（定稿）建青云超市项目投资可研报告 全文免费阅读、在线看（最终定稿）

他们的消费特点是要求便利要求低价对比选购性强。

对于中高档消费群体而言，水果消费的主要途径是来源于大型百货超市和社区便利店。

这部分人群以中青年为主。

他们每日忙碌于工作和交际，日常消费品的采购般是在周末或节假日，在大型百货超市进行站式购齐。

而这部分消费者更看中水果的品质和种类。

他们往往会对新鲜新奇的水果种类显现出喜好和偏向。

下面以表格进行分类消费群体群体组成消费场所占比消费倾向消费心理水果摊般消费群体中老年低价便利实惠实用超市中高消费群体中青年品质种类时尚高品质诚信通过上面的对比表我们能够发现，两个消费群体的消费心理略有不同，但是都对水果销售商提出了要求。

为了能够满足这两种消费群体的消费心理，也为了顺应市场需求，就需要有既便利低价又时尚提供高品质商品的零售形式出现，这就是本报告所要研究的水果连锁超市谓灵活多样，在大型的卖场里，讲究商品的卖相和丰富的种类搭配。

他们把卖场分为多个区域，把不同价格不同档次的水果分开陈列，并且设立折扣所述，在进货销售方式售价储存等几个环节，我们不难看出集市水果摊大型超市进货直接在批发市场进货，由水果经销公司送货，量小品种少量大，品种多销售方式靠近居民区销售方法多样，明码标价，流动性强分区分类陈列促销方式灵活售价变价方式单可随时变的位置在市场的位置，以及在产业空间的位置。

社区便利店，是近几年迅速发展起来的种零售业态。

它以连锁店形式开设在社区内，其营业面积不大，商品种类不多，规模相对较小，属于小型简易商店类，但是便利店自有其特点是营业时间长许多便利店都采用小时全日制形式，填补超市和般商店营业时间较短的空缺二是供应的商品都是常用的高回转率的易消耗的，这既面向最广大消费群体日常的小额消费，也是便利店大量进货降低成本的关键三是满足了消费者就近购物低价购物诚信购物的消费需求。

社区便利店将是即大型百货超市后，又种新兴的零售业态，是零售业发展的趋向。

谈到社区便利店的形式，又分为两种是百货便利店二是分类商品便利店。

国内百货便利店以台资经营的喜事多等合资的联华快客可的统便利等为主。

济南市内以统银座等品牌为主。

而分类商品便利店的形式在济南市还没有实质的发展起来，目前只存在烟酒超市鲜花店食品店蛋糕店等形式。

它们是销售个单类型商品的门店，也是分类商品便利店的初级形式。

本报告将着重于分类商品便利店中的水果便利店为主要研究对象，试图分析和挖掘市场，掌握开设济南市水果连锁超市的可行性方案。

二研究内容与实施方案研究内容零售业市场趋向零售行业的发展历程如下以济南市为例传统集市早期业态百货商场七八十年代零售业态仓储式超市九十年代零售业态④社区小型百货超市九十年代零售业态大型百货超市新型零售业态列方式，就需要不同的陈列排挡。

般果类水果以倾斜度左右的排架陈列，而香蕉芒果瓜类以分层式的排挡陈列。

冷藏陈列柜冷藏陈列柜的温度通常应控制在摄氏度之间，用于不宜保存的，需二次包装陈列或者避免损耗的水果陈列。

放心称店内除了销售用称，还要摆放个放心称，供大家使用。

冷库设备开辟单独间作为冷库使用，安置制冷设备严格控制温度，用于贮藏水果，延长销售期。

承重区收款台负责为消费者提供结帐服务人员配置建议个平方米左右的水果超市人员配比如下收银员人，补货员人，店长人，主管人，维修人可兼职筹建青云超市的目的及意义筹建青云超市，增加销售网点，增强和彰显五星连锁的集群营销网络优势和市场竞争力。

同时，通过在市中心的布点，使五星连锁的销售网点布局更趋完善合理。

能更快更有效的扩大社会影响。

全面提升五星连锁的企业品牌形象。

对销售特别是团购销售将有很大帮助。

二筹建青云超市优势区位优势青云超市位于青云菜市入口处的商住楼，离五星街仅路之隔，周边是柳州市较为成熟成型的城市商业繁华中心及菜市餐饮娱乐中心。

聚集着较大的市场财源和市场开发潜力。

人气优势青云菜市周边有青新商住楼青云商住楼，滨江西路滨江东路银龙大厦蓝色港湾柳报医院商业银行二中景行小学青云小学等单位。

核心商圈常住居民达户。

同时，青云菜市青云小吃又具有旺盛的人气。

进入菜市及路经超市门前的流动人口较多。

人气优势良好。

场地优势该场地面积平方态社区便利店当今最新零售业态当前水果消费行为研究水果，这种大