（定稿）某食用菌绿色食品公司商业计划书(45页)

目前，我国菇类年产量按鲜菇计算已超过万吨，约占世界产量的，年出口菇类及其制品近万吨。

食用菌产品营养价值丰富，含有人体必须的各种营养成份。

蛋白质，氨基酸生命的物质基础，生命存在的形式。

食用菌富含蛋白质氨基酸，其味道鲜美与菇体内含大量游离氨基酸与核昔酸有关，食用菌含亮氨酸异亮氨酸酪氨酸甲硫氨酸苯丙氨酸赖氨酸组氨酸精氨酸蛋氨酸半胱氨酸色氨酸天门冬氨酸苏氨酸丝氨酸谷氨酸脯氨酸甘氨酸丙氨酸颉氨酸等。

香菇平菇金针菇凤尾菇银耳黑木耳猴头菌等常用食用菌氨基酸总量平均为，干重，必需氨基酸总量平均为干重。

核酸在细胞增殖和生长过程中，核酸具重要作用，是遗传的物质基础。

人体所需核酸是从食物中获得。

成人日核酸需要量。

己发现些食用菌如双孢菇草菇凤尾菇等核酸含量高达干重。

脂类脂类指脂肪和类脂磷酯糖酯固醇酯等，前者在体内氧化供给能量，后者如磷脂与蛋白质结合成脂蛋白，是细脑膜等的组成成分。

食用菌平均含脂肪。

些食用菌还含较多不饱和脂肪酸。

碳水化合物与纤维素是人体主要的能量来源。

酸类还具有生理药理活性。

食用菌中碳水化合物含量为。

食用菌的纤维素含量，平均约为，纤维素可加强胃的蠕动，防止便秘还是胆固醇和胆盐的整合剂，可减少胆盐沉积，并降低血液胆固醇含量。

维生素是维持人体正常生理需要的必需物质，般在体内不能合成，必须由食物供给。

食用菌多含有维生素维生素维生素烟酸泛酸叶酸胡萝卜素。

矿物质人体必须从食物中补充定量的矿本资料由三个皮匠管理资源文库整理收集网址污染，将有杂菌的清理出去，晾干灭菌后可再次使用。

培养过程中注意避光，空气湿度应在以下，温度尽量保持在，天后菌袋可发满，此后可转入出菇阶段。

六出菇管理待菌丝发满后，再让菌丝进行周的反丝生长，使菌丝发透，然后将菌袋移至低温处或对出菇棚进行反向操作，白天盖草帘，晚上揭草帘，并加大通风，进行低温刺激，结合喷水促进菇蕾形成。

等菇蕾长到拇指大小时进行开袋处理，进步加大水分。

此时，空气湿度应保持在，温度尽量保持在。

当白灵菇长至乒乓球大小时将其放出袋口，并增大通风量，以保证菇形正常。

当通气不足与生产部，成品加工部等系列为更广大消费群体服务的套餐机构。

绿野仙踪将致力于提高专业技术，提高产品质量，提高服务质量，以提高公司知名度，提升品牌形象。

绿野仙踪以其优质的产品，优质的服务及良好的信誉，建立良好的客户关系，树立良好的品牌形象，从而逐步发展逐步完善逐步壮大。

五竞争优势绿野仙踪的各项研发及成品产出这条龙的服务提供给广大消费群体个全新的消费及应用理念，使客户体验到真正的立体式服务。

我们将利用食用菌得天独厚的营养优势以及与医疗科研机构的研究成果相联系，配之我国悠久的饮食文化，丰富我国人民的菜篮子，使我们的产品在饮食保健医疗上都给人类带来真正的实用效果。

六财务分析绿野仙踪食用菌绿色食品开发有限责任公司的销售毛利率，销售净利率及净资产收益率都远远高于般企业水平，这主要是因为公司生产的产品市场需求较大，而产出比较高，成本低廉，能够给企业带来丰厚的利润。

流动比率与速动比率直向着健康方向发展，并在经营第三年，第四年达到最佳状态，因此企业在经营过程中偿债能力逐步增强，企业经营形势稳固。

获利能力空间较大，有较强的抗风险能力。

本资料由三个皮匠管理资源文库整理收集网址本资料由三个皮匠管理资源文库整理收集网址获利能力分析表流动比率及速动比率分析表七公司组成及管理公司的形式是有限责任公司的组织形式，公司设立股东会董事会监视会和总经理。

其职权将具体按照公司法的有关规定实施。

此外公司实行人本化管理，建立合理的员工管理制度，构建良好的工作环境和有效的工作流程，真正地使绿野仙踪公司成为个精英汇聚，开拓进取，勇于创新，全心全意为人民服务的发展团体，为建立公司辉煌的明天而携手并进共同奋斗。

公司初期人员组成如下董事长杨昊，土建学院土木工程级，食用菌开发与生产部经理，食用菌成品加工部经理。

副董事长王冠伟，信息学院计算机系级，市场开拓部经理总经理张文祺，经管学院工商管理级，出口创汇部