有屠宰加工能力之外，屠宰场还将具有肉联加工的能力，每年可以屠宰加工生猪万头，将为鹤峰生猪产业的发展和鹤峰新农村的建设做出较大的贡献。 项目的建设是鹤峰县生猪产业发展和新农村建设的必要。 第三章市场分析第节发展现状鹤峰县生猪生产发展现状据鹤峰县农业部门统计，年生猪出栏万头，生猪存栏实现了平稳增长，能够满足市场需求，猪肉市场价格呈现稳中有降。 但本县长期以来，成品猪外调困难，销售不畅，规模效益差，抗风险能力弱，附加值低等原因直制约着本县生猪养殖的发展。 二生猪市场优势分析猪价跳水引起的连锁反应已及时遏制母猪存栏增长势头，猪价跳水引起的连锁反应养殖盈利下降商品仔猪补栏积极性下降仔猪价格下降母猪补栏积极性下降母猪存栏增速下降，同时部分养殖户淘汰生产性能差的经产母猪，这都大大减轻了年生猪供应过剩的压力。 宏观政策扶持养猪生产。 各级政府颁布实施新的土地政策，更多的政策资金向农业倾斜，养猪业作为畜牧业的主体，获得了较大的扶持力度。 第二节市场预测鹤峰生猪主要以传统养殖方式为主，为纯粮喂养为主，全价饲料喂养的成品猪所占比例较小。 鹤峰猪主要以鄂西黑猪为母本的二元或三元杂交品种为主，其猪肉具有肉质细腻味香营养丰富等优点，深受各地消费者所喜爱。 鹤峰的生猪都是销售外地。 实施精深加工，将大大提高肉类市场竞争力。 因此，实施本项目具有较好的市场基础。 第四章建设规模与产品方案第节建设规模本项目总投资万元，将建成年屠宰万头生猪的屠宰加工车间内脏整理车间肉品分割加工车间冷藏库香肠灌装车间副产品综合利用车间其他配套设施及行政生活办公设施。 项目单位通过新建条生猪屠宰生产线肉品分割生产线购置冷藏运输车及相应的辅助工程和配套工程的改造升级，使项目单位达到二星级以上标准按商务部规定的生猪定点屠宰企业资质等级认定的星级标准。 第二节建设目标项目完成后，新增生猪屠宰量资为万元，共由两部分构成。 其中固定资产投资万元，占总投资额的项目铺底流动资金万元，占投资总额的。 主要设备及材料价格按当前市场询价估算。 建设投资估算建设投资估算万元，其中建筑工程万元设备购置费万元安装工程万元工程建设其他费万元土地购置费万元递延资产万元预备费万元工程建设其他费用万元万元，按建设项目有关管理规定可记入固定资产原值，记入其他固定资产中。 二流动资金估算流动资金是项目建成后为保证正常经营的需要，在运营过程中处于流通领域供周转的必要资金，它是流动资产与流动负债的差额。 包括各种存款现金应收及预付账款。 本项目流动资金取正常运年份所需的流动资金为万元。 第十章财务评价第节编阶段是人们的饮食结构消费方式习惯等发生重大变化的时期。 也就是说，肉类已成了中国人的生活中非常重要的民生产品，肉类生产的发展关乎十几亿人民的福祉和健康。 中国成为世界上肉类产量最多的国家已经有十几个年头，年中国肉类总产量超过万吨，禽蛋总产量万吨，人均占有量在发展中国家也处于较高水平。 但是中国肉类的工业化尚未完成。 总体上说，我国肉类生产仍是种以追求数量为目标的粗放增长模式，肉类工业与小康社会应有的供给结构仍存在较大差距。 行业的不成熟便是机遇。 肉类行业抓住机遇便会大有作为。 所以说项目单位实施的生猪屠宰生产线的高级别定位是符合国家肉类工业发展的趋势，是国家肉类工业向标准化集约化产业化发展的需要。 二符合国家食品安全生产法律法规的要求为保障食品安全，维护消费者的合法权益，先后颁布了中华人民共和国食品卫生法中华人民共和国农产品质量安全法国务院关于进步加强食品安全工作的决定国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定和新出台的中华人民共和国食品安全法等法律法规，深入推进农产品质量安全追溯管理，进步提高了农产品质量安全保障能力和水平。 随着社会的全面进步，消费者更加关注食品安全和健康问题，公众对动物源性食品安全的关注程度逐年提高，这使得骨干龙头企业面临良好的市场机遇。 本项目建成将是本地区最有潜力的无公害生猪屠宰基地，符合国家农产品质量安全法律法规要求，可满足消费者对绿色安全健康食品的需要。 三是实施农业标准化，保障农产品质量安全的迫切需要食品安全关系广大人民群众身体健康和生命安全。 实施农业标准化，实现从农田到餐桌全程质量控制，对保障食品安全至关重要。 进步推广农业标准化生产，积极推进农业标准化生产示范区建设，把推进农业标准化与发展农业产业化结合起来，加快发展无公害农产品绿色食品有机食品，促进优质农产品生产发展。 本项目的屠宰和肉食品加工及公害生猪养