1、“.....如确属急需物品，应填写紧急采购申请表，由部门负责人审批后，由公司营运副总核准后才能列入采购范围。采购作业由采购部根据经批准的采购计划组织实施。采购应按照择优择廉择近的原则并严格按照采购计划按质按量按时进行采购。采购人员应按照采购物品及外协产品的不同，分别采取以下几种方式进行采购定点供应商长期议价采购比价采购和招标采购......”。

2、“.....合理组织生产，对投料到销售整个过程的细节要抓到位，严格按操作程序操作，杜绝卫生安全事故的发生，注意节能减排。同时，要时常对危险重点岗位督促检查尤其是设配操作，平衡餐标和劳动力。另方面，要时常注意员工思想情绪，发现情况要及时做思想工作，经常对员工进行技能培训......”。

3、“.....熟知现有消费群体的餐标和饮食习惯，平衡菜肴成本。根据客户的意见，做好新菜品的开发，合理搭配菜色，做到色香味俱佳。定期走访市场，了解市场行情，走访重点客户，让所出菜品的时间和质量的每个环节不出现差错。营销部门管理营销部门是餐饮业发展的源泉，没有市场就没有餐饮业生存的空间，因此营销部必须保证在市场上谋求份额。营销部门必须熟知餐饮所有生产流程和市场行情......”。

4、“.....及时将外场服务和菜肴状况反映给相关部门，以便于公司在保证利益的情况下进行调整。业务人员要保持敏感性和灵活性，对于现场出现的问题要在第时间到达，积极和客户协调解决，得见到客户的认可。同时，要对客户反馈的意见加以分析和总结，并和相关部门协调沟通，拿出处理意见，较大问题有必要向总经理汇报，争取上层支持......”。

5、“.....为公司带来盈利。要对业务人员企业依据消费者能够接受的最终销售价格，计算自己从事经营的成本和利润后，逆向推算出产品的批发价和零售价。这种定价方法不以实际成本为主要依据，而是以市场需求为定价出发点，力求使价格为消费者所接受。利用竞争导向定价法中的随行就市定价法在市场竞争激烈的情况下，企业为保存实力采取按同行竞争者的产品价格定价的方法......”。

6、“.....低价会刺激市场需求迅速增长，企业的生产成本和经营费用会随着生产经营经验的增加而下降。折扣数量定价策略按购买数量的多少，分别给予不同的折扣，购买数量愈多，折扣愈大。其目的是鼓励大量购买，或集中向本公司购买。六财务公司主要购买现代最先进的订餐系统。下图为订餐系统示意图公司在订餐时采用网上订餐和网下电话订餐双重模式......”。

7、“.....实现网上订餐业务。网上订餐系统功能的简介人性化的订单处理公司配备至少名网上操作员进行网上订餐的操作，名电话接线员。会员注册之后下次订餐将直接显示会员信息。快捷流畅的订餐流程注册选餐下单送餐，保证订单准确无误。会员管理系统，每订次饭送会员个积分，达到定的积分再推出其他的优惠活动......”。

8、“.....每天多少个订单，总金额多少，等等。公司管理公司针对不同的部门制定不同的管理制度。采购部门管理公司采购部门实行集中统采购，任何其他部门和人员不得单独进行采购。根据采购物品的不同分别制定年度采购计划月度采购计划及日采购计划。公司根据每天的经营情况物品日常消耗情况库存情况向管理部门报送每天的需求计划，包括每天的销售主产品及各种配料次性消耗物品等......”。

9、“.....不同物品的采购申请应当由不同部门提出日常经营所需的原材料辅助材料产成品包括外协产品包装材料低值易耗品等，由店管部根据经营需求及加工要求提出采购申请，经部门负责人或授权人审核后，报经营管理层审批工具及配件器皿劳保用品量检具等由使用部门在月初提出采购申请经部门负责人或授权人审核后......”。