1、“.....贵州茅台有茅台酒茅台王子酒茅台迎宾酒满足了中低档消费者的需求年年年年陈年茅台酒填补了我国极品酒年份酒陈年老窖的空白在国内独创年代梯级式的产品开发模式，形成了低度高中低档极品三大系列多个规格品种，全方位跻身市场，从而占据了白酒市场制高点，称雄于中国极品酒市场......”。

2、“.....可根据客户需求规定容积，但般以为标准。质量标准大曲以黄褐色，香气扑鼻，曲块干，表皮薄，无霉臭等怪气味为佳。理化指标项目酒精度，总酯以乙酸乙酯计，总酸以醋酸计，固形物指标感官指标指标产品色无色或微黄透明，无悬浮物......”。

3、“.....卫生指标符合蒸馏酒及配制酒卫生标准的规定。非生物稳定性保存期年或年以上瓶装要求酒须装入陶瓷瓶内，瓶内处清洁，封盖严密，无漏气现象二生产周期生产车间全年生产天，其中下沙十七天，糙沙三十天，次酒二十八天，二次酒至六次酒每轮次二十四天，七次酒十九天制酒与制曲同期进行三生产方法高粱小麦粉碎采用原料破碎机......”。

4、“.....制酒工艺采用固态发酵法酱香型白酒生产工艺。包装工艺采用国产联合自动化系统。四建设规模本设计年产吨，以小麦制大曲为糖化发酵剂，采用辊式磨碎机粉碎。每次原料的投入从生沙高粱到丢糟，要经过九次蒸粮，七次取酒。本设计共有制酒生产房栋，况。各轮次升温情况不同，如果在重阳节期间投粮下糙沙，因粮食糙水分少，比较疏松......”。

5、“.....升温特别快，温度也高，即使在冬天也只要就下窖。二次酒的糟醅相对不够疏松，水分增加，残余酒分子含量少，般在月份，气温低，所以升温缓慢。由于气温低，堆积容易出现包心，般要天甚至更长的时间才能入窖。三次酒后，气温升高，糟醅的残余酒分等增加，淀粉也糊化彻底，升温就不太困难，般堆积天就可以入窖......”。

6、“.....年政府工作报告提出的单位生产能耗降低。对环境的污染降低的要求。厂址选择工厂厂址贵州省仁怀市茅台镇近郊茅台镇地理位置与气候条件茅台镇位于贵州省北部，仁怀市城西公里处的赤水河东岸，处于东经，北纬，海拔米......”。

7、“.....两岸群山对峙，形成天然屏障，空气很少流动，而湿气滞留，雨量丰富，年平均温度高达，炎热的季节达半年以上其地理环境有三大特点，第它具有特殊的紫色沙页岩的地质结构，有利于水源的渗透和溶解岩石中微量元素和有机质，长期风化土层较厚内含有机物达，其中，且为中性土壤第二，具有冬暖夏凉雨水少，最适应酿酒微生物生成与繁衍的特点第三......”。

8、“.....气候条件炎热季节持续半年以上，年平均无霜期达到天，年降雨量仅有毫米，日照丰富，年照可达小时......”。

9、“.....小麦是制曲的原料，同时有是酿酒的原料之。本地小麦成熟早，端阳踩曲前，新麦刚好成熟上市，颗粒饱满均匀，无虫蛀，无霉烂，无污染，腹沟深而多粉。含有丰富的炭水化合物及蛋白质，并含有钾铁磷硫镁等微生物生长的必须元素。高粱茅台酒生产所用高粱为仁怀本地的糯高粱，当地俗称红缨子牛心子高粱......”。