柠檬酸的手段普遍存在成本高仪器复杂操作繁琐等问题。而高光谱技术有着仪器轻便,分辨率高,操作简便速度快,实验对比分析将之前存在中的水蜜桃光谱数据以分隔的形式输出,并导入中,将数据叠加放置在同图表中,并存入名为,保存作为训练样本。再将以分隔的形式输出,并导入有效地判断水蜜桃是否掺加工业柠檬酸便成为个重要研究课题。基于高光谱技术的水蜜桃柠檬酸检测原稿。对比数据如下图经过浓度浸泡的水蜜桃与未浸泡的水蜜桃对比可见,在波谱范围,经过浓度工业柠檬酸浸泡后的水蜜桃的波段与经过浓度工业柠檬酸浸泡后的水蜜桃与未泡过工业柠檬酸的水蜜桃波型大致相同,但是工业柠檬酸长期食用会导致钙质流失,癌症。如何才能正确判断水蜜桃是否掺加工业柠檬酸成为广大民众和有关部门的首要难题。目前,市场上检测柠檬酸的手段普遍存在成本高仪器复杂操作繁琐等问题。而高光谱技术有着仪器轻便,分辨率高,操作简便速度快,实验成本低,无损检测等诸多优点。本次实验是以水蜜桃工业柠檬酸为实验材料,基于高光谱技术的水蜜桃柠檬酸检测原稿。对比数据如下图经过浓度浸泡的水蜜桃与未浸泡的水蜜桃对比可见,在波谱范围,经过浓度工业柠檬酸浸泡后的水蜜桃的波段与经过浓度工业柠檬酸浸泡后的水蜜桃与未泡过工业柠檬酸的水蜜桃波型大致相同,但是在该波段中,用越浓的工业柠檬酸浸泡后的水蜜桃,其该波段的反射率便会下降越低,未泡过工业柠檬酸的水号。将水蜜桃取出并用蒸馏水清洗表皮后,轻轻放入工业柠檬酸溶液中,同时浸泡小时。并给其浓度溶液中的水蜜桃进行编号,将其浓度溶液的水蜜桃进行编号,将未泡过水的水蜜桃进行编号如图所示。图泡过小时后的水蜜桃光谱数据采集先测量白板在钨灯照射下的的光谱,并设置为标准光谱。再将探头用黑板遮住,测量此时暗电流光谱报,张素娟食品中柠檬酸的检测方法研究进展食品工业科技,作者简介周康楷男,广东省广州市第中学学生实验材料本次实验将水蜜桃通过工业柠檬酸浸泡后与未进行浸泡进行对比。首先,采购新鲜程度相似的水蜜桃只,并购买工业柠檬酸粉末斤。实验样品处理所用器材水槽,电子秤,玻璃棒。基于高光谱技术的水蜜桃柠檬酸检测原稿解。拍照按顺序编号。将水蜜桃取出并用蒸馏水清洗表皮后,轻轻放入工业柠檬酸溶液中,同时浸泡小时。并给其浓度溶液中的水蜜桃进行编号,将其浓度溶液的水蜜桃进行编号,将未泡过水的水蜜桃进行编号如图所示。数据处理手段本研究的光谱特征提取工作拟采用的数据处理方法。可过工业柠檬酸浸泡后,再进行出售,这便严重影响民众的生理健康。因此,如何有效地判断水蜜桃是否掺加工业柠檬酸便成为个重要研究课题。图泡过小时后的水蜜桃光谱数据采集先测量白板在钨灯照射下的的光谱,并设置为标准光谱。再将探头用黑板遮住,测量此时暗电流光谱,保存,待用。在中,保存参考光谱和以通过训练样本设置检测标准,再用测试样本与标准进行对比。数据预处理因光谱在小于和大于波段噪声过大,光谱取共个波段。基于高光谱技术的水蜜桃柠檬酸检测原稿。实验样本制备在水槽中加入蒸馏水,并倒入相应质量的工业柠檬酸粉末以分别配置成浓度为,的工业柠檬酸溶液,用玻璃棒搅拌并使之充分溶解。拍照按顺序摘要近些年,许多不良商家在水蜜桃中加入工业柠檬酸的情况时有曝出,因为工业柠檬酸长期食用会导致钙质流失,癌症。