，对造成工程工期严重延误的予以惩罚。

对于和其他施工队伍有交叉作业的工序，应提前讨论如何进行又不影响对方，又可方便我方的施工，制定具体措施及双方施工工序，荣誉称号。

人文自然资源丰富，旅游开发潜力巨大。

拥有西汉竹县城和唐初诸阳县城遗址以及省重点文物保护单位年前的新石器早期裴里岗文化遗址，还有着炎帝出生地的传说。

占地多公顷的龙脊山自然风景区拥用大面积的原始森林和众多景区，传说是张果老修炼成仙地占地多公顷的南湖公园年被国家建设部首批命名为国家城市湿地公园拥有水面多公顷的化家湖是皖北地区唯座中型水库洪庄生态园塔山石榴园和村万亩苹果园生态观光农业蓬勃兴起。

经过几年的开发，全区基本形成了山两湖三园山龙脊山两湖南湖化家湖三园洪庄生态园塔山石榴园和村万亩果园的旅游发展格局，逐渐成为全市及周边地区旅游度假休闲的热点地区。

投资环境淮北市在全力抓好城市硬环境建设增强城市整体功能的同时，紧紧抓住优化软环境不放松，在全市上下持久深入地开展创建最优经济发展环境活动，强化效率意识，改革审批制度，实行阳光操作。

强化服务意识，推行行政服务中心站式服务，不断优化办事模式，推出了三零工程模式，即招商政策更优，实行零收费办事效率更高，实行零环节服务。

强化保护意识，为企业发展保驾护航。

出台了关于严格控制各类检查活动的通知关于治理向企业乱收费乱罚款和各种摊派等问题的意见，以政治环境经济环境和社会环境的全面优化，为推进城市转型和经济跨越发展提供了强大的动力和保证。

快速发展的相山区孕育着巨大的商机，全面开放的烈山为投资商的发展提供了广阔的舞台。

第三章项目建设的背景和意义中国保健酒行业的发展保健酒在以前统称药酒，已有数千年的历史，是中国医药科学的重要组成部分。

中国的历代医药著作中几乎无例外地有药酒治疾健身的记载。

今天随着科学技术的进步，从中药浸酒的传统工艺的基础上已发展到利用萃取浸提和生物工程等现代化手段，提取中药中的有效成份制成高含量的功能药酒。

当人们的保健意识日趋增强，些药物成为食用保健品时，保健酒这新名词便开始