理，本系统只需要对客户消费明细与结账资金数据进行管理即可。餐饮销售管理业务流程图，见下图餐饮销售管理业务流程图业务流程符号说明图系统设计整体功能结构图根据对东旭王朝太子酒店各层级和各部门对系统的需求的分析，结合目前市场上系统软件厂商提供的系统软件所能实现的功能，对东旭王朝太子酒店的系统应该包含的功能模块进行了整体设计。东旭王朝太子系统的整体结构功能如图所示主菜单图各功能模块设计客户服务管理客户服务管理对东旭王朝太子酒店来说是极为重要的，在目前竞争激烈且网络信息技术飞速发展的情况下，客户只需要轻点鼠标或打个电话就可以转向自己的竞争对手，因此，东旭王朝太子酒店必须要以更快的速度和更高的效率来满足客户的各种需求，从而更好地维护客户关系，提高客户利润贡献率。客户服务管理模块主要包括客户信息管理客户投诉抱怨管理和邮件服务管理，具体的功能如图东旭王朝太子酒店系统整体功能模块客户服务管理客户智能销售自动化营销自动化所示二级菜单图客户基本信息主要是指东旭王朝太子酒店的客户基本信息特征，包括身份证号码姓名性别职业年龄家庭住址联系方式电子邮件等信息。通过客户基本信息的录入和整理，东旭王朝太子酒店就可以对自己的客户资料有初步的了解和掌握。客户历史购买记录东旭王朝太子酒店还需要记录客户以往在本酒店的消费情况，也就是客户的历史购买记录，比如客户预订的方式客户消费的服务项目客户选择的客房类型客户要求的其它服务等等。客户历史购。客户流失分析主要功能包括流失客户数量比例统计，按月季度年或任意时间段等不同时间单元，通过区域年龄性别消费层次客户职业等分析角度对流失客户的数量比例进行分析统计流失客户类型分析，按行业客户类型客户性质等分析角度对流失客户进行分析，寻找流失客户的基本特征客户流失原因分析客户流失预测，建立客户流失模型，预测酒店的客户流失趋势以及可能带来的影响。客户利润贡献度分析通过此功能帮助酒店了解哪些客户是使酒店赚钱的客户，哪些客户给酒店带来的利润般化，哪些客户甚至使酒店亏损。酒店在了解了为中心优化业务管理过程，满足企业级的管理需求。企业需求信息获取渠道不管是决策层的需求还是部门级的需求，都要通过定的信息获取渠道，才能充分了解企业需求。首先，企业内部机构可以通过定的座谈会了解企业内部的需求，其次，关于外部信息，可以通过定的调查获得，例如问卷调查。详细调查的对象是现行系统，目的在于完整的掌握现行的系统状况，发现问题和薄弱环节，收集资料，为下步的系统分析和提出新的逻辑设计做好准备。详细调查应遵循用户参与原则，即由使用部门的业务人员主管人员和设计部门的系统分析人员系统设计人员共同进行。设计人员虽然掌握计算机技术，但对使用部门的业务不够清楚，而管理人员则熟悉本身业务而不定了解计算机，两者结合，就能互补不足，更深的发现对象系统存在的问题，共同研讨解决的方案。调查的方法可以采用召开调查会访问发调查表参加业务实践业务流程图餐饮销售管理业务流程分析目前，本酒店销售业务流程重点管理销售资金流程，对商品的销售主要包括以下几步营业开市客户消费与结账收市日结统计。营业开市主要包括以下几步收银组长填写领款单等，向财务部门领取现金发票等。收银组长将现金发票等分配给收银员。客户消费与结账是个可以反复进行过程，主要包括以下几步服务生为客户开台服务生询问客户对菜肴及饮品等需求，填写点菜单多联。服务生将点菜单传递向收银员后厨部吧台。收银员整理点菜单。后厨部吧台根据点菜单进行加工。服务生将后厨部吧台加工的成品传递给客户，客户进行消费。客户向服务生提出结账请求。服务生向收银员传达客户结账请求，收银员统计消费金额，并根据优惠规则，提出消费清单给服务生载明消费项目的数量和单价消费总额折扣及实收额。服务生将消费清单传递给客户核查。客户核查消费清单无异议后，将现金等结算工具提交服务生代为结算。服务生将消费清单现金等交给收银员，收银员进行收银结账，并将收银单发票找零等提供给服务生，服务生。它可以对倍特星月酒店的大量客户数据进行探索和分析揭示隐藏的未知的规律，为酒店的客户服务决策提供依据。数据仓库数据仓库是个面向主题的集成的相对稳定的反映历史变化的数据集合，用于支持管理决策。数据仓库技术与东旭王朝太子酒店的系统有着非常密切的关系，因为的很多