及每叶刀片上速度分布其值为二〇二年六月六日星期三式中刀片刃部任点的线速度刀片的旋转速度刀片刃部任点至旋转中心的距离刀刃起始点半径刀刃终止点半径再从双刃刀片的任叶刀片的横截面上来看，其刃部后角较大，而前角及刃倾角都为零。 因此，该刀片的几何参数角度不尽合理。 故再将以叶刀片的与网眼扳相接触的条刀刃为对象，分析刀片上各参数的作用及其影响，设计各参数。 刀刃的起讫位置绞肉时，绞肉机的双刃刀片作旋转运动。 从上式可以看出，在转速定的条件下，刀刃离旋转中心点越远，则绞肉指切割肉的线速度越快。 并且在螺杆进科速度也定的条件下，假定绞肉时刀片所消耗的功全部转化为热能，则任与网眼板相接触的刀刃，在单位时间内产生的热量为式中其值为二〇二年六月六日星期三因为刀刃与网眼板的摩擦力为中产生的热量增多。 另外，在同样的磨钝标准下，后角大的刀片由新用到钝所磨去的金属体积较大。 这说明增大后角可提高刀片的耐用度，但同时也带来的问题是刀片的磨损值大反映在刀体材料的磨损过大这方面，并且刀刃极度也有所削弱，故后角也有合理的数值范围二〇二年六月六日星期三传动的设计确定模数参考机械原理表,取确定齿数,初取螺旋角取取重新确定螺旋角计算主要的几何尺寸机械设计基础表二〇二年六月六日星期三分度圆的直径齿顶圆直径端面压力角基圆直径齿顶圆压力角齿宽取齿宽系数轴的设计选择轴的材料，确定许用应力由已知条件知绞肉机传递中小功率，对材料无特殊要求，故选用钢并经调质处理。 由机械设计基础表查得强度极限，由机械设计基础表得许用弯曲应力。 按扭转强度估算轴径根据机械设计基础表得。 又由式得二〇二年六月六日星期三由设计手册取标准直径。 设计轴的结构确定轴上零件的位置和固定方式要确定轴的结构形状，必须先确定轴上零件的装拆顺序和固定方式。 确定齿轮从轴的右端装完成。 最后，欢迎大家光临我新开的的淘宝店，专门替人打架，会江湖各类格斗术，价格按照年级段的等级，详情请光顾本店主页。 二〇二年六月六日星期三参考文献濮良贵陈国定吴立言主编机械设计第九版北京高等教育出版社,胡继强主编食品机械与设备第版北京中国轻工业出版社,李兴国主编食品机械学下册第版四川四川教育出版社,郭宏亮孙志宏主编机械原理第版北京北京大学出版社,二〇二年六月六日星期三二〇二年六月六日星期三家庭用小型绞肉机的设计目录家庭用小型绞肉机的设计摘要第章绪论第章结构及工作原理绞肉机的结构切割机构驱动机构绞肉机的工作用原理第章传动系统的设计电机的选择齿轮传动的设计确定模数计算主要的几何尺寸轴的设计选择轴的材料，确定许用应力按扭转强度估算轴径设计轴的结构第章绞刀的设计绞刀的设计刀刃的起讫位置刀刃的前角刀刃的刃倾角刀刃上任点位量上绞肉速度二〇二年六月六日星期三刀片的结构第章生产能力的分析绞刀的切割能力绞肉机的生产能力功率消耗总结鸣谢参考文献摘要本文论述了肉类加工电动绞肉机的工作原理主要技术参数传动系统典型零件的结构设计及生产能力分析。 此绞肉机采用电动，结构紧凑，运转平稳，工作可靠。 该设备制造简单，线条流畅，没有可藏污的缝隙及伤害操作者的锐装入，齿轮的左端用轴肩或轴环定位，右端用套筒固定。 这样齿轮在轴上的轴向位置被完全确定。 齿轮的周向固定采用平键联接。 轴承对称安装于齿轮的两侧，其轴向用肩固定，周向采用过盈配合固定。 第章绞刀的设计绞刀的设计绞刀的几何参数对所绞出肉的颗粒度以及产品质量有着很大的影响，现对十字刀片的各主要几何参数进行设计。 双刃刀片，其每刃部的绞肉指切割肉的线速度，其刃部任点位置上只有法向速度