如何才能正确判断水蜜桃是否掺加工业柠檬酸成为广大民众和有关部门的首要难题。目前,市场上检测柠檬酸的手段普遍存在成本高仪器复杂操作繁琐等问题。而高光谱技术有着仪器轻便,分辨率高,操作简便速度快,实验的工业柠檬酸含量,其折射率下降越多。通过数据处理方法在波段中可以有效判断出泡过工业柠檬酸与未泡过工业柠檬酸的水蜜桃的差别。综上,用高光谱技术鉴别有毒水蜜桃与无毒水蜜桃之间的差别基本可行,但需要更高精度的的数据处理方法。参考文献刘锴栋,袁长春,敬国兴外源柠檬酸处理对杨桃采后后熟及衰老的影响中,将数据叠加放置在同图表中,并存入名为,保存作为训练样本。再将以分隔的形式输出,并导入中,将数据存入作为测试样本,这样便可以通过保存,待用。在中,保存参考光谱和暗光谱,选择反射率测量模式。选取编号为的桃子上的粉色果皮两处,先后放置在光纤探头下处,保持静止,测量其光谱并分别标号,。平均次数平滑度积分时间秒,探头距离。摘要近些年,许多不良商家在水蜜桃中加入工业柠檬酸的情况时有曝出,因以通过训练样本设置检测标准,再用测试样本与标准进行对比。数据预处理因光谱在小于和大于波段噪声过大,光谱取共个波段。基于高光谱技术的水蜜桃柠檬酸检测原稿。实验样本制备在水槽中加入蒸馏水,并倒入相应质量的工业柠檬酸粉末以分别配置成浓度为,的工业柠檬酸溶液,用玻璃棒搅拌并使之充分溶解。拍照按顺序。对比数据如下图经过浓度浸泡的水蜜桃与未浸泡的水蜜桃对比可见,在波谱范围,经过浓度工业柠檬酸浸泡后的水蜜桃的波段与经过浓度工业柠檬酸浸泡后的水蜜桃与未泡过工业柠檬酸的水蜜桃波型大致相同,但是在该波段中,用越浓的工业柠檬酸浸泡后的水蜜桃,其该波段的反射率便会下降越低,未泡过工业柠檬酸的水高精度的的数据处理方法。参考文献刘锴栋,袁长春,敬国兴外源柠檬酸处理对杨桃采后后熟及衰老的影响食品与发酵工业,陈发兴,刘星辉,林华影,等离子交换色谱法测定枇杷果实和叶片中的有机酸福建农林大学学报自然科学版,罗奇志,戴开金,马安德,等高效毛细管电泳法测定尿液中柠檬酸盐草酸盐的含量第军医大学学基于高光谱技术的水蜜桃柠檬酸检测原稿食品与发酵工业,陈发兴,刘星辉,林华影,等离子交换色谱法测定枇杷果实和叶片中的有机酸福建农林大学学报自然科学版,罗奇志,戴开金,马安德,等高效毛细管电泳法测定尿液中柠檬酸盐草酸盐的含量第军医大学学报,张素娟食品中柠檬酸的检测方法研究进展食品工业科技,作者简介周康楷男,广东省广州市第中学学生。对比数据如下图经过浓度浸泡的水蜜桃与未浸泡的水蜜桃对比可见,在波谱范围,经过浓度工业柠檬酸浸泡后的水蜜桃的波段与经过浓度工业柠檬酸浸泡后的水蜜桃与未泡过工业柠檬酸的水蜜桃波型大致相同,但是在该波段中,用越浓的工业柠檬酸浸泡后的水蜜桃,其该波段的反射率便会下降越低,未泡过工业柠檬酸的水酸泡过的水蜜桃与没泡过工业柠檬酸的水蜜桃之间的差别。通过对比分析,发现在与训练样本对比时,与的分数是,与的分数为,可以很好的区别经过浓度的工业柠檬酸泡过的桃子和未泡过工业柠檬酸的水蜜桃。结论通过利用高光谱技术对水蜜桃的柠檬酸进行检测,得出以下结论在波段中,浓度越与的分数是,与的分数是,这与差异较大,可以很好判断用浓工业柠檬酸泡过的水蜜桃与没泡过工业柠檬酸的水蜜桃之间的差别。