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(定稿)亨美机器人餐饮连锁公司商业计划书(27页) (定稿)亨美机器人餐饮连锁公司商业计划书(27页)

格式:word 上传:2025-12-10 19:34:28
仅是菜品相应的消费者对产品的需求是什么服务的内容包含哪些相应的消费者对服务的需求是什么这些问题涉及餐饮行业的本质,但远未得到深刻解答,对此问题的解答将直接关系着整个产业的发展质量及进程。 三产品与服务产品与服务产品亨美采用的机器人炒菜机能够按照内置程序自动烹制菜肴而突破传统菜系的制作限制。 自动炒菜机会严格遵循设计程序操作,同时避免了人为因素对餐品卫生的影响。 全自动的烹饪模式由电脑程序控制,保证了同菜品味道的统,和高标准的品质保障。 服务亨美将以顾客需求的服务核心,顾客才是真正的老板的服务理念,保证顾客满意的服务宗旨,创新严谨注重细节的服务态度来满足不同顾客的不同服务需求,从而最大程度的使顾客对亨美的产品及服务满意。 与传统餐饮比较价值评估机器人自动炒菜机替代人工烹饪能够节省的人工成本。 新模式处于市场推广初期,同时餐品质量高,有着广大消费者和市场份额。 餐饮业是高耗能高污染行业,而自动炒菜机的应用则能使能耗和排放降低成。 菜品单人工成本高且不稳定无法控制卫生标准无法保证菜品味道的统机器人餐厅传统餐饮烹饪自动化餐品种类丰富原料搭配合理康营养产品标准化程度高机器人烹制的菜肴,配料准确工艺规范营养科学安全卫生,菜肴成品色泽明亮质感突出口味纯正,实现了中国菜肴烹饪的自动化和标准化。 未来规划未来公司将坚定不移地走自动烹饪道路,矢志不移地进行中式快餐的标准化推广。 在继承传统餐饮的的基础上丰富中式餐饮,将亨美从产品品牌提升到企业品牌行业品牌世界品牌。 四市场及竞争分析根据本行业的特点,对企业的宏观环境市场分析竞争环境进行分析。 宏观环境分析政治因素中共十七届五中全会中共中央关于制定国民经济和社会发展第十二个五年规划的建议强调加快发展服务业,把推动服务业大发餐促销策略,在吸引消费的同时提高销售业绩从而促进消费,提高销售收入。 广告宣传电视广告投放量较多,因为电视受众者大多是我们的营销目标,通过这媒介的宣传使得大众对亨美餐品的认知度提高。 所以电视广告是我们的主要宣传途径。 网络投放在些专业网站上我们也将有所投放,如中国餐饮网中国饮食网中华美食网等。 六公司战略共同愿景公司使命与愿景陈述我们致力于成为家在自动化烹饪餐饮领域内的知名公司和行业先行者,利用合理有效的管理和投资,建立成个大型的自动化餐饮连锁公司。 它将为中式餐饮的月开支月工资支出万元能源租金开销万元日总毛利润元月毛利润万元项目成本万纯收入万元成本回收时间个月资金筹措招聘人员试运营二项目背景市场背景中式快餐的发展不敌洋快餐的主要原因在于中式快餐缺乏有效的标准化支撑体系。 与洋快餐相比,中式快餐缺乏行业标准,很难实现规模效益,目前有影响力的品牌屈指可数,发展速度严重滞后。 中式快餐很难形成规模。 据悉国内快餐业的年收入约为万亿元,而肯德基和麦当劳两大快餐巨头几乎占据了至的份额。 值得注意的是,尽管以上的国内快餐份额被中式快餐所占据,但是这块蛋糕被数万家企业所瓜分,这样的比例很能说明中式快餐的生存现状经营零散,缺乏标准。 对于洋快餐的发展势头,中式快餐也曾度与洋快餐叫板。 可行性分析可行申请必要证件正式运营产品推广生产及服务人员培训前期公关宣传个月个月不可行再次论证据了解,近几年来曾度传来红高粱挑战麦当,荣华鸡大战肯德基的消息,但是令人遗憾的是,中式快餐对洋快餐的叫板经历就这样无疾而终。 相关人士认为照成这现象的原因,是产品难以标准化,二是缺乏全国统的配送体系。 事实上,产品标准化问题是制约中式快餐发展的最主要原因。 据知情人士透露,中式快餐由于进入门槛低,些经营者随便租个门面会炒几个菜就开张了,也就是说这行没有什么技术壁垒,也没有什么规范的操作流程,更没有什么标准,整个行业鱼龙混杂。 相比之下,洋快餐不仅对店面设计有统的标准,而且产品的制作过程也非常规范,如肯德基就连炸鸡块要翻几下炸多长时间都有量化的标准。 标准化是扩大规模的前提。 业内人士表示,餐饮要创出知名品牌,食品必须形成标准化,要保证口味不走样,否则无法形成规模。 尽管如此,但是对于品种丰富,制作方式多样的中式快餐来讲,要实现像肯德基麦当劳那样的严格标准化操作流程,存在着天然的技术难题。 中国餐饮消费市场的基本特征消费者餐饮需求多样化消费者需求多样化包含如下两层意义是消费者的餐饮用途多元而导致的餐饮需求多样化,二是针对
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