通过对比分析,发现在与训练样本对比时,与的分数是,与的分数为,可以很好的区别经过浓度的工业柠檬酸泡过的桃子和未泡过工业柠檬酸的数据处理方法对比分析出水蜜桃是否掺加工业柠檬酸。其测试样本与训练样本数据对比如图所示图测试样本与训练样本数据对比通过对比分析,发现在与训练样本对比时,与的分数是,与的分数是,这与差异较大,可以很好判断用浓工业柠以通过训练样本设置检测标准,再用测试样本与标准进行对比。数据预处理因光谱在小于和大于波段噪声过大,光谱取共个波段。基于高光谱技术的水蜜桃柠檬酸检测原稿。实验样本制备在水槽中加入蒸馏水,并倒入相应质量的工业柠檬酸粉末以分别配置成浓度为,的工业柠檬酸溶液,用玻璃棒搅拌并使之充分溶解。拍照按顺序桃的反射率般要比用高浓度工业柠檬酸浸泡后的水蜜桃要高出,而未泡过工业柠檬酸的水蜜桃与用低浓度工业柠檬酸泡过的水蜜桃反射率会高出到。通过对比,也会发现相似规律。光谱相似度对比分析将之前存在中的水蜜桃光谱数据以分隔的形式输出,并导入报,张素娟食品中柠檬酸的检测方法研究进展食品工业科技,作者简介周康楷男,广东省广州市第中学学生实验材料本次实验将水蜜桃通过工业柠檬酸浸泡后与未进行浸泡进行对比。首先,采购新鲜程度相似的水蜜桃只,并购买工业柠檬酸粉末斤。实验样品处理所用器材水槽,电子秤,玻璃棒。基于高光谱技术的水蜜桃柠檬酸检测原稿验成本低,无损检测等诸多优点。本次实验是以水蜜桃工业柠檬酸为实验材料,通过光谱技术的检测,以此来探索以高光谱技术检测果蔬食品中掺加工业柠檬酸的可行性。关键词高光谱食品安全与质量检测果蔬农产品可见近红外工业柠檬酸浸泡水蜜桃可达到使水蜜桃保持亮红色,且保鲜时间增长,不易腐烂等特点,因此不少商家将水蜜桃水蜜桃。结论通过利用高光谱技术对水蜜桃的柠檬酸进行检测,得出以下结论在波段中,浓度越高的工业柠檬酸含量,其折射率下降越多。通过数据处理方法在波段中可以有效判断出泡过工业柠檬酸与未泡过工业柠檬酸的水蜜桃的差别。综上,用高光谱技术鉴别有毒水蜜桃与无毒水蜜桃之间的差别基本可行,但需要基于高光谱技术的水蜜桃柠檬酸检测原稿。对比数据如下图经过浓度浸泡的水蜜桃与未浸泡的水蜜桃对比可见,在波谱范围,经过浓度工业柠檬酸浸泡后的水蜜桃的波段与经过浓度工业柠檬酸浸泡后的水蜜桃与未泡过工业柠檬酸的水蜜桃波型大致相同,但是在该波段中,用越浓的工业柠檬酸浸泡后的水蜜桃,其该波段的反射率便会下降越低,未泡过工业柠檬酸的水中,将数据存入作为测试样本,这样便可以通过的数据处理方法对比分析出水蜜桃是否掺加工业柠檬酸。其测试样本与训练样本数据对比如图所示图测试样本与训练样本数据对比通过对比分析,发现在与训练样本对比时,报,张素娟食品中柠檬酸的检测方法研究进展食品工业科技,作者简介周康楷男,广东省广州市第中学学生实验材料本次实验将水蜜桃通过工业柠檬酸浸泡后与未进行浸泡进行对比。首先,采购新鲜程度相似的水蜜桃只,并购买工业柠檬酸粉末斤。实验样品处理所用器材水槽,电子秤,玻璃棒。基于高光谱技术的水蜜桃柠檬酸检测原稿该波段中,用越浓的工业柠檬酸浸泡后的水蜜桃